儿，就在山脚下，靠着山，树多，景好，还挖了老大个水面，有山有水，比咱们府里可凉快多了。”
  安然一惊，心说，莫非是大老爷要去避暑，可叫自己过去做什么？
  安福见她一副大难临头的样儿，到底日子长了，差不多也知道了安然的秉性，不禁摇摇头：“你这丫头还真是个想不开的，得了，你也不用害怕，前儿兖州府那边儿来了信儿，说铺子里出了些事儿，那边儿的管事处理不来，大老爷前儿接着信就赶过去了，如今估摸早到兖州府了，之所以让你去别院，是因为苏夫人。”
  安然一愣：“苏夫人？福叔说的莫非是通判府的苏夫人？”
  安福点点头：“正是，说起苏府,这些日子倒格外热闹 ，外头那个据说怀了男胎的外室，一心想进苏府谋个正经姨娘，本来苏大人也有这个意思，寻了个机会，跟苏夫人商议纳妾之事，却忘了,他夫人是冀州府有名的河东狮，哪会让苏大人如愿，倒也不知苏夫人用了什么手段，那外室不禁没纳进府，反而被苏大人丢在一边儿，天天一出衙门就往家跑，变着法儿的哄他夫人欢喜，这不天热吗，生怕苏夫人在府里待不舒坦，特意跟咱们大老爷开口，想去别院住些日子，以咱们大老爷跟苏大人的交情，自不会拒绝，苏夫人哪儿又传了话来，说吃腻了他们府里厨子的菜，点名儿让你过去支应几天。”
  说着,异常羡慕的道：“别院里统共就苏夫人一位，赏钱多，活儿少，还凉快，你说是不是好事儿。”
  安然倒真有些意外，略想了想便明白了，这是苏夫人要谢自己，却也不好直接赏自己什么，便拐着弯给自己找了个清闲的差事。
  想那别院既是大老爷避暑的去处，自然不会少了厨房，不然，大老爷若是兴致来时去住怎么办？以安然这些日子的观察，这位大老爷是个极重口腹之欲的，故此，别院肯定配备齐全，自己去了也就相当于休假了，也正好可以避开大老爷，倒真是一件好事儿。
  安福小心的看了她一会儿，好奇的道：“安然丫头，跟你福叔撂个实底儿，你是不是认识苏夫人啊？”
  安然摇摇头：“认识谈不上，倒是在安记酒楼的时候，给苏夫人做过几个菜。”
  安福一拍大腿：“这就是了，我还纳闷，好端端的怎么苏夫人会点了你的名儿呢，原来如此，想必是记着你的好手艺呢，那就赶紧去吧，别耽搁了。”说着，又神神秘秘的低声道：“安然丫头，这苏夫人你可得好生伺候着，听说苏大人要高升了，若是苏夫人记着你，往后可没你的坏处。”
  “安然多谢福叔提点。”
  安福嘿嘿笑道，：“就别跟福叔客气了，快跟你师傅说一声去吧。”
  安然告辞出来，去师傅的小院说了一声，师傅笑道：“你倒是比师傅还有造化，寻了凉快的去处，躲清静去了,行了，有你两个师兄在师傅跟前，不用惦记师傅，如今府里有些乱糟糟的，你躲出去也好，倒省了好些麻烦。”
  安然点点头，又去辞了干娘，交代德福帮自己照顾着小院里种的菜,别忘了浇水,这才收拾了个包袱，提着刀盒去了郊外别院。
  安然穿到这儿好几月了，统共就出了两回冀州城，两回都是走路，就这次是坐着马车，沿着官道一路下去，到了养马的庄子附近,拐进岔道，直奔别院而去。
  安然不禁探着脑袋往不远那片水坑看了看，琢磨别院离这儿不远，回头寻个机会把匕首捞出来倒方便。
  想着,便到了别院门口，是兴儿送安然过来的，进了别院交给看门的小子，就回去了。
  看门的小子很是机灵，明知安然是大厨却仍一口一个姐姐的叫着，嘴甜的不行,引着安然到了别院管事跟前的时候,跟安然已经熟的跟认识了好几年一般。
  别院的管事是个三十上下的男子，留着三绺山羊胡，叫安远,瞧着比丁守财和善的多，对安然异常客气，亲自带她去厨房。
  别院的厨房比府里的大厨房小不了多少，管事却是安福的兄弟安寿，安福一早就垫了话,长得跟安福差不多，性情也相似，倒让安然颇为亲切。
  安然如今虽说仍拿着帮厨的工钱，却是实实在在的大厨，安寿哪敢小看她，只上头那位苏夫人不特意吩咐，是绝不会让安然上灶的，安置她住的地方也格外凉快。
  守着别院那片荷塘不远，一个颇清静的小院，屋子里收拾的异常干净，最让安然满意的是，小院里有个单独的迷你厨房，食材调料一应俱全，哪怕安然在这儿做一道大菜也没什么问题.
