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重生长白山下_分节阅读_第97节
小说作者:长白山的雪   内容大小:2.18 MB   书页:重生长白山下Txt下载   上传时间:2017-10-29 09:09:06   加入书签
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三百六十行啊,少了哪样都不行的。孙婶子做的可是积德的好事啊,少了你那成啊?”崔氏也说道。

    今天方氏是主人,当然的陪着客人说话。玉娴在厨房里帮着春梅和春杏两人忙活着,春桃是主角,是不能进厨房的。好在后来春生媳妇和柱子媳妇过来帮忙,这才不至于手忙脚乱的。

    几个人在厨房忙活着,没多会儿,就做出了不少菜来。多亏方氏昨天就把几样费时间的,都提前该烀的烀,该炸的炸了,所以今天就不用太忙了。今天这顿饭,女方家必须拿出一桌上好的酒席来。

    “小鸡炖蘑菇,红烧肉,扣肉,肉丸子,茄盒,佛手白菜,肘子,烧鹅,炖鲤鱼,这才九个菜,再弄点什么凑十个菜呢?”春生媳妇在那查了一下,少了一个菜。

    “婶子,再弄个拔丝地瓜成吗?”。玉娴想起了这道菜来,赶紧找了些地瓜出来削皮。

    “成,对啊,这个怎么忘了。”春生媳妇拍了一下头,“真是忙活忘了,成,再加上这个拔丝地瓜。”于是结果玉娴手里的地瓜,麻利的削皮、清洗、切块,然后烧了个油锅,把地瓜下锅炸熟,用笊篱捞出来,沥一下油。等快要上菜的时候,另起一个锅,锅里放糖和适量的水。把糖熬的黏黏的,用筷子一蘸会拉出丝来,这时把炸好的地瓜倒进去,均匀的沾上糖,再盛到抹了油的盘子里。吃的时候上一碗凉水,把地瓜在水里过一下,那糖丝会拉得很长,这是一道东北人非常喜欢的菜。

    屋里,双方把两人的庚帖互换,由孙媒婆给写了婚书,双方家长按上手印。春桃早就没了亲人,方氏自然就是春桃的家长了。婚书写好,双方一人一份,各自保存好。

    “好了,这下就差迎亲了,等冬月十六,佟老哥家可就要添人口了。都说是穷过年,富过年,娶个媳妇好过年。今年可就是娶了媳妇过年,骏祥,你就可劲的美去吧。”孙媒婆在那眉开眼笑的说道。她这个人还是很不错的,保媒拉纤从来不胡说。经她的手保媒,两口子都很般配,日子都能过得不错。

    “还得谢谢孙奶奶,要不是孙奶奶跟着前后的张罗着,骏祥也不能这么快就娶上媳妇。”骏祥红着脸谢过孙媒婆。

    “没想到咱们骏祥还是个能说会道的呢,好孩子,成了亲可就是大人了。到时候要好好的对待媳妇,好好过日子,要尽到一个做丈夫的责任,这才是一个男人该做的。孙奶奶没什么可要求的,就是希望我给做媒的这些男女,能够一辈子和和美美的,把日子过得红红火火,孙奶奶也就高兴了。”孙媒婆看着骏祥,到是挺满意的。

    “好了,婶子,菜已经都好了,咱们边吃边聊。”方氏看见玉娴进来跟她使眼色,就知道外面把菜都做好了。

    还是把桌子放到了东屋,这回屋里摆了三桌,佟世旺两口子、孙媒婆、袁青云、云松、方氏、云杨两口子,这些人坐在炕上。骏祥、春桃、春生媳妇、柱子媳妇、还有春梅春杏,这几个人坐一桌,另外孩子们一桌。菜一上来,孙媒婆就说:“呦,这菜可是够硬的啊,云松媳妇啊,看来你可是真疼这春桃。好啊,春桃能遇上你们这么个人家,也是她上辈子修来的福分。”

    大家在一起说说笑笑的吃了饭,然后方氏把他们拿来的东西,都分成了两份,给带回去一份。又把春桃给骏祥做的两套衣服,都给放在了一起,让骏祥他们都拿回去。

    终于忙完了春桃的事,佟家人又开始忙碌了起来。云松和袁青云带着男孩们,去给天麻做防寒。方氏就在家领着丫头们腌酸菜,佟家今年种的白菜挺多的,方氏打算腌三大缸的酸菜,要不不够吃。腌酸菜的时候,要把白菜略微修理一下,然后锅里烧开水,把白菜轻轻的烫一下。烫好的白菜用手使劲的摁在大缸里,摁的越结实越好。装满一缸,再倒上些开水,然后上面压上一块大石板。这样,过几天,白菜会被压得很结实了。大概发酵一个多月的时间,就可以吃了。酸菜缸放到了耳房里,因为耳房烧火少,又不炒菜,没有油烟。如果酸菜遇到了油烟,特别容易烂掉。

