也是以前参加一次节目的时候认识的他。
“你好!”曾建成马上过来和夏冰打招呼。
“支大厨,你好。”夏冰又看到了国家特级厨师支兴荣,连忙过去打招呼。
“夏冰,你好,这是我的徒弟干飞鹏,现在是国家二级厨师。”支兴荣拉过了他的徒弟向夏冰介绍道。
他知道夏冰是本次《厨师争霸赛》的评委之一,他让徒弟来和夏冰认识一下,可以让夏冰稍微关照一下,毕竟评委的打分也是很重要的一个环节。
“你好,夏冰,很高兴认识你。”干飞鹏和夏冰打了一声招呼,不过看他的表情并没有和他说的话这么热情。
他觉得夏冰只是一个外行而已。
如果夏冰不是因为她的名气,她根本就没有资格成为《厨师争霸赛》的评委。
至于刘苏安,他完全不认识,所以也没有必要去认识。
因为国家二级厨师,有自己的骄傲。
没想到夏冰一来,就在里面遇到了熟人。
而刘苏安,除了夏冰之外,却并不认识里面的任何一个人。
不过,他无所谓,他是来比赛厨艺的,至于是不是和评委认识,他真的无所谓的。
“师傅,那个和夏冰一起进来的也是一个厨师?”虽然不打算和刘苏安认识,但是干飞鹏还是震惊刘苏安的年轻,不知道刘苏安到底是什么来头,所以才会有此一问。
“我看过节目组的资料,这个年轻人名叫刘苏安,是一个有名的服装设计师,他学厨艺的时间比较短,所以我也不知道他的厨艺到底怎么样。”
第751章正式开始!(求订阅)
支兴荣这么一说,干飞鹏就失去了对刘苏安关注的兴趣。
服装设计师也来《厨师争霸赛》?
凑什么热闹!
真是的!
这里又不是服装设计大赛!
一个根本没有学过多久厨艺的人,估计预赛就要被淘汰的吧!
所以这样的选手,他根本不值得关注!
这样的选手,也就不配做他的对手!
夏冰和认识的人打过招呼了,这才和刘苏安聊天。
国家电视台直播厅里。
现场。
主持人蒋华到了。
他的身后跟着摄像师。
“大家晚上好,这里是国家电视台经济生活频道《厨师争霸赛》,我是主持人蒋华,欢迎各位参加《厨师争霸赛》,直播就快要开始了。”蒋华很绅士对所有人微微鞠躬。
所有人纷纷鼓掌,表示欢迎蒋华的到来。
“你好,蒋华。”夏冰经常参加综艺节目,和蒋华也是老相识了,当她看到蒋华出现,连忙上前打招呼。
她的脸上,始终保持着她那招牌式的笑容。
老朋友在这里又一次见面,自然热情万分。
“你好,夏冰。”蒋华伸出手和夏冰握手。
蒋华微笑着和在场所有人点头打过招呼,然后开始宣布规则。
这个时候直播的时间也已经来到,摄像师已经全部准备就绪,只等着主持人蒋华开始。
“《厨师争霸赛》的规则是所有的厨师制作一款自己的拿手作品,必须在规定的1小时内完成,而规则则是……”蒋华的嘴角一扯,露出了一抹神秘的微笑。
他的目光扫视过现场每一位厨师,最后将目光停留在刘苏安的身上。
顿时!
一股颇具紧张的气氛,在休息室中蔓延开来。
“做出的美食,最后由三位评委品尝过后再打分,最后总分最高的将是今晚的第一名,直接晋级下一轮,而第二名到第五名则需要再次PK取三名进入下一轮,第六名则直接淘汰。下一轮将会空降两名厨师,下一轮的规则和今晚的一样。”蒋华详细介绍着这次《厨师争霸赛》的规则。
蒋华介绍完规则后,干飞鹏觉得以他的实力,肯定能够以第一名的身份直接晋级下一轮。
至于其他厨师,在场的最高的也只有一个二级厨师,没有一个会是他的对手。
刘苏安就更不可能会成为他的对手,他觉得以刘苏安的实力,如果不是第六名直接被淘汰都应该感到庆幸了。
蒋华看到很多人都在摩拳擦掌跃跃欲试,然后说道:“相信大家都已经清楚比赛规则……”
他再次抬起手腕看了一眼手表说:“《厨师争霸赛》第一季第一期,1小时的倒计时,现在正式开始,请大家移步到各自的厨房。”
雷动般的掌声,瞬间响了起来。
此时,1个小时的倒计时已经开始。
其他厨师迅速冲向了自己的专属厨房,真的是在争分夺秒啊!
