应该是认主、化形了，看来真的是sss级别的。 更新最快”肯定的说道。
  “其实无论是不是什么神器都不重要，对我而言，它都只是一把比较锋利的菜刀而已。”赵绅十分认真的说着自己的想法。
  “可惜啊……”
  一片叹惋之声在直播间内此起彼伏。只有幺蛾子还算比较淡定，毕竟他之前已经吃惊过了。
  可织网小蜘蛛却在叹惋之列，她中午只顾着那锅鸡汤，连赵绅什么时候切断的视频都不知道，更不用提他们之前的对话了。
  “好的宝刀就切葱姜蒜了？”还是不敢相信自己看到的。
  “我觉得主播做的美食那么香，绝对和刀有关系。”回复着，还真是半句话不离吃的。
  “主播把刀卖给我吧，随你开价。”半天没评论，却突然蹦出了这么一句。
  不管这是不是真的sss级别的武器，都是一件顶级的装备。
  ……
  “不是说这刀都认主了吗？你买了也用不了啊。”疑惑道。
  “收藏也好，这是绝版呐，我在这系统里走一回总要留点纪念啊。”对自己的这种想法很认真的思索着。
  “额，说的也有道理。”对朋友的这种想法也很认同，他也是知道情人劫对于刀这类物件是有特殊情怀的。
  “不好意思，这刀我不卖。”赵绅看完他们的对话直接说道。
  “价钱随你开，这可是绝对赚钱的买卖，而且只有战斗才能让它发挥最大功效。”动之以情、晓之以理的对赵绅解释着。
  房间里的观众对于这场突如其来的交易，都不约而同的保持了沉默。
  其中一部分人还是比较赞成情人劫的说法的，而另一部分人不太赞同，也想看看赵绅会怎么做。
  ……
  “不卖。”赵绅不假思索，斩钉截铁的回复着。
  “如果你不看重钱，我也可以用其他东西换。”还是锲而不舍的坚持着。
  “真的不能卖。”赵绅再次重复道。
  “为什么？”实在是想不到赵绅为什么这么执着。
  “我遇到的食材都需要它来帮忙，而且我就这一把菜刀了。”赵绅平静的陈述着。
  “再说了，它占过我的便宜，我怎么可能轻易放过它。”赵绅拿着菜刀反复看了看。
  “占便宜？难道，难道这刀还能化成人形？”有些迟疑的评论道。
  “厨神宝刀啊，样子这么彪悍，那化成人形得什么样啊？”忍不住yy起来了。
  “咦，你别恶心我们好不好？”虽然这么说着，还是偷偷的在赵绅和黑漆漆又显得很狰狞的菜刀之间来回打量着。
  “主播快解释一下怎么回事吧，要不这误会可就闹大了。”虽然算是受过赵绅“恩惠”，也忍不住开始往歪了想了。
  “就是就是，快说清楚吧。”也催促着评论到。
  直播间内仿佛升起了一团又一团的粉红泡泡。
  ……
  “没什么人形。我只能当厨子，我肯定要他作出相应的补偿啊，用它切切菜很正常啊。”赵绅语不惊人死不休的说道。
  房间里的人听到这句话都有些懵了，这主播是在和一把刀斤斤计较？和一个死物索要赔偿？得了这旷世奇兵，还当做被占了便宜？
  “天呐，让滚滚天雷噼死我吧！”这无疑是直播间内所有观众此时的心声。这时候无论是谁听到刚才的一番话，都一定会想，这人要不是傻子，就绝对是疯了。
  情人劫在被雷的外酥里嫩之后也打消了买刀的念头，他已经认清了现实赵绅的工作是做不通的。
  但赵绅简简单单一句话，让众人不禁倒吸一口凉气，这可是顶级奖励，武器排行榜里的第一位，在他这里，竟然只是当做磨得很快的普通菜刀一样来使用。
  此时的赵绅隔着屏幕也看不到众人已被雷晕的表情，自顾自的开始准备烧制之前打算好要做的美食。
  他把排骨放在之前准备的开水锅中焯水，然后捞出洗净，又重新准备半锅水，将排骨和葱段、姜片放了进去。
  “主播要做排骨汤吗？”已经完全被赵绅的炖汤功夫迷住了。
  “不，今天我准备做糖醋排骨。”赵绅回答道。
  “我最喜欢糖醋排骨了，但主播刚才不是都焯过水了吗？为什么还要再重复一次呢？”一听见糖醋排骨就把持不住了，这可是她最喜欢的一道菜了。
  但发现主播的做法似乎和自己平时看到的不太一样，才问出了后面几句。
  “刚才那遍确实是焯水，但这次是煮排骨。
  把排骨先煮20分钟，然后再大火热油炸到外面焦黄，就能达到外酥里嫩的效果。如果用生排骨直接炸，容易老，味道不好。”赵绅找出锅盖把锅盖上了，然后张口说道。
