一部分，剩下的就全供应给另外一个合作商，他们是一家老牌连锁超市，在西南许多县镇里都有分店，要消化剩下的秋葵并不太难，而且他们给出的收购价也还算不错。
  秋葵是可以多次开花多次采收的农作物，这第一批的收成就接近有三万斤，相当不错的成绩，而且往后好几个月内，秋葵植株会继续开花和结果，云离当初冒险种下它们，现在得到应有的回报了。
  摘秋葵的时候，庄园全部人员都出动了，而且还请来了不少乡亲帮忙，手指长的秋葵就可以采摘下来食用，小一点的需要再长数日，植株上还盛开着足有小巴掌大的蛋黄色花朵，花蕊中心是褐黑色的，十分妖艳，它们不久后也能结出果实来。
  秋葵的营养价值高，味道独特，使用范围很广，所以价格也一向稳定在较高的水平，明逸酒店和海陆商城给出的收购价都是八块钱一斤，两家一共占去了第一批当中的三分之一，而且品质最好的都分配给他们了。
  另外两万斤则以六块钱一斤的价格全部供应给连锁超市，除去请人来采摘的工钱，种植过程中的资金投入，这第一批的秋葵收成就给庄园带来十多万的纯利润收入，经济价值相当不错。
  云离没有因此而满足，他早就跟冯一松商量好，这批秋葵会留下些优良的种子，让他们公司帮忙培育新的幼苗出来，用自家出产的种子培育幼苗，适应力会好上许多，以后用新苗种出的秋葵质量将会更进一步。
  现在庄园里人手不够充足，也暂时没有相关的条件，所以这些工作只能外包给冯一松的公司来代劳，冯一松自然是十分乐意的，有更优秀的种子上门，他们也能对应研发培育出更优良的幼苗来，这可是一个双赢的合作。
  陆启山制作虾干的秘法也交到了云离手里，他最近忙得不可开交，有两家新的海陆商城同时在筹备开张，其中一家离斑鹿山不太远，就在邻县里面，几乎挨着要新开放的贸易区，地理位置相当不错。
  但不知怎么的，他明显感受到云离对自己的态度突然转差了很多，爱搭理不搭理的，自己将独门秘法无私传授，换来也就是一个“哦”字，然后就没有然后了，这让他感到十分困惑。
  经过打探，他才知道云离和陆慈最近收养了一个小女孩，他一下子就想通了问题所在，心想肯定是陆慈顾着照料小孩而冷落了云离，才会让他心情不太顺畅，想当初他儿子刚出生的那段时间，自家老婆也是没花多少心思在自己身上，他对此是感同身受，不由得同情起云离来，丝毫没有在意他的态度，还不时给出自己的劝导，以过来人的身份大谈相处之道。
  云离对他冷漠是因为陆家的事，现在看到陆启山心情就不好，如果这家伙是知道陆慈的真正身份而隐忍不说，云离连剪了他长辫子的心都有，对他自然没有好脸色，哪知道他想象力那么丰富，居然还凑脸过来蹭热乎，让他有气也发不出来，只好把心思都放在制作虾干上面。
  养殖网络里的竹节虾基本已经打捞完毕，还剩下约两千多斤云离是用来制作虾干的，新的虾苗沈标正在着手培育，估计很快就能投入养殖，可以期待下一批竹节虾的收成了。
  这次全部竹节虾的总产量有十四万斤的样子，大出所有人的意料，连云离也小小惊讶了好一阵子，一般的池塘里可养不出产量，更养不出这个品质。
  供应给明逸酒店的有五万斤，其余的就被海陆商城和明利水产瓜分，海陆商城里面大大小小的餐厅食肆许多，而且还搞了美食节，消化量十分庞大，其中有七万斤都供应给了他们，明利水产只分得两万斤的样子，不过这足以让何利渔满心欢喜了。
  三个合作商中，明逸酒店给的收购价是最高的，达到五十块钱一斤，海陆商城也差不多，四十八块钱，明利水产则是四十五块钱，单是这批竹节虾，就给庄园带来了超过六百万的收入。
  这绝对是件无比疯狂的事情，要知道他们所投入的养殖区域并不多，而且几乎没有什么成本投入，投入资金相比于这个数字完全可以忽略不计，饲料全是自己产的，没出过任何病害的状况，这些收入几乎等同于纯利润收入，取得这个成绩让谁都为之狂喜。
  有见及此，云离和沈标都决定继续扩大养殖网络，大鹿山那边多是高地，而大、小鹿山交界的沟壑空地要留作以后扩展集芳园用，所以他们只能把主意打到斑鹿山里去。