    酸菜腌上了,就要把剩下的白菜窖起来。还要晒一些萝卜,留着腌萝卜咸菜。把萝卜切成小条,用盐卤一下,在晾上,晒一段时间。等萝卜晒干了,就收起来,吃的时候用清酱和调料泡上,牙口好的人吃起来特别的好。北方的冬季太漫长,必须在这时候准备下足够的菜来,才能坚持到开春小菜长出来。

    去年搬过来的时候,已经封冻了,所以就没栽大蒜,今年自然还要栽上大蒜的。云松把白菜垄重新翻了一下,弄了点猪粪扬在里面,然后耧出来浅浅的小沟,把大蒜瓣栽进去。再用耙子耧一下,就成了。

    院子里的活基本上都干完了,这时候,玉娴晒的那些蛤蟆都干透了,玉娴打算开始扒蛤蟆油。所谓的蛤蟆油,其实就是雌林蛙的输卵管,林蛙在秋天的时候,所存储的能量,都在生殖系统中。雌林蛙就是靠着输卵管里的能量,才能在冰雪之下,度过将近五个月的时间。所以这蛤蟆油,又有动物软黄金的美誉。

    蛤蟆干透了,自然不能直接扒,那样会把蛤蟆油扒碎的。但是也不能往上面掸水,这样扒出来的蛤蟆油容易霉变。最好的方法是放到一个密闭的容器里,让它闷一夜,蛤蟆干里产留的水分,就会让外皮变软一些。玉娴找不到什么密闭的容器,于是决定再晚饭后,锅里已经不太热的情况下,把蛤蟆放到锅里,然后用锅盖盖好。有的地方可能透气,就用抹布盖上。第二天早晨,玉娴掀开锅盖一看,果然,蛤蟆干的外皮有些回软了,正好可以扒油了。当然是家里人齐动手,玉娴一个人哪干的过来啊,于是,家里的人就都学着往外扒蛤蟆油。

    “小妹,你看这么扒对吗?”。小三扒出来一块,然后问玉娴。

    “对,三哥,扒的很好,把那个黑的东西弄掉,对。”玉娴忙抬头看了一下,指点大家这么弄。

    “玉娴,这东西真的很值钱吗?”。博超问道。

    “是啊,我师父说能卖很多钱的,但是绝对比不上那些人参。”玉娴回答。“对了,咱们扒出来,留一些,这东西送礼可不错。给姥娘留些,她年纪大了,应该补一下。还有留出一斤给浩宇哥哥的娘亲,她常年多病,这东西补力平稳,而且可以长期服用,对浩宇哥哥的娘最有用了。”余下一边干活,一边叨咕着。

    “小妹,谢谢你能够想着我娘,可是这东西太贵重了,你之前已经送给我娘一棵人参了,这个我不能要。”昊宇说道。

    “浩宇哥哥,没事的,这些蛤蟆里也有你的功劳啊,何必跟我们这么客气呢?”玉娴大眼睛看着昊宇,让他说不出拒绝的话来。

    “好吧,你说的算,反正我是犟不过你。”昊宇露出宠溺的微笑,“咱家你是老大。”

    “可不是,浩宇的话深得我心。玉娴才是咱们家说的算的人,别人谁也不好使。”小…头,表示同意。

    “娘,三哥又说我。”玉娴耍个娇。

    “好了,都干活,不许说你妹妹,咱家有今天,玉娴功不可没。”云松在一边出声了。大家都不吱声了,心里都是很认同云松的话的。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)

 第一百四十一章 入冬头雪

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    第一百四十一章 入冬头雪

    扒蛤蟆油的活是每天都干一点,这是个细活,不能太着急了。再说,玉娴他们也就上午有空,下午依然是要看书听课的。进了九月,天越来越冷,到了九月初七这天,竟然下雪了。

    “外面已经下了头雪了呢,今年这场雪可不小,好啊,这雪越大越好。”云松早晨出去一看,外面厚厚的一层雪,有半尺深。

    “下雪了,正好,外面也没有什么活要干了。对了,你没去看看那两只小熊咱们样了?”方式到时担心起家里的这些牲畜了。

    “看了,前一阵子,在它们的窝里放了不少的豆秸什么的,还行,不太冷。两个小家伙窝在一起睡觉呢,看样子快要冬眠了。”熊其实并不是完全冬眠的,也是根据环境而定的。

    “那你得勤看着点,要是太冷,就把他们的窝在给加些草。要不就在上面盖上草帘子什么的,千万别把他们冻着了。”方氏又叮嘱云松。“对了,初九也就是后天,是咱家玉娴的生日。看看弄点什么好吃的?”

