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农家内掌柜_分节阅读_第14节
小说作者:秋味   内容大小:4.71 MB   书页:农家内掌柜Txt下载   上传时间:2017-10-03 08:59:24   加入书签
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无论自己在怎么做都做不出这种味道。虽然也能做出来,但是绝对没有农家大锅灶出来的好吃,天然气的火苗,只有锅底那么一点而已,饼子无论如何也煎不出金黄的嘎巴的。
  其实炖小鱼,最好是鲫鱼,贴饼子,最是美味。时间紧迫,下次好了,不论是食材,还是调料,都准备的足足的。
  正午时分,上工华老实和华鹤年一起回来了。
  听见院子里的动静,厨房里年菊瑛摁着要起身的华珺瑶道,“你坐着,我去。”话落出了厨房。
  堂屋的台阶上,年菊瑛拿着小笤帚扫华承进小腿上溅上的泥点子,换上在家里穿的轻便的布棉鞋。
  何秀娥则站在厢房前,对着华鹤年做同样的事。
  华珺瑶端着一盆温水放在院子里的石桌上道,“爹,大哥,洗手。”
  “嗯!”华老实和华鹤年走过来洗了洗手。
  华老实甩着手说道,“摆饭吧!”话落进了堂屋。
  “瑶瑶,摆饭。”年菊瑛笑着跟着华老实进了东里间,“今儿的饭是瑶瑶做的,闻着就香。”
  华老实盘腿坐在炕上,抬眼看着笑得乐不可支的老伴儿,无语地摇摇头。
  华鹤年挑开帘子进来道,“在院子里我就闻见了,真是香。”
  他们在屋里说话的时候,华承进带着两个小的拖着一截枯树枝也跑了回来。
  “奶奶,娘,我们回来了。”三个小家伙异口同声地奶声奶气地叫道。
  年菊瑛跑了出来,“回来了,快看姑姑给你做了什么好吃的。”说着上前把他们手里的婴儿手臂粗的枯树枝仍在了院子里,吃完饭再用斧子劈了放进柴房里。
  “快过来洗洗手。”何秀娥端着一盆温水出来放在下水道旁。
  “来了。”三个小家伙蹲了下来,何秀娥用手撩着水挨个让三个小家伙洗洗他们脏兮兮的手。
  何秀娥看着三个儿子打趣道,“今儿回来的这么早,都不用我去叫你们。”
  “嘻嘻……”最小地承泽笑道,“有肉吃。”
  “小馋猫。”何秀娥捏捏他的鼻子道,“好了,我们去吃饭,看看姑姑做了什么好吃的。”
  何秀娥推着他们三个进了厨房,去时只见大锅正冒着热气,一股扑鼻的肉香,只诱得人流口水,只见姑姑华珺瑶揭开蒙有湿布高粱杆的农家自做锅盖,真是香味扑鼻,巴掌大小的玉米面大饼子,一面金黄,一面焦黄,看着就是那么十分诱人,锅里的炖菜咕嘟咕嘟还冒着泡呢,那香味已经沁入了你的心脾。好傢伙!炖得足足有一脸盆,锅边则贴了十多个黄灿灿的玉米面大饼子。
  华珺瑶用戗刀贴着锅边把大饼子戗下来,正面是鲜黄香软,背面是带着焦黄的锅巴。
  “我最喜欢吃那焦黄的锅巴了,吃起来那叫一个香啊!”华承进吸溜着口水道。
  “今儿姑姑,让你吃个够。”华珺瑶笑着说道。
  将玉米饼子放进柳条筐里,然后将炖的兔子和菜,盛在粗瓷大碗里。
  何秀娥和华珺瑶一人端着一碗,进了东里间放在炕桌上,“爹,吃饭。”
  “承进爹,这是你的。”何秀娥将自己手里盛的满满的碗,放在了华鹤年的眼前。
  “爷爷、爸大饼子。”华承进端着玉米面饼子进来放在了炕上。
  华鹤年将筐放在了炕桌上,看着何秀娥道,“孩子娘,她姑姑你们带着孩子出去吃吧!”
