周砚站在柜台旁，看着眼前这个老实巴交的男人，从背兜里小心翼翼地取出一样样东西，脸上也是露出了几分笑容。

    记忆中的这个舅舅，总是沉默寡言，被舅妈拿捏得死死的。

    但每次来看他们，都会带一样自己手工做的小玩具。

    「沫沫，来，这是舅舅给你做的小葫芦，这里有个洞，你用力吹的话，还会响哦。」赵铁军从背兜里取出来一个木质的小葫芦，笑着递给周沫沫。

    葫芦小小的一只，但表面打磨得很光滑，看着颇为精美。

    「哇！葫芦！」周沫沫跑过来，伸手接过小葫芦，有些惊喜道：「好好看啊！谢谢舅舅！」

    「不谢。」赵铁军笑呵呵道。

    周沫沫对着葫芦口，鼓着小嘴吹了吹，发出了一声哨声，惊喜道：「真的会响！」

    「茶叶的钱，我拿给你。」赵铁英从口袋里摸出钱包。

    「姐，茶叶的钱你要是给我结，那我就要跟你结清禾的饭钱了。」赵铁军一脸认真道：「你帮了我们那麽多，就拿几罐茶叶，算啥子嘛。」

    赵铁英看着他，有些欣慰地笑了笑，「要的嘛，那我就不掏钱了，当你送给我们吃

    的。」

    「对嘛。」赵铁军也笑了。

    「辰辰怎麽样啊？他这个学期的学习和生活。」赵铁英问道。

    「我昨天回的家，晚上给他送了点肉过去，昨天才考了一半嘛，他就说他这次前三肯定稳了，我也不晓得他吹没吹牛。」赵铁军说道：「不过他还惦记着来苏稽耍呢，说要来找大姑。」

    赵铁英笑道：「喊他来耍一段时间嘛，反正放假了。你跟清禾明天回去啊？」

    赵铁军点头：「对，明天早上回去嘛，清禾这次来上学，一个学期没回家了，妈、老汉儿他们还是很想她。」

    赵清禾走了过来：「大姑，砚哥，我回去待一个星期，陪陪爷爷奶奶。学校这边要发成绩单了，我就回来，拿了成绩单，我也不回峨眉了，我在店里给你们帮忙干点活。行吗？」

    「行啊，我就当招了个暑假工。」周砚笑道：「一个月给你开十块钱工资吧，包吃住。」

    「砚哥，我不要钱，你给我包吃住就行。」赵清禾摇头。

    「那不行，干了活，就得拿钱，这是我们店里的规矩。」周砚一脸认真道。

    周沫沫屁颠颠跑过来，一脸认真道：「清禾姐姐，钱钱你得拿，你不拿，我怎麽拿？

    我不拿，妈妈他们怎麽拿呢？」

    「就是，这叫工资，干了活都有。」赵铁英也笑道。

    「好嘛，谢谢砚哥。」赵清禾点点头。

    赵铁军带来的东西盘点完，一家人又坐着摆了会龙门阵。

    「舅舅，你现在在哪里干活？」周砚看着赵铁军问道。

    赵铁军道：「前段时间在五通桥那边，干了三个月了，那边的活干完了，回家休息几天，下个月再出门找活。」

    「这样，明天我带你去我新店的工地上看看，这新店已经开始装修了，应该是需要木工的，看看包工头看得上你不，要是能行，还能干几个月。」周砚跟他说道：「你去学习学习人家是啷个搞装修的，把流程和标准学会了，以後装修这行当还是比较有前途的，比你干木工可能还要挣钱些。」