    “嗯,行,明天我去镇上买点肉回来,咱们包点饺子吃吧,也有一阵子没吃饺子了。”云松想了想,说道。

    “行啊,这阵子忙的够呛,的确是有日子没包了。家里萝卜白菜都有,包啥馅的都行。明天就多买些肉回来,天冷了,也能放的住。孩子们这阵子光受累了,也没吃点好的。”方氏也非常赞同。

    下雪了,当然对于孩子们来说,是一件能让人高兴地事,因为又可以堆雪人,打雪仗了。大郎他们穿上了薄棉衣,薄棉裤,然后就一起出去疯了。

    昨天上午,蛤蟆油终于都扒完了。今年一共抓了一万八千多只母蛤蟆,这个时候的蛤蟆由于没有遭到人类大规模的捕杀,所以都可以生长六七年还多。玉娴他们抓的时候是挑大的抓,小的都放了。昨天把所有的蛤蟆油过了一下秤,竟然有一百二十多斤,也就是平均一百五是个能扒一斤油。这在前世是根本不可能的,最少也得二百个,那些蛤蟆不过是养殖了三年而已。

    玉娴把那些蛤蟆油都装到了布口袋里,放在干燥通风的地方。这东西还得方昀去京城的时候帮着卖掉,方昀年前还会再去一趟京城的。家里还有一些人参,可是玉娴并不打算现在就卖掉。方昀上次卖的那些,已经在京城里造成轰动了,如果这次还卖,就怕有心人会顺藤摸瓜,查出佟家来。那样的话,可就惹来祸患了。再者,玉娴也想把那些人参留着,以后同仁堂用药,难不成还要再上外面先找去?所以玉娴把人参都装进了几个大盒子里,小心的存放好,反正已经晒干了,便于保存。

    大郎他们从外面进来,“小妹,快出来看,我们堆了好大的一个雪人。”

    “好啊,等一下,我穿上棉袄。”秋天的时候,方氏就给家里的孩子每人做了两套棉袄棉裤,薄的厚的各一套。方氏怕玉娴是女孩子不抗冻,又给她做了一件兔子毛的褙子,长到玉娴的膝盖以上,这样就不怕冷了。玉娴穿上薄棉袄,薄棉裤,然后在外面套上了兔子毛的褙子,整个人变的圆滚滚的。玉娴真的是很怕冷,冬天就不喜欢出门,这要不是听说堆了雪人,她才不出去呢。

    走到前院,果然在院子中央,有一个和小四差不多高的雪人。一大一小两个雪球堆在一起,做成雪人的身子和头。头上扣了个破草帽,然后用胡萝卜做鼻子,黑色的豆子做眼睛,弄了块红辣椒当嘴。最后在雪人的身上,插了一把笤帚当手,一个可爱的雪人就行了。

    玉娴看了一下这个雪人,还真就挺可爱的。“哥哥,你们真的挺厉害的,能弄出这么大一个雪人来。挺漂亮的。”

    “你喜欢就行,别整日的闷在家里,外面其实不冷,总在家里不好。”大郎笑眯眯的瞅着玉娴。“小妹,你后天要过生日了,想要什么礼物啊?”

    “后天是初九了啊?我都忘了呢,我啥也不要,我这也不缺啥啊。”玉娴忙活的早忘了自己快过生日了,再说以前也没人给她过生日。

    “刚才姨父说要去镇上买肉,回来包饺子吃。”昊宇也到玉娴的跟前,告诉玉娴这个好消息。

    “这倒是不错,我还真得馋饺子了。对了,咱爹明天去镇上啊,那我得让他去趟粮店,把咱们前段时间定的绿豆给拿回来。”玉娴说着就跑回后面去了。

    九月初八早晨,云松赶上牛车,领着大郎,小三,一起进镇了。买了肉,最重要的是到那粮店去拿绿豆。到了粮店里,那伙计还认识大郎,当时就是他陪着玉娴来定绿豆的。“小哥,咱们的绿豆进来了有一阵子了,可您一直没来,要不是那个小姑娘已经付了定钱,我家掌柜的可就要愁死了。”当时订货的时候,玉娴就给了他们掌柜三两的定金,省得被别人抢走了。

    “怎么能呢,既然定钱都交了,我们就会来的。人得讲信用的,这样,你帮我们再找辆车,我们一起把绿豆拉回去。当时我们定的是一千斤绿豆,对吧?”大郎笑着说道,玉娴还想用这绿豆挣些钱呢。

    “对,是一千斤,我们店里就有车,送过去,您给点车脚钱就行。”伙计一看大郎来提货,自然是高兴的不得了。

    “成,那就往我们车上装三百斤,剩下的装到你们的车上吧。带我先去看看绿豆,我也得验货。”大郎一听,省得再找车了,正好,就提出验货。

    “这位小哥,您请跟我来。”伙计把三人领到了库房,正好掌柜的也在,拿出钥匙,开了库房的门。几个人进去,在一旁摞着几个口袋,掌柜的领他们
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