家的喜爱基本一半一半。也就是说，下次再包饺子还得包两种味的。

    “其实韭菜味的煎着吃，会更好吃。”辛湖说。

    饺子她爱吃煎的，特别是韭菜味的，煎着各异，会更加香。如果白菜味，其实蒸着吃也比煮着吃更好吃。可惜的是，油太少，她可不敢拿来煎饺子，还是老老实实的煮吧。

    “下次出去，再买一坛子油回来。”江大山又说。

    “是该再买点油，起码也得点个油灯吧。”大郎说。家里一到晚上就摸黑，很是不方便。小石头家和谢家都有油灯，就他们家没有。不过，那两家亮灯的时候也很少，不到万不得已是不会点灯的。一天晚上就点那么一小会儿。

    “要蜡烛。”辛湖连忙说，她觉得油灯一点儿也不亮，所谓如豆，真的就象一粒黄豆大的灯光，还不如蜡烛呢，而且点蜡烛，烟也少些。

    “行。蜡烛也买。”江大山好脾气的说，一一让大郎记下来。

    吃完自己家的饺子，辛湖把小石头家的和谢家的也都煮了一部分出来，尝过之后，大家一致表示，别人家的除了好看些之外，味道其实也差不了多少。不过，辛湖弄的更加好吃一些，主要胜在这一小碗的醮料上。

    “看吧，还说人家包得好看，我们包得不好看，吃起来还是一个味吧。”辛湖笑道。

    谢家三个大人包饺子，小石头家也是两个大人，讲起包饺子，陈家一屋孩子肯定比不上人家大人的手工。所以她特意包大些的，省时省力。

    “那是，我们下次还是包大的。”大郎笑道。他刚才拿饺子去谢家时，谢家三个女人还在忙碌呢，可见包得漂亮小巧，会浪费更多时间。

    江大山一连吃了三大碗，又喝了两碗汤，饱得他都撑住了。大宝和阿毛两个小家伙，也每样饺子都吃了一个，加起来也不少了，还每人喝了一碗汤，肚子都装得鼓鼓的。

    “好家伙，这一顿真实在。”江大山笑道。连肉带汤的，可把他撑着了。他牵着两小的出去散步消食了

    难得包一回，辛湖包的饺子多，还剩不少。

    “生的能直接放着明天再煮吗？”大郎指着帘子上的饺子问。

    “肯定不行啊。要煮熟了放着。下次该弄个蒸笼回来。”辛湖说。蒸熟了完全可以直接留在蒸笼格子里，明天直接再加热就可以吃了。煮熟后，饺子就会变坏，盛起来很容易全部粘在一起。

    “恩，我记下蒸笼了。”大郎说。

    剩下的饺子辛湖直接煮熟了，一个一个的捞起来，摆放在饺子帘上面晒着，留下来明天再吃。锅里的面汤，她和大郎则一人打了一碗喝了。所谓原汤化原食，喝点面汤还有助消化呢。剩下的面汤也没浪费，用大钵子装起来了，明天热了再喝。

    江大山出门就遇到谢公子，“哎哟，今天阿湖包的饺子真好吃。我都吃撑了。”

    “我也吃撑了。我们家包的味道也不错。”谢公子笑道。

    “好吃，真好吃，每家的都好吃。”谢五边打嗝边说。

    难得包一回饺子，谢家人也放开了肚皮大吃了一顿。

    “过两天，我们该再出去看看了。”江大山说。

    “恩，是要多看看。”谢公子点点头，他也正想说这话呢。

    “你问下大嫂子她们，看她们要些什么，先记下来，免得我们买得东西不合她们的心意。”江大山提醒道。

    “哟，你不说我还没想到。等会回去就问。”谢公子笑起来了。想起今天吃饺子时，姝儿抱怨没醋的事来，这醋上次就忘记买了。女人们需要的东西还更麻烦，针头线脑的估计都得不少，还是写个单子比较好。

    因又准备出门了，这两天大家又忙碌起来，特别是大郎，这次可是打定主意一定要跟出去见见世面的。所以，第二天大早上的，他连早餐都没吃，就先去地里干了会儿活。

    回来还对辛湖说：“这几天，你也到地里多去看看。可得照看好。”

    “我知道啦。”辛湖心里自然明白这些庄稼的重要性，但更多的却是对大郎下次能出去，她却只能留在家里感到不爽，一整天都懒洋洋的，懒得和大家说话。

    傍晚时分，辛湖带着大家把晒了一天多的野韭菜收起来，准备开始做腌菜了。晒的时候觉得很多，但现在一收起，已经减少一大半的份量，每家就分了一小篮子。腌制好后，估计就能装一小坛子了。