    赵铁军闻言眼睛一亮，点头道：「要得。」

    晚上赵铁英把住宿安排了一下，让赵铁军跟周砚睡一屋。

    周砚本来是没意见的，结果刚躺下一会，旁边便响起了电钻一般的呼噜声，在他耳边不停的钻啊钻。

    平时倒头就睡的周砚都给整失眠了，只好爬起来，拿着枕头到沙发上睡去了。

    门一关，感觉世界都清净了。

    躺在沙发上，周砚先把奖励给领取了。

    【《竹荪肝膏汤》领取成功！】

    周砚点击学习。

    知识快速进入脑子。

    三分钟後，周砚的目光恢复了清明，还多了几分喜色。

    和老罗说的一样，这确实是一道高级功夫菜。

    这功夫一半在肝膏里，一半在汤里。

    周砚得到了全套的高级高汤的做法经验。

    这可是川菜清汤的核心机密。

    高级高汤要加鸡、鸭、火腿、排骨、肘子————等等多种食材，汤熬成之後，又要加红茸子和白茸子扫汤，最终才能得到一锅清澈的高级高汤。

    一锅汤，光是成本就得好几十。

    如果无法走量，这锅汤熬出来就是硬亏。

    但要是能走得起量，比如高端包席每天都能跑几桌，高级汤菜确实是能挣钱的。

    一大锅汤，按盅给客人上菜，可是能装不少盅呢。

    而且，学会了这高级清汤，很多高端清汤菜做起来就简单了。

    比如荣乐园的招牌菜开水白菜，还有鸽蛋燕窝，有了高级清汤，周砚都可以尝试复刻一下。

    第二天一早，周沫沫吃过早饭，把厚厚一沓纸塞进了书包，另外拿了一个弹力球，一只铁皮青蛙和一个贝壳也一起塞到了书包里。

    「带这麽多玩具去学校能行吗？」周砚拿了车钥匙，看着她问道。

    周沫沫说道：「锅锅，没事儿的，我不是拿去玩的，这是给这次考试前三名的小朋友准备的奖品。」

    「哦，还有奖励机制啊？」周砚闻言笑了，小家伙这个老师当的，还是相当有模有样哦。

    「那肯定噻，要是拿第一名都没有奖励，那谁拿第一啊？」周沫沫理所当然道。

    「好好好，沫沫老师说了算。」周砚笑着点头，瞧见小家伙又把一包糖塞到包里，这糖又是怎麽回事呢？」

    「这个叫鼓励奖，每个小朋友都有的，奖励他们这个学期有好好学习。」周沫沫解释道。

    「哦，还是你考虑的比较周到哦。」周砚笑了，等小家伙把书包背上，骑着摩托车送周沫沫去了幼儿园。

    小家伙依然是来得最晚的几个小孩之一。

    「沫沫，你书包里装的什麽啊？满满当当的。」方媛媛在门口迎接学生，看着背着小书包过来的周沫沫问道。

    「媛媛老师，我给你和小芳老师带了叉烧包。」周沫沫先把两个油纸袋递了过去，「今天我们小班要毕业了，谢谢你们~~」

    「哎呀，你这麽好啊，那我就收了哦。」方媛媛笑眯眯地接过。

    这要是别的孩子送的，她还真不太敢拿，但沫沫不一样，她现在和周阳是恋爱关系，连结婚的日子都定了，那沫沫就是她妹，等於是给送饭来的。

    周砚笑了，小家伙人情世故这一块做的可太到位了，让他这个当哥的都有些自愧不

    如。

    「媛媛老师，我今天要给小朋友们考试，检验一下她们这个学期的算数学习成果，可以吗？」周沫沫又问道。

    「考————考试？」方媛媛愣住，「给小二班的小朋友们考试吗？」

    他们小班平时也没教什麽，就是带着在幼儿园里玩玩游戏，睡睡觉，唱唱儿歌，在小小的花园里挖呀挖呀挖————

    就这，考什麽试？

    「对。」周沫沫点头，拍了拍自己的小书包：「我试卷都出好了，只要给他们二十分钟就够了。而且我还给他们准备了奖品，成绩最好的三个同学，就能得到一个小礼物。」

    方媛媛看着手里的叉烧包，又看了看满眼期待的小家伙，最终还是点了点头：「要的嘛，那等会你让同学们考嘛。」

    周沫沫这一个学期来，确实有在认真教小二班的同学们算数和写自己的名字，还有写一到十，比他们这些老师教的都多。

    要不是受限於手指头不够数，估计六到十的加减法她也教好了。

    周砚他们下半年要把饭店搬到嘉州去，到时候沫沫肯定也要跟着转到嘉州去上学，那小二班的孩子们就跟她当不成同学了。

    这样的话，就让他们一起考个试，留下一个美好的记忆，那也挺好的。

    昨天她才和小芳商量呢，要怎麽庆祝一下小二班的小朋友小班毕业呢，睡着了都没想出来。

    这下好了，就用一场考试来庆祝吧。

    周砚看着方媛媛把周沫沫领进去，这才骑着摩托车返回饭店。

    方媛媛来到小二班的教室门口，拿着包子的手藏到身後，冲着正在维持秩序的小芳老师招了招手：「小芳老师，你出来一下。」

    「爪子？」小芳走了过来。

    方媛媛跟周沫沫说道：「沫沫，你去吧，要怎麽考试，你跟同学们说。」

    「要得~」周沫沫应了一声，跟小芳老师打了个招呼，背着书包走进了教室，向着讲台走去。

    本来闹哄哄的教室，在周沫沫进门後一下子安静了下来。

    小朋友们一个比一个坐得端正。

    没办法，老师是不打人的，他们哭了还得哄。

    班长不一样，不乖她是真会打人的，而且身边还跟着强强和壮壮这两个左右护法。

    打完了回家告家长，家长不但不生气，还会夸沫沫打得好，让她下回多教训，甚至还有给她送小竹鞭的，怕她把手打疼了。

    这哪个小朋友受得了啊？

    「考试？」小芳一脸疑惑地看着方媛媛。

    「呐，沫沫给你带的叉烧包，还是热的，背着点小朋友们吃。」方媛媛把一个纸袋递给了小芳。

    「这麽好啊！」小芳接过，里边是两个叉烧包，还是热乎的呢。

