,所以一直拖到现在,等过一段时间后,我们在附近县城都能开起分店,保证抢先一步占领市场。”
陈实点头道:“扩张是要快,但是也不能因此忽略了管理的问题,管理你们若是不懂,可以去找人,从大学里面请人来指点。大学里学习管理的学生们有理论知识,你们有实际经验,理论联系实际,这样才能摸索出自己的管理之道,一定不能因为管理的疏漏而出问题,还有是安全问题,吧这样的场所,安全特别的重要,最好是每个吧都要安装摄像头,这样小偷小摸的毛贼也能收敛一些。”
陶子和阿辉同时点头,陈实又道:“技术的事情陶子学得怎么样了?”
陶子尴尬道:“基础知识没有问题,是碰到一些重大事故,一些高级点的东西不太好掌握了。”
陶子只是个高生,没有系统的学习过计算机技术,因此想要要求他马掌握计算机技术是不现实的,不过现在陈实对此也不太担心,暂时陶子只要掌握基础行了,等过一段时间,吧开到市里面去,在市里面招人便宜了,不像在这山旮旯一样的县里,没有一个计算机人才。
他道:“没关系,你掌握基础行了,实在不懂的找卖家,大不了给钱让他们修理,最重要的是你千万不能糊涂,若是什么都不懂,让人家糊弄一下,一个小问题诈你几万块钱,那可不行了,等你把吧开到市里面去,我们在省里的大学里面去招人,我不相信,有钱还请不了人才?”
陶子点头同意,内心却非常的不甘,发誓一定要把计算机相关的技术全部搞懂。阿辉则专注管理,也承担起安全的问题,他开始慢慢从陶子手接受安全面的关系,当然这是两人自愿的,也不用陈实去操心,他只需要关注财务问题行了,每个月他都要去查看卡里面的进账,当然要去查看陶子等人的账簿,这点天雷打不动,不过现在他有点顾不来,感觉生意太多了些,光是财务问题,每个月他花出去的时间不少。
一品堂当然要去看看,还有超市和水厂,这些都是他自己的生意,若是放任不管,说不定哪一天钱被人卷走了都不知道,也说不定被人贪污了也不知道,这种情况他可不希望出现,毕竟没有人会嫌弃钱多,只有觉得钱不够用的,从来没有哪一个人说自己的钱太多了,撒在大马路大家随便拿。
去一品堂除了吃饭外当然还要查账,晚的时候,他带着李雅莲以及陶子等人来到一品堂,现在管理一品堂的是婶婶,黎秋早去市里面了,婶婶过完年不久来了,不过小叔却还在家里面,他要先把家里的农活搞定才过来。小叔家里的农活虽然不多,但是家里只有两个老人,干不了重活,当然要小叔自己搞定。
而小叔来的时候,一定会带着虎子过来,因此陈实此刻过来不但要查账,而且还要帮婶子联系学的事情,如此也好让他们一家人团聚。
学的事情陈实准备交给胖子,胖子怎么说都是他的合作伙伴,请他帮点忙不难。在一品堂吃了饭,陈实简单查了账簿后给胖子打电话,胖子一听他回来了,马赶过来。
见到胖子的时候已经是夜间七八点钟了,他还是像从前一样,从外表看去,他是个颓废不堪的不懂事的少年,但是陈实知道,这个只是胖子的外表,其实他内心深处有着自己的痛苦,只是他不愿意说出来,不愿意向别人倾诉而已。
“我还以为你不回来了。”胖子一见面说道。
陈实说:“你等着我回来?有急事?”
胖子点点头道:“确实有点急事,过完年后我居然发现,你小子不声不响干了很多大事,看不出来,当初我以为你不过是个运气好点,胆子大点的创业者,此时我居然发现,你不但是胆子大,而且是胆大包天,广告都打到央视去了,而且还是黄金时段,厉害。”
陈实微微一笑,淡淡地说道:“打广告算什么本事?有点钱谁都可以央视,只要不违反不犯罪,没有人阻止你央视?你说的是这件事情?”