  “原来还有这种门道，我以前吃的糖醋排骨，好像都是只煮或者只炸的？”想了想评论道。
  “做糖醋排骨如果直接煮熟炒制，就会像糖醋味的酱排骨一样，少了一份香脆；如果直接油炸之后再炒，接触过高度油温，里面的腥味就出不来。
  两种方式都影响口感，所以我就综合了一下。”赵绅将两种弊端都一一指了出来。
  随后收拾好案板，取出面粉，揉成面团，一边抻面一边关注着锅里的情况。
  等赵绅把面条抻好放在一旁的时候，锅里的排骨也煮的差不多了。
  他将排骨捞出放在漏勺上沥干水分倒进盘中，把煮过排骨的水倒在了大碗里。
  他先往排骨里加入了一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，用手抓匀，帮助排骨吸收调料。
  “大家如果做的话要记住，一定要用调料腌渍一下，这样能更好地去除排骨里的肉腥味。”赵绅边用手抓拌着，边介绍道。
  然后点火将平底锅烧热，倒入了一锅底的植物油。
  


第二百六十七章 排骨汤

  把手放在油锅上方感知油温到达了五成热后，将排骨逐一放了进去，一系列动作浑然天成般自然。
  这种用手在油锅上方准确的感知油温的方式，仿佛是所有厨师的必备技能一样，我们平常看到有人做菜有这样的举动，都会知道他一定是经常下厨的，不然又怎么分得清呢？
  赵绅将排骨放进去后，锅内的油正好没过排骨一半，“滋滋滋”的油炸声音听得观众们心里直痒痒，尤其是最爱吃肉的胖子。
  “大家以前在炸制排骨的时候，都会有一个困惑，那就是太费油了。我有一个小技巧可以推荐给大家，就是找帮手。而所谓的帮手正是平底锅。”赵绅指着面前的平底锅说道。
  “平底锅顾名思义锅底比较平整，我们可以少倒一些油，帮排骨勤翻身就好了。既能省油，排骨炸制出来也不会特别油腻腻的。”赵绅手下飞快的拨动着，不断帮排骨翻着面。
  然后又补充道：“要记得用大火猛催，排骨已经煮了二十分钟，早就成熟了，我们油炸的目的只是保证排骨外面酥脆就可以了。
  还有，因为我们用的是大火，所以要不断给排骨翻面，避免炸焦或者是糊锅。”
  ……
  赵绅提示完，将平底锅里的油倒进了炒锅之中，又放入了两勺白糖、一勺红糖，开始炒至糖色。
  边：“炒至糖色的过程中，大家可以加入适量的红糖，这样颜色可以很容易就变得金黄甚至红亮了。”
  赵绅把排骨放进锅内，翻炒了几下，待其均匀挂满糖色后，将之前腌渍排骨的料汁倒了进去，又把肉汤倒进去半碗，然后将火力调大，等锅内的汤水滚沸。
  “这就是传说中的原汤化原食吗？”遇到自己最喜欢的菜显得格外积极。
  “应该不能这么说。“原食”，指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指煮这些食物的水。
  例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。一定要讲究是“原汤”，才能化原食。”赵绅简单地说了一下原因。
  “不太明白。”听完后还是有些疑惑。
  “我也没明白。”附和说道。
  “简单来说，就像著名的羊肉泡馍，使用的就是炖羊肉的汤，然后把馍泡进去，这个汤就不是馍的原汤，是肉汤，所以就不属于‘原汤化原食’，明白了吗？”赵绅想了想，觉得还是举个例子生动一点，比较容易理解。
  这时，锅也开了，赵绅调入半茶匙盐提味。说道：“大家做菜最好偏后放盐，盐加入过早，同时食物炖制的时间过长，就会形成容易致癌的亚硝酸盐。”
  他低头将火力调成小火，焖制了大概十分钟后，大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，来调配出酸甜的口感。
  “大家要记得，在收汁的时候加一勺醋就可以了，过早加入提味用的醋时，火力会将其挥，酸味就出不来。
  刚开始加醋来腌渍排骨时，是为了解腥味，同时减少油腻增加香味，引出肉本身的甜味，也使排骨更快烂熟。”赵绅在排骨上撒了小绿葱花和白芝麻，以及少许味精，然后盛了出来。