    “先把上面的绿叶连梗一起切下来。我们因腌下面的籽粒儿。”辛湖说着，示范着切了一把，把叶与茎块分开来，各放在一个小盆子里。

    这很简单，很快的三人就都分好了自己手中的韭菜。

    然后，辛湖往装着茎块的盆子里撒了些盐，随意的搓揉了几下，就表示可以装坛了。

    “就这么简单。”谢大嫂不敢相信的问。

    “恩。装好后，就要把坛子封起来了。”辛湖点点头，说。

    “那多久可以拿出来吃？”张婶婶问。

    “半个多月就可以吃了。”

    “如果放到冬天吃呢？”谢大嫂又问。

    “多放点盐，弄咸点，再一直封着口，就行了。”辛湖答。

    “哦。”两人点点头，表示自己明白了。这是第一次试做，等半个多月后尝过再看要不要多做些，放到冬天吃。反正半个月后，野韭菜应该还没有完全过季。

    辛湖又撒了些盐在放叶子的盆里，这次她撒的盐要稍微少些，然后就开始大力搓揉起来。看着她手上冒出的绿色汁液，谢大嫂和张婶婶又一次惊讶了，不过这回她们没多问，也学着辛湖的样子行动起来。

    “我搓好了吗？”谢大嫂抓着手中的韭菜团问。

    “可以，把汁水拧开，就可以了。”辛湖说着，把自己手中的韭菜汁拧干，团成一团，一团一团的往坛子里装，再用力的压结实，装完后正好弄了满满一小坛子。

    三家人各弄了两小坛子腌菜，然后就在湖边弄了些黄泥糊住盖了盖子的坛子口，把坛子密封起来。

    “这样就行了？很容易的啊。”张婶婶问。她觉得这种腌制也很简单易学的嘛。她这是第一次动手，觉得又新鲜又有趣。

    “简单是简单，不过要不是看着阿湖这样弄，我们也不知道这些野菜还能腌制起来慢慢吃。”谢大嫂笑道。她对自己弄的味道还是蛮有把握的，毕竟跟着辛湖学了一段时间了，她的进步很大。

    “行了啊。放在屋子里，过几天就可以拿出来尝了。”辛湖说完，伸伸懒腰，拎上空篮子，又去浅水边捡蚌。

    腌制咸菜对她来说是件很简单的事情，但味道如何还真说不准。她想起以前也曾经教过几个人做酸菜，同样的料同样的方法同时做，但每个人弄出来的味道都不同。有人弄得好吃，有人弄得难吃。她看了看张婶婶，再看看谢大嫂，心想也不知道这两人谁弄出来的好吃些？

    “没必要捡这么多啊？前几天养着的还没吃完呢。明天再来捡吧。”谢大嫂看到辛湖的篮子已经装满了，连忙说。

    “就是，到处是，想吃时再来捡吧。”张婶婶也说。

    “蚌可不是一年四季都能吃的。只能春天吃。”辛湖解释道。

    蚌也是吃季节的，过了春天就不能吃了，因为肠子里有泥会弄到肉上面，怎么也洗不干净，吃在嘴里就是泥沙味。所以趁着能吃，还是多弄些吃吧。拿篓子装着，养在水里，蚌不会死，但因为接触不到泥，也很干净。毕竟是能当肉吃的，大人孩子都喜欢吃。

    一听过段时间就不能吃了，张婶婶和谢大嫂连忙又去捡了。多养些，留下来慢慢吃。

    辛湖把自己捡的蚌装进背篓里，拴在水里养着，抬起头却发现张婶婶和谢大嫂又去捡了，不禁笑着摇摇头。弄太多哪里吃得完，而且过了季节，蚌就不肥美了不好吃了。

 第74章 新发现

    今天又下雨了，一连下了好几天了，到处湿湿的,一点儿也不喜欢。“我们会尽快回来的。不过我们这一去,说不得要两三天甚至四五天才回来，你别害怕。有大宝和你做伴,把他照顾好。”辛湖又安抚了他几句。

    “我晓得。”平儿点点头，在家里他也是做惯了事的，大宝其实也很好带,只要吃饱睡好了，给他点子小玩意，不拘什么都好。他也不会闹。

    第二天一大早,辛湖起床，炖了满满一锅莲藕汤,又煮好了一锅白菜粥，再煮了一些粗粮饭，捏成饭团子，这个是给他们俩带在路上吃的。这种饭团子比其他东西好带,在路上放在火上烤烤,能充饥。

