候，一家开着门亮着灯的店子也没有，又兼这条街统共只有两盏灯，离得远，功率也低，照得那路也有些蒙糊糊的，不怎么看得清楚。
  不过唐鲁立还不需要借助手电筒去照路，脚也踏不到那些烂路上的石头，走到河粉店前便掏钥匙开锁，把门打开了就亮了灯走进去。
  在这街上到处都黑乎乎的时候，人进了店是关上门好一些的，但鲁立想到自己的阿爸阿妈等一下也会来，他就没有心急把门关上。
  河粉制作的步骤，唐鲁立已经晓得一点儿，但还不是很熟。不过他既然先来到了，就没有闲着，而是只拿扫把扫了一下地，用一团有几分乌黑的、女式上衣改做的抹布抹一下桌子，然后就洗一个很大的旧铁盆，觉得干净了，就往里边倒进小半盆大米去。
  唐家的河粉是完全按照传统制作方法制作的。它有四个必不可少的要素：米、水、磨浆、蒸粉。米选用的是隔造的晚籼米，因为它有韧性又具米香。水以山泉水为上佳。不过因为安都镇离山远，离有山泉水的地方更远。所以他们如果不是很有空闲，又很有心情的时候，都难得去挑山泉水，只用店子里靠墙边的井水就行了。
  唐鲁立往旧铁盆里倒进了米去以后，正准备揭开井口盖要打桶水上来，忽然他听见门右边传来了一声不高不低的“嘭”的声音。
  “谁？”他想这样问，可又不好开口问。
  由于他从赖争手中把曾小丽给“抢”了过来，他心中有些担心赖争这个时候跑来跟他过不去。
  其实讲起来，虽然曾小丽当着赖争的面讲过她这下是唐鲁立的女朋友，不是赖争的女朋友了，并不是他从赖争手中去抢，才出现这样的情况的，而是曾小丽先跟赖争分了手，然后才找他建立恋爱关系的。但是因为赖争老纠缠着曾小丽，不肯跟她分手，才显得鲁立好象是从他手中把她给“抢”了过来一样。
  人讲“明枪易躲，暗箭难防”，这是讲得很有道理的。唐鲁立作为一个不爱主动找人惹事生非的人，这下呆在河粉店里忙活着，门又打开，别人要冲进来就可以一下冲进来。而此时在外边的人呢，如果是赖争的话，他躲在外边，屋外又黑乎乎的，不易给鲁立看见。要是故意要跟鲁立过不去，从外边拿石头往里边扔鲁立的话，鲁立可没办法防范。
  
第二十九章
  唐鲁立想到了这一点，不能不越来越担心，越来越不安，肌肤不由自主地起了一些鸡皮疙瘩，牙齿微微作响，身上也有些颤抖了。于是他眼睛对着店门外望了一下，没有望见有人从那儿闪出来以后，他就不想让自己再那么被动了，于是走到门前去向外望。这一望，就给他望见——
  “咦，小丽，怎么是你啊？这么夜了，我还以为……”鲁立禁不住有些吃惊，因为女孩子晚上一个人单独出门不安全啊，特别是象她这样的女孩子。
  可是曾小丽象很不以为然的样儿，反问他：“难道我就不能来了吗？谁规定我不能来了？”
  “我只是担心，担心，这么夜，街上人都难得见两个，你自己一个人来……”鲁立说得有几分迟疑。
  “好，既然你怕我出事，那等一下你就送我回家去吧，我可不会拒绝。”曾小丽用上了撒娇的声音说。
  “好，没问题，没问题，我非常愿意。”鲁立赶忙答应，因为这是他巴不得的事情嘛，炙子煲茶穿心滚，开心。
  因此唐鲁立的周身迅速变得象被热水烫过，暖和而熨帖。在曾小丽进了店子以后，他赶快就把门给关上了。
  这次曾小丽换了一个发式。这种发式比较“随意”一些，把她那严肃的鹅蛋形脸庞衬托得更加玲珑小巧，十分匀称，很给人美感，鲁立一见就很喜欢，很想亲近她，不过他又不愿意让自己去乱跟她亲近。
  与曾小丽认识、恋爱的时间虽然不是很长，但因为她之前跟赖争谈过，然后又分手了，所以唐鲁立对他们以前发生过的事情就很关心。在这之前，鲁立因为和她在一起的时间还少，还没法向她问，所以还搞不清他们之间曾经到底发生过什么事情。这下他就很想问了。
  “小丽，你和赖争以前，是怎，怎么认识的呢？”唐鲁立问得有点儿迟疑。
  “是在我同学屋家。我那同学是他的表妹，他去他表妹屋家玩，遇上我，这样我们就认识了。”曾小丽回答。
  “那他以前让你到他屋家的砖厂做出纳，是他的意思，还是你自己的意思呢？”鲁立又问。
