出了一个磅秤，放到桌子上，大家一起将鱼抬了上去，让鱼头鱼尾悬在空中，只见上面的液晶屏直接跳出3976

    老美喜欢用磅来计重，一磅约等于045公斤，这条鱼划算成公斤的话，大约是360斤不到一点点。

    也亏得刘丹清和船长都是力大之人，要不然，还真拉不起这么大一条鱼。

    直播间里面的小伙伴们又被惊呆了，同时也被馋死了，如果将这一段单独做一个视频，名字倒是好起：大鱼的诱惑。

    “我去，世界上还有将近400斤的石斑鱼，那我吃的两三斤的，是不是只能算是鱼苗啊？”好吧，这位老兄将磅当成斤了，还好没当成公斤，要不就得上cctv了。

    “苍天之黄昏送给丹青和微微一艘航天飞船——额滴个神啊，这么大一条石斑鱼，青爷微微，你们是要发！”

    “立强欧巴送给丹青和微微一艘航天飞船——这么大一条石斑，青爷，你打算吃掉呢、吃掉呢，还是吃掉呢？”

    “红尘炼心送给丹青和微微一艘航天飞船——鱼头给我留下，我打飞滴过来吃鱼。”

    现在，观众们关注的点在于两个方面，一个是大，近360斤的鱼，很多人看都没看过，还有一个是石斑。

    如果仅仅是大鱼，那没吃过，也从电视电影上见过，鲨鱼、鲸鱼等等，还有水族管理面的一些诸如海豚、巨骨舌鱼等等。

    但这条可是石斑鱼，石斑鱼一向是华国人餐桌上的珍品，价格向来不菲，市场上，一般品种的石斑价格都要破百，老虎斑、红星斑则是要三五百一斤，最贵的老鼠斑更是一斤破千。

    这些还是几斤的小石斑，要是上十斤的，那价格就得翻着跟斗往上窜。

    前一世，“鱼生”，也就是于海生的一个朋友弄到了一条两百斤的龙趸斑，也叫做巨石斑鱼，是石斑鱼家族中体型较大的一种，能够长到两米出头，四五百斤的样子。

    于海生直接将那条龙趸斑买下了，然后广发英雄帖，刘丹清也收到一张，然后巴巴地从阿尔卑斯山赶到山崖市，就为了吃一口鱼肉。

    此时在香江某练歌房，一个身材娇小却火爆的小嘴美女正双眼放光，捧着个手机看着大石斑，狠狠地咽了一口口水。

    “明天就要出发去米国钓鱼了，看着这大石斑，前途一片敞亮啊！”这姑娘暗道。

    她正是被萧薇薇钦点的偶像棋子，本来她还对经纪人未经她同意，就帮她安排去米国出海钓鱼的行程有些不满，现在看到这条大鱼，所有的不满马上烟消云散，现在她恨不得狠狠地亲上经纪人一口，以表达自己的感激之情。

    看来，这也是吃货一枚。

    而在京都，一个精壮的男人本来正在家中打包行李，看到手机提示后也打开了直播间，看着刘丹清拉鱼的过程，惊叹道：“高手！高手！高高手！”

    这是邢大伟，作为一名海钓爱好者，虽然主要是玩岸钓中的路亚，不怎么玩铁板，但是一法通则百法通，对于刘丹清的技术还是能够看出来的。

    不像是某吃货，关注的点只在于巨型石斑鱼，刘丹清那一手技术纯粹是无视的。

    (本章完)


第196章


    石斑鱼此时又被放到了后甲板上，鱼鳃下面还在汩汩地流着血，那是被鱼叉钩的，拉起的时候，伤口更是被扩大了不少。

    从两百米深的深海被抓到水上，这条伊氏石斑鱼本身已经够难受的了，再加上那个大伤口，就它这模样，不死也不远了。

    这也是刘丹清能够在半个多小时就能拉起这条大鱼的原因，习惯了两百米深得水压，陡然被拉到水的上层，突然改变的压力，即便是鱼类，也会感到不适。

    有些更深海域的鱼类，快速到了海面甚至会出现爆肚突眼的现象，就是内外压强不一致导致的。

    很多食客都知道鲨鱼身上老是带着一股子尿味，去除起来很麻烦，但这却是它用来快速往返于深海和浅海的特殊天赋，它们可以通过尿素来调解自己的渗透压，从而适应不同的压强。

    不过伊氏石斑鱼快死了也好，省得刘丹清再组织词汇，说明自己准备吃掉这条鱼的理由。

    他现在发现这种豪华钓鱼艇的好处了，就这船舷的高度，遇到大点的鱼，就得用鱼叉直接勾住鱼身才能拖上来，不像那些敞口艇，船舷离着水面也就几十厘米，伸手一捞就能够捞到鱼。