  离着水近，朝向又好，院子一侧还有一架葡萄，如今缀满一串串青青的葡萄，即便未熟，瞅着也格外喜人。
  安然琢摸着等到傍晚在这儿放个小桌子两把凳子，沏一壶茉莉高沫，一边儿喝茶一边乘凉实在惬意。
  安然正想着忽外头进来个仆妇是刚见过厨房的，进来跟安寿道：“苏夫人刚叫人来请安姑娘过去，说是有话要问，夫人跟前的婆子在外头等着呢。”
  安寿一愣，忙道：“如此,可不能耽搁，不定有什么要紧事呢，安姑娘快去吧。”
  安然点点头，放下包袱，跟着那仆妇去了。
  到外头果见是哪天酒楼里苏夫人身后的婆子，见了安然颇恭敬的行礼:"老奴给姑娘请安了."
  安然忙道:"可当不得妈妈的礼儿."
  那婆子笑道：“当的，当的，我们夫人总念叨姑娘呢，一直想着寻个机会跟姑娘好好说说话，不想倒拖到了如今，姑娘跟我过去吧，夫人正等着姑娘呢。”
  后头刚报信儿的仆妇等着两人走远了，不禁低声道：“大管事，这丫头才多大，真是府里的大厨，瞧着不像啊，比我家里的丫头还小呢，能有什么好手艺？”
  安寿听了冷哼了一声：“你倒是会给自己脸上贴金，拿你家的丫头跟这位比，你真敢张嘴啊，年纪小咋了？你别看这位年纪小，正经是郑御厨的关门弟子，前些日子，大老爷在府里宴请逍遥王，就是这位做了两道御膳，把逍遥王都震了，你家那丫头，哪怕有这位的一头发丝儿的本事，你家坟头都冒青烟了。”
  那仆妇嘿嘿笑着：“这么听着倒真是个有大本事的 ，不过，即便这位有大本事，说到底也是厨子，安置在这儿也有些抬举了吧。”
  安寿瞪了她一眼：“这是上头亲自吩咐下的，你瞅着眼热也没用。”嘴里这么说着，心里也真有些纳闷，厨房那边儿有的是空院子，按说该安置在哪儿才对……
  ?

☆、第 31 章 菜脯煎饺

?  苏夫人住的客院虽不临水,却在一片松林内,引了后山一泓山泉，正好穿过客院,山泉之上,建了一弯小桥,小桥尽头盖了一个小凉亭。
  泉水叮咚,松涛阵阵,一进来立时便觉暑气顿消,果然，这位大老爷会享受,只一个客院便如此,可想而知主人的院子是如何巧夺天工了。
  远远看见小凉亭内却坐了两个人,一个正是苏夫人,另一个却是个青年男子,安然愣了愣,不觉停下脚。
  引路的婆子见她停下,笑道：“姑娘不用拘束,不是外人,是我家夫人的表侄儿,明年便是朝廷大比之年,生怕误了时机,赶不及,家里就让表少爷早些过来,念书之余也熟悉熟悉京里的环境,正巧路过冀州,来给我们夫人请安的。”
  安然点了点头,心里知道，现代几个小时就可以到的江南,在古代只能坐船,从南到北,没有一个月是到不了的,所以，才有那么多贩南北货的商人,把南边的瓷器茶叶丝绸运到北边来,去除运费跟一路的人吃马喂,仍有大利润。
  正因有利可图，许多跑单帮做买卖的都把这当成一条财路,虽有些风险,只要有利，便也引的人趋之若鹜了。
  以苏夫人的出身,这位表侄儿家里，必定不会太富裕,供出一个读书的不就指望着金榜题名,光宗耀祖吗,苏大人如今是冀州通判,官虽不大,却是个县城的门路,既有心入仕途,自然要勤加走动。
  不过,听酒楼的管事安志提过苏通判的底细,并无什么背景,却为什么能谋了官职,且一再高升,真让人想不明白。
  安然跟着婆子过了小桥,没进亭子,就立在亭子外头蹲身行礼：“安然给夫人请安。”
  苏夫人却笑了起来,几步走了下来笑道：“那天瞧着妹子是个爽利人,今儿怎么变了，跟你说，我一管最不耐烦这些礼儿啊什么的,好端端的见面说话就得了呗,做什么请安来请安去的,白耽误工夫,来，来，里头坐,那天可多亏了妹子,不然，这会儿怕我已经家去卖阳春面了。”
  苏夫人的性子满冀州府都有名,不拘小节的爽利性子,被不少人背地里瞧不起,暗里诟病她的出身。
  安然倒很佩服她,就看她那天在酒楼的表现,就知道，这是个异常聪明的女人,而且，如此有个性,安然从心里激赏。
  却也没照她说的坐下,而是扫了眼石桌前的男子,男子颇年轻,看上去也就二十上下的样子,儒服博冠,身姿修长,手里捏了把白纸扇,站在那儿,长身玉立,通身透着股子温文儒雅的书卷气。
