很为难。

    陈兰开这家馆子，就是想要自食其力，如果以这种方式接受揸波强的帮助，那和寄生在青龙会下面混饭吃有什么区别？开菜馆也就没意义了。

    而且陈兰以前吃过联鸿社的苦头，所以不想再和帮派势力有扯上关系。

    “强哥……”陈兰把揸波强拉到一边，把刚才丧奎小弟还回来的保护费递过去，说道，“这是这个月的数，你先拿回去，我下个月一定准时交。”

    揸波强一听脸色就难看了一下，伸手朝刚刚收保护费的黑仔勾勾手指，把人叫过来说道：“兰姑娘不肯原谅你，你说怎么办吧。”

    黑仔立即吓得向陈兰求饶：“兰姑娘，是我眼瞎，是我眼瞎，你大人有大量，就把我当个Ｐ放了吧……”

    “滚！兰姑娘能放出你这种臭Ｐ？”揸波强一脚把黑仔踹开。

    陈兰连忙解释道：“我不是那个意思，我是真的想正正经经做生意，该交的钱我都会交的。”

    “你放心，以后绝对没有人敢来收一分钱。兄弟们都是要吃饭的，在哪吃不是吃，互相帮衬嘛。”揸波强笑着说道。

    “真的不用。强哥，你就当帮个忙，让我平平静静做点小生意好吗？”陈兰请求道。

    揸波强听明白陈兰是不想和帮派扯上关系，皱眉想了一下说道：“风少是我兄弟，兄弟的帮我不能不帮啊……”

    “这些事我不会和陆风说的，我知道强哥是好意，是我自己的问题，不关强哥的事。1”陈兰连忙说道。

    “那兰姑娘的意思是？”

    陈兰把钱卷成一捆，递过去说道：“强哥就当帮我个忙，把我这当成一家普通菜馆就行，该收什么钱就收，不要高特殊。”

    “那怎么行？不说别人，谁敢来这收钱，我就不能答应。”揸波强说道。

    “强哥，我真的只是想正正经经的做点小生意，当我求你帮个忙。”陈兰请求道。

    揸波强想了一下说道：“要不这样吧，咱们各退一步，我不叫兄弟过来开饭，你也别让我收钱。”

    陈兰考虑了一下，点点头说道：“行！就这样好了。今天大家都过来了，这样走也不好，那我请大家吃一顿，算是谢谢强哥的帮忙。”

    “也好，叫厨房随便炒几个菜，把这群兄弟填饱就行。”揸波强点头答应。

    陈兰进厨房和花姐商量了一下做十桌菜，一桌五百块，就当做是用这个月的保护费请揸波强的小弟吃饭，吃完以后就不用交保护费了。

    ……

    这个星期，馆子的生意不怎么好，一天也没几个客人，今晚突然就坐满了人，让对面新开的那家菜馆的老板很好奇。

    满嘴香菜馆的老板姓金，五段三粗的身材，还顶着一个啤酒肚。

    金老板原本就想开一家菜馆，和陈兰一样到处考察店面，之前也过来这里看过。不过看过之后，对这条街的人流量不太满意，所以就暂时放弃了这里的店面。2

    可是等陈兰的菜馆开起来之后，生意很不错，金老板就后悔了。

    经过打听，金老板听说百鲜粤菜馆的老板是个女的，而且没有背景，资金也不充足，所以就立马在对面开了一家同样的粤菜馆，开始压价格抢生意，想把陈兰挤走。

    金老板摸摸嘴唇上的两撇小胡子，探头进来看了看，见到馆子里坐满了人，就不Ｙ不阳的说道：“哟！客人挺多的嘛。”

    揸波强一听这人的语气，就知道肯定不是什么吃饭的，直接说道：“吃饭就点菜，不吃就滚！”

    “哟！挺横的，老板找来撑场面的吧？”金老板眼睛转来转去，看到从厨房出来的陈兰，就嘿嘿笑着说道，“陈老板，你这那么多客人，能赚到钱吗？不行就把店面盘给我开分店吧，早脱手少亏点。”

    这话就是明显的挑衅了，揸波强和几十号小弟，一起站起来，吓得金老板后退一步，叫嚷道：“想打架啊？老子告诉你，我的店是青龙会罩的，想找死就试试。”