  最先考虑的是三山交界的那个山谷，那里各方面的条件都不错，而且葫芦蓄水池的成功也能印证这点，把地底水源引好，这里又将会是一处绝佳的养殖之地。
  另外云离有个更庞大的计划，就是沿着整个斑鹿山外围开挖出养殖河道，不仅能用于养殖，还有景观、供水、甚至于在上面划船游玩的用途，沈标他们听到这个计划也是震惊了好一会才拍手称赞，这的确是个十分有创意的方案。
  也难怪庄园会取得如此大的成功，这不是靠运气和偶然得来的，大家都清楚没有云离的钻研和奇思妙想，他们绝对达不到如今的水准，何况他做的每个决定都是那么正确，那么有前瞻性，成功在他身上看似偶然，实质是必然的结果。
  兜里有钱虎心壮，云离大胆让沈标他们去开展工作，需要什么资源尽管申请，有什么想法尽管放手去做，在这方面他是无任欢迎和支持的。
  这段时间内，无论是附近的乡亲还是镇里的居民，对斑鹿庄园的满意度和好感度都呈直线上升的态势，庄园不仅给他们带来更多的商机，而且还提供许多的临时工作机会，相比于其他工作，这里环境好，待遇从优，工作时间自由，强度也不大，是大家的不二之选。
  云离在工钱方面从来都不吝啬，无论是采摘果实还是其他需要用人的地方，都有对应的负责人联系和管理，要么就找徐平来帮忙统筹，多花些钱，这方面的工作也开展得顺畅一些，互惠互利。

第二百零六章 风味虾干

  虾干的制作需要不少人手，徐平帮忙找来了适合的人选，按照陆启山给的秘方，首先是要将养肥的竹节虾清洗干净，剪掉虾脚和长须，虾头却可以保留。一般用普通虾是要把头部也去掉的，因为里面成分复杂，脏东西比较多，处理不好很容易会变质。
  不过庄园产的竹节虾品质足够好，虾头里长的多是虾膏，而且是全部养殖区域都是采用绿色养殖，用的是地下深水和山泉水，喂的是自产的麦穗饲料，所以基本上不会有脏害物质残留，陆启山强烈建议保留下虾头，这样会使虾干增色不少，而且还不浪费任何材料。
  清理好后，接下来要用温水慢焯至六到七成熟，不能煮过老，太生也不行，好在他们的竹节虾个头都差不多，不然很难去掌控火候，做这个步骤的时候陆启山特意来给他们做指导，他对这虾干的制作也是十分上心，接下来能不能吃上美味虾干就看这一步了。
  焯水的过程中要加入适当的调料，秘方里能弄到的云离都准备好了，没有的陆启山也给找齐来，云离数了一下足足有十多样，除了细糖、清酒、姜葱这些常用调味料，还有油籽、自制酱油，甚至有些调味料云离都没听过名字。
  按照秘方里的步骤在对应的时间段加入对应的调味料，等差不多六、七成熟后就马上捞起来摊晒，这时需要撒上用食盐和其他调料混合的粉末再次调味，用量不需太多，撒均匀即可。
  等虾干晒足一天后，虾肉收缩和虾壳脱离，这时需要用人手把虾壳去掉，头部的壳难取一些，要小心不能破坏虾膏，至于虾尾末端那段小壳可取可不取，不同地方在这方面有不同的见解做法，但问题不大，云离的做法是全部都取了。
  脱壳后虾干就出来了，按照秘方还要晒上几次，让虾干内的水分逐渐完全挥发掉，不能图省事一次晒干，要隔天多分几次来晒，这样虾肉吃起来才会有韧劲，也利于长时间保存。
  大功告成后，云离和陆启山率先试味，果然遵循秘法制作出来的就是不同，比上回他和陆慈弄的那些明显要好，味道鲜美，风味独特，直接清蒸来吃最原汁原味，用来搭配其他材料做菜也是适合的。
  没有去掉虾头的决定是正确的，虽然制作步骤上繁琐了些，不过虾膏风干后味道更浓郁，成了整只虾干的点睛之笔，用其来熬汤熬粥更是一绝。
  两千多斤的竹节虾，最后制成了六百斤的风味虾干，重量上轻了很多，不过却是十分值得的。原来答应制成后给陆启山二十斤，但这家伙狡猾得很，拿着袋子就往里猛装，也不拿称来量，说差不多二十斤了抱着就走，云离估计他至少拿去了三十斤有多，不过心情大好之下也没跟他计较，要不是有他的秘法，自己还制作不出这风味绝佳的虾干来。
  虾干制成后他第一时间给方姨和百合打包寄过去，足足寄了一百斤，一同寄去的还有好些庄园里的特产，都是能长时间保存那种，中秋节的时候她们不知能不能来，不过多寄些准没错，她们自己吃不完也可以送些给朋友。