    大家吃饱后,剩下的大半莲藕汤和菜粥，够平儿和大宝吃个三四天了。要是汤和粥吃完后，他们还没有回来，平儿就得自己做饭了。不过，他虽没下过厨，但煮个粥还是会的。

    “我们走了，平儿把门关好了，就和大宝在院子里，不要出来。饭食我给你们煮好了，只好热热就行。晚上早点睡。不要冻着了。”走之前，辛湖又交待了一遍。

    她其实很不放心，把这两小的丢在家里，但带在身边却又不行。所以，不得不一遍又一遍的交待。

    “我晓得，你们快点走吧，早些回来。”平儿抹了一把眼泪，心里害怕，但却不好让他们看出来。见辛湖和大郎走远了，才拉着大宝回家，把大门关好了，带着大宝在院子里玩。

    大郎其实也不放心，但他总是要比辛湖表现的不在意些，所以就尽量东扯西拉的带着辛湖往池塘那边走去，过了这个池塘，其实有条小路，应当是村子里人以前出入的主路。

    只不过，现在可能是因为山坡滑落，封住了路，路上满是石头和泥块，时间一长，也满长了野草，好在这是冬季，草都枯了，才看得出这里依稀是条路。不过，这样反倒也留下了一条不好走的小路，高高低低的，两人也不算费劲就爬过这条路。

    出了这条路，就能看到好几块田了，只可惜现在都长满了野草，没人种的田地都荒了。除了有几块地里种着白菜萝卜，都已经被平儿和大郎拿芦苇和茅草盖得严严实实了，不仔细看，别人根本就不会发现呢。

    “明年，我们把这田整理出来，种些粮食，就不用四处去弄粮了。”大郎边走，边说。

    “恩，你打算种些什么？”辛湖问。这种田的事情，她不是内行，但也稍微懂一些。

    “左不过是些大豆高粱麦子，还能种什么？”大郎反问。

    他其实早就明白，他们从贮藏间找到的那些粮食，就是原主人家留的粮种。只是人家走的匆忙，就忘记拿了。又或者是打算过不久就回来的，但后来却又不能回来了。所以这些粮种就便宜他们了。

    “恩，也行。”辛湖点点头，反正这些田一看就是旱田，肯定不能种水稻。

    虽然她更喜欢米饭当主食，但现在也不可能自己开一块水田出来，更何况，上哪儿去弄水稻种，都不知道呢。既然大郎心里已经有了主意，这些事她就不操心了。辛湖这人最大的优点就是心宽，管不了的事，自己做不了的事，就不去想了。

    两人背着半篓子萝卜与莲藕，一路上既能生啃了充饥，要是真遇上有人需要，也能换点东西回来。干粮就带了七八个粗粮饭团子，真放开了吃，只怕三天都吃不上呢。不过，因为现在粮食少，两人都不会敞开肚子吃。这些饭团子他们算的五天的饭。所以不管找不找得到粮食，们也只能连去带回也只能在路上呆五天。而且时间再长，他们也没放心家里的两个小的。

    附近他们早就找过了，根本就没有粮食，大郎打的主意是，如果在大路上能遇上大队人家或者象小宝这种情况的，能捡点东西回来就行。实在不行，拿萝卜换点也行。有些大户人家出来的粮食肯定带的够，但菜却不太可能带好多。这些萝卜，平时不算什么，在逃难路上就是稀罕货了。

    两人翻过了条满是石头的小路，前面的路就宽敞多了，只不过因为没人来往了，这路都被快被草隐没了，不容易被人发现。而且路也不大。想来也是，这村子左右不过三户人家，肯定不可能有多大的路。

    出了村子，沿着这条小路一直往前走，一路的景象太荒凉了，完全没有人类活运的痕迹了，很明显眼下，他们估计是第一拔走过这条路的人。

    “前面不知道会通到什么地方”辛湖有些好奇的问。但既然有路，就证明前面一定会有人家或者村庄集镇。

    “要是有镇子就好，能买点粮也好啊。我们四个人一个冬天，总要百来斤粮食吧。”大郎心里算了算，他俩力量再大，也只能带回约百斤的粮食。省着点吃，再加些菜，估计能过三个月了。不过，这样冬天也就过去了。

    辛湖根本就不敢抱这种奢望，到处都是逃难的，她才不