    “我这暴脾气！”揸波强挠着头，就走上去准备把这金老板踩一顿。

    陈兰怕闹出事，连忙跑上去拦住揸波强，说道：“强哥，别冲动，别冲动，我这还要做生意的……”

    “让我摆平扑这街。”揸波强说道。

    “别！我们刚才说好的，别闹事。”陈兰扭头对金老板挥挥手说道，“还不走！”

    金老板看见馆子里百十号凶神恶煞的古惑仔，不敢在这待，转身慌里慌张的跑回了对面的粤菜馆。

    “兰姑娘，你没必要这样，我可以让对面的馆子搬走。”揸波强说道。

    “这样不好，走了一家，旁边又开一家呢？每次都把人家赶走吗？还是让我自己想办法把馆子经营好，强哥你就别Ｃ手了。”陈兰说道。

    揸波强抓抓后脑，哼了一声说道：“好吧，你讲什么就什么吧。”

    ……

    “阿兰啊，你怎么就不让揸波强帮衬一下呢？昨晚还把上个星期赚的钱都贴进去了。”

    第二天，生意依旧冷清，没什么人进来吃饭，花姐愁眉苦脸的说道。

    “我们开粤菜馆就是想正正经经的做生意，和帮派扯上关系，说不定哪天就会出事。难道以前吃联鸿社的亏，还没吃够吗？”陈兰说道。

    “现在不同了，阿兰你有那个陆风，连青龙会都要讨好他，你跟我说说，他到底什么背景？”花姐凑近一些小声问道。

    “你别说了，以后也不许和帮派的人联系，我不能拖累陆风。如果因为我，陆风需要向道上势力作出妥协的话，那我迟早会被嫌弃的。”陈兰这时候脑子特别清楚。

    一个聪明的女人，不需要时时刻刻去讨好男人，但是绝对不能给男人惹麻烦。

    陈兰很清楚这一点，同样也清楚揸波强想要帮忙，完全是想要通过自己讨好陆风，这种纽带关系一旦建立，就永远都解不开，直到被扯断的那一天。

 第229章 菜馆的竞争

    花姐看着空荡荡的馆子，叹气道：“你说的都对，可是现在怎么办呢？昨天那群杀千刀的把厨房冰柜里的东西全吃光了，今天就算来客人，也没有能吃的东西了。”

    陈兰从柜台里数了三千块钱出来，说道：“我去买些菜回来。”

    这三千块是昨天被收走又还回来的保护费，虽然钱是回来了，但是昨晚请了十桌酒菜，也相当于是交了保护费了。

    “买回来也没用，一个客人都没有。”花姐指着空荡荡的大厅说道。

    ……

    街对面的金箔粤菜馆生意却很好，门口有穿着性-感旗袍的服务员招揽生意，那旗袍开叉都快开到腰上了。

    不仅如此，金箔粤菜馆这名字虽然听上去很土鳖，但是噱头却很有吸引力，说是菜里能吃出金箔。

    其实明眼人都看得出来，吃出金箔这事是说说而已，但是对于吃饭的客人来说，本来就只是吃饭而已，吃不吃得出金箔不重要，重要的就是那种有可能吃出金箔的期待感。

    花城人对金箔是有种偏执的，所以这个老土的噱头确实有效，再加上性-感女服务员在门口拉客，以及便宜的价格，导致陈兰的粤菜馆几乎没什么客人吃饭。

    ……

    陆风有时候要在外面的吃饭，时间够的话，时不时的会去陈兰的百鲜粤菜馆吃。

    今天，正好想吃粤菜，就开车去吉安街。

    路上看见陈兰牵着小小等公车，就停下来带她们去粤菜馆。

    下午五点半，粤菜馆一个客人都没有。

    对面的金老板很嚣张，叫服务员直接到接到两头去招揽客人，几乎没有想吃饭的客人从百鲜粤菜馆前面走过。1

    “已经到饭点了啊，怎么都没客人的？”陆风奇怪的问道。

    陈兰去接小小的时候，花姐负责看店。

    花姐看见陆风进门，就叹气道：“还不是对面的那家馆子，客人全被他们拉走了，我要是年轻二十岁，我也出去拉客。”

    冷清这种东西是会传染的，一个餐馆如果生意冷清的话，找地方吃饭的客人看见馆子里没有一个客人，也会生出不想进来念头。

    “没关系，今天我和小小都是客人，花姐做点小小喜欢吃的菜出来。”陆风牵着小小找了一张桌子坐好。

    陈兰走进柜台，拿杯子给陆风倒了一杯水，又问小小道：“喝吗？”

