那些鱼做出来，思贝儿先生要是觉得不行，最后这一段我们播出之前剪掉就是了。”

 第一百七十一章 80的菜100分的食材

    很快的，又是几道鱼重新做好端上来。

    仅仅从外形上看起来，和之前的几条鱼做法没什么不同，无非就是蒸煮煎炸，放在一起也看不出高下。

    思贝儿这次选了一道调料味道很重的剁椒鱼头，用筷子把一份剁椒鱼头上的辣椒全部抹到一边，然后用把鱼头上眼睛的下的那一小块嫩肉跳起来，放到嘴里尝了尝。

    “思贝儿先生，这次怎么样？有没有迟到您说的那种神奇的感觉？”女主持人在一边忍住笑问。

    思贝儿没说话，挥挥手示意女主持人不要打扰他，然后又挑起一块鲫鱼脖子下面的一点肉，这地方是连同着鲫鱼的头和肚子，一般来说，是鲫鱼浑身腥味最重的地方。当然，如果鱼肚子里的黑衣没有清除干净，那鱼肚子才是最腥的，不过渔乐园的大厨显然不会犯这种低级错误。

    吃完后，思贝儿依旧没说话，又挑了其它几条鱼身上的一小部分品尝，最后吃到黑鱼炖豆腐的时候，他甚至没去吃鱼，而是夹了半块豆腐。

    周围人看的啧啧称奇，要说这个老外也奇怪，下筷子的位置都是一般人不愿吃的，比如肉比较柴的鱼背、刺比较多的鱼尾，还有腥味很重的部位。

    “经理，这老外是不是有自虐倾向啊？”刚才提议用动物园的鱼的那个小员工，小声的问大堂经理，这些部位的鱼，一般都没人吃，都是最后收拾收拾，用来当泔水喂猪的。

    “你懂个屁，越是这些原本不好吃的部位，才越能说明食材的真正质量差别！”大堂经理小声说，他一开始还觉得思贝儿有点太神神叨叨了，吃个鱼还讲什么感觉，可现在对思贝儿倒是有点佩服起来，果然是真正的行家。

    所有人就在边上眼巴巴的看着思贝儿吃鱼，看人吃东西嘴馋，思贝儿吃得很慢，却很精细，让人看着忍不住就有一种‘我也想尝一尝’的感觉，大厅里渐渐的安静了下来，偶尔还能听到细微的咽口水的声音。

    思贝儿不急不忙的把所有新做的鱼都尝了一边，最后放下筷子，喝了一口清水淑淑嘴，长长的吁了一口气。

    “思贝儿先生，这次的鱼，您可以给多少分？”女主持人看时机到了，连忙问。

    思贝儿这个慢性子简直要把人气死，他不慌不忙的摇摇头，“先不打分。经理先生，您可以做一份生鱼片给我尝尝吗？就用就一批鱼。”思贝儿指指动物园的鱼。

    “生鱼片？那不是三文鱼才能做生鱼片吗？四大家鱼和黑鱼怎么做？”大堂经理有点不解的说。

    “不不不，大和民族虽然是生吃的大师，但最早的生鱼片，却是从你们的唐国传过去的，叫做切鲙。四大家鱼都可以用来做生鱼片，当然，这种鲫鱼就算了，鱼刺太多了，肉质也不适合。”

    思贝儿说完，大概是怕大堂经理和观众误会，于是对着摄像头笑着说：“从味道上来说，渔乐园厨师先生的手艺无可挑剔，刚才第二次品尝的水库的鱼，和第三次吃的鱼，其实并没有太大的差距。我之所以要吃生鱼片，是想要确定食材本身的品质到底怎么样。”

    老头思贝儿是大牌，他说怎么办就怎么办吧，没多久，一大盘生鱼片就端了上来，几种鱼都选取刺少的地方，片成一片一片的，摆在盘子不同的位置，组成了一个生鱼片拼盘。

    思贝儿喝了一口水，然后挨个品尝了几种鱼做成的生鱼片，最后放下筷子，这次也不用别人催问了，直接对着摄像机说:“这次，我还是给80分……”

    “哦……”周围一阵有些失望的低呼声，搞了半天，还是一样嘛。

    思贝儿旁若无人的接着说：“任何鱼，只要是用大量的调料烹饪出来的，就不可避免的掩盖鱼本身的鲜美滋味，所以在我看来，绝不可能超过85分，所以，八十分已经可以算是很高了。但是……如果仅仅就食材本身而言……”

    思贝儿用筷子指了指桌上的生鱼片，发出一声满意的赞叹，说：“这些鱼，可以说是我吃过最美味的淡水鱼了，如果让我给这些鱼打分的话，在淡水鱼中，可以给满分！”

