为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。

    另有一种说法是鸭血粉丝汤最早由镇江落第秀才梅茗所创，来自镇江的人在南京经营了小吃店，然后将传统的南京鸭血汤做了改良，放入了粉丝。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。”

    关政看着那大碗的鲜红鲜红的鸭血粉丝，怎么也不忍下口，总觉得哪里怪怪的。关政便说道：“村长，总不会就这一个菜吧？”

    “当然不会啦，你们可是贵宾。”村长又端上一个盘子，介绍说：“还有这个，水晶包。水晶包啊，是泉水的传统风味小吃。水晶包色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。我们的水晶包里的馅料和其他地方的绝对不同，口感也绝对不同，你们肯定会感到挺稀奇的。”




第三百二十章 水晶包子

    关政拨弄着那水晶包，说：“这包子倒是挺好看的啊。”突然话风一转，说：“不过吧，我俩不太喜欢这包子啊，还有其他的不？”

    村长像献宝似的，又端上一个盘子，说：“说起我们的美食啊，自然少不了这个，它就是三杯鸡。三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，不过啊，我们可不用三黄鸡，我们用一种特殊的梦幻鸡。”

    姚清宇倒是觉得这梦幻鸡挺稀奇的，问：“这世界上有梦幻鸡么？”

    “别的地方是没有啊，我们村里有啊。”村长笑眯眯地说道。

    “别的地方没有，你们有？”关政也听着觉得怪别扭的。

    “这你们就孤陋寡闻了吧！用这这梦幻鸡成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。”

    楚雄说道：“章老师，这菜和文天祥有关的话，是不是还有故事什么的？说给我们听听呗。”

    章太津摇头晃脑地说起来：“南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘。一位江西的老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥。她把带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。

    一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。这个狱卒回到老家江西宁都后，每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，而且用江西宁都特产的宁都黄鸡做原料，这就是现在大名鼎鼎的三杯鸡了。2008年，这道菜还入选了奥运主菜单。”

    许久妍也不禁赞叹起来，说：“这菜也有这么多说道呢！”

    章太津可是个奇怪的老头儿，只是一个劲儿地闷头喝酒，别人不问，他也不说。说起沉默的还有谭宣一个，谭宣也是听着大家吵闹，丝毫不参与其中。

    村长继续把菜肴拿上来，说：“来来来，还有这个阿妈尊肉。阿玛尊肉属满族菜肴之一，此菜是清太祖努尔哈赤时代传下来的，在《满族简史》、《竹叶亭杂记》中均有记载，是大清祭祀活动、宫廷大典中的名菜，故又称为“努尔哈赤黄金肉”。它可是满汉全席下八珍满族八大碗之一。”

    这菜是不错，可大家都没动筷子。村长赶紧回到厨房里，又端上一壶黄色的茶，说：“这个啊，是我为大家准备的茶籽水。茶籽呢，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，所以也被称为东方橄榄油。”

    路尧晨倒了点儿在碗里，正要喝，问道：“这茶里怎么有油花啊？”

    村长笑说：“这有什么奇怪的？油茶籽含油30%以上，茶叶籽含油17~20%。供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。飘点油花很正常嘛！”

    “可是我怎么觉得有一股动物油的味道啊？”路尧晨总觉得这茶怪怪的。

    姚清宇也说道：“茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍。茶籽所榨茶油还含有山茶甙等特定生理活性物质而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶油中的不饱和脂肪酸超过90%以上，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。这茶籽虽然是个好东西，但是不管从哪里来看，这茶都是动物油吧？”

    村长面不改色的说：“这就是茶籽泡的茶，您说的大道理我还真是不知道呢。要不尝尝这个菜？都动筷子啊！”

    大家手里都握着筷子，可就不知道放在哪里好。村长见状，说道：“那你们吃着，我先去后面收拾收拾。菜要趁热吃，凉了就不好吃了。”

    郑莞尔看着满桌的菜，说：“都是荤菜，吃完我又要去健身房跑五个小时，女艺人就是这么悲催。”

    许久妍微微一笑，说：“体重还可以减啊，但是嘴巴不可以亏欠哦。”

    郑莞尔歪歪头，说：“那怎么行？我要保持我的完美身材，不能让国民妹妹变成国民大妈！”

    郑莞尔刚要到点茶放进嘴巴里，姚清宇装作不小心的样子打翻了郑莞尔手里的碗。郑莞尔看看姚清宇，姚清宇什么表情也没有，只是说：“对不起啊，对不起，弄脏了你的衣服，要不要去洗洗啊？”

    郑莞尔不是得理不饶人的女孩，说：“没关系，一件衣服而已，我去换一下吧。”

    许久妍站起来，说：“我陪你去吧。”

    郑莞尔点点头，说：“好啊。”

    许久妍和郑莞尔进了厢房，郑莞尔在箱子里翻找衣服，说：“真是的，搞得一身油，还要去洗。”

    许久妍说道：“先别洗了，就放这里晾着，到底是什么油，我们明早就知道了。”

    “你也怀疑这茶上漂的不是植物油？”郑莞尔不可思议的说道。

    许久妍摇摇头，说：“不清楚，反正姚清宇是学生物的，他的眼神应该准得多。要不是他打翻了你的碗，你还指不定喝了些什么进肚子呢。”


第三百二十一章 鬼神出没

    许久妍补充说道：“还有啊，今晚饭桌上的东西都不能吃，虽然不能说有毒，但是一定和村长说的不一样。”

    郑莞尔点点头，说：“我知道了，只是啊，那东西看起来都挺好吃的，不吃的话还真是挺可惜的。”

    许久妍微微笑，说：“是挺好看的，但是为了自己着想还是别吃了。”