  ……
  “出来了，出来了，有味道了。”流着口水评论道。
  与此同时，心里不禁想着，还好这是在家，要是在外面，被人看到一个女孩子家，丝毫不顾形象的对着一盘排骨口水直流，真是让人笑掉大牙了。
  yjyjyj姚也清楚的感知到，一股清新的酸甜味不知从何时起，自屏幕那端飘了过来。那味道闻起来先是酸酸的，随后引出了一股焦糖的味道。
  酸酸甜甜的感觉，竟没有一丝腻人的油味，明明是肉做成的，又先煮后炸再炒，闻起来反倒特别清新，十分开胃。
  虽然已经吃过了晚饭，但那诱人的味道，直让她想再来一顿饭。
  ……
  好劲道也是完全沉迷在这清新诱人的味道里了，他终于理解了胖子的做法。
  一个人哪怕只是单单闻过这味道，就算再看没有味道的视频，都会食欲爆棚，口舌生津，因为那种味道仿佛已经深深地根植在了那个人的脑海中，剜都剜不出去。
  别说是两只猪蹄被胖子啃了，哪怕再来二百只给胖子做报酬，他也觉得特别值，毕竟完全符合胃口的美食，并非是只能填饱肚子的普通食物能代替的。
  包括二者在内的，新来的观众们都沉醉于赵绅的美食所传出的诱人味道，同时更惊讶于这能传出味道的直播技能。
  再看原来的老观众们也是沉醉在香味里久久不能自拔，但对于这传出味道的黑科技已是习以为常，反倒觉得是新来的他们少见多怪了。完全忘记了自己当初刚现黑科技时，也是相同模样的情况了。
  ……
  赵绅将镜头对准已经乘出装盘的排骨，让观众看一下色泽和外观。
  只见那排骨色泽红亮油润，连浅浅滴落的汤汁，颜色都是那种糖稀色，看起来十分诱人。
  仔细看，每块排骨大小都相同，甚至连形状都出奇的相似。因为油炸过的原因，每块排骨都是棱角分明的。
  金黄的表皮上挂着红亮的汤汁，看上去闪亮亮的，那是因为上面的糖分熬化后，都附在了原本就金黄的表皮上，像涂上了一层亮油一样，。
  “排骨已经做好了，可我还没有主食，所以准备下碗汤面。”赵绅边说边重新起锅烧热，为自己做了碗招牌汤面。
  面条刚一出锅，评论区就炸锅一般议论开了。
  ……
  “这就是传说中的招牌汤面，怎么样？是不是特别香？”a好劲道叫板着，说的好像他亲口吃过一样，其实他连闻都没闻过。
  “嗯，确实好香，我从来没有闻到过用料这么简单，又这么香的味道。”觉得自己好像掉进了一个美味的陷阱，却甘愿陷在里面，不想出来。
  “今天怎么好像比上次还香？”用力吸着鼻子，想把所有香味都吸到自己鼻腔中。8


第二百六十八章 共同品尝

  “我也觉得好像比上次还香，难道主播的食物是会让人上瘾的吗？”甚至开始怀疑赵绅是不是在制作美食的过程中，加入了什么添加剂。? ?
  但赵绅所有制作过程都是在直播过程中进行的，根本无法动什么手脚。
  对于冰酸奶提出的是否加入了什么添加剂的疑惑，赵绅感到十分可笑，别的不说，就单凭这添加剂的味道，有他做出来的味道好？
  更何况美食的制作过程，每一个步骤，都是完全暴露在大众视野之下的，哪有他动手的空间呢？
  他摊了摊手解释道：“先，美食直播间不需要任何人的打赏，想要吃什么提供食材就可以了，我为什么还要本末倒置。”
  “其次，你们觉得味道不同了，是因为我煮面的材料变动了一下。”赵绅调回镜头说道。
  “是排骨汤。”动了动鼻子评论道，对于其他的他不行，但对于美食的味道，他可绝对能做到过“鼻”不忘。
  他在面汤里闻到了一种淡淡的骨头汤的味道。对，就是骨头汤，刚才排骨刚煮完的时候就是这种味道。
  “没错，还是胖哥鼻子灵啊。我把煮面用的开水换成了刚才剩下的排骨汤。这样煮出来的面条又香又有营养。”赵绅说完用筷子搅了搅面条。
  屏幕这端的胖子坦然的接受了赵绅的夸奖，得意的笑了笑。仔细感受着由虚拟界面传过来的味道。
  那味道初闻着是清新的麦子香味，随之而来的是酱油那淡淡的鲜甜味，最后又忽然拢起一股浓郁的肉香，这种复合香味完全占领了大脑。
  之前的糖醋味仿佛用计一般，集聚到一个小角落，却不断散出阵阵