每个厨师的后面,都紧紧跟着一个专属的摄像师,全程进行跟拍。
其他人生怕因此浪费了几秒时间,导致最后没能在规定时间内完成。
刘苏安则不慌不忙地走向了自己的厨房。
他之所以这么沉着冷静,那全因为他今晚的菜很简单,简单到只需要很短的时间就能顺利完成。
没错!
他今晚要做的菜就是炸兰花豆!
……
刘苏安家的办公室里。
“老板出现了,老板怎么还不开始呢?为什么慢腾腾的?”郑云看到刘苏安这不慌不忙的样子,不由得替刘苏安捏了一把汗。
“老板这叫胸有成竹,不叫慢腾腾的,你知道老板的手速,一定慢不了的!”江起云明显有不同的意见。
“你们两个就别争了,老板的实力,拿第一应该不成问题!”陈果对刘苏安是很有信心的。
“老板竟然也不做其他的菜,竟然做炸兰花豆,真有他的!”郑云嘟囔了一声。
……
“李雪,你的表格上了国家电视台了!”高高瘦瘦的女生看到了《美食争霸赛》,立刻对李雪喊道。
“我早就看到了,我觉得以我表格的手艺,这个冠军还是来得太轻松了,可惜的是他那些对手。”李雪轻松惬意地说。
“为什么刘苏安很多才多艺呢?而且他能把每一行做到极致,真是太牛逼了!”粉红系女生感叹。
……
“小安现在的厨艺都这么好了,下次来家里吃放,让他给你打下手吧。”李卫国看到电视里的刘苏安,和刘娟高吸地说道。
“小安这么忙,我哪能让他打下手啊!”刘娟摇了摇头反对。
“也是,我以前怎么就没有发现这个孩子有这么多技能呢?”李卫国沉思道。
“是金子总会发光的,这说明我教育的好,以前是他没有表现出来而已。”刘娟很是自豪。
……
作为嘉宾的三个人,夏冰、曾建成、支兴荣一起坐在了嘉宾席上。
直播间的大屏幕上,出现了每个厨房的情景。
刘苏安到了厨房,发现他今晚要做的炸兰花豆所需的材料,节目组都已经准备好了。
他向节目组要求的是用清水浸泡一夜的新鲜蚕豆,果然所有的蚕豆都已经泡过,他可以看到蚕豆明显膨胀了许多。
这是由于节目组是直播的,所以节目组允许所有人,可以提前让节目组的人员完成腌制、浸泡等很费时间的工序。
此时,其他人早已开始,大家都在争分夺秒,大屏幕中不时传来“笃笃笃”菜刀切到菜板上发出的声音。
只有刘苏安还没有开始。
“这个刘苏安怎么还没有开始,他不知道时间宝贵吗?”曾建成皱着眉头对身旁的夏冰轻声交谈着。
“我觉得他这是自信的表现,他觉得自己的时间很宽裕,所以才会这么做的。”夏冰几乎没有思考,微笑地说道。
支兴荣侧身看了一眼夏冰,没有参与评论,在他看来,干飞鹏的实力是毋庸置疑的,刘苏安水平再高,也不可能是干飞鹏的对手。
有干飞鹏在,刘苏安等人最能去争抢第二名了!
所以不管夏冰如何“吹嘘”刘苏安的本事,支兴荣是不会相信的。
毕竟刘苏安是和夏冰一起走进来的,说明两个人肯定很熟悉,那么夏冰为了照顾刘苏安的面子,故意这么说,也是很正常的了!
第752章最关键的还是最后的味道
此时,大屏幕上的刘苏安终于行动了。
他将浸泡过的豆子,捞出冲洗干净,然后用剪刀在豆子的底部划开一个口,也就是在蚕豆长了黑杠的地方划开了一个口。
他在完成第一个豆子的时候,大家没有觉得有什么,只是觉得刘苏安的动作干净利落。
但是当刘苏安迅速拿起第二个豆子,又在上面迅速划了一道口子的时候,很多人都突然瞪大了眼睛!
这第一次和第二次的动作,仅仅只在一秒钟之内完成,这不得不让人感到震惊!
“他的动作这么快!”美食家曾建成忍不住发出了一声惊叹。
“我就说他肯定觉得自己的时间很宽裕,怎么样,曾老,我没说错吧?”夏冰看到刘苏安的速度没有慢下来,反而越来越快的时候,不由得眼睛发亮,然后微微一笑对曾建成说道。
“他的刀工确实不错,就是不知道他最重要的厨艺怎么样?”曾建成点了点头道。
支兴荣冷冷地看着大屏幕上的刘苏安,觉得刘苏安应该尽是练习刀工了,光顾着耍帅了,所以练习厨艺的时间一定不会长的,毕竟刘苏安的本职不是厨师啊!