    一向以挑剔而著名的思贝儿居然给出了满分！连主持人都有点不相信自己的耳朵了，追问了一句：“思贝儿先生，您是说，这些食材是极品？”

    “当然！”思贝儿用力的点点头：“很难想象，这居然是在人工湖里养出来的鱼。如果不是事先告诉我这些鱼的来源，我一定会以为是在某个自然水源的发源地，比如说冰川或者人类从未涉足的地方才会有这样的美味！”

    说完之后，思贝儿笑着耸耸肩：“很可惜，法国人没有吃这些鱼的习惯，否则我真应该定一批到我的餐厅去。不过谁知道呢，也许法国人不喜欢吃中国的鱼，是因为他们没有尝过这样美味的。”

    说完之后，思贝儿问有点愣在一边的餐厅大堂经理：“我觉得，您可以大批量的订购这种鱼，将来的销路一定会很好的。”

    “啊？”大堂经理这才回过神来，还有个屁的鱼，动物园总共就送来一百多斤，今天给思贝儿品尝，就用掉了二十多斤！不过他脑子转得快，连忙对着摄像机说：“我们这里还有很多这种鱼，欢迎大家来品尝。”

    女主持人见目的圆满达成，忽然灵光一现，想来个锦上添花，补充问：“那思贝儿先生，请问这种鱼除了美味之外，是不是有什么特殊的营养价值？”

    思贝儿摇摇头，笑着说：“我想如果我说，吃了这种鱼可以提高智力，增强身体素质什么的，观众肯定更爱听。可事实上，我只是一名厨师，一个不算顶级的营养师，更不是科学家，所以我无法告诉大家答案。不过，我想，享受美味会带来愉悦的心情，世界上有什么能比心情愉快对身体更好呢？”

 第一百七十二章 没有无缘无故的爱

    谁说老外就没有人情好讲，谁说老外就一定大公无私？

    全世界就没有不贪腥的猫，天下的乌鸦一般黑，资本主义的乌鸦尤其黑！

    思贝儿先生的确有着世界一流的厨艺，对于美食的评论非常客观，声誉良好。

    但这并不代表，思贝儿就活在真空中，完全不通人情世故。

    赵昀作为吉尼斯亚洲区的认证人之一，和国外有着千丝万缕联系，头上还有各种各样的头衔，家中往来无白丁，当然是和思贝儿先生认识的。

    为了确保计划万无一失，在做这个新闻之前，苏铭首先请赵昀做东，把思贝儿请到赵昀家吃了顿饭，饭桌上就全部是水军湖的鱼。

    思贝儿看着满桌子的鱼，当然觉得很奇怪，赵昀解释了一下，这是他一个朋友用‘特殊方法’养出来的鱼，请思贝儿先生品尝鉴定一下。

    所以，现在阳川美食节目里播出的这段节目，其实早在几天前，就已经在赵昀家里‘预演’过。思贝儿当时在赵昀那里，吃了这些鱼之后，所表现出来的惊讶，和电视上是一样一样的。

    当然，思贝儿先生的职业操守还是杠杠的。就是因为先吃过这些鱼，鱼的味道让他认可，他才同意帮着赵昀，或者说帮着苏铭演这一出戏，如果这些鱼本身的味道不行，或者一般般，思贝儿即便和赵昀有交情，也不可能干这种自砸招牌的事情。

    苏铭本来还想给思贝儿塞一张卡什么的，后来想想还是算了，老外的思维模式和咱们这里不太一样，说不定会弄巧成拙，于是给了思贝儿一张自己的名片，将来如果思贝儿想要从自己这里卖鱼，可以打七折。

    “你这算不算是玩弄民意啊？”南宫嫣也在水榭里一起看电视，抱着一只怀孕的猫，一边挠着猫耳朵，一边笑着问。

    “你就不能换一个身体健康的折腾！”

    苏铭把大肚子猫从她怀里拎出来放猫窝里，随后拽了个正在睡觉的家伙，放南宫嫣怀里，才说：“我这怎么能说是玩弄民意呢？充其量叫做彩排！你们电视台节目不都有彩排嘛！还有那些真人秀，不都是事先安排好的，按照剧本来。”

    “这你都知道？”南宫嫣睁大眼睛。

    “观众都知道，你当人家傻啊。无非就是图个乐而已，明星在上面演戏，观众在下面看的笑哈哈，大家心知肚明，各取所需。看破不说破才是好朋友。”

    苏铭站起来套上外套朝外走：“不跟你说了，我去水军湖安排起鱼。厨房里有饭菜，你要饿了自己热热吃。”

