筷子递给她。
苏妙见他坚持。心里对这千张包子倒是产生了许多好奇,回味是个很挑剔的人,让他强烈推荐一样吃食着实不易,怀着狐疑的心情夹了一只用豆腐皮卷成的包子,迷惑地看了一会儿,放到嘴边,咬了一口。
霎时,鲜美四溢,唇齿生香!
千张包子是用豆腐皮制成的,这个稍微想一想就明白了,豆腐皮的另一种叫法就是“千张”,所以千张包子就是豆腐皮包子。
千张包子铺只是一家小铺子,接待的客人也都是一般百姓,自然不会使用什么名贵的食材,馅料是用鲜猪肉、虾皮、笋衣制成的,用豆腐皮包成五厘米见方的三角棱柱形包子,搭配用绿豆为原料做成的细丝粉,放进滋味鲜美的秘制高汤中,慢火烹煮,食用时佐以辣油、米醋、白胡椒粉和香葱,色白汤清,鲜美诱人。千张韧而薄,馅料滑不腻,汤汁浓鲜,配料鲜艳,丝粉和千张明显是店家自己制作的,也不知道用了什么法子,煮到足够入味时无论是千张还是丝粉都没有糊烂,反而那味道越发醇香。
“怎么样?”回味望着她,唇角勾着一抹似笑非笑,轻轻地问。
苏妙不答,拿起勺子,舀了一口高汤慢慢地品尝一口,确实是高汤没错,却清澈见底,不见半点油花,亦没有腻人的肉味,只是醇,醇得让人惊异,让人心动,醇厚到连苏妙都觉得震惊,并且她完全不知道这高汤是怎么熬出来的。
所谓高手在民间,此言不虚。
停了许久,她依旧陷在深沉里没有脱离,她不语。
“不好吗?”回味向来沉默寡言,这一回却坚持不懈地追问起来。
“不错。”苏妙停了一会儿,语气平淡地回了两个字,一张小脸平着,看不出她心里在想什么。
回味笑笑,夹了一块筷子一清二白的小葱拌豆腐送进口里。
苏妙不知道他笑的是什么,却觉得他笑的让她有点恼火,她又一次不悦起来。
她先尝了一口炒蚕豆,清香可口;又尝了一口小葱拌豆腐,那味儿绝对不是一清二白,绝对够得上素雅淡洁,鲜滑爽口,让人吃上一口便心悦起来;凉拌四丝,色彩鲜艳,清凉不腻,一点多余的影响美观和口感的水分都不曾有。
这家包子铺虽然规模小,但做东西认真,也很有特色。店里的风格已经塑造出来了,这家店走的是随意却不随便的风格,新颖独特。
“这菜是谁做的?”终是没能忍耐住好奇,苏妙在沉默了良久之后。平着声音问。
“本来应该叫他出来见见你的,不过他一直对将祖产被迫卖给我的事耿耿于怀,总是躲着我,我也叫不动他。”回味笑说。
苏妙瞅着他,心里暗道他到底是用什么法子把这家店买下来的。以至于人家店主人压根就不待见他。
“觉得这千张包子怎么样?”回味罕见地露出笑吟吟的表情,问。
“好。”苏妙想了半天,才将一肚子话总结出来这么一个字,顿了顿,继续说,“‘高手在民间’这句话果然是不差的,不仅仅是厨王赛上,连这街角的小吃摊里也有许多名厨。”
其实这个道理她不是不懂得,前世她就是做这行的,从业生涯中碰见过的“世外高人”也是数不胜数。她并非不懂得“山外有山人外有人”,更不会傻乎乎地以为自己可以一辈子都能“打遍天下无敌手”,长江后浪推前浪,更何况她前面那一批大浪里她可望不可即的大有人在,她自认为已经将心态放在最平和的地方,然而这一世的遭遇却与前一世大不相同,虽然同样的震撼,甚至比前一世还要震撼。
这里的人还在使用着传统手工艺,餐饮行业不是武器制造业,越进化威力越强。恰恰相反,在苏妙生存过的时代,好多手工艺已经濒临失传甚至已经失传了,听过的学过的也还好。可那些早已经失传的、她听都没听过学都没学过的工艺在令她惊叹的同时,她的内心深处难免会产生惶恐和排斥,她下意识去排斥那些她不熟悉的东西,并寻找安全感似的固守着自己狭隘的范围,即使她明知道这样是不对的,可在复杂的心理上。不是知道“这样是不对的”就能够克服就能够打破的。
