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料理王_分节阅读_第54节
小说作者:葱爆洋葱   内容大小:595.85 KB   书页:料理王Txt下载   上传时间:2017-03-29 09:13:14   加入书签
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差钱的话,李姐建议陈小灶从一开始就成立一支专业的管理团队,在第一家店没开之前,就先在长安做好整体布局,未来具体在哪开店,在最开始就要先规划好,然后按照这个规划,一个地区一个地区的去谈,谈下来合适的店址就开店,谈不下来就继续谈,总之不要冒然蛮干。
  在真正开店之前,陈小灶还要请专业的团队做最完备的市场调查,研究行业发展的趋势和前景,利用快餐市场的差异化来形成小灶肉夹馍自己的品牌特色,以及要搞清楚他这个快餐未来存在与发展的价值。
  一般人觉得做这种市场调查没什么用,先干起来,边干边研究就行了。这样做的,往往都没有什么好结局。
  要想建立在市场能站稳脚跟的快餐品牌,就一定要先研究好这个市场。
  在得出具有可行性的结论以后,再以这个结论为依据,设计出各种符合市场发展和食客口味的肉夹馍品种,确定核心产品。
  之后再根据核心产品制定出有特色的品牌发展策略,采用先进成熟的经营管理模式,事先就制定出完善的管理制度。
  然后再制定统一的餐厅装修风格,完善食品制作工艺的标准化,保证品牌旗下的每家肉夹馍店做出来的小灶肉夹馍的品质和口味能够始终保持一致,这样才算给快餐品牌打下一个连锁的基础。
  之后就是组建实体的餐饮团队,一家一家的开店和宣传了。
  这其中宣传工作尤其重要。
  酒香也怕巷子深嘛。
  若能做好宣传工作,那这家快餐品牌的发展将会快马加鞭事半功倍。
  至于说要怎么宣传,李姐并没给陈小灶提出太有建设性的意见,因为她自己也没完全搞清楚这行到底要怎么做才能真正做好呢。
  在一顿饭的时间,李姐和陈小灶泛泛的谈了不少她创业的经验,有一点纸上谈兵的意思,但这顿饭对于陈小灶来说,已经让他受益匪浅了。
  同时也让陈小灶明白到,想在这行做出成绩有多么的困难。

第114章 出谋划策

  深海异族攻打人类的末日沙漏一直在陈小灶心里残酷的流动着。
  眼下,由不得陈小灶慢慢的熬创业这碗鸡汤了,纵然困难,他也必须用最冒险也是最快的方式来开疆拓土。
  虽然出了金子人影这么一档事,令陈小灶对末世的起因产生了深深的怀疑。
  但金色人影所谓的他是末日火炬传递者这个事实,还有待考证,这只是一种可能而已。
  假如不是像金色人影讲的那样,地球的末日环境就是深海异族从海里释放的毒蒸汽引起的,那就意味着25年后,深海异族肯定会大规模的攻打地球。
  在这之前,陈小灶一定要尽其所能做好准备工作,争取能把更多的鱼油都搬运来盛世,在深海异族展开大屠杀之前,给地球人抢一份求生的机会。
  由于有着这样的巨大压力,陈小灶能踏实创建美食帝国的时间并不多,最多十年,他就必须创立出一个具有世界级影响力的美食品牌。
  单凭他一个人的力量,肯定没法在这么短的时间内就达成这个目标。
  而他身边这些散兵游勇,像是金胖子、卓春刚这些人,也没法帮他完成创业大计。
  他只有不惜重金,聘请有能力有经验的职业经理人来组建最专业的创业团队来助他创建美食帝国,才有可能像李姐说的那样,在最短的时间里精准高效的完成创业目标。
  至于说这种高端的职业经理人,和陈小灶的社交圈完全没有交集。
  他只能让马小钊帮忙介绍。
  马小钊和陈小灶细聊之后,能感受到陈小灶在创业这件事上有一种一口就想吃成胖子的迫切心情。
  其实从陈小灶和马福龙做交易的态度看,陈小灶并不是那种沉不住气的急性子,但在创建美食品牌这件事上,陈小灶的态度却异乎寻常的积极和迫切。
  马小钊猜,陈小灶可能是想靠创立美食企业来洗钱漂白他的身份,他不可能总当盗墓贼啊。
  如果陈小灶真是用这个方式来洗钱的话,那他真够奇葩的了。马小钊还从来没见过有谁用这种费力不讨好的方式来洗钱的。
  既然陈小灶这么坚持要干这件事,她也没理由去拦着人家,只好给陈小灶提了个在她看来比较快捷也是事半功倍的方法。
  她建议陈小灶去收购已经形成一定规模的快餐企业及其上下游供应链,给收购的快餐品牌改头换面变成小灶肉夹馍。
  这样做,中间肯定会产生各种各样的问题,但只要经理人团队处理的好,一定比李姐给他建议的从头做起创立一个品牌更有效率。
  陈小灶听了马小钊讲的方法,觉得不是那么靠谱,哪里有成规模的快餐企业愿意被你收购?
