韩非淡淡一笑，领着贾明、吴掌柜走了出来。

    “姓韩的，爷还以为你躲着不敢出来了，哼，现在已经到了午时，再拖延也没用了，快交鸭子吧！”

    “我们悦来居诚实守信，一定会按照合约办的！”韩非冷冷扫了万家公子等人一眼，嘲弄地说道：“你们就这么来领鸭子？数千只鸭子，你们准备肩扛回去吗？”

    万家公子压根就没指望悦来居能交出鸭子，他来的目的就是逼迫悦来居交赔偿金的，怎么会带运载工具？

    万家公子稍一怔神，旋即狂嚣地喝道：“姓韩的，怎么拿回去是爷们自己的事，用不着操心！哼，爷看你根本交不出来鸭子吧？别磨叽了，要么交鸭子，要么赔偿！爷今天心情好，允许你把这酒楼折算成赔偿金！”

    尼玛，小爷看你得意到几时！

    韩非冷道：“吴掌柜，既然客人有要求，咱们就按契约办吧！”

    “公子，小老儿遵命！”

    吴掌柜转身进了里间，万家公子得意的狂笑，酒楼客堂里的食客也都停下来看热闹。

    不一会儿，吴掌柜又出来了，他身后伙计们抬着一箩筐一箩筐的脆皮烤鸭。

    万家公子呆住了，睁圆了眼睛望着那些鸭子，面上表情恐怖，就像是看到了鬼怪。

    吴掌柜不理会万家公子，走到那几个所谓的“邻县客商”面前，拱手道：“诸位尊客，悦来居按着契约，已经准备好了脆皮烤鸭，你们点收吧！”

    那些人哪里是什么邻县客商，原本就是万家请来的龙套，此时，他们都慌了神，手足无措地望着万家公子。

    “姓万的，点点数量吧，数目不错，赶快运走，鄙店客人太多，无法招待诸位了！”

    万家公子被韩非的话语惊醒，大声叫道：“你……你们……哪来的鸭子？”

    “这是商业机密，不劳动问！万家大少爷，贵府也是开酒楼的，这点规矩都不懂？快点运走吧，别磨叽了！”

    万家公子涨红了脸，目前状态已经超出了万家的预期，他愣了好一会儿，才想起吩咐一个人赶回富贵楼禀告。

    过了不到半个时辰，富贵楼派来了几辆平板车，万家公子只得吩咐人把鸭子运了回去。

    “爹，悦来居从哪里采购了鸭子，市场上的鸭子明明都被咱们收走了呀？”万家公子他老爹万梓良，疑惑地问道。

    万梓良眼中精光一闪，沉声道：“咱们被人出卖了！”

    “爹是说一品轩或者四海居投靠了悦来居？”

    “恐怕他们两家都背叛了，今天早上邀约他们一起行动，他们避而不见，为父心头就有了警觉……只怪为父太过相信他们了！”

    “爹，那咱们接下来怎么办，这次可亏了不少银子呀？”

    “此次是咱们谋划不周，咱们认了，下次让他们连本带利一起吐出来！好在咱们得到了这么多脆皮烤鸭，卖出去，可以减少一点亏损！”

    “爹，那我去处理了！”

    万家公子刚要出门，富贵楼掌柜闯了进来，急道：“东家，少东家，悦来居搞促销，脆皮烤鸭七折出售，客人都跑光了！”

    “好狠毒，这是要咱们的烤鸭烂在手里呀！”万梓良阴着脸喝道：“咱们的烤鸭六折发售！”

    “爹……”

    “快去！这笔账以后再算！”

    富贵楼这边的消息迅速传到了悦来居，吴掌柜向韩非禀告：“公子，富贵楼的烤鸭已经降到了六折！”

    “好呀，咱们的目的已经达到了，富贵楼在烤鸭上至少要亏五百两银子，加上他们收购的近万只鸭子，没那么快出手的，富贵楼这次损失足有千两！”

    “公子，万家吃了这么大的亏，恐怕不会善了呀！”

    “咱们与万家的仇怨已经结下了，不可能善了，兵来将挡水来土掩，咱们也不是吓大的！吴大叔，这事暂且放下，咱们专心筹划熟食店的事吧！”

    悦来居推出的脆皮烤鸭，在高淳县塑造了一个传奇，因为产量的限制，很多人想买一只而不可得，以致在黑市的价格翻了好几倍。如今，悦来居设置了专门的烤鸭作坊，向市场敞开供应烤鸭，同时推出了一系列美味的熟食，吃货们自发的奔走相告。