    周沫沫跟大家说道：「同学们，今天是我们小班的最後一天了，为了检验一下大家这个学期的学习成果，所以我出了一张试卷，等会发给大家考试。

    考试得分最高的三位同学，会得到奖品，也就是我带来的铁皮青蛙、弹力球和大贝壳」

    o

    说着，小家伙已经从包里掏出了三样奖品。

    铁皮青蛙平平无奇，但弹力球和那大贝壳让小朋友可是眼前一亮，顿时有些骚动起来。

    周沫沫压了压小手：「好了，你们先去把你们的铅笔拿来，我马上给你们发试卷。

    我们的考试时间是二十分钟，除了试卷上出的算数题，你们还要把自己的名字工工整整写在左上角，然後把一到十给我默写到试卷的最後一行上。」

    小朋友们立马跑到讲台上来拿他们的铅笔，因为周沫沫教他们写字和算数的缘故，小二班的小朋友们是有铅笔的，但是每次用完之後都得上交给老师。

    周沫沫等小朋友们都坐好了，才从包里抽出昨天她和赵清禾出的试卷，让壮壮和强强给同学们发下去。

    周沫沫强调道：「注意一下考场纪律哈，不许问别人，也不许抄，要是被我发现了，零分处理！」

    周沫沫在扫盲班是考过试的，相当老道。

    「沫沫可以啊，有模有样的。」小芳别过脸去咬了一口叉烧包，「真好吃！」

    「就是，上过扫盲班的是不一样。」方媛媛也咬了一口包子，跟着点头：「叉烧包真香啊。」

    俩人站在门口啃包子，看着自家小班的小朋友考期末考试，多少感觉有些新奇。

    「你们两个站门口爪子？」园长走了过来，好奇问道。

    「园长，我们在————在监考呢。」方媛媛立马把包子往身後藏。

    「对，监考。」小芳连忙跟着点头。

    「监考？考啥子？」园长疑惑地看着俩人，「不是让你们今天要做好小朋友们放假安全教育的嘛。」

    「园长，你看嘛，沫沫要让同学们期末考试，考卷都发下去了。」方媛媛指了指教室里边。

    园长闻言向教室里看去，小朋友们都端正坐着，正对着面前手写的试卷掰着手指头数，也忍不住笑了：「可以啊，沫沫不光教，还考试呢，搞得像模像样的。」

    「那是，沫沫都快成小二班的班主任了。」小芳也笑道。

    园长收回目光，鼻子嗅了嗅：「什麽味道啊？手里藏的什麽啊？」

    「叉烧包。」方媛媛从背後把袋子拿了上来，客套道：「园长，你吃早饭了吗？要不要吃点？」

    「行啊，刚好我还没吃早饭呢。」园长顺手就把包子给接了过去，拿着就走了：「看着点啊，考完了就把铅笔给他们收了，然後把安全教育给做好了。」

    「要得————」方媛媛一脸肉疼，她才吃了一个，早知道就不客套了，没想到园长是真不客气啊。

    园长拐进自己办公室，拿起包子咬了一口：「嗯，这个叉烧包硬是有点好吃哦！闻着味道就不一般。」

    卤菜弄完，周砚骑着摩托车载着赵铁军直奔嘉州。

    「哎呀！周砚，这就是你的新饭店啊？修的好大气哦！」赵铁军站在已经修好的饭店门前，抬头看着，喉咙滚动了一下。

    一楼五米层高，虽然还没有装修，但站在门口抬头一看，还是感受到了压迫感。

    「还行吧，走，带你进去找包工头。」周砚笑着说道，带着赵铁军往门口走去。

    看门的大叔认得周砚，打了声招呼就给他们放进去了。

    管路正在指挥工人搬瓷砖上楼：「瓷砖小心点搬哈，这东西贵着呢，论片卖的！摔坏了扣工钱哈！」

    一楼做的水磨石，二楼包厢贴的瓷砖，这是他们定的设计。

    一楼大厅里分门别类堆了不少建材，看样子是已经开始进装修材料了。

    管路一回头，瞧见周砚，笑着上前：「周老板，你来了啊。」

    「管工，我过来看看进度。」周砚笑着给他介绍道：「这是我舅，干二十多年的老木工了，你这边缺人手不？他刚乾完上一个活，我说带他过来看看。」

    「管工，我叫赵铁军。」赵铁军伸手道。

    「赵叔好，木工啊，还真缺人手。」管路看着赵铁军笑了笑道：「不过，我这边做工标准比较高，我对赵叔也不了解，还是要先试试水平。」

    「没得问题，那肯定要干得好才做嘛。」赵铁军点头。

    「那你跟我来，现在我们饭店这边木工还没有进场，小院那边在做的比较多。」管路带着赵铁军往後边走去。

    穿过酒楼後门，直通小院。

    现在院墙还没有封死，方便进料，後期酒楼装修的时候，还可直接在院子里干一些木工活，方便多工种同时进场干活。

    小院的主体也已经全部修好了，五六个木工正在干活，有的在安门框，有的在安窗框。

    管路带着俩人走向一个耳朵上别着一支铅笔的中年木工，开口道：「张师，我给你带了个木工师傅过来，你测一下嘛。」

    张师看了眼赵铁军，笑着开口：「师傅，干好多年了？」

    「二十二年了，十六岁跟着师傅学的手艺。」赵铁军开口道。

    「家伙事都没带啊？」张师看了眼他空空如也的手。

    「这次过来接女儿放假的，没想着出来找活路，我外甥说带来我来工地上看看有没有活干，确实没带东西。」赵铁军点头道。

    「那我们还是按规矩测一下嘛，那边那个窗看到没得，要整个窗框，装的是这两扇老窗，料已经下好了三根，剩下一根的料在这里，接头还没整，你弄一下嘛。」张师指了指旁边的一扇窗户，又指了指一旁已经做了的三根窗框，「这个包是我的，你要用啥子自己拿就是了。」

    「要得，谢谢张师。」赵铁军点头，先把那做好的两长一短的木头看了看，接着从包里拿了尺子去把窗户的尺寸量了，从口袋里掏出一个小本子，上衣口袋里摸出一根铅笔，详细记了几个尺寸。