    小小摇摇头说道：“不渴。”只是没过一会儿，就开始偷喝陆风的那杯水。

    ……

    可能是菜馆里坐着人，真的可以吸引客人进来。

    一个四五十岁的中年人走进来，陈兰连忙迎上去问道：“吃饭吗？这边坐，想吃点什么？”

    中年人看了看墙上的菜谱，然后就皱眉说道：“你这价格比对面的要贵啊。”

    “一分钱一分货嘛，我们这里的青椒炒肉用的四两肉，对面最多给二两，算起来我们这边其实更实惠。”陈兰解释道。

    中年人戴着眼镜，穿着也不像大富大贵的人，摆摆手说道：“一个人也吃不了多少，我到对面看看。”

    陈兰见客人要去对面吃，心里很失落，但也不好阻拦。2

    陆风在旁边看着，忍不住站起来说道：“先生，你应该是学校的老师吧？”

    中年人袖子上沾了一些粉笔灰，所以身份不难猜到。

    “是，我就在前面的中学教书。”中年教师点头答道。

    “当教师每天批改作业，眼睛一定特别累，而且经常吸到粉笔灰，呼吸道负荷也会很大的。”陆风说道。

    中年教师被说中心事，也不急着走了，就接口说道：“是啊，都是为了教好学生。”

    “我建议你多吃点莲藕，莲藕对眼睛好，还有雪梨对呼吸道好。如果你想尝尝的话，可以叫厨房帮你炖一道莲藕排骨汤，加点决明子，对眼睛好，还可以加一些清肺温补的中草药，比药膳还有效。”陆风提议道。

    “你是？”中年教师推了推眼镜，仔细打量陆风。

    “我是云安的中医师。”

    “哦……那你们这里有你说的莲藕排骨汤吗？”中年教师问道。

    “还没……”陈兰刚想说话。

    陆风就截住话头，指着菜谱说道：“当然有，你看这不是莲藕排骨汤吗？”

    “那好吧，给我来一份试试看，再炒两个小菜。”中年教师找了张桌子坐了下来。

    陈兰连忙把陆风拉到一边，小声的说道：“我们这里没有你说的加中药的菜啊。”

    “没有可以加嘛，那些药材都不贵，几块钱就能买一包，我写个药方，你叫人去买。先让花姐把汤炖上，等你买回来再加进去就行了，而且味道会比原来更香。”陆风说着就在柜台上写了一个方子。

    馆子里招的两服务员，因为店里没客人，已经结了一个的工钱让她先走了，剩下一个没事做整天闲着玩手机。

    陈兰拿着方子叫服务员去附近的药店买药材，买回来之后，按照陆风说的分量，加到汤里面。

    大火烹煮，很快莲藕汤就端了出来，藕香混杂着中草药的香味飘散出来。

    中年教师吸了一口气，就称赞道：“味道的确很不错，吸进肺里都觉得舒服。”

    中年教师吃完之后，赞不绝口，表示以后有时间还会再来吃。

    ……

    虽然加了中草药的汤味道很不错，但是中年教师走了之后，依旧没有客人进门。

    花姐给陆风和小小做了几个菜，就解下围裙从厨房出来，找陈兰商量道：“阿兰，要不我们也降降价吧，再这样下去，冰柜里的食材都放坏了，便宜点也比一分钱赚不回来好吧。”

    陈兰摇摇头说道：“降价不是办法。”

    她为了经营好这家菜馆，有时间就找一些相关的书来看，知道经营好一家餐馆，需要让餐馆体现出竞争力。

    对面金老板的餐馆，竞争力就是服务员到街上拉客，菜式价格便宜，而且还有金箔噱头。但是这些竞争手段，门槛很低，都不是长久之计。

    虽然对面的菜馆生意不错，但其实能赚到的利润很有限。

    “我也觉得降价不是办法，压到成本价的做法，做不长久的。”陆风也觉得陈兰说的是对的。

    “那怎么办？”花姐问道。

    “既然是竞争力问题，那就提高竞争力，压价不是好办法，那就想办法提高，菜的味道，以及药膳。药膳也可以当做噱头来宣传。”陆风提议道。

    “这个小法不错！”花姐赞同道。

 第230章 香料的作用