    郑莞尔换好衣服，和许久妍一起去了院子里，大家围在一起，桌上的菜竟然吃了个底儿朝天。

    郑莞尔吃惊地看着那些盘子，说：“你们，都吃啦？”

    关政点点头，说：“都吃了啊，怎么了，很好吃啊。你们赶紧吃啊。”

    郑莞尔摆摆手，笑说：“我就算了，要保持身材的。”

    大家吃了个差不多，就散伙了。村长带着厨娘把桌上的盘子都端走，许久妍拉住关政的袖子，说：“刚刚你的菜真都吃了？”

    关政看看周围，说：“你放心吧，我们谁都没吃。粥我们都看了，因为大米不容易下毒，很容易被发现，所以我和姚淸宇一致确定只有粥是正常的大米，然后我们就喝了几口粥。”

    许久妍这才放下心来，说：“这样倒还好，不至于什么都吃不到。怎么样啊你看？”

    “看什么？”关政反问道。

    许久妍说道：“当然是姚清宇啦。你觉得他怎么样？”

    关政点点头，说：“挺好的，可以加入公安队伍。”

    “你说真的？”许久妍瞪着小眼睛问道。

    关政一笑，说：“当然是假的！姚清宇虽然有良好的知识储备，但是我并不觉得他绝对可靠，详细的情况再看看吧！”

    许久妍点点头，说：“谨慎点也对。你什么时候做尸体复原？”

    关政说道：“当然是再晚一会了，着什么急？等人都睡了我们再继续也不迟……”

    “啊！！！”

    关政的话说了一半儿，就被尖叫声打断了，许久妍立刻反应过来，说道：“是郑莞尔！”

    听到响声的瞬间，大家伙儿都冲了进去。许久妍和关政两人迅速冲到厢房，郑莞尔正坐倒在地上，惊慌的捂着眼睛，手胡乱的指着窗户。关政立刻跑出去查看，许久妍蹲下来，拍拍郑莞尔的肩膀，把郑莞尔抱在怀里，说：“没事了没事了，放松点儿。”

    郑莞尔这才放松下来，许久妍问道：“刚刚怎么回事啊？”

    郑莞尔指着窗户，哆哆嗦嗦的说：“刚刚有人站在那里。”许久妍望过去，普通的玻璃上只是贴了点贴纸，里外都透不出去，许久妍自然什么也没看到。

    关政从外面跑进来，说：“什么也没有。”

    许久妍点点头，说：“郑莞尔，你刚刚还看到什么了？”

    “没有，就是个怪物，趴在那。好像在偷看。”郑莞尔带着哭腔说道。

    许久妍安抚道：“没关系没关系，相信我们一定可以找出来这个人的。”

    许久妍把郑莞尔安顿睡下，大家便一起从房里退出来，谭宣看看许久妍和关政，说：“你们查到什么了么？”

    关政摇摇头，说：“没那么快，我们还在努力。”

    谭宣哼笑一声，说：“你们还警察呢，我看都是饭桶！这么个事儿都查不明白？”

    “谭先生，我希望你明白，这件事我们没有任何证据证明郑莞尔小姐所见的人会危害我们的生命安全，甚至除了郑莞尔，我们谁都没有看到那个人的样子，说句难听的，那个人究竟存不存在我们都要考虑考虑，更何况现在要找到凶手。一切都需要时间和证据来说话。”

    谭宣冷笑起来，说道：“果真是对的起天网少年的名号，说话这么滴水不漏啊！警察就是这个灰暗世界中最无力的存在，你们以为他们在和一切黑暗势力作斗争，实际上他们没有！他们在一点点变色，变成灰的，然后称为黑的，最后一切都成为浮沉。”

    所有的人都在看着谭宣，而谭宣嘴角的邪笑却让人不寒而栗。楚雄上前缓和气氛，说：“大家都是来玩儿的嘛！至于这么认真吗？”

    “至于吗？当然至于！他们是警察啊！警察啊！”谭宣的情绪越来越激动，甚至双手在抓着自己的头发。

    许久妍轻轻说道：“谭先生，你冷静一下，不要这样。你应该相信我们警察，好么？”

    谭宣继续用那样令人惊悚的语气说话：“相信警察？你们当我傻子吗？警察就是社会最底层的渣滓，把所有好的坏的人都逼向绝境，然后看着他们一点点沦陷在自己的道德底线，直至什么都看不到了！”

    关政学犯罪心理学这么多年，自认为也见过不少精神不正常的人了，谭宣不是让关政出乎意料的患者，但他是最像正常人的患者。

    谭宣用一副鄙夷的目光看向所有人，然后一步一步的，像戴着脚镣一样的走进了房间里。

    大家都还愣在当场，路尧晨开口问道：“他那是怎么了？”

    所有人都没有回话，关政问道：“他有没有吃过什么喝过什么？”

    路尧晨摇摇头。说：“我没看见啊，不知道他干了什么。清宇，你看见了么？”

    姚清宇也摇摇头，说：“没有啊，我刚刚一直蹲在厕所里。”

    楚雄又摇摇头，说：“我也没看见，我一直和章老师研究今晚的菜呢！”

    “今晚的菜？谭宣吃了今晚的菜？”关政紧张的问懂。

    路尧晨说道：“好像没有吧，我们什么都没吃啊，不是听你们说的，饭不干净，有沙子吗？”

    许久妍看向院子里桌上的茶籽水，说：“他是不是喝那个了？”

    楚雄点点头，说：“对啊，他说渴了，就把那个茶籽水喝了！”

    关政跑过去，刚要拿起那杯子，却被另一个人抢了先。关政抬头看看村长，笑说说：“村长，这么晚了还不睡啊？”