  “爹、大哥慢用,有什么需要叫我们。”华珺瑶话落意识到自己说了什么,心下懊恼,真是有些生活习惯真的改不了,抬眼看着诧异地三人道,“大嫂,我饿了,走走,赶紧吃饭。”不由分说地拉着何秀娥就出了东里间。
  管他们怎么想呢?反正自己是他们如假包换的女儿。
  年菊瑛把菜一一盛到碗里,和何秀娥一起端进去。
  何秀娥将锅里剩下的也盛进了大盆里,端了进堂屋。
  “吃饭了,瑶瑶。”年菊瑛看着正在刷大铁锅的华珺瑶道,“待会儿刷也行。”
  “知道了,娘,我做些热水。”华珺瑶把洗干净的大铁锅放到灶上,拿着水瓢舀了缸里的水,做了半锅水。
  然后才进了中堂,女人们和孩子一起在中堂的八仙桌上吃饭。就这一个菜,也别客气,每人一碗,手里拿着大饼子,吃将起来。
  独具一格,一锅成熟,用柴木慢烧,玉米饼子上面暄软,底面成黄嘎,嚼之脆香,兔肉酥烂脱骨,鲜香肥嫩,滋味鲜美,因兔粮同一锅,香味混合,故玉米饼子渗有兔肉鲜味,兔肉透出玉米清香,真是你中有我,我中有你。
  “呀!我吃到兔肉了。”华承泽高兴地奶声奶气地说道。
  只有一只兔子,肉基本上盛到了华老实和和华鹤年的碗里。作为家里的男人,顶梁柱,壮劳力,所有好吃的就紧着男人吃。
  而华珺瑶他们碗里基本上都是落网之兔。


第28章 第一步
  不小心吃到了兔肉,小家伙脸上露出惊喜愉悦满足的笑容,看得大人心酸。
  华珺瑶将自己碗里的兔肉挑了一下,找到一块儿,放在了承泽的碗里。
  华承泽抬起湿漉漉眼睛,眨了眨道,“姑姑。”
  “姑姑不喜欢吃肉,承泽帮姑姑好不好。”华珺瑶温柔地说道。
  华承进双手盖着自己的碗,抬眼看着年菊瑛夹在他碗上空的肉道,“奶奶,您不要把兔肉夹给我了,别在用不喜欢吃肉的话骗我们了,怎么可能有人不喜欢吃肉的。”
  “嗯嗯!我最喜欢吃肉了。”华承晔也用根本遮不住碗的小手,盖在碗上面,“娘,您也吃,等暖和了,我们去摸泥鳅,抓鱼。到时候大家都有肉吃。”
  “好好,不给你们夹了,奶奶等着你们摸鱼。”年菊瑛欣慰地笑了。
  “到时候姑姑带着你们一起抓。”华珺瑶笑容满面的说道。
  还是老爹教育有方,小到吃的去外面找,大到一切自己挣去,别在窝里横,家里算计,那不算本事。
  当然‘君子爱财取之以道’,老爹可不能让孩子们做违法乱纪,违背道德的事。
  “好了,赶紧吃,凉了味道就不好了。”年菊瑛催促道。
  “一锅出”的用料十分丰富,味道也不一样,豆角绿绿的,绵而又不过烂,土豆块已经到了被炖得没有了任何的棱棱角角的状态,入口即化,蘑菇有嚼劲儿,像肉一样,而吸收了各种菜香味的兔肉其味道更是不拘一格。
  早春料峭的时节里连汤带菜,热乎乎的吃上一碗,真是浑身都热乎乎的熨帖极了。
  “娘,小姑子做的菜真好吃。”何秀娥笑着恭维道。
  “你要是也放那么多油,也好吃。”年菊瑛压低声音道。
  要是被老头子知道,一个菜放那么多油,非数落她一顿。
  何秀娥理解的点点头,稍后得去看看用了多少油,计算一下接下来的日子要怎么办。
  华珺瑶看着他们吃的喷香,心底笑意溢满了脸庞。
  华鹤年挑开帘子道,“承进娘,还有没有。”
  “有,有,我给你盛。”何秀娥放下筷子,手里的窝窝头放进了窝窝头筐里,连忙起身接着他递来的空碗道,“你进去等吧!”
  “还有爹的。”华鹤年说了声转身进了东里间。
  何秀娥盛了一碗端进去,又端着爹的空碗出来,盛满后端了进去。
  华珺瑶看着晃动的帘子,耳听着华老实和华鹤年讲着队上的事情。
  她微微皱着眉心,直接说服爹坐在一起吃饭,肯定不行,她爹别看闹过革命,骨子里可是传统且固执的很!
  华珺瑶双眸微转,波光潋滟间,一抹幽光划过,轻蹙的眉头舒展开来道,“娘,大嫂,我讲个故事。”
  “好啊!好啊!”华承进忙不迭地点头道,“我最喜欢听故事了。姑姑快讲。”
  “你的嗓子怎么样?”年菊瑛担心看着她道。
  “好多了,建国堂哥开的药效果不错。”华珺瑶略带着沙哑声音道,如果不是怕引起不必要的误会,才故意沉着声。
  华珺瑶握拳轻咳,想了想就讲这个安全清清嗓子道,“生活上啊,要注意,注意什么呢?时时防火,夜夜防贼。
  知道吗?洗点儿衣服,凉点儿衣服,就得拴绳子,搭在马路边上,门口上。
  你说,凉衣裳,时常的丢啊,凉衣服。
  街坊,这老大娘……虽然说老大娘,岁数不大,三十、三十多岁,啊,三十多岁,是吧,叫大嫂吧,咱们称呼她大嫂吧。
  凉几件衣服——大门口,又怕丢,孩子看着吧,孩子,孩子又太小,五岁,那么点儿小孩儿,你说傻吧又不傻,机灵吧又不太机灵,又没上过学,小孩还不到学龄呢,唉,小嘛。
  妈妈嘱咐孩子道:小虎,在门口玩会儿,看着啊,那儿凉着衣裳呢,看小偷别偷了去,你看谁拿你喊我啊。
  孩子应道:唉。
  于是这老娘们屋里干活去了。屋里干活,做饭哪,干活。
  孩子站的——小孩儿嘛,站在那儿看着。
  小偷过来了,一看,呦!凉着好几件儿衣裳呢。
  小偷问道:几岁了?