假如她的水平稍稍倾斜那么一点,她煮出来的高汤甚至都不如街边包子铺里煮出来的高汤,这是多么让人汗颜又“悲剧”的事。
她甚至觉得,回味他只是过不去他心理上的那一关,一旦某一天他心理上的瓶颈被打破,教导了他这么多年的她手艺很有可能还不如他,而从现在的发展来看,回味他能够彻底打破那个瓶颈的日子已经不远了。
想到这里,她的面色沉了下来。
初来乍到时,她的心里有些自大,认为自己带着高超的手艺和新颖的创意而来,一般人比不上她,及至遇见回味,回味虽然手艺好,却由着自己生生地将自己束缚住了,于是她虽然有一瞬的惊叹,却也没放在心上。在接触到长生时,她开始觉得这个世界同样也有好手,那种仿佛是觉得自己已经稳坐的地位被动摇了的感觉让她心生异样,但她本就不是个会逃避的姑娘,于是她想既然这个世界同样好手众多,与其坐井观天当个自大的傻瓜,不如走出去,去见识一下这个世界的业界,这也是当初她来参加厨王赛的理由之一。
然后,当她真的来了,并且真的一步一步走到决赛了,有输有赢,有开心有烦恼,一路摇摇晃晃地走到最后,她终于在最后的时刻被佟染虐成了傻叉。
一想到曾经“风华绝代”的自己被佟染那个骚包虐成了傻叉,她就怒从肝中起,有一种想把佟染拆巴拆巴煮汤的冲动。
回味望着她那一张变幻来变幻去的脸,唇角微勾着,半垂着头,修长的手指轻轻地抚着碗沿,一言不发。
临走之前回味让伙计去把千张包子铺的店主叫出来,伙计去叫了,结果回来说主人正在厨房里忙着没空,看来那一位对回味还真是不待见。
走着来的回去的时候自然也是走着,这里离苏州城靠脚走至少要走一个时辰,好在苏妙是个运动惯了的,体质好得很,跟着他走上二十里地都不成问题,若是那些娇弱秀丽的美娇娘,听说居然是让她们走回去,一定会哭着喊一句“你不在乎我”,然后一巴掌呼过去,转身搭顺风车跑路,从此再也不搭理他了,
苏妙没搭理他,两人虽然肩并肩走在官道上,却不发一言。回味素来沉默,一直以来都是苏妙跟他叽叽喳喳的,现在苏妙不说话,他自然不会主动开口,于是两个人虽然并排走在官道上,衍生出的气氛却让今天这气温硬生生地降了好几度,连路过的松鼠都忍不住打了个寒战。
一直到午后比烤熟的铁板还要热的官道上突然出现一物,远远地映入两个人的视野,这样的寂静才终于被打破,二人狐疑地看着突然出现在官道边的一辆马车,一个车夫模样的人正蹲在地上修车轮,旁边一个青衣小鬟看面相就很厉害的样子,撑着一把阳伞站在道边,皱着眉头,一个劲儿对追问车夫:
“好了没有?到底好了没有?这都多少时辰了你还没修好,天儿这么热,热坏了姑娘你担得起吗?”
那车夫大汗淋漓,也不知是天气太热车轮太难修还是那青衣小鬟太聒噪把他烦躁的,他一面汗流浃背地修车轮一面点头如鸡啄米:
“小青姐姐,这就好!这就好!你请姑娘再等等!”
“还要等多久?本姑娘下午可是很忙的,误了本姑娘这么些时辰,你一个车夫连马车都修不好,东平侯府留着你还有何用,回去我就禀明父亲打发了你!”伴随着连珠炮似的娇斥,一个身穿粉色罗裙的女子气冲冲地从车上下来,柳眉倒竖,厉声道。
那车夫一慌,扑通跪倒在地,连连磕头道:
“求五姑娘嘴下留情,小的还有六个孩子要养,断不能丢了这份工!小的这就把车修好,求五姑娘再耐心等等!”
丁五姑娘从鼻子里哼了一声,满眼不屑,昂起下巴才要说话,眸光流转时一眼望见缓步而来的回味,刹那间,那双眼竟然比午夜里的星辰还要闪耀,欢喜得脸颊刷地绯红起来,她三步并两步奔上前,两眼冒着光,喜滋滋地唤了声:
“阿味哥哥!”
听大姐说,之前丁七姑娘的马车刚坏过一次,今儿丁五姑娘的马车就坏了,东平侯府的马车也忒不结实了,是不是该换了?
...