  “是他的意思。我本来不想去的，可他非得要我去，不只给我多发比前边那出纳高一倍的工资，还把人家那出纳给炒了。”她又回答。
  “既然他给你那么高的工资，你做什么不一直干下去，要突然不干了呢？”
  “因为他对我使坏心眼。”
  “怎么对你使坏心眼呢？”
  “就是，就是……”曾小丽想说什么话儿，但还没有说出来，唐爸唐妈已经在外边拍门、喊门了，她就赶快住了声。
  “哦，小丽来了啊？”唐母一见曾小丽就很喜欢，马上热呼呼地问她。
  “是。”曾小丽回答。
  “你们这下要不要出去玩呢？”唐母看看唐鲁立又问。
  “小丽你看……”鲁立瞧向曾小丽。
  曾小丽有几分羞涩的样儿回看他一眼，把脑袋耷拉下去，然后回答：“不出去玩了吧。我以前从来没见过做河粉，这下想看看。”
  这倒是一个应该考虑的想法。唐母听她这样说，马上便点点头道：“好，既然小丽想在这儿看看做河粉，那就看吧。”
  于是随后，唐鲁立和曾小丽就都呆在这屋子里，没有出去了。
  鲁立继续干活，他干的时候，嘴里好象咬着一股劲，两边的咀嚼肌不时鼓起来，把米倒好进旧铁盆以后就去打水。
  唐鲁立的手粗壮得很，但却出奇的灵活，膀条子（膂力）很硬（朗），不象是一个爱读书的斯文书生的那种样儿。这时只见他挽起衣袖，在比较肮脏的墙壁边揭开井盖，将井旁绑着有一根长绳子的木桶吊下井里边去，在木桶碰到水面后，就把长绳子往一边用力一晃，叫那木桶朝旁边倒过去，口向水里一吃，就将水吃进了桶里去。
  木桶挺大，如果将它吃满水的话，那是相当重的。鲁立不想叫它吃进那么多水，搞得那么重。这倒不是他没力气将那水给提上来，而是怕绳子受不了，到时突然断掉。
  这样他就在看着那木桶吃进了大半桶水以后，赶快往上拉起绳子了。
  曾小丽站在一旁虽然离着他有两三步路远，这时看了看他那条汗毛茂盛的胳膊，又顺着他胳膊垂下去的角度，瞥了一眼她面前那因为屋子里的灯光照不到底，而叫里边显得黑乎乎的井，也急忙向他凑过来，要帮他拉绳子。他对她一笑说：“不用，小丽，这水不重，我一个人拉就行了。”
  “我要拉，我就要拉！”曾小丽用上撒娇似的很好听的声音说。
  鲁立当然愿意让她帮自己了，虽然他并不真需要她帮，但他却故意继续“拒绝”她，向她吓唬道：“你可千万莫逞强，要掉下去的话，那可没人救得起你。”
  “你救得起我！”她用上很信任的语气道。
  一听见她这声音，他的心中立刻就感觉到温暖和甜蜜，因为这声音纯真而坦率，很有余韵，叫人觉得破旧的小店子里也因此飘荡出一种令人爱恋的气氛。于是他就不再跟她讲什么多余的废话了，回答她说：“好，你要帮我拉，那就帮吧，我也省许多力气。”
  于是，她跟着便对他嫣然一笑，在随后他们四只手便都抓到了绳子上，一起用力，只过了三下五下之后，就把绳子连桶带水一起全拉了上来，倒到一旁那个旧铁盆去。
  跟着就是淘米。唐鲁立伸手进盆里去淘。曾小丽一直都不愿意闲站着，也伸手进去淘。盆很大，伸进几十双手也没有什么大问题。鲁立愿意让她也有事情干，就没再阻拦她了。
  曾小丽的两只手很女性化，不仅娇小，还比较修长，在淘米时小指也向上翘，给鲁立看着有一种很可爱的感觉。由于觉得可爱，鲁立就忍不住伸出自己的手去抓住她的小指，轻轻地抚摸了几下。而曾小丽呢，在给他抚摸她的小指的时候，她就眼睛里闪出了光彩，娇媚地问他：“阿立，你愿意亲一下我的手吗？愿意亲的话，我可以给你亲。”
  
第三十章
  “行啊，我巴不得呢。”唐鲁立笑着说，真的就把曾小丽的一个小指抓了起来，送到自己的嘴前去，就算那小指带着一滴一滴往下掉的米水，他也连亲了几下，把她小指上的米水都差不多亲光了，然后才再把她的手放开了。
  给河粉用的米要淘洗到水清为止，所以他们淘了一遍，将水倒掉，再淘一遍，又倒掉，共淘了有三遍。这时见水已经很清了，鲁立就笑着对曾小丽说：“好罗，这米就淘这么多次行了吧。”
  然后就是磨浆，这时加水也需适度。