胖子道:“不止,我说的是你搞的水厂,一统水现在可是出名了,你居然能请到那两个明星,这眼光不错,虽然现在你的销售量并不太好,但是我相信要不了多久,整个瓶装水市场你是老大了。”
陈实呵呵笑道:“你开什么玩笑?虽然我也很希望当老大,但是这种事情不是你希望你想能成功的,你难道不知道现在搞瓶装水我算是后来人吗?现在市场都有很多大品牌,我若是能占领百分之五的市场满足了,能在市里面站稳脚跟好了。”
胖子微微一笑,眯着的眼睛里透出一道金光,不过随之又熄灭,叹息道:“可惜了,当初我若是耐心点,跟你一起搞水厂好了,现在手里一分钱都没有,想要入股也没有办法了,我能不能把一品堂的股本抽出了投入一统水里面去?”
陈实不知道他是开玩笑还是认真的,脸色严肃地问道:“你认真的还是开玩笑?这种事情可不能随便开玩笑。”
胖子一本正经道:“我算是认真的你也不一定同意,当我开玩笑好了,若是你同意当我是认真的,不过我知道这种几率为零。”
他说的没错,陈实当然不会轻易同意,现在一品堂已经走正轨了,若是让他抽出胖子的股本,那么必定会动摇基础,扩张的速度一定会减慢,虽然他能拿出那点钱来,但是时间是金钱,你扩张慢了一步,说不定以后没有机会了,因此无论如何他也不会同意。
他道:“你还是别想了,若是你有闲钱,我们干其他生意也行,没有必要一定要水厂的股份,我那儿可还欠着巨大的债务,虽然我有能力偿还债务,但是我怕你知道债务问题后会大吃一惊。”
胖子叹气道:“算了,既然你不愿意那不勉强了,我只是有点吃惊,也有点后悔,不过一品堂也不错,最起码现在的发展趋势很好,扩张的速度也很快。”
对于一品堂的扩张,陈实心里有很多想法,不过一品堂的负责人可是黎秋,没有见到她却不好说,因此,他问道:“你表姐呢?在县城还是在市里面?”
胖子苦着一张脸道:“自从在市里面开了分店后,她从来没有来过县城,你找她有事?我帮你打电话问问她,让她来见你。”
陈实说好,胖子打通电话,没有客套,直接说道:“陈实要见你,你在哪儿?赶紧来县城的一品堂。”
胖子挂了电话后说道:“她说明天晚能过来,你等一天行了。”
陈实点头,又和胖子聊了一会儿,期间,他总想要问问胖子与管义的关系,可是胖子每次都顾左右而言他,是不告诉他,这让他有点恼火,不过却没有什么办法,因为他知道胖子心有根刺,没有人能帮他,只有他自己把刺拔出了后情况才会好转。
这毕竟不是他自己的事情,只是有点好,因此胖子不说后他也不再问了。之后陈实又托付他帮忙办理虎子学的事情,胖子很好说话,一口答应,这让陈实觉得欠了他一个老大的人情,不过胖子可没有拿这事当一回事,说让他等两天,保证能办妥,对此陈实一点也不怀疑,胖子在县城有人,这是明面的事情,只要认识他的人都知道,他在官面的话语权不是吹牛吹出来的。
第一百零五章:学校食堂
第二天,黎秋到来,见到陈实后同之前一样没有好脸色,看到陈实身边的李雅莲后更是气得七窍生烟,不过正事要紧,她可不想因为一些小事耽误了大事,因此很直接的问陈实道:“什么事?非要我过来?你不知道从林城到这来要坐五六个小时的车吗?”
从林城到威县的确要坐好几个小时的车,陈实经常在两地之间来回,自然很清楚,不过这是一件非常重要的事情,因此不得不叫黎秋过来一趟,他道:“让你过来一趟自然有很重要的事情,你说说现在的扩张情况,春节期间怎么样?生意如何?”
黎秋冷冷的道:“还能怎么样?你不是不知道,春节期间都放假了,大街小巷一个人都没有,怎么能有好生意呢?”
陈实微微一愣,他只想到春节期间人们出来玩的多,没有想过在大城市里面的大部分都是外地人,这外地人一走,自然没有生意了,不像县城,饮食行业也不像吧,吧能吸引年轻人,而且过节期间,年轻人像是松了缰绳的马儿一样,野得很,因此吧的生意才会好,但是饮食行业不一样了,过节期间,谁还外出吃饭?而且家里面吃的起一品堂来说要丰富得多,因此生意冷清是正常的。
想通此事后,陈实尴尬一笑道:“现在呢?已经二月份了,元宵节都过了十几天了,这生意该恢复了吧?而且学生学了,我们餐馆里面的学生有多少?你做过总结吗?”