☆、第三百十四章 迷路
回味也没想到会在这荒郊野外遇见丁兰,愣了一愣,嘴唇微抿,一言不发。
苏妙在丁兰身上看了两遍,据这个姑娘说,她是在探友回来的途中路过此地也不知道怎么的马车坏了,因此就种在路上回不去了,至于去探友的理由自然是因为她马上就要举家搬回梁都了,所以要和当地的朋友挨个告别。
从她的眉飞色舞中能看出她对搬回梁都这件事是极兴奋欢喜的,然而这样的欢喜并没有感染回味,他依旧一言不发,甚至对她的叽叽喳喳觉得聒噪,皱了皱眉,没有搭腔,反而是扭过头来对一直被丁兰无视的苏妙道:
“走吧。”
苏妙点点头,心里对丁兰产生了无限的同情,能拉下热脸来贴冷屁股也是一项高超的技能,只是这个丁兰贴的太刻意了,反而失了朦胧美,这也就注定了她不会胜利。
懒洋洋地挽住回味的胳膊,两个人肩并肩往前走。
在手甫一搭上回味的臂弯时,苏妙就觉得自己的手被狠狠地刺了一下,仿佛着火了似的,眉角狠狠一抽,怀春少女的怨恨确实很强大。
“阿味哥哥,阿味哥哥,你别走啊。”丁兰眼见回味头也不回地走了,小鹿似的冲上前,眨巴着一双大大的鹿眼,嘴巴扁起,露出一抹娇憨俏丽,不依地说,“兰儿的马车坏了,这马车一时半会儿也修不好,阿味哥哥你既然碰见了,至少送送兰儿么。”
回味慢吞吞地将她看了一眼,又慢吞吞地扫了一眼周围,平声回答:
“我们是步行而来。正要步行回去,你若要步行回去,我们也不会拦着你,这路又不是我们开的。”
苏妙在他话音才落时差一点笑喷出来,丁兰的脸却变得绿油油的,一双俏丽的眼睛在前不着村后不着店的官道上扫了一圈,又在回味身上望了一眼。咬了咬牙。绿着一张脸笑起来,说:
“看来这马车也修不好了,不如兰儿跟阿味哥哥走回去?”
“路又不是我开的。你要走回去为何要问我?”回味说着,拉着苏妙走了。
丁兰的脸更绿,咬了咬牙,扶着小青的手小跑着跟上去。笑着说:
“阿味哥哥,下个月兰儿就要搬回梁都去了。阿味哥哥什么时候回梁都去?”
回味起初不答,丁兰却一点不识趣,见他不做声,将这个问题翻来覆去问了好几遍。一直到回味不耐烦了,皱了皱眉,不悦地道:
“我不回去。”
丁兰扁起嘴巴。神情充满了不忿和怜悯,急于安慰似的说:
“阿味哥哥。你为什么不回去,梁都是你的家啊,要兰儿说你根本不必在意那些碎嘴的人说的话,只要阿味哥哥肯回瑞王府,不管是哪里都不比世子爷差,兰儿知道阿味哥哥心善,可阿味哥哥你也不能总是逃啊,只要你回了瑞王府,就能给那些成日里说你闲话的人一记响亮的耳光!”
回味不悦地皱了皱眉,却没有说话。
苏妙有点吃惊,上一次在东平侯府她没有发现,这一回单独相处她却发现这个丁兰似乎和回味很熟悉的样子,因为即使是最自来熟的人也不会说这么敏感的话题。她比较在意的是“那些碎嘴的人”,回味是私生子这个她已经知道了,私生子从来就是茶余饭后的话题,喜欢靠议论*来取乐亦是人的劣根性,可回味在梁都的处境是被许多人说闲话吗,她还以为回爹那样一个护短的人又权势滔天,有他压制,再加上回味那两个哥哥看起来也很疼爱他的样子,回味在梁都过的应该挺轻松的,看来权势再大,人的嘴也是堵不住的。
“阿味哥哥,你别再往厨房里钻了,小的时候你明明是很喜欢舞枪弄刀威风凛凛的,你还说你将来要像瑞王爷一样赴沙场杀敌寇做一个顶天立地的大英雄呢,兰儿虽然不愿意你上战场,但你这成天往厨房钻,兰儿也不是不喜欢你下厨房,可兰儿知道你志不在此,阿味哥哥你何必因为那些人的闲言碎语就放弃自己的理想呢,瑞王爷那样疼你,只要你说一声,瑞王爷就一定会让你回到瑞王府,到时候说不定连世子爷的地位也……”丁兰连珠炮似的说,说到最后一句时惊觉自己说脱了嘴,慌忙捂住嘴唇,再抬头时,对上的却是回味阴沉如密布雨云的天空般的脸。
回味冷冷地乜了她一眼,拉着苏妙快步离开。
丁兰一看更不高兴了,狠狠地剜了苏妙一眼,苏妙心想这位丁五姑娘大概是压根就没把她放在眼里,不然为何什么话都敢在她面前说,就仿佛她是蝼蚁一般,即使听到了也不能如何,居然抱着这样的心态,苏妙不知道是该说她纯澈还是该说她蠢。
“阿味哥哥,你若是想实现自己当年的理想,你就更不应该消沉下去了,什么厨王大赛,什么回香楼,你明明志不在此,又何必勉强自己呢。待你回了梁都,只要你娶了兰儿,兰儿和东平侯府一定会帮助你达成心愿的,做东平侯府的女婿不是比你呆在回香楼里更好。更何况他们都说即便是回香楼,佳阳郡主并不打算交给你,回香楼最终是要交给回甘哥哥的。”丁兰依旧像一只麻雀
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