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妙味_分节阅读_第94节
小说作者:李飘红楼   内容大小:4.96 MB   书页:妙味Txt下载   上传时间:2017-04-20 09:09:36   加入书签
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宣布,引来一片沸腾。
  “净明法师?那个时常开坛布道,以许多小故事警示世人,说的故事比说书的说的还要好听的老头?”宁乐兴奋地说,并非兴奋净明法师的到来,而是自己曾经见过所以在卖弄。
  “宁兄此言差矣,净明法师乃当世大儒,上知天文下晓地理,博古通今,岂是说书的可比?”文书不赞成,严肃反驳道。
  “你什么意思?说书的怎么了?说书的碍着你什么了?”纯娘一听就火了,她就是说书的,冲着文书小钢炮似的说。
  文书一愣,连忙倒退半步,深深地做了一个揖:
  “纯姑娘误会了,在下绝没有想惹姑娘生气的意思。”
  可你已经惹我生气了:“我姓郭,不姓纯。”她硬邦邦地强调。
  文书啊呀一声,再次深深地施了一礼:“在下冒犯了姑娘,望姑娘恕罪则个。”
  纯娘双手抱胸,嘴角狠狠一抽。
  这姑娘好像很讨厌自己,可他没做什么讨厌的事情啊,文书百思不得其解。
  “总之净明法师初五初六会到丰州来,到时候的接风宴会有很多人出席,咱们苏记品鲜楼会包场一天。从明天开始。一楼二楼所有伙计每天打烊后要参加两刻钟的培训,厨房里也要尽快把菜单定下来。这次的采买由舅舅负责……”
  “阿妙,”周诚打断她,笑着说,“让舅舅一个人采买怕人手不够,我帮舅舅一起吧?”
  “用不着!我采买这么长时间也没缺人手,现在不过是给一桌菜采买。我倒干不了了?”胡大舅不待见地瞟了他一眼。哼道。
  周诚面色一僵。
  苏妙看了他一眼,并没有接腔,继续道:“就是这样。都散了吧。”
  众伙计厨师应了一声,陆续散了。
  苏妙转身往后院走,周诚却没有离开,而是上前两步追过来。唤道:
  “阿妙!”
  苏妙回过头,看着他问:“什么事?”
  回味瞅了他们一眼。想了想,没有留下,径自离开了。
  周诚有些意外地在他身上扫了一眼,不过这样正合他的意。低着声音道:
  “我知道这次包场只有一桌用不上所有人,不过之前净明法师来丰州时在一品楼我曾被借调到一品楼做二厨,我知道能得净明法师欢心的菜。”
  “这一次苏记之所以被选中。就是因为不是一品楼,所以这一次的所有菜色都是苏记品鲜楼自己的菜。”苏妙淡淡打断他。在他的身上扫了一眼,“这一次的确缺能用的人手,那一天你也过来帮忙打下手吧。”
  周诚心中一喜,连连点头:“哎!阿妙你放心,这一回我保证让你办一场能让净明法师和所有大人都满意的接风宴,到时候咱们苏记品鲜楼的名头一定会比一品楼更加响亮!”
  苏妙看着他,似笑非笑地勾了勾唇角,转身走了。
  周诚立在原地,无法抑制住内心的喜悦和激动,拳头在掌心一捶,眼内精光毕露。
  宴席上要用的兔肉会请鹤山村的猎户去打,至于羊肉和牛肉丰州并没有养殖,但丰州有两家养猪场与邻州的牛羊养殖场有来往,到时候会订两头小牛小羊送过来。这一次的生意绝对是亏本生意,衙门给净明法师接风必然用公账,公账自然不能超额,到最后付的钱也不知道能不能够得上本钱,官府过来吃喝没打白条她就应该谢天谢地了。不过为了苏记品鲜楼能够扬名,这一次苏妙也是拼了。
  因为构思菜单的事苏妙翻来覆去睡不着,直到四更天眯了一会儿之后醒来,也没有困意了,索性坐起来,悄悄穿上衣服出门去,本打算去厨房,不料才开了门却看见苏娴正坐在石磨上仰着脖子看天。
  听见门响,苏娴回过头来,愣了一下:
  “怎么起来了?”
  “大姐你坐这儿干吗?”苏妙走过去,同样坐在石磨上,问。
  “没有,睡不着出来坐坐。”苏娴抬头望着天,说。
  苏妙看了她一眼,抿了抿嘴唇,沉默了一会儿,轻声问:
  “宋媒婆来说媒,你决定怎么办?”