    “听起来怪怪的，也没有个明媒正娶什么的，怎么好像就把日子过上了呢？”南宫嫣一翻白眼。

    这一期的美食节目播出之前，苏铭就已经接到了渔乐园供应部经理的电话，希望从他那里定一批鱼。节目播出之后，前面几个苏铭曾经送过鱼的酒店饭店，也纷纷的来了电话，希望可以进一步合作，给苏铭下了买鱼的订单。

    这么一来就需要大规模捕捞，上次那样小打小闹肯定不行了。光是这些酒店的大订单，第一批就要送十几吨过去，如果卖的不错，以后每周还要送货。

    水军湖已经被半封闭起来了，一半的湖面上，用漂浮物拦住，不许游船过来，另一半的湖面上，停着几艘临时改装成捕捞船的游船，一群工人在岸边梳理渔网。

    捕鱼是个技术活，渔网千丝万缕的，稍稍不注意就会缠绕在一起，缠的太多，一张网就算是废了，捕捞之后下网也有讲究，要是没点技术，很容易伤到鱼，就算当时不死，也活不了多久。

    “苏哥，你要不要玩玩？”梁实拖着一张大网走过来，笑呵呵的问苏铭。

    “算了吧，我可摆弄不好这玩意。”苏铭赶紧摆摆手。

    苏铭小时候也用渔网捕过鱼，不过他手比较笨，一张几米长的渔网搞半天都搞不好，最后愣是还没下水就缠住了。后来他就没碰过渔网，再说了，站着不如躺着，这种体力活还是工人们去做比较好，自己在岸边欣赏欣赏就好。

    几条船同时开动，从岸边拖着网朝湖对岸开去，湖面上泛起大团大团的水花，所过之处像是开水一样沸腾起来，波光粼粼，大大小小的鱼都被惊动了，到处乱窜。这一窜正好就被周围的网给黏上了，还有些鱼受惊从水里跳出来，在湖边看上去，就好像那些鱼主动朝网里跳似得。

    梁实之前还问过，要不要把先放水，把水军湖里的水放掉一部分，便于捕捞。可水军湖实在太大，放水的话工程量太大。苏铭闲着也是闲着，干脆用精神力深入湖水之中，让一群群生活在中下游的鱼主动朝上面游，自投罗网。

    半年下来，大头鲶鱼已经长到了夸张的十几斤重，虽然在战斗力上不如比较凶悍的黑鱼，但是作为苏铭的直属小弟，大头的智力要比其他的鱼高得多，而且还有‘带小弟’的权力，湖里的鳄雀鳝目前全部归它指挥。

    按照苏铭给出的标准，大头鲶鱼带着鳄雀鳝，在水底把黑鱼中体型比较大的家伙，全部赶到湖的另一侧，避免给捞起来。

    留下这些大黑鱼是有目的的，一方面是来年生小鱼，另外一方面，水军湖其他鱼的‘食物’，大多都是黑鱼的粑粑，大黑鱼体型大，拉的粑粑当然也就比较粗壮，留下它们，只为来年大规模的造粪。

    虽然说用黑鱼粑粑喂鱼，没什么不卫生的，反而相当环保，这可事毕竟想起来挺膈应人的，所以苏铭除了梁实之外，谁都没告诉。

    快到晚上了时候，一共捕捞了接近二十吨鱼，几成几批，全部给各大酒店送过去了，第二天一大早，苏铭的手机短信就不停的叫唤，收到好几个银行到账通知短信，都是各大酒店打过来的鱼款，等苏铭醒过来之后算了下，差不多29万的样子。

 第一百七十三章 此消彼长

    整个水军湖里的鱼密度其实不算高，按照混养产量计算，家养鱼的话一亩高产可以接近4吨，普通的话两三吨多也是有的。

    水军湖除掉周围的少量浅水区之外，一共有一百二十三亩可供养鱼的面积，如果‘满员’计算的话，足够养400吨鱼。不过水军湖毕竟不是家鱼塘，还承担着接待游客的作用，当初能以低价承包给苏铭也是有这个原因在里面的，所以苏铭当时养殖的密度并不算高，大致估计过，整个水军湖里，每年大概能有两百到两百五十吨鱼之间。

    按照市价，如果能全卖掉，三四百万的样子，不算什么惊人的数字。

    但利润很大。水军湖的人工和饲料基本是不要钱的，早在其他地方赚回来了，还有的赚。鱼苗嘛更是一毛钱没花，除了起网时候雇了一些工人花了点钱，基本就没别的大花费了，可以说都是白赚。

    何况，现在的水军湖可不仅仅只能出产两百多吨鱼而已！水军湖和水库的大通道已经打通，只要销路跟得