    当然，刚刚他也可以跳下水，然后和鱼一起合个影，再把鱼放掉。

    不过真要这么做了，不说别人，就是萧薇薇也要用一口魔都腔骂道：“清清侬脑子瓦特了。”

    说道这个，作者菌又想歪一下楼了。

    说是有一个老外投资商，粗通中文，有一次在魔都大街上被一大妈骂道：“侬脑子瓦特了。”

    他没听懂，就问同行的翻译，翻译回答道：“这大妈说你脑子和瓦特一样聪明，夸你呢。”

    老外开心得哈哈大笑，对翻译竖着大拇指说道：“侬脑子也瓦特了，侬脑子也瓦特了。”

    翻译那是哭笑不得啊，不对，那时候引进外资是政治任务，他还得陪着笑，点着头说道：“谢谢夸奖，谢谢夸奖。”

    言归正传，刘丹清看着这条巨型石斑，也忍不住咽了口唾沫，这条可是差不多比“鱼生”那条大了一倍。

    按了按石斑鱼身上，刘丹清感觉到了强力的弹性。

    “这鱼皮，怕不得有个十厘米厚，好东西啊，晒干后堪比黄唇花胶，整治一下，做个昆仑鲍脯，绝了。”

    顺了顺石斑鱼的鱼翅，刘丹清感觉到了厚度。

    “这鱼翅，绝了，比我巴掌还厚，上面全是胶原蛋白，这要是炖出来，滋补养颜，口感绝佳啊。”

    摸了摸石斑鱼的腹部，无比柔滑。

    “这鱼腩，柔柔的，富含脂肪，只要清蒸，一点油都不用放，反而要放上一些解油腻的调料，论口感，那是更胜一筹。”

    拍了拍石斑鱼的身上，都能看到石斑的肌肉在颤动。

    “这一身肉，不管是吃火锅、滚鱼粥还是片鱼生，那都是没的说，这么大的石斑鱼肉，能将细腻、柔嫩、劲道、弹牙融合到一起，论口感丰富，鲜有敌手，更别说它的鲜香肥润了。”

    最后，他看了一眼鱼头和鱼尾，说道：“奶汤鱼头、红烧鱼尾，极品，极品啊。”

    一边的萧薇薇听得口水都快要流出来了，直播间里面的观众也是，光听刘丹清的介绍，都要感觉受不了了。

    他这放毒本领，已经更进一步了，还没有开始烹饪呢，已经将观众们勾引得不要不要的，恨不得一个个都飞到迈阿密，品尝一下这条极品石斑鱼。

    船长老杰克看了看石斑鱼，对刘丹清说道：“青，这条鱼太大了，很难搬进到冷藏仓里面去，你看是铲一些冰过来盖住它，还是现在就将它宰杀？”

    “杀了吧，分解好了送到冷藏仓里面去，正好我们的午饭就吃它了。”

    刘丹清看着这条大鱼，早就有些手痒了，听到船长的询问，直接回答道。

    周围的几名游客也是喜上眉梢啊，那个日耳曼小姑娘更是欢呼起来。即便是歪果仁，看到这么大的石斑鱼，也是馋虫大动，就等着刘丹清开口了。

    他们可不会主动问刘丹清中午能不能吃这条石斑鱼，因为根据他们的习惯，这么大的鱼一般是完整地带到岸上，交给标本制作公司，制作成原型标本。

    这么大的石斑鱼标本，还是自己亲手钓上来的，那可是能够吹嘘一辈子的好东西。

    刘丹清回到钓位那边，打开自己的背包，拿出那把陪了他好几天的开山刀，准备用它来杀鱼。

    不过船长看到他的刀，摇了摇头，说道：“青，你的刀杀鱼不行，我去将我的珍藏拿过来。”

    边说他便走进了船长舱，不一会拿着一个皮包裹走了回来。

    “给，你用这个，这是一名扶桑朋友送给我的，他钓了一条大鱼后，非常开心，用这一套刀具将鱼分解好，就将它送给了我。”

    刘丹清接过皮包打开，只见三把长短不一的厨刀扣在包裹里面。

    “堺孝行的厨刀，看来是好东西啊，那位客人可真够大方的。”