    然後回来又把三根窗框尺寸量了一遍，这才拿起旁边下好的那根木头，直角尺往上一靠，比着尺寸画了几根线条，拿了刨子开刨。

    张师在旁边看着，瞧见赵铁军的架势和刨出来的木料，微微点头。

    最後一根木料很快做好了，他还顺手把前边三根木料修了一遍，然後将它们榫接在一起，拼成了一个完整的窗框。

    一套下来，耗时不过二十分钟。

    赵铁军把工具弄乾净放回包里，看着张师道：「张师，要我把它装上去不？」

    「我看看。」张师走了过来，从赵铁军手里接过那拼好的窗框，仔细翻转着看了一圈，又往旁边的凳子上一放，笑着点头道：「嗯，这个窗框整的可以，刨面如镜，榫缝如

    线，四角不瓢，落地不颤。确实是老师傅，这活干得漂亮，直接来就行了。

    老师傅，一看就知道你手上有没有活。

    像这种赶工期的活，他也巴不得多来几个活干得漂亮的木工。

    「要得。」管路也笑了，跟赵铁军道：「赵师，你看哪天能来？」

    「我————」赵铁军没想到这麽顺利，犹豫了一下道：「过两天吧，我把娃娃接回去耍两天就来嘛。」

    管路点点头：「要得，我们这边一天的工钱是三块钱，按照工期来说的话，差不多能干两个多月的样子。这边院子里的活干完了，就开始做桌子、柜子那些，你应该会做的吧？」

    赵铁军说道：「那要看你们要做啥子样式的桌子和柜子，常规样式的话，是会做的。」

    「管工，没问题的，他能做。」张师开口道。

    「要得，走嘛，我们出去说，定个时间。」管路招呼赵铁军出来。

    「管工，你们这工期是不是比较赶？」赵铁军问道。

    管路笑着点头：「对，周老板慌着开业的嘛，我们肯定是能快尽量快，不耽误周老板挣钱噻。」

    赵铁军闻言道：「那我明天就过来嘛，我今天把娃娃送回去，明天一早就来，中午差不多能到，工期要紧。」

    「要得，那太好了，我就不另外招人了。」管路高兴道，就喜欢这种爽快的师傅。

    赵铁军干活的事，这就算敲定下来了，周砚见状也就没多说什麽。

    他还上楼看了眼，包厢已经全部隔出来了。

    二楼周砚做了十八个包厢，小包八间，中包八间，大包两间。

    大小搭配，兼顾了小型家宴和商务接待。

    最小的小包也有13个平方，中包有18个平方，大包是25个平方。

    中、大包朝着东大街和江这边，视野相当不错，能看码头和江。

    现在中包、大包的墙都已经立起来了。

    八个小包是挨着隔壁临江鳝丝的那个房子，隔壁虽然也是二层房子吧，但层高比较矮，屋顶比小包开窗拼出去还要矮一点，目前视野还算不错。

    但要是後期隔壁重新修房子，那就不好说了，这也是周砚把小包安排在这边的原因。

    而且小包之间没有立墙，周砚打算做成可推拉的屏风式隔断，拉起来的时候是完全独

    立的包间，打开之後等於是一个小厅，这样有时候十桌以内的家庭聚餐，是可以直接在小包这边办的。

    搞酒楼嘛，就得去考虑客人们更多的需求。

    像这种十桌以下的宴席，其实需求还是挺高的。

    就像他们老周家吃饭，除非是办婚宴那种人生大事，平时是很少上十桌的。

    周砚随便转了一圈，两个大包比较宽敞，到时候放一张十二座的桌子，旁边还能配个长条沙发，放个小茶几。

    商务宴请嘛，吃饭前可能还有坐着谈谈生意的需求。

    大包厢占了整个二楼视野最好的位置，尤其转角这个包厢，两面开窗，一面是辽阔大江，一面是烟火气十足的东大街。

    包厢面积有限，而且考虑到清洁问题，所以都没设独立卫生间，但二楼楼梯口处设了卫生间，做了男女分区。

    城里就是这点好，已经通了自来水和下水，周砚还特意多设了几个独立的隔间，增强客人体验。

    「二楼全是包间，看这个架势，是要整成高级酒楼啊？」赵铁军跟着上楼，看完不禁有些感慨。

    「整都整了，肯定要整巴适嘛。」周砚笑道，一楼大厅接散客，二楼接包席，两手抓，两手都要硬，才能把钱挣到手。

    他把饭店开到嘉州来，是为了挣更多的钱的。

    要是还是靠散客跑量，那不如就守着周二娃饭店，工人客流量还稳定，口碑也做好了。

    一桌包席三五十，二十个包厢不说翻台了，每天都能坐满一轮的话，营业额就八九百了。

    而且他还打算再把包席档次提一提，把八十档位的包席菜单给列一个出来，争取把包席的客单价给提上来。

    要做，就做嘉州高端宴请的标杆。

    到时候就是去跟万秀酒家和飞燕酒楼抢生意。

    偌大的嘉州市，高端饭店目前就这两家，乐明终究还是老了点，老罗又被他挖来了，目前乐明已经基本退出竞争序列。

    高端宴请的需求是客观存在的，而且随着这几年的经济快速发展，需求还会井喷，不然万秀酒家的老板也不会从蓉城跑到嘉州，花一百多万开个酒家了。

    周砚还上三楼看了眼。

    三楼目前是一个两百多平的大平层，外加一个大阳台。

    大平层只有柱子，连隔墙都还没有做。

    这是周砚预留的，如果饭店生意火爆，可能会考虑将三层开放出来作为饭店的一部分。

    如果一二楼够用，小院住腻了，那他到时候可能会把三楼装修出来自住。

    江景大平层，还带百多平的大阳台，这你受得了吗？

    赵铁军站在阳台边上，有些感慨道：「周砚，你真的太有本事了，这麽大的酒楼，後边还修个这麽多房间的小院，一下子就成市里人了。」

    「舅舅，你好好干，回头也从村里搬到市里来噻。」周砚笑着说道：「你来干活，除了干好手头的活，也多看看别个装修是啷个整的，把流程学会了，回头你也可以拉个施工队去接活干。