    悦来居与一品轩、四海居联手，迅速把熟食店开遍全城。然而，悦来居的快速发展中，瓶颈问题也越来越突出。
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第三十九章 发展策略是个大问题

    “公子，现在咱们的脆皮烤鸭，名声越来越大了，这些天外地来购买鸭子的营业额就达到了三百两银子，今天有位客官专门从应天府过来的！”

    悦来居的生意火爆得超乎了吴掌柜的想象，他这一向都是笑得合不拢嘴，特别是在盘账的时候。如今，酒楼和熟食店每天的营业额，超过六百两银子，一个月就有近两万两进帐，那么一年……放在以前，吴掌柜想都不敢想。

    韩非可没有小富即安的小农思想，他的眼光已经超出了高淳县城。老天爷扔给了他一个超级外挂，若不掀起一番巨浪，怎对得起老天爷的厚爱？他望着吴掌柜一副欣喜若狂的模样，淡淡一笑，道：“吴大叔，脆皮烤鸭和熟食虽然好吃，也有吃腻的时候，时间一长，营业额必然会下降！”

    “啊……”吴掌柜一惊，随即明白韩非的话意，不由急道：“公子，那咱们有什么对策？”

    “高淳县城就这么大，市场已经接近饱和了，要想保持脆皮烤鸭的销售势头，就要开拓新的市场，邻近的县府是第一目标！”

    “公子，离高淳县城最近的县城也有一百多里路，其它地方更远，路上要花费不少时间，有不少外地客人反映，鸭子带回去口味已经变了，这对咱们开拓外地客源不利呀！”

    “吴大叔，这确实是个大问题，我考虑考虑，想个解决的法子出来！其实，最好的法子是去当地开店铺，可惜……唉！”

    “公子，可惜什么？”

    “吴大叔，得力的人手没有呀！悦来居发展得太快，来不及培养独当一面的人才，没有靠谱的主事之人，何谈开店铺？”

    梁家死得只剩下一个不懂经营的梁夫人，韩家也只有韩非一个人，这是残酷的事实，吴掌柜顿时陷入沉默。

    目前应急之策，就是想办法延长脆皮烤鸭的保质期，不然，就算有更多外地客商过来购买，带回当地变了口味，也影响烤鸭的声誉。但这一点，在这时代却是大问题，这时代根本没有冰箱冰柜保温柜之类的东东，韩非脑子里就算有N种策略，受客观条件限制，也无法实施。

    如今已经是五月份，天气越来越热，烤鸭的保质问题更加严峻。

    运用冰块，制作一个类似冰箱的东东，是一个比较有效的方法。这时代已经有硝石制冰的技术，但硝石来源主要还是硝石矿，数量少，成本也就非常大。

    要解决的问题有两个，一个硝石的大量生产，另一个就是如何适合长途运输。前一个问题比较好解决，韩非脑中超级系统一搜索，就出现了大量信息，成本低廉的，比如用土硝和草木灰混合融入水中加热结晶法。土硝分布比较广，一般老屋的土墙都含有，厕所里面的土含量丰富。

    后一个问题比较困难，这种天气，冰块很快就化了，起不了多大的作用。

    突然，一个画面从超级系统中跳了出来，另一时空一些老电影中，经常出现推着自行车卖冰棍的小贩。他们车后面的木箱子，就相当于一个简易的冰箱，对，用厚棉絮就能达到保温效果。

    “吴大叔，我想到一个延长烤鸭品质的方法了！”韩非高兴地喊来吴掌柜。

    “公子，如何才能做到？”

    贾明也在一旁说道：“是呀，大哥，怎么能做到？”

    韩非看了吴掌柜和贾明一眼，笑道：“咱们制作一个木箱子，里面再做一个夹层，中间放烤鸭，夹层里放冰块，这样就能保质了，就和冬天食品不容易坏一个道理！”

    “大哥，这方法是很奇妙，但冰块很容易化了呀！”

    韩非对贾明笑道：“咱们在夹层外面裹上厚厚的棉絮，就能保持冰块一两天内不会融化！”

    吴掌柜思索一下，说道：“公子的方法对大客户比较适用，小客户就很难做到了，这时候冰块价格高，必然增加了烤鸭的成本！”