    刘丹清看着三把刀刀身上面的三个中文字，赞叹道，他可不认识什么堺孝行品牌，但是光看这三把刀的卖相，就是不凡呐。

    萧薇薇凑了过来，看了看，说道：“这三把刀看起来都好怪啊，长长短短、奇形怪状的。”

    刘丹清笑着介绍道：“要说杀鱼刀，最精细的还真是小扶桑，倒不是说我崇洋媚外，实在是他们太能折腾了，光杀鱼刀就有好几十款。”

    “这把短的是出刃，这把中等长度的是河豚引，这把最长的叫做柳刃，都是杀鱼用的好刀，尤其是片生鱼片，趁手地很。”

    “出刃是用来去鱼鳞和斩鱼骨，柳刃用来取鱼肉，河豚引则是用来片刺身，也就是生鱼片的。”

    刘丹清用中文说着，萧薇薇则是应歪果仁的要求，用英语翻译着，把一帮人忽悠的一愣一愣的。

    “船长，船上有芥末之类的调料吗？”刘丹清对着老杰克问道。

    “有，钓鱼船上怎么可能没有这些调料呢。”

    “中午我们就吃生鱼片吧，你们有没有忌口的？”

    “没有。”大家一致通过。

    (本章完)

12/5 16:56:49|46674906

第197章 庖清解鱼（上）


    既然决定先将鱼杀掉，首先自然是先给鱼放血，否则这么大的鱼，刀划拉到那里都是血乎刺啦的，场面会太美不敢看。

    而那些个欧米游客，则回去钓鱼的钓鱼、晒日光浴的晒日光浴。

    他们见过的屠宰场面很少，所以对于刘丹清的杀鱼现场不感兴趣，不像在华国，尤其是大爷大妈们要是看到杀这么大一条鱼，一个个都得呼朋唤友去围观。

    吃不到，看看也是好的，比如说直播间里面不停上涨的观看人数。

    不过观众们不满的是，刘丹清和萧薇薇依然没有让小三上岗。

    这也是没办法，歪果仁非常注重**，如果他们现在大摇大摆地放飞小三拍摄，那么会引起其余五人，甚至是船长的不快。

    别看他们刚刚夸奖刘丹清那么真诚，但是真要是感觉自己的**权被触犯，说不定就会一个电话打给律师了。

    刘丹清拿起出刃，朝着伊氏石斑鱼的腮部刺了下去，划拉了一下，将伤口扩大了一些。

    接着，他又走到鱼尾部，将鱼尾上的肉全部割开，留下骨头暂时没切。

    倒不是他不想切，现在这鱼还剩着一口气，一刀下去，尾巴就噼噼啪啪的，不好动手，索性就这么着了，现在两头一通，鱼血流出的速度已经很快了，大量鲜血从船的后甲板上汇聚到排水口，然后滴入大海。

    等着鱼放血的时间，刘丹清蹲在鱼的旁边，惊叹道：“大家看这条鱼，最惊人的还不是长度，而是宽度、厚度和力量。”

    “刚刚我真的不敢相信自己是在和一条鱼脚力，而是觉得对手是一头牛，不知道大家有没有发现，我们这艘近二十米长的游艇，都被它拖着移动了一些距离，如果是十米左右的敞口艇，那估计得被它拖着跑。”

    说着，他向着手机**展示他的手臂。

    “大家看，我的手臂上的青筋，到现在还没有隐退下去，这是我刚刚用力过度的结果，刚刚我有些托大了，没有将鱼竿固定在船舷处拉鱼，而是纯靠自身体力，这样的优点是拉鱼速度快很多，缺点自然是太耗费体力，还有就是可能被鱼拉下水。”

    “如果不是现在的鱼竿材料和技术都十分先进，我觉得人类基本不可能钓起这种巨无霸，它是在是太强壮了，这一身肌肉，非常硬实，当然，一会片出的鱼片，肯定也会非常劲道。”

    “这种鱼属于硬骨鱼中体型最大的一种，生性凶猛，进食速度奇快，长这么大，不知道被它吃掉了多少鱼，它们的食谱非常广，从吃微生物的小鱼小虾，到鲨鱼甚至其他石斑鱼，来者不拒。”

    说着说着，话题又被刘丹清转到吃上面来了。

    “不过这样也使得它的鱼肉味道奇佳，为了能够捕获猎物，他们除了这一身保护色，还必须有着极强的爆发力，而大量肉食，则是为它练就这么一身肌肉的能量来源，再加上这里的水质非常好，深海更是无污染，高压强，多重因素结合起来，才有了这么一条美味的大鱼。”

    “好好地青爷大讲堂，又变成青爷大食堂了。”

    “青爷，你的罗刹名