  虽然这下市面上已经有一些磨浆机（安都镇上倒还没有），但唐家一直都还用石磨去磨米。跟用磨浆机相比，磨浆用石磨去磨，可以达到更幼滑的口感。
  对于磨浆这种事情，只要放好了米到磨盘上，然后朝着顺时针的方向去推磨，给谁推都行的。
  放米由唐父去放。放好以后，唐鲁立便自告奋勇地去推磨。曾小丽站在旁边看着他推磨，然后一脸兴奋地对鲁立说：“阿立，我帮你推。”一边说着，她一边便快步站到了他的身边去。
  推磨杆不是太长，一个人可以推，但两个人同样可以推。而且一个人推需要用出去的力气自然要多一点，两个人推，那就省力一些了。这时鲁立的心中所想的，不单只是曾小丽帮他推让他省上一点儿力气，而是从心里感觉，有了她跟他一起推，体现出了她对他的温情，可以叫他觉得很温馨，很愉快。这样他自然非常欢迎她帮自己一起推了。于是他们两个人随后便身挨着身地一起推起来。
  见他们两个人这么有情有意，唐父唐母当然都很欣慰，就先对着他们快乐地笑了笑。待见有粉浆出来了，他们就开始去蒸粉了。
  蒸粉他们都是用竹窝篮上浆。加进从井里打上来沉浸过的水。过滤一次，打一次；再过滤一次，又再打，尽可能使米浆细滑，然后便蒸，用蒸托去蒸。蒸制时摊浆要薄，粉浆舀得多，粉就厚；粉浆舀的少，粉就薄。同样，粉少水多的，就嫩；粉多水少的，韧些。要选择哪一种，关键是哪种更受欢迎，更合顾客的口味，卖得多些、快些。多试验几次，就有经验了。蒸时火力要猛，快速蒸透。
  传统方法制作出来的河粉，米浆的柔性虽然算好了，但唐家做粉自己给自己高要求，如果不加淀粉或淀粉量不够的话，会感觉缺乏柔性，烹炒的时候容易断。所以唐父在蒸之前就添加了淀粉去，用的是粟米粉和生粉，前者太软，后者虽然好点儿，但却会出现皮脆的问题。所以唐父在蒸的时候对唐母说：“我觉得还是放木薯生粉比较好。至于比例，我试过1份比1份和1份比2份的，都太软。1份比3份的，我觉得适合汤粉。1份比4份的，适合烹炒。到时可以试试。”
  “行啊，你要试就去试吧。”唐母笑着回答他说。
  河粉蒸出来以后，就进入摞放过程。这时油不能太少。切开后，如果不想让它们粘在一起，得拨弄开，并再抹点儿油，这样河粉就没法粘上了。当顾客来买走后，回到家去切成条，煮、炒、汆、拌，就各随人意了。
  曾小丽在河粉店里一呆，就呆了有快两个小时。作为唐鲁立来讲，既然她已经是他的恋人了，他当然希望她在这儿呆得越久越好，最好是这个晚上就在他屋家过一夜，不必他再送回家去了。
  但鲁立是一个愿意尊重别人意愿的人，不会强人所难的。这样，既然曾小丽之前已经讲过了，她今夜在河粉店里呆一阵以后，是要他送她回她屋家的。于是在看见时间快到十点钟以后，他便主动对她说：“小丽，走吧，这下已经挺夜了，我先送你回屋家去吧。”
  “好，行。”曾小丽马上答应，并到井旁的一个水缸前拿勺子舀水，弯下腰去出水处洗手，露给唐鲁立半边白脖子，洗完手后放下勺子，拿手撩了撩头发，然后对唐父唐母道，“阿姨，阿叔，我这下先回去了。”
  “好啊，先回去，以后有空再来玩啊！”唐母满脸十分温和热情的微笑说。
  “嗯。”曾小丽应了一声，然后便跟唐鲁立一起离开了这儿。
  完全是下意识的，鲁立一到门外，眼睛就禁不住往天空中望去，这一望，就给他望见天空中此时还是没有一颗星星在闪烁。
  “哇，今夜的天，可真是好暗啊，一个星星都看不见。”鲁立随后笑着对曾小丽说。
  “是吗？不会吧？”曾小丽好象还不晓得有这种“异常”的表现，听他这样说，便也将她的眼睛往天空中望去，望了有一圈以后，她便点点头道：“对啊，真的是这样啊，一颗星星都不见。”
  一边说着，她一边就象有点儿害怕似的，将她的身子往鲁立的身上靠，紧挨住了他。
  鲁立当然很喜欢她的这种小鸟依人一般的模样啦。他已经是一个扎扎实实地定了型的成熟男人，完全可以给她一种类似于根深叶茂的树木的稳定感。因此见她靠住了自己，他心里发暖，便拿手揽住了她，垂了垂眼睛，象用无声的语言告诉她：“不用怕，天就算再夜，也有我呢。我是一个天不怕，地不怕的