黎秋道:“学生倒是不少,看样子没有五成也有个两三成。”顾客里面有两三成是学生,这点对于陈实来说是非常重要的,证明他的这种快餐式的餐对于学生来说是非常有吸引力的,而且这种模式的餐虽然不豪华酒店饭馆,但是起接头小饭馆来说是很高档的,价格也和街头的小饭馆相差不大,因此非常具有竞争力。
陈实道:“你回去后,做一个调查,看看学生们的例是多少,还有在学生之间调查一下他们的口味,最好能摸清学生们的喜好,我想一品堂最快的扩张方法是学校。”
若是能承包学校食堂,对一品堂来说可以算是一个质的飞跃,学校有固定客源,只要管理得当,不怕失去顾客,而且学校食堂一般的名声不太好,饭菜很难吃,若是有哪一件学校引进一品堂,他敢肯定,一品堂的这种快餐式的餐一定会在学生之间引起很大的反响。
学生对于吃的方面不会像年纪大的人一样太过挑剔,方便快捷,而且口味多样,卫生干净行了,可是真正能做到这点的餐厅几乎没有,陈实了解的学校餐厅大部分都是那种声名狼藉,口味寡淡,几个菜永远重复,单调到让学生们宁愿天天吃方便面也不想进食堂,对于这样的食堂来说,与陈实的一品堂起来简直相差十万八千里。
黎秋是个聪明人,陈实一说她马明白了,因此她道:“你的意思是咱们专攻学校?”
陈实摇头道:“不对,学校只是一个扩张的好地方,是一块几乎空白的市场,你是该清楚学校食堂是什么模样的,若是我们一品堂入住学校食堂,而且价格也和食堂相差不大,你说这样的竞争力谁能抵挡?”
黎秋皱着眉头道:“学校是一块肥肉,没有关系一般搞不到手的,而且学校的利润没有外面那么高,食堂的饭菜都要外面便宜,你真准备入住学校?”
陈实道:“你只要能先搞定一个大学,之后的宣传方案我帮你弄,保准有市场,保准能帮你打开谈判的大门。”搞定一家大学对于黎秋来说是没有困难的,陈实相信她不缺这点关系,要看她舍不舍得,反正一品堂做大之后她是有股份的,若是她不舍得动用这样的关系,那么不知道要何年马月才能得到股份,陈实相信她会有动力的,也相信她不会放弃的。
黎秋道:“我算搞定一家大学又能怎么样?学校又不是天天都有生意,寒暑假后学校里面空荡荡的,根本没有一点盈利的可能,不如把时间和精力花在外面,在市里面的黄金地段扩张,那里人流量大,白领较多,可以放心赚钱,而且一年三百六十五天不会缺少生意,最多是过年这几天冷清一些。”黎秋明显不看好学校的生意,但是陈实知道,这学校可不是一个小数目,光是大学那么多,还有高初,还有专等等,这么多的学校他不可能全部占领,不过若是能从得到两三成的市场,那也是个天价的数字,而且还是固定的,这样的生意怎么能错过呢?
他坚决地道:“你照我说的去做,先搞定一个学校,之后我们再慢慢宣传,搞定一个学校不影响你扩张,你在市里面该怎么办还怎么办,我不插手,但是,学校的 事情必须要进行,哪怕是慢一点都无所谓,但是我不想放弃学校这么大的市场,你明白吗?”
黎秋听后一阵恼火,不过却没有什么办法,一品堂还没有她的股份,她现在只是个打工的,还不是老板,等她有发言权的时候才能反驳,此刻她只能在心里叹气,一张脸把所有怒气都表现了出来,所有的恨意都全部写在面。
不过陈实对于她的这种表现早见怪不怪了,因此没有任何反应,只是很坚决地告诉她,这件事情必须要办,而且不容否决。
黎秋想了片刻,然后问道:“我想知道以后你怎么办?我是能暂时利用关系拿下一家学校,可是以后呢?其他地方我可没有办法,学校都是饿狼眼里的食物,你一没有关系,二没有影响力,三没有别人的势力,你凭什么与人家争夺?一个学校能有多大的利润?这点你难道想不通吗?”
陈实当然想得到,他当然明白,也当然知道学校食堂都是承包给关系户的,不过他更加相信势力,更加相信食堂是要看质量,若是你既想要赚钱,又不想投入,既想要学生掏钱,又不愿意
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