    装修这个行当，现在乾的人还比较少，都是每个师傅各干各的。你要能把队伍拉起来，直接把活给包下来，干得好，就能挣到钱。

    现在经济快速发展，开店的人越来越多，装修的需求也是越来越大，你又会干木工，这个行业我觉得大有可为。」

    「装修？」赵铁军不太理解。

    周砚说道：「对，装修分硬装和软装，硬装就是拉水电线，贴地砖、墙面抹石灰，吊顶、隔墙看，门窗这些。软装就是家具、灯具、布艺这些。」

    「哦，我还是不太懂，不过我肯定好好学。」赵铁军点头。

    「没得事，有啥子不懂你就问管工，我跟他打声招呼就行。」周砚笑了笑道，自己亲舅，那自然还是希望他能混得更好一点，这样清禾和辰辰也能过得更好一些。

    从楼上下来，周砚和管路打了声招呼。

    「要得，赵师有啥子问题随时来找我就行。」管路笑着点头。

    「来，给你提了点猪头肉，晚上拿去下酒。」周砚回到车上，给他提了包卤猪头肉。

    「哎呀，谢谢周老板。」管路笑得那叫一个灿烂。

    周砚载着赵铁军回了饭店。

    赵清禾已经收拾好了，她主要是背了个书包回家，里边没装书，装的是她用省下来的钱给爷爷奶奶和弟弟买的礼物。

    赵铁军的二八大杠后座重新绑上了一个背篼，也重新被赵铁英装满了。

    赵铁英跟赵铁军交代道：「衣服，妈老汉儿还有辰辰和你各一身，都是我找裁缝定做的，夏天穿的，凉快些。

    另外还有一包宜宾芽菜，让妈拿来做咸烧白和包子吃都安逸。

    米花糖用衣服裹着的，拿的时候注意点。另外还装了一包卤肉，已经切好了的，拿回去晚上一定要吃完，放到明天就要饿了————」

    「姐，啷个还给我做衣裳，又让你浪费钱了。」赵铁军有些不好意思道。

    「夏天的布料少，便宜。」赵铁英笑道，「对了，你们上去看，合适不嘛？」

    「合适，一天三块，工资开的也还可以，能干三个月。」赵铁军点头，笑着道：「不用上梁那些，活路还比较轻松，我明天就去报导。」

    「也要得，你只要能干得下来，平时不忙的时候还能下来吃个饭。」赵铁英点点头。

    「老汉儿，你明天就来报导吗？」赵清禾有些意外。

    「没得事，过几天我请假来接你就是。」赵铁军笑着说道。

    周砚闻言，开口道：「舅，我七号去接清禾嘛，刚好去看一下外公外婆他们。摩托车快，当天就来回了，你上你的班就行了。」

    「那不是耽误你店里做生意嘛？」赵铁军犹豫道。

    「没得事，现在店里厨师多，不影响。」周砚摆摆手，把这个事定了下来。

    赵铁军载着赵清禾，骑着车走了。

    赵铁英站在门口，看了许久，脸上露出了一丝笑意。

    「笑啥子？」周淼在旁问道。

    赵铁英道：「自从铁军跟林月琴结婚之後，头一回看他觉得顺眼，想来也是有些好笑。

    小的时候，他就是我的跟屁虫，走到哪跟到哪，他要是被人欺负了，就回来找我哭，让我去给他撑腰。

    再後来长大些，他虽然还是唯唯诺诺的，但要是哪个敢说我坏话，或者真跟我干架，他肯定是第一个冲上去的，还会把红苕烤好了给我留着。那会我觉得，这个弟娃还是可以的，以後有我肉吃，肯定有他汤喝。

    再後来，结了婚，一年到头见不到一回，见了面，感觉也没得啥子话聊，就几句客套寒暄。

    你说，人啷个处着处着，关系就突然淡了呢？」

    周淼认真想了想，说道：「肯定是林月琴这个奸人作妖。」

    赵铁英不置可否地笑了笑，好像对，又好像不对。

    「周砚，装修整的怎麽样了？」赵铁英回头跟周砚问道。

    「材料开始入场了，稳步进行中。」周砚说道。

    厂办幼儿园，小二班。

    周沫沫把批阅好的各位小朋友的试卷重新发了下去。

    周沫沫中午连午觉都没睡，和方媛媛一起把小朋友们的试卷给批了出来，打上分数，还排了名次。

    周沫沫站在讲台上，朗声念道：「孟紫涵小朋友，得到了96分，荣获第一名！获得奖励：海螺一只！来领奖吧。」

    「哇哦」

    小朋友们顿时一片惊呼。

    一个小姑娘满脸惊喜地起身，小跑着上台，从周沫沫手里接过海螺，开心到：「谢谢班长！」

    「大家要向紫涵学习啊，人家算数只错了一道题，默写全写对了，而且字还写得好看。」说着，周沫沫看了眼李强强：「强强同学，尤其是你，十个字，一个都对不齐，跟蛐蟮一样在田字格里扭曲爬行。」

    大家闻言纷纷笑了，就连站在後边的方媛媛和小芳都有些忍俊不禁，小家伙可太会说了。

    接着周沫沫又公布了二三名，小朋友们纷纷上台领奖，气氛相当热烈，大家也相当羡慕。

    玩具不算什麽，但上台领奖这件事吧，可太让人激动了！

    周沫沫接着说道：「接下来，要颁发的是梭梭板最佳管理员奖，请壮壮同学上台领奖！」

    「我吗？」壮壮站起身来，表情还有点懵，当看到周沫沫从包里拿出一辆合金小车的时候，上台的脚步那叫一个飞快。

    双手从周沫沫手里接过合金小车，壮壮冲着周沫沫敬了个礼，一脸诚挚道：「班长，我以後就是你最忠诚的狗！」

    「壮壮，你是个人。」周沫沫纠正道。

    「忠诚！」壮壮一脸高兴地捧着小车下台，引来了全班男同学羡慕的眼光。

    强强嫉妒得眼睛都快喷火了。

    周沫沫接着说道：「接下来公布的是纪律小卫士奖，获奖的是强强同学。」

    强强愣了一下，旋即一脸高兴地跑上台，颤抖着手从周沫沫手里接过合金小车：「班

    长，我会永远守护你！」

    「你要守护的是小二班的纪律，好好干。」周沫沫说道。

    「忠诚！」强强点头，捧着合金小车一脸高兴地回到了座位上。

    班长明明说只有一台小车了，没想到竟然还有两台，一人一台，可真是太大气了！

    「小二班的小朋友们，今年都特别棒，今天考试得分最低的小朋友也拿到了三十六分，至少没有挂零嘛。」周沫沫敞开自己的书包，开口道：「所以，我给你们带了糖果，每个人都有，从左边开始，一个一个上台领吧。」