  安然不禁暗道,这才是读书人的样子呢,安子和就长了个清俊的模样儿罢了,安然在心里忍不住把这两人做了一番比较,得出的结论是眼前这位胜出,就凭人这儒雅的书卷气,就不是安子和能比的,目光划过他手里的扇子闪了闪。
  苏夫人给她引见：“这是我的侄儿诚之,去京里赶明年的大比,路过冀州来瞧瞧我,不是外人,妹子不用拘束。”
  安然蹲身行礼：“见过表少爷。”
  那男子俊脸有些红：“姑娘多礼了。”
  苏夫人看看安然，又看看自己的侄儿，扑哧一声笑了：“行了，刚说别请安,又客气上了,坐吧。”说着，硬按着安然坐在石凳上。
  苏夫人瞧了安然一会儿,不禁道：“那天忙乱，都没顾上端详妹子,今儿这一瞧,妹子当真生了个好模样儿,外头人都说我不像南边的,我瞧妹子这眉眼儿倒颇有我们江南女子的神韵。”说着，看向她侄子：“诚之你瞧像不像？”
  那男子俊脸更红，颇有些不自在,呐呐半天才挤出：“姑妈说的是。”
  安然心说，这位苏夫人还真是,这话让她侄子怎么接话,忙道：“夫人谬赞了,安然不过一个厨娘罢了,当不得夫人如此称赞。”
  苏夫人：“厨娘怎么了,那天你做的那碗阳春面,虽说我一口没动,可只一眼就知道,你做的颇为地道呢,更别提，桌上那道扣三丝了,我们家老爷是个粗人,虽说在官场混了这么多年,吃上却最不讲究,成天就是肉啊肉的,与其做什么精致的菜,倒不如给他端个炖肘子上来,倒更合他的心呢,比不得你们安府的大老爷,是个精致的讲究人儿,也怨不得府里有你这样的好厨子呢,你们大老爷那个刁嘴，着实难伺候的紧。”
  说着笑了笑：“虽说我也没什么见识,到底去你们府上吃了几回席,厨子手艺的高低，还是能瞧出来的,你那道扣三丝,可是我见过最地道的了,说起来，你也别恼,便如今都不大信是你这双小手做出来的呢,听我们府里的厨娘说过,这道菜最看功夫,没个十几二十年的勤学苦练,断不可能有如此刀工,妹子才多大,便从娘胎里就开始学厨艺,也来不及啊,正巧今儿妹子过来,跟我说说,到是怎么练的？有什么诀窍没有,你告诉我,回头让我府上的厨娘也照着练练,不求她有妹子的手艺,能拿得出去就成了,省的你们大老爷每次去我们府上,都说厨子的菜难以入口。”
  安然摇摇头：“哪有诀窍,不过就是勤力多练罢了。”
  说了会儿话,安然刚要起身告辞,却给苏夫人唤住：“还有件事得劳烦妹子,诚之难得来一趟,我这当姑妈的也没什么好招待的,有心亲自下厨，给他做几个家乡的菜,却姐姐这厨艺不成,原先还会做个阳春面,如今好些年不碰灶台,早忘的没影儿了,便做出来，怕也不是家乡的味儿,好在妹子在,就劳烦妹子做几样南边的菜,给我们姑侄俩好好解解馋。”
  本来自己来别院就是给她做菜的,自然不会推辞：“不知夫人跟表少爷可有忌口的？有什么想吃的没有？”
  苏夫人摇摇头：“妹子掂量着就是了。”
  俺然点头应了,告辞离开。
  苏夫人见她的身影走过小桥，不禁道：“这丫头在安府当个厨娘，真可惜了。”侧头发现自己侄子望着安然渐行渐远的身影，一张俊脸仍有些红,不禁笑了起来：“姑姑还说你一心念书,不动凡心呢,如今看来,莫非瞧上这丫头了。”
  崔诚之忙道：“姑妈说什么呢,若传出去，侄儿倒是没什么,岂不坏了人家姑娘的名声。”
  苏夫人却叹了口气：“你瞧上这丫头也没用,就你爹娘那关也过不去。”见侄子有些不自在,便不再提,笑道：“不过，这丫头的手艺是真好,听说你爹去年花大钱，请了个厉害厨子,是什么御厨的弟子,倒是巧了,这丫头的师傅也曾当过御厨呢,一会儿你好好品品，比你家的大厨如何？”
  不提姑侄俩这儿唠家常,且说安然，回厨房的一路都在想做什么菜更恰当。
  刚一见苏夫人的侄子，安然就推翻了自己前头的想法,便崔诚之的打扮刻意低调,可他手里那把看起来不起眼的折扇，怕是价值千金。
  现代的时候，林杏儿喜欢这些东西,也收集了不少,天天跟自己叨叨,日