  员工们也都分到了些，这算是庄园里的福利之一，至于朋友和合作商方面，云离都给他们送了些，远的有容海明、林常青、姜文丰、潘箐和一些各散东西的大学同学，近的有任非、王承远、冯一松和顾灵他们，送的数量都不少。
  另外附近的朋友和合作商也都有送，如陈老哥、何警生、明逸酒店方面一些相熟的人等等，这么一下来自家剩下的却没多少了，拿了一部分到办公楼那边给大伙公用，云离自己只剩八十来斤了。
  但云离也没计较那么多，反正竹节虾过几个月还会有，制作的秘法他已经掌握了，估计等这些吃完，下一批又能制作出来了，如果效果好的话以后说不定能大量制作发售，增加产品的附加价值。
  这天徐林找上了云离，支支吾吾半天才进入正题，他那小儿子病情稳定，但还需要疗养好一阵子才能出院，现在基本不用家人怎么担心了，女儿徐家丽在市区那边找不到合适的工作，所以想让她来庄园帮忙。
  云离还以为是什么事，庄园里正缺人手，适合的人选来者不拒，马上就答应下来，徐家丽他也是接触过的，是个十分朴实的姑娘，而且还是徐林的女儿就更没有问题了。
  至于工作安排方面就有些头疼了，她读完高中之后就学厨去了，不过由于徐家进的病，她只能中途辍学四处打零工，徐林本来想供她继续上学，或者继续进修厨师课程，可是徐家丽没有同意，她想快点赚些钱分担母亲的压力。
  庄园很多方面都缺人手，经过跟徐林商量，结合她的性格能力，最终安排她到集芳园帮忙，徐林对此十分满意，至于住的地方也得先安顿在办公楼里，他家已经荒废很久了，不过最近正在收拾整理，估计过段时间就会搬回到家里住，庄园虽好，但自己的家才是安居之所。
  这层云离自然没有问题，办公楼二层有六个宿舍房间，现在有三个是空着的，徐家丽入住进去当然没有问题，为了照顾到以后可能会有更多的住宿需要，盖楼的时候三层上面就预留了扩建的地方，挨着观光顶棚的地方可以再加建四个房间和一个小厅，而且工程已经接近完成，目前庄园里的宿舍是足够用的。
  徐家丽来庄园工作是经过陈老哥和黄云娟同意才成行的，不然云离也不敢背着陈老哥弄这出，看来他们一家子大有破镜重圆的趋势，这是一件好事，徐林这些年的努力也没有白费，事情谈妥后他就满心欢喜报喜去了。
  之所以安排徐家丽到集芳园云离也是有自己的考虑的，集芳园二期的主体搭建工作正在密锣紧鼓地进行，离正式投入使用已经不远了，而且以后还会有第三期、第四期的集芳园建起来，管理庄园的人才急需增加。
  何况陆慈现在帮他分担了许多庄园日常管理方面的事务，空闲的时候还得照顾小雅和自己，是应该给她找个分担工作的人，等徐家丽熟悉好园区的工作后，陆慈身上的负担也能轻松一些。
  话说陈老哥这家伙最近也挺烦的，不是因为徐林和黄云娟的事，而是关于他教职方面的问题。随着这片区域的快速发展，教育资源逐渐增多起来，陈老哥这个超龄服役的“老兵”也差不多该退下火线了，他最近接到上级的通知，这个学期结束后，他就可以正式退休了。
  几天前去鹿镇中学给他送虾干的时候，陈老哥也跟云离谈到了这个问题，他没想到这么快就能退下来，一时间也不知道是高兴还是不高兴好，要离开耕耘了数十年的讲台，他还真是满心不舍。
  鹿镇中学也即将迎来改造，用了多年的教学楼和校舍终于可以换新的了，基建的工程正在动工，预计下个学期鹿镇里的学生就能搬进新的学习环境了。
  既然通知都下来了，云离知道纵然再多不舍，但陈老哥该放手还得要放手，他辛苦了一辈子，是该好好享受退休生活了，庄园里早就预留了房间给他安居，他也可以四处去旅游或者探望朋友，生活一样精彩，而且云离正筹备一样礼物送给他，相信到时会让陈老哥感到意外和惊喜。
  徐家丽第二天就来报道了，离开了上鹿村这么多年，她对周围都十分陌生，以前和伙伴们来过小鹿山玩，也进过斑鹿山去采野珍，但没想到这里的变化却如此之大，徐向娇跟她描述的景象一点都没有夸大。
  她本不想给云离添麻烦住回到家里的，可是他们家很久没住人