    没有拿到奖品的小朋友本来有点伤心，闻言立马一个个眼里亮起了光，排着队上台领糖果，跟过年一样开心。

    方媛媛立马提醒道：「上课不能吃哈，等会回家了再吃。」

    「大家都要好好吃饭，天天开心哦。」周沫沫发了糖果，声音突然严厉了几分，警告道：「不许下河洗澡哈，要是让我听说了哪个小朋友下河去耍，我会上门收拾你们哦！」

    先前小芳老师和媛媛老师说这话，小朋友们都是敷衍地点着脑袋。

    但听到了周沫沫的警告，小朋友们的眼里却多了几分畏惧，态度立马端正了。

    上门收拾实在是太可怕了！

    遭班长收拾完，怕是还要遭妈老汉儿收拾一顿。

    今天幼儿园放学早，三点半放的学。

    周砚和赵铁英一起去接的沫沫。

    除了接人，还要把午睡用的小被子抱回家。

    周沫沫出了幼儿园，第一时间找的不是周砚和赵铁英，而是找到了李守田，语重心长地跟他说道：「守田同学，你还是得管管强强，他的字写得比你的还丑，全班第一丑，回去明天让他抄十遍一到十哈，免得以後老了还要去上扫盲班。」

    赵铁英刚刚还和李大爷打过招呼呢，闻言默默别过脸去，有些尴尬，虽然确实是扫盲班的同学吧，但你怎麽还训上人家孙子了呢。

    李强强捧着合金小车，兴高采烈地出门来，闻言天都塌了。

    李守田听得却颇为认真，点头道：「沫沫说的对，我回去肯定好好监督他，明天抄写十遍。」

    小二班的家长，对周沫沫这个小老师可是相当喜欢。

    自家孩子之前上了半年小班，回家只会拿着个铲子在地里挖呀挖，自从周沫沫转到了小二班，小朋友们不光会挖呀挖，还会算数，写自己的名字，写一到十。

    自家娃娃自个晓得，牛教三遍都晓得打转，但他们家的不行。

    可见周沫沫有多权威了。

    会五以内的加减法和写自己的名字不算啥子，但这是启蒙啊，还养成了回家会主动拿出本子来画几个字的习惯。

    现在大家虽然没啥子文化，但都晓得读书好，上大学更好。

    所以周沫沫虽然小吧，但大家都有认真对待她说的话。

    「强强，听到没得？回去好好规范写字。」李守田看着李强强说道。

    「要得。」李强强乖巧点头，刚领了合金小车，他知道自己该怎麽说话。

    「强强，你可以的，加油！」周沫沫还不忘给他鼓励道。

    李强强的脸上也露出了笑容。

    「锅锅！妈妈！」周沫沫这才跑向周砚和赵铁英。

    「下班了啊，沫沫老师。」赵铁英说道，语气多少有点弯酸。

    「哎！我小班毕业了！等下次再来，我就是中班的小朋友了~~」周沫沫开心道。

    赵铁英说道：「人家强强的爷爷，你都该喊爷爷的，你还训起人家来了啊？」

    「但我们是同学的嘛，齐老师说了，大家不要比年龄，要比成绩，年龄越大，越应该要向年龄小的同学学习。」周沫沫看着赵铁英道：「铁英，齐老师说的话，你都忘了？」

    「！」赵铁英气笑了。

    周沫沫立马往周砚身後躲，一边说道：「再说了，人家守田同学都没说什麽呢，一个家不能有两个文盲！」

    「扫除文盲，从小二班做起！」

    「经过今天的考试，我很高兴地确定，我们小二班的同学们已经快要脱盲了。」

    赵铁英哭笑不得，她拿这小家伙是真没招了。

    不过其他家长都没意见，那她也没啥好说的了。

    没办法，谁让周沫沫是真教东西呢。

    周沫沫上了摩托车，回头跟周砚说道：「锅锅，明天早上开始，我就不用来上学了，我要睡懒觉，你把包子给我留着哈！明天我要吃一个叉烧包，一个鲜肉包。」

    「以後都这个标准吗？」周砚笑问道。

    「那不行，那会吃腻的，我得换着来。」周沫沫立马摇头，「後天吃燃面！」

    「要得，我给你记着。」周砚笑着点头，小家伙放假还挺开心的嘛，一点都不内耗。

    回到饭店，门口停了辆自行车。

    还没进门呢，就瞧见宋婉清坐在店里。

    赵铁英进店，关切道：「婉清，你怎来了？这大着肚子，可不能乱跑。」

    「四娘，没事儿，周明推着自行车给我推回来的。」宋婉清笑着道：「这不是放假了嘛，我回来养胎呢，乡下清净些。」

    周明坐在一旁，满头大汗，正在喝水。

    「婉清姐姐！」周沫沫跑进门来，又紧急刹车，看着她的小腹关切问道：「宝宝长大些了吗？」

    「还是小小的呢。」宋婉清笑着道。

    「明哥，宋老师。」周砚进门来说道：「回来也好，打菜方便些，不容易冷掉，明哥刚好趁着这个暑假来学学厨艺。」

    「对吧！我就是这麽想的！」宋婉清如遇知音，颇为开心道。

    周砚笑了，果然，所谓的清净，不过是藉口而已。

    「明哥，最近刀工练得怎麽样？」周砚问道。

    「还行吧，每天都有练习。」周明点头。

    宋婉清已经忍不住笑了：「你不知道，周明现在每天只要没课，就去学校食堂当志愿者，专门负责切菜。

    然後这段时间就有同学向学校食堂的小黑板投诉，说土豆丝切得太厚了，黄瓜拍得太大块了，我怀疑这都是他干的好事。」

    众人闻言都笑了，纷纷看向了周明。

    「不是我，菜是给学生们吃的，我切的可好可认真了，我都是情愿慢点也要切好的那种。」周明一脸无辜：「其实後来我观察了一下，有个阿姨的刀工是真的糙，不过人家本来是洗碗的，非得让她来切菜，确实也是能力有限。」