  “我正在考虑。”苏娴轻描淡写地回答。
  苏妙低头沉吟了良久,又一次望向她,轻轻地说:
  “不管大姐心里是怎么想的,我只是想说,我希望你能找到一个你十分想要和他共度一生的人,如果一辈子都找不到,那就一个人好好地活着。让自己不会孤单的方法有很多,受混乱的心情驱使匆匆做下决定是最坏的方法。慢慢地考虑吧,别急,错过时机只是失去了一个不知道结果好坏的机会,而不可挽回的懊悔将再也回不到原点。”顿了顿,她微微一笑,“话是这样说啦,不过不管你做出什么样的决定我都会竭尽所能去帮助你,因为你是我大姐嘛。”
  苏娴微诧地望向她,看到的却是她弯起眉眼粲然一笑,顿了顿,她低垂下眼帘,红唇浅浅地勾起,莞尔一笑,轻声斥道:
  “傻子。”
  “好过分,竟然骂我!”苏妙不悦地说。
  苏娴笑了起来。
  苏妙嫣然一笑。
  晴朗漆黑的天空稀疏地缀着宝石一样的星辰,月光如注,露水浮地,已是初冬。
  苏娴回绝了宋媒婆,宋媒婆气得褶子脸瓦绿,把冷言酸语倒了出来,只不过还没说完就被苏婵拿笤帚打出去了。
  苏娴也不是随便决定的,她去看了那位传说中的吴官人,对宋媒婆的坑蒙拐骗很是火大。在她看来,吴家的那个裁缝铺子惨淡得就快关门了,吴官人的长相人品先不提,他的那两个孩子太顽皮,她们去齐家巷看时那兄妹俩竟然正在拿石头打路人,纯娘被一颗石子正中额头,气得去教训那两个孩子,结果被孩子的外祖母反骂回来,那老太太的“战斗力”太强大,几个人灰溜溜地回来,当天苏娴就拒绝了这门亲事。
  十一月初六,净明法师前往梁都途经丰州,将在丰州停留三天,下榻地点是丰州最豪华的雪鸢客栈。
  接风宴在黄昏时分开始,届时秦安省布政使、广平府知府、丰州知州都会出席,三位大官一人带一个随同,净明法师也会携两名随从,赴宴的一共九个人。
  为这九个人提供专人服务的是苏妙亲自选出来的九个伙计,苏娴、陈阳、苏婵、宁乐、纯娘、苏烟、得福、金生、阿纲,选他们主要是因为这九个人是伙计里头颜值最高经验也算比较丰富的。文书之所以没被选中是因为经验不够,苏妙怕他出乱子,他跟剩下的伙计一样,一律在二楼竹包厢门外待命。
  这一次因为专供一桌,厨房也不用太多的人,能留下来的全是被精心挑选过的,挑上的欢欣鼓舞,沒挑上的自然沮丧落寞。
  人一少厨房也显得宽阔许多,众人严肃以待,各司其职,有条不紊地忙碌着。
  第一道进门菜乌云托月,将紫菜洗净用凉水浸透后控干撒进汤碗里,把鸽蛋打入碗中,倒入开水做成圆荷包蛋,捞出放在汤碗中央。另起汤锅,二点五比一的比例倒入鸡汤和泉水,放精盐、黄酒,烧开后撇去浮沫,盛入汤碗中至八分满。色彩分明,汤鲜味美,素淡爽口,清雅脱俗,紫菜漂浮形似乌云,鸽蛋如满月依托于乌云之中,故名“乌云托月”。
  苏娴捧着汤盅带领众伙计上菜,门前守着的衙役打开包厢门,几个人鱼贯而入,依次来到正在交谈的众宾客身旁训练有素地上了菜:
  “乌云托月,诸位大人请慢用!”嗓音清细,似黄莺出谷。
  “哟,还是女伙计,真稀奇!”一个沙哑却洪亮的嗓音惊奇地说。(未完待续)R466
  ☆、第一百三六章 美味宴
  苏娴向说话的人看去,一个看不出年纪的老者,头上包着洁白的缠头,穿着一件白色的对襟长袍,外面套了一件黑色的长褂子,留着一副整齐的长胡子。&..花白的胡子半遮半掩着厚厚的嘴唇,体型微胖,眼睛很小仿佛一直在眯着,一眼望去很难分辨得出他是睡着还是醒着。大冬天里他竟然光着脚穿了一双木屐,也不知道是因为一身白袍还是因为那一部胡子,看起来还真有点仙风道骨的意味。
  “苏记是家里的产业,掌厨的是这家二姑娘,这是大姑娘和三姑娘,都是二姑娘的姐妹,这纯姑娘是表妹。还有这苏小秀才是幼弟,没想到今儿苏老弟竟自己给我们端起菜来了!”徐知州笑着拍了拍给自己上菜的苏烟,说。衙门跟官学的关系就像正规军和储备军的关系,谁也不知道储备军里能出什么样的人物,所以瞅准了都会先挂个师生的名分以图日后发展,徐知州熟知丰州官学里的不少学子,自然认得苏烟。
  “回大人,家姐怕那些伙计缩手缩脚的碍了诸位大人的雅兴,就让学生也来帮忙了。”苏烟谦顺地笑答,“二姐的话学生是不敢不听的。”
  “你们姐几个的感情如此融洽,实在难得。”徐知州笑着称赞。