    “哈哈，制冰不复杂，只不过在水里加点硝石而已！”韩非愉快地说道：“吴大叔，我已经想到了一个制造硝石的方法，可以生产大量硝石！而且，用硝石制出的冰块融化后，回收过来，经过加热还可以提取出硝石！”

    贾明兴奋地接过话头：“大哥，那咱们赶紧制作硝石呀，等天热了，咱们还可以吃冰镇的水果呢！”

    “兄弟，你又给咱们找到一个赚钱的行当啦，夏天卖冷饮，一定很赚钱，哈哈……”

    “大哥，你就知道取笑我！”

    “兄弟，我是说真的，夏天的时候，可以在熟食店卖一些冷饮之类的！这样吧，制作硝石的作坊，你来负责吧，到时我去和黄团头说一声，让他手下的乞丐帮咱们收集原材料！”

    韩非转头又对吴掌柜说道：“制作木箱子的事，吴大叔就偏劳了！其实，最好的方法，还是直接去外地开店铺，可惜……”

    “公子，这也是没办法的事，只能等以后再说了！”吴掌柜也是叹了口气。

    “到外地开拓市场，是势在必行的事，自己培养主事之人没有几年是不行的，我看目前有两个方法，一个是聘用经验丰富的掌柜，还有就是与别人合伙经营！”

    “这也是没办法中的办法，不知公子偏向哪一种？”

    “两种办法同时进行吧，吴大叔，你注意一下，看看有没有合适的人选，我明天去一品轩和四海居，看他们有没有合作意向！”

    一品轩和四海居相比较，韩非自然对一品轩比较亲近，毕竟何家也算是乡亲。

    第二天，韩非让贾明留在梁府筹备制造硝石的事宜，独自赶到了一品轩。

    “韩兄弟，什么风把你这个大忙人吹来了？哈哈……”

    一品轩与悦来居合作，得到了巨大的利益，何家二少爷何承飞对韩非自是相当的热情。

    “何兄，客气了，小弟是无事不登三宝殿呀！”

    “韩兄弟有事派一个伙计知会一声就行，何必亲自跑一趟？”

    “此事比较重大，特来与何兄商议！”韩非浅饮一口茶，接着说道：“何兄也知道，如今脆皮烤鸭的名声已经传得很广了，小弟考虑，正好趁此机会，把烤鸭的业务做到外地去，但小弟一家实力有限，想与何家联手，不知何兄意下如何？”

    何承飞听了眉头微皱，何家的生意早就做遍各地，与韩非合伙的意愿并不大。但从高淳县城的情况来看，脆皮烤鸭的市场潜力巨大，他有些动心。

    “韩兄弟，合伙开店面的事比较大，小弟一人做不了主，还要征得家父和兄长同意才行，可否宽限几日？”

    韩非看得出，何承飞比较犹豫，便道：“何兄的难处，小弟能够理解，实话说，咱们是乡亲，小弟第一个想到的合伙人就是何家！这样吧，小弟等三天，若是何家没有意愿，小弟再与张家洽商！”
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第四十章 刁蛮萝莉驾到

    韩非刚回到梁府东边跨院，贾明急急过来问道：“大哥，与何家商谈得咋样了？”

    “没有得到实话，不过，这也在我的意料之中，何家毕竟是巨贾，他们的生意早就做遍了南北十三省，有没有咱们的合作，对他们来说并不是特别重要！”

    “大哥，早知如此，干嘛还要去找何家商议？”

    “兄弟，与咱们最可能合作的，只有何家和城南张家。何家实力更加庞大，若是他们愿意合作，有助于咱们的烤鸭迅速扩大市场！当然，何家是我的同乡，关系上也要亲近一点！”

    贾明低头似是考虑什么，半响才说道：“还有一家，金陵……王家实力更加强大，让梁夫人去说说，应该能成！”

    “不可！金陵王家是官宦之家，哪里会把咱们这些人放在眼里，就算梁夫人说合了，也没有咱们讨价还价的余地！何家和张家都很清楚咱们的实力，商议合作事项时，就比较对等了！”

    贾明知道韩非说的是事实，与金陵四大家族谈平等合作，那是与虎谋皮。他暗叹一声，说道：“大哥打算如何与何家或者张家合作？”

    “这要看具体情况，若是张家，可以共同出资开店铺，何家恐怕是想要独立经营了！”

    “大哥，他们若是想要独立经营，那还如何合作？”