    「光说不练假把式，明哥，走走走，刀下见真章，我看看你一个星期没有来，这刀工有没有进步。」阿伟拉着周明要往厨房去。

    「我也去看看。」周砚跟着说道。

    「我还是想看看。」宋婉清扶着桌子站起身来。

    「你慢点哈，厨房还是有点滑的。」赵铁英连忙给她扶着。

    「耶？五叔、五嬢，你们也在啊？」这时，周立辉背着书包跑进了店来，瞧见众人有些惊讶。

    宋婉清看着周立辉问道：「辉辉，你中考考完了啊？」

    「嗯，今天考完了。」周立辉点头，态度端正中带着一丝紧张。

    没办法，宋婉清可是语文老师，他多少是有点害怕的。

    「辉辉啊，考得怎麽样啊？」阿伟哪壶不开提哪壶。

    「放心吧，中专和高中，肯定都考不上的。」周立辉说道。

    「那也还行，发挥得还是比较稳定的。」阿伟点头道。

    赵红叹了口气：「算了，下雨晓得往屋头跑就要的了，至少不是个莽子。」

    众人闻言顿时都笑了。

    没办法，周立辉的成绩一直不太理想，常年倒数三名徘徊。

    哪怕这个学期有努力学习，但成绩提升得非常有限，在这个升学率极低的年代，中专和高中两边都蹭不上，差得远着呢。

    赵红和周飞对此心知肚明，对他唯一的要求就是把初中毕业证给拿了。

    这两天他参加中考，都没有专门请假去送他，免得浪费时间。

    「辉辉，走嘛，看看你五叔的刀工。」周砚笑着揽着周立辉的肩膀，「刚好也检验一下你的刀工。」

    「要得！」周立辉眼睛一亮，跟着进了厨房。

    「来嘛，明哥，先整个土豆切丝。」阿伟拿了个土豆上来，还把自己的菜刀递给了周明。

    周明接过土豆，先把表面的泥巴清洗乾净，然後拿着菜刀开始削皮。

    你还别说，土豆皮转着圈垂下，皮挺薄的。

    削好了土豆皮，土豆在手里转了个圈，放在砧板上，周明握着菜刀开始切土豆丝。

    土豆切成均匀厚度的薄片，翻转一下，开始切丝。

    周砚他们纷纷围上前来。

    刀直起直落，速度均匀，一个土豆很快就切完了，砧板上多了一堆土豆丝。

    周砚拿了个盆过来，里边装着清水，抓了一撮土豆丝丢进水里。

    土豆丝入水，立马就分开了，可以非常清晰地看到它们的状态。

    根根粗细均匀，长短相近，非常标准的土豆丝。

    「明哥，你这刀工可以啊！」阿伟都忍不住惊叹。

    「嗯，这土豆丝确实切得很标准。」周砚跟着点头，刚刚看他持刀和切的姿势也很标准，直起直落，切丝的过程中距离感把握得很好。

    果然，能把一种武术练到极致，在全国大赛上拿奖的人，除了手稳，意志也十分夸张，练刀工确实是手到擒来。

    「啊？」周立辉看完惊呆了，抬头看着周明「五叔，你真的只练了半个月吗？」

    「准确的来说，应该是三个星期吧。」周明说道。

    周立辉：「太厉害了吧你！」

    周立辉惊叹之余，还有点挫败感。

    「来，试试猪肝，这猪肝切二粗丝。」阿伟跑到冰箱那，从冰箱里片了一块猪肝下来。

    「二粗丝————」周明端详着手里的猪肝，略一思索後，依然先切片，再切丝。

    猪肝很软，而且形态不规则，切丝是颇有难度的挑战，比肉丝还要难。

    周明显然也是第一次上手猪肝，切得有点艰难，但还是完成了任务。

    切好的猪肝先冲洗掉血水，再丢到碗里。

    你别说，粗细长短都挺标准的。

    这下阿伟看着周明，也沉默了。

    「阿伟，你把猪肝切成这样，用了多久？」周砚笑问道。

    阿伟认真想了想：「一年。」

    「难道我是天才？」周明闻言忍不住笑了。

    「周师，你们家妖孽太多了，这天赋也高得太离谱了吧？」阿伟一脸无奈道。

    「我都跟你说了，跟全国冠军比啥子天赋嘛，人家只是没有沦落到来当厨师而已。」周砚悠悠道。

    阿伟跟周明说道：「好了好了，明哥，你这刀工已经基本满足家里炒家常菜的需求了，不要再练了，再练我们这些专业选手就要尴尬了。」

    「要得，那我接下来两个月，就多学炒菜嘛。」周明笑着点头，能够得到一众专业厨师的认可，他还是挺高兴的，说明这段时间学校食堂没白去。

    「哦哟，明哥还可以哦。」宋婉清笑盈盈道。

    周明带着几分得意道：「看吧，我洗刷了我的嫌疑，那些土豆丝和黄瓜根本不是我整

    的！」

    「好好学啊，我能不能吃上好吃的菜，就靠你了。」宋婉清说道。

    「要得！」周明点头。

    「下一位选手，周立辉！」阿伟冲着周立辉招了招手，同样先拿了个土豆出来。

    周立辉自己有刀，周砚把他以前用的刀送了他一把。

    周立辉也把土豆给洗了一道，被众人盯着莫名有点紧张，拿刀的手都有点抖。

    「不要紧张，土豆会咬人吗？」周砚说道。

    周立辉闻言笑了一下，立马好多了，开始削皮。

    他的速度比起周明明显要慢不少，土豆皮中途断了三回，但整体来说还是削得可以，皮上挂肉比较少，削出来的土豆形也不错。

    接着是切土豆丝。

    周飞和赵红有些紧张地咽了咽口水，中考不紧张，但现在确实有点紧张。

    毕竟辉辉还想来饭店上班，跟着周砚学做菜，水平要是不行的话，周砚不一定会收。

    他们在饭店上班这麽久，看得出来周砚对於做菜这件事要求是非常严格的，不管是阿

    伟还是小曾，水平都挺厉害的，但还要那麽努力学习和提升。

    土豆切片还算顺利，但切丝的时候明显有两刀切歪了。