  “五岁”
  “啊,你叫嘛?”
  “小虎”
  “小虎?你认识我吗?”
  “不认识。”
  “你不认识?咱俩在一块儿玩儿,听我,我哄你玩。我告诉你我叫嘛,我叫逗……逗你……逗你……逗你玩,逗你玩,我姓逗,我姓逗嘛,逗你玩,记着嘛?叫我,小虎,答应。”
  “唉。”
  “叫我,叫我呀,我姓逗,我叫逗你玩,叫我呀!”
  “逗你玩。”
  “唉。叫我。”
  “逗你玩。”
  “好,太好了。”
  叫了几句,小偷过去把些褂子——那儿凉着小褂——褂子扽下来了。
  小孩儿扭头看向屋内道:“妈妈,他拿咱褂子啦。”
  屋里干活妈妈回应道,“谁呀?”
  “逗你玩。”
  “噗……哈哈!”何秀娥和年菊瑛齐齐笑喷了,幸好因为听得认真,所以这嘴里都没有饭菜,不然天女散花,这八仙桌上的菜就不能吃了。
  “哎哟!笑死我了。”年菊瑛捂着嘴
  华珺瑶接着说道,“妈妈说:好好看着。这小偷过去,又把这裤子扽下来。
  孩子:妈妈,他拿裤子。
  妈妈就问:谁呀?
  孩子傻乎乎地道:逗你玩。
  这孩子,一会儿我揍你,老实看着,别喊。
  贼一瞧,把褥单子拿下来了,褥单儿。
  孩子又喊道:妈妈,他拿那被货……被货面子了。
  妈妈问道:“谁呀?”
  “逗你玩。”
  “这孩子,你老实不老实,我揍你!”待会儿出来一瞧,孩子还在这儿站着,
  “呦?咱的……咱的衣服那?”
  “拿走了。”
  “谁拿走了?”
  “逗你玩。”还逗你玩呢。
  华承进补了一句道,“我才不会像那傻小子,我会说是小偷。”
  “哈哈……”年菊瑛伸手抱着他大笑道,“哎哟!我的大孙子。”
  “笑什么吗?我又没说错。”华承进无辜地眨眨眼说道,
  “你呀!”华珺瑶看着大侄子道,“你已经到了人嫌狗厌的年纪了,逗你玩中的小孩子五岁,还懵懵懂懂的。”马三立的单口相声逗你玩儿什么时候听都那么逗乐。
  端着碗出来的华鹤年笑的前仰后合的,手中的筷子指着华珺瑶笑道,“你这丫头,从哪儿听来的,真是笑死我了。”
  何秀娥起身站起来,给他腾了个地儿。
  华鹤年坐了下来,华珺瑶眉眼弯弯,看着被勾搭出来的大哥,勾唇一笑道,“好玩儿吧!我们明天再讲。”
  “好耶!”华承进高兴地喊道。
  两个小的听不太懂,看见长辈们笑的,也跟着傻笑。
  “娘,您端着碗进去陪爹吃饭呗!”华珺瑶靠近年菊瑛压低声音趁机说道,末了还使使眼色。


第29章 分了吧!
  大哥一家正其乐融融的,华鹤年满足地看着媳妇儿和孩子。
  “爹一个吃饭多没意思啊?”华珺瑶看向年菊瑛积极地说道,“娘您进去看看呗!”
  年菊瑛赶紧扒拉两口,塞进嘴里最后一口饼子,放下筷子走了进去。
  华珺瑶深吸一口气,不生气,不生气,罗马不是一天建成的。
  何秀娥抬眼看着晃动的帘子,双眸微微一闪,一扭头迎上华珺瑶那灿烂的笑脸。是她多想了吧!
  年菊瑛进去,就听见华老实低着头,嘴里呢喃着,“逗你玩儿!”脸上一脸的笑意,“怎么会有这么好玩儿的,逗你玩儿。”
  一抬眼看见年菊瑛坐在了他的对面,华老实下意识地说道,“呀!你怎么坐这儿了。”
  “我吃完饭,过来看看你。”年菊瑛拖鞋上炕道。
  “我有什么好看的。”华老实咬了口大饼子,嘟囔道。
  被老伴儿这么看着干巴巴地看着真别扭,华老实干脆说道,“去给我凉点儿水。”
  “诶!”年菊瑛起身下炕,走到桌子旁,拿着桌上的搪瓷茶缸出去了。
  何秀娥一看见她出来,立马站了起来道,“娘!您要什么?”
  华珺瑶抬眼看过去,还以为娘被赶出来了,待看见她手里的茶缸,放心下来。
  “坐下,坐下继续吃吧!我给你爹倒些水。”年菊瑛说着,从八仙桌后面的青石条案上,拿下暖水瓶倒了半茶缸热水,转身进了东里间。
  华珺瑶支棱起耳朵,时刻注意着东里间的情况。再没见年菊瑛出来,直到端着老爹的空碗筷
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