  “的确难得,姐妹弟兄团结融洽才是一户人家最大的幸事,就像我时常讲的一根树枝易折断一捆树枝却无人能折断,一家人最重要的就是团结齐心。”净明法师捋着长长的胡须,语重心长地说。
  “法师说的是,正是这个道理,可惜这世上许多人不知道。为了名利闹出许多丑态来,下官在知州衙门里常能遇到这种事,唉!”徐知州略带一丝讨好地随声附和。
  “看这两个小姐儿的年纪掌厨的姑娘想是年岁也不大吧?”净明法师似乎对女性厨师很感兴趣,笑着问。
  “苏掌柜今年正十七,虽然有了人家,不过还没出阁呢。”徐知州笑答,“苏掌柜的父亲过去也是一位名厨。染病过世后苏掌柜继承了她父亲的手艺又重新将家里的产业发扬起来。”
  “原来如此。年轻姑娘能够承袭父亲的遗志并将其发扬,不错不错!”净明法师连连点头,捋须赞道。“这样的姑娘我在游历时也见过,她身边还有一个跟她的性子截然相反的妹子,话说那是一年深冬……”
  净明法师虽然喜欢吃喝,排场却不算大。不用人伺候也用不着人让,自斟自饮。自夹自吃,一边吃一边和其他人说笑,时不时会冒出来一两则短小却很值得回味的故事。似乎对所有人都一视同仁,无论是为他接风的官员还是给他上菜的伙计。他的态度始终如一,一点也看不出他是一个受皇上赏识在全国各地都有信徒的哲人。在说话时这就是一个普通的老头,亲切和蔼。平易近人。
  “不愧是岳梁国的故事王,我都差一点听住了!”苏娴抱着托盘站在厨房里。四十五度角望着顶棚,轻声叹道。
  正在忙碌的苏妙瞅了她一眼,提醒:“你们没忘了你们只是进去上菜的吧?”
  “啊呀!”苏娴这才回过神来,低呼一声,捂住嘴唇。
  “拜托你们注意力集中点,你们是伙计,不是去广场上听故事的信徒,就是想听也得等宴席结束了再听。”苏妙无语,一字一顿强调道。
  “是。”九个一半脑子仍沉浸在故事里只用一半脑子在面对她的伙计参差不齐地应了一声。
  “二姐,回头我给你讲那个可怜的好姑娘和她坏妹子的故事,真是太可怜了,我都要哭了!”苏烟两眼通红,一面擦拭着微湿的眼角,一面迫切地对她说。
  苏妙看着他,无语地抽了抽嘴角,再一次强调:“你们是去上菜的!”
  “是。”九个人又应了一遍,这一次倒是比先前齐整了些。
  “净明法师讲的故事真有那么好听?”九个人去上菜后,苏妙狐疑地问回味。
  回味看了她一眼,还没回答,来顺已经一叠声说:
  “东家,我听过我听过,确实好听,上一次净明法师来丰州讲了雪孩子和他娘的故事,当时台下哭倒了一大片,没有一个人眼睛是干的。”
  “……是吗?”苏妙之前生活的年代信息太发达她知道的事情太多,无法体会在信息闭塞书本昂贵的年代听哲学故事心灵鸡汤是一件很稀罕很值得人激动的事,所以也就不太能理解他们内心的亢奋。
  “东家,我还记着那个故事,我给你讲雪孩子和他娘的故事?”来顺显然提起来就兴奋过头了。
  “下次吧。”苏妙皮笑肉不笑地说。
  就在这时,只听啪嚓一声脆响,伴随着相当凄厉的惨叫声,众人惊诧地回过头去,接二连三的低呼声响起。周诚那一张苍白铁青的脸已经扭曲成一团,右臂的袖子湿了一大片,上面还微微冒着白烟。同喜惊骇地站在他对面,手里的砂锅已经掉在地上摔碎成几瓣,地上流了一大滩滚热的高汤。也不知道是怎么不小心,同喜手里的高汤尽数洒在周诚的胳膊上,结果周诚的胳膊也烫了,高汤也洒了,连砂锅都碎了。同喜目瞪口呆,神情惶惶。周诚自然是又痛又气,怒不可遏,一巴掌扇过去把同喜的脸打得紫胀,同喜捂着脸一声不敢吭。
  苏妙看了一眼,淡声吩咐:“来顺,快给他用凉水冲冲看看怎么样。六子,把地上收拾了。”
  两人应了一声,来顺上前让周诚跟他到洗碗池前,拔去墙上竹筒里的塞子,有清凉的地下水流了下来,周诚自己也痛,急忙去冲。
  苏妙走过去看他撸起袖子,见手肘到前臂上通红发白如褪了一层皮,上面起了一大片密密麻麻的水泡。伤得不轻。
  “哟,这么严重,来顺,去叫文书和豆子进来送周诚回去,顺便看个郎中敷点药,医药钱去我娘那儿先支二两银子。”
  来顺应了一声,转身去了。
  “阿妙。不打紧。只是烫了一下,我还能干。”周诚一听自己竟然因伤要半道被赶回去,心里急了。连
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