    周砚眉头微微一皱。

    周飞已经别过脸去不敢看了。

    把刀放在砧板上，辉辉退後了一步，表情略显沮丧，他自己也知道哪一刀切歪了。

    「来嘛，看看这土豆丝切的怎麽样。」周砚上前，从中间抓了一撮土豆丝，丢到了清水碗中。

    他抓的就是失误的那一撮，所以土豆丝的头大尾巴小特别明显，肉眼可见的问题。

    「辉辉，紧张了？」周砚看着他问道。

    辉辉低头，有些沮丧道：「是有点紧张，但我觉得还是不够熟练。」

    「嗯，知道不够熟练就行，菜就多练。」周砚微微点头，对他没有逃避和推脱的态度还是认可的。

    辉辉不敢看他，表情有些紧张：「小叔，那我还能来店里上班吗？」

    周砚微笑点头：「能来，但就这刀工吧，店里还没有你的墩子，来就跟着阿伟和你老汉儿学习，多学多练，先把刀工练出点样子来。」

    这孩子，其实还挺踏实的，这个学期每天早上都会来店里帮忙，主要负责烧火和给面条提前调底味，偶尔捡点边角料练练刀工。

    辉辉闻言抬起头来看向周砚，眼里亮起了光：「那————我能拜你为师吗？」

    「现在不行，我收徒要求很高的。」周砚摇头。

    辉辉眼里的光又灭了。

    周砚看着他道：「我给你两个月的时间，每天跟着你老汉儿来店里上班。两个月後，你要是能把猪肝切成刚刚你五叔切的那样的均匀二粗丝，那我会认真考虑一下收徒这件事。」

    「当然，你在店里的表现，也会是我的重要参考。」

    辉辉闻言欣喜道：「小叔，我一定好好表现！」

    周飞和赵红对了一眼，脸上也露出了笑容。

    周砚给辉辉定了个目标，虽然有些难度，但至少不是无法达成的。

    「好，我期待你的表现。」周砚微微点头。

    周砚收徒，肯定是会慎重考虑的，这也是孔派的规矩，不能啥子人都收到门下。

    要是收个没有天赋的徒弟，那教起来就是互相折磨。

    比如当年强收孔国栋为徒的孔庆峰，耗费了几十年的心血，把他培养成了二级厨师。

    结果现在菜刀成了他办公桌上的装饰品，天天拿着盘，就是不见他切菜。

    所以说，天赋决定一切，勉强不得。

    周砚给辉辉两个月，也是给他自己两个月的观察时间。

    虽然这半年他都来店里帮忙，但上学的时候来干一个小时是稀奇，和上班的感觉是完全不一样的。

    周砚就是要让他试试每天都在店里上班的感觉，要是能坚持下来，而且确实有一定天赋，那就收他为徒。

    辉辉把砧板上的土豆丝给收拾了，洗完砧板，还是没忍住看着周砚问道：「小叔，我是不是有点笨啊？五叔才学了三个星期，就比我厉害那麽多。」

    周砚看着有点受打击的辉辉，微微摇头道：「别着急，想要变强是需要时间的，你只需要相信你自己就行了。

    你看到的是你五叔的三个星期，但没看到二十年如一日的练武积累下来的基本功，以及对於力量和距离的把控。」

    辉辉闻言若有所思，像是有所明悟。

    阿伟跟着宽慰道：「就是，你看我学了八年，才有现在的刀工。」

    辉辉看了眼阿伟，又转而看向了周砚：「小叔，我该不会学八年，也跟阿伟一样还是个墩子吧？」

    阿伟咬牙切齿：「周立辉！墩子和墩子之间也是不一样的！糟糕的家伙！亏我还安慰你！」

    「嗯，像阿伟这种，一般叫老墩子。」曾安蓉点头道。

    众人纷纷笑了。

    周砚留周明和宋婉清跟他们一起吃完饭，顺便还教了一下周明做菜。

    刀工够用了，那就先从站旁边看炒菜学起。

    周明学东西还算快，但炒菜比起刀工，对他来说还是相当有难度的，甚至连调味料都得一一重新了解。

    从小到大都吃食堂的人是这样的，食堂阿姨盛啥吃啥，哪会想到怎麽做。

    吃过晚饭，趁着天黑没黑，赵铁英就催着周明给宋婉清先推回村里去。

    虽然周砚有摩托车，但确实不如周明推着稳妥。

    这活，也就周明这种常年练武，体魄强健的人干得了。

    再过两个月，胎儿比较稳定了，就会好一些。

    晚上营业结束，周砚把工资给大家发了。

    今天三十号，又到了每个月的结算时刻。

    大家这个月的工资和上个月相比，基本持平。

    周砚把奖金降了5块，这个月发的15元。

    奖金嘛，就得有浮动才会有惊喜感。

    上个月是因为周砚去了香江，大家比较辛苦，所以奖金高一点。

    这个月的话，周砚出门相对少一些。

    当然，下个月说不定他又发25。

    大家拿到工资都挺开心的。

    「周师，那我们就先回家了哈。」老罗把钱揣好，推着二八大杠出门。

    因为有补睡政策，所以现在老罗根本不敢偷睡漏睡。

    今天刚好周末，又发了工资，该回去作威作福了。

    「等我一下！」阿伟上楼换了衣服，推着二八大杠屁颠屁颠跑出门来。

    结果刚到饭店门口，一辆摩托车停了下来。

    黄莺穿着一件碎花长裙，坐在摩托车后座上，看着阿伟道：「阿伟，你回家？」

    「对。」阿伟点头。

    黄莺挥了挥手：「行，再见。」

    「额————我其实也没那麽着急。」阿伟犹豫了。

    「阿伟，你走不走？」

    「你们先走，我有个东西忘了拿了。」阿伟把车靠边撑起来了。。

    「切！」父子骑着车走了。

    「老板！我找到了一个好店！」黄莺进店道。

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