刘苏安将豆子放入凉水中,然后开始煮,烧开后煮二分钟,就可以捞出豆子了。
等豆子煮熟后。
他把煮熟的豆子放入筐子里,然后晾干水份。
所有的步骤,他都不疾不徐,整个动作如行云流水一般的自然。
让所有观看刘苏安做菜的人,全身心都感到无比的放松。
而反观其他的一些厨师,有的因为要赶时间,动作有些慌乱,让人看了就会感到急躁。
就是一级厨师干飞鹏的动作,和刘苏安也无法相比。
“刘苏安这做菜的动作,就是和特级厨师相比,也不遑多让了吧!”曾建成吃过无数的美食,也见到过无数的顶级大厨做菜,就凭刘苏安的这一手,不输于任何一位大厨了。
“是的,我觉得最关键的还是最后的味道,我相信刘苏安做出来的味道一定能让你大吃一惊的!”夏冰笑靥如花。
支兴荣虽然觉得刘苏安到目前为止的表现,完全称得上是一位大厨,但是接下来才是最关键的!
如果刘苏安有一点点处理不好,都会严重影响到最后兰花豆的口味!
这个时候,刘苏安已经进行到关键步骤了。
他将锅加热后,再在锅中倒入油,然后再下豆子。
锅中传来“嘎嘎”的响声,刘苏安用铲子不断翻拌着豆子,使得每一颗豆子都能受热均匀。
他翻拌着豆子的动作非常迅速,却很轻柔,这种难度实在是太高了啊!
所有人人已经看不清楚他的手,只能看到锅中的豆子在不停地翻滚着。
到了此时,支兴荣才突然瞪大了眼珠子。
此刻他如坐针毡。
他知道刘苏安的这一手,就连他也根本做不到!
这种厉害的手段,能使得每一颗豆子的每一个面都几乎能完全均匀地受热,就是最厉害的厨师也不可能做的到!
但是!
现在刘苏安做到了!
……
“快看,快看!老板的这一手绝了!”郑云指着屏幕上的刘苏安,眼睛都快要掉在了地上。
“我就说了嘛,老板一定是胸有成竹的,老板这手艺拿冠军是完全没问题,就是说他是厨师界第一人,我想也没有多少人要反对!”江起云时间点着头高兴地说。
“老板就是我的偶像,一直都是!”陈果插嘴道。
“我终于知道为什么老板做出来的兰花豆这么好吃,而且每一颗的味道都是一样的!”林落雪眼睛盯着屏幕,一动也不动。
……
“刘苏安,厉害了!这手艺和他的刺绣水平也有的一拼了吧!”
“我以前在网上看到过他刺绣的手艺,但是我觉得这一手比刺绣还要难,要让每一颗豆子完全受热均匀,而且还是每一颗豆子的每一个面都要受热均匀,这想想都觉得太不可思议了!”高高瘦瘦的女生此时还沉浸在刘苏安这一手艺中,无法自拔。
“哎……幸亏刘苏安已经不是学生了!”粉红系的女生叹道。
“此话何解?”李雪不明白,所以好奇地问。
“刘苏安不管做什么都是每个行业的第一,如果他现在还是学生,那么我们都要生活在他的阴影之下了!”粉红系的女生唏嘘。
“哼!我表哥以前也是班级里最好的学生,看他现在的成就,他已经甩了那些同学几条街了,所以即使是学生,他也是最厉害的,你改庆幸的只是他和你不同届!”李雪并不赞同。
……
“快看,刘大师又出手了!”
“什么?刘苏安又在直播刺绣了吗?”
“不是刺绣,是做美食!”
“他做美食和我们有什么关系?我们这可是刺绣论坛啊!”
“是没关系,但是他的手艺真是绝了!你们不看的话一定会后悔的!”
“真有这么牛逼吗?”
“我看了,就和他刺绣一样快,但是这个翻豆子的手艺看上去难度还要更高一些!”
此时,刘苏安已经将豆子炸到金黄色,在铲子上颠动着的豆子发出了轻微的“咔咔”响声。
这一切都在预示着,刘苏安的兰花豆已经炸好了。
他将捞出的兰花豆放吸油纸上,然后和调味料迅速又轻盈地搅拌着,知道搅拌均匀才停下来。
支兴荣此时站了起来,就这
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