  就算真有,那企业也肯定有很多问题,是快经营不下去了才要卖的。
  这种企业收过来就是收了一个烂摊子,要把烂摊子理顺,难度不会比从零开始做更小。
  当然,如果有老板赚够钱了不愿意干这行了,想把企业整体出售,这个陈小灶倒是可以考虑。
  他让马小钊帮忙踅摸着这样的餐饮企业,有合适的,他肯定收。
  至于说建立经理人团队,也需要马小钊来帮忙策划运作,他自己可没那么多时间精力和经验能力顾这些事。
  有这精力,他不如去末世再捞点宝贝回来。
  陈小灶已经和马小钊讲明了,等小灶肉夹馍这个品牌做起来,他一定会给马小钊一份大大的回报,不会让马小钊白忙活。
  马小钊本来没想要什么回报,她能拉近和陈小灶的关系,拿稳这条大鱼,就是对她付出最好的回报了。
  但既然陈小灶讲了,要真金白银的给她回报,她肯定来者不拒啊,自然对这件事也更上心了。
  马小钊已经着手在帮陈小灶寻找合适的经理人人选,并谋划着收购和建立快餐品牌这件事了。
  以为陈小灶在洗钱,马小钊还主动请缨,想动用藏珍堂背后的商业团队,帮陈小灶在开曼群岛成立一家离岸的投资公司。
  马福龙在开曼群岛、百慕大和香江等地有多家离岸公司,同国内的几大地下钱庄有着密切的往来。
  如果陈小灶在开曼群岛设立离岸公司,这样以后他们的大额交易走账就更安全了。
  对于马小钊的这个建议,陈小灶肯定要采纳。
  成立海外的离岸公司,会让他以后走账快捷安全很多。
  但由马小钊找人帮他建立离岸公司,这事陈小灶得多留几个心眼。
  就算藏珍堂背后的商业团队有路子能帮他快捷的申请下来这家离岸投资公司,陈小灶也不敢完全放手给别人去做这么重要的事。
  开这家离岸投资公司的所有细节、条例、合同、以及所涉及到的所有法律法规,陈小灶都要安排自己人盯着,以防马福龙他们坑他。
  他身边正有这样一个可以让他绝对信任的人,能在金融方面给他很大的帮助。
  便是正在长安大学读金融专业研一的陆凯旋。
  在他们这个小团体里,陆凯旋是唯一一个高材生。
  其书生气度和陈小灶、金胖子他们这种粗人完全不一样。
  但陆凯旋并没有因为多读了很多年的书,就和其他这些哥哥姐姐们产生隔阂,也没觉得他自己就高人一等。
  都说仗义每duo屠狗辈,负心多是读书人。
  这句话却并不适用于陆凯旋。
  他可不是周子恒那样的白眼狼。
  陆凯旋自己很清楚,他能有今天,全是靠福利院这些哥哥姐姐们的接济和照顾。
  他以前上初高中时的学杂费,买书的钱,还有所有零用钱,都是陈小灶他们打工挣钱给他的。
  这份恩,陆凯旋一直记在心里呢。
  有机会能回报身边的这些哥哥姐姐,他一定会真心诚意的来回报这些对他有养育之恩的亲人。
  至于说马小钊要帮陈小灶介绍人才成立餐饮管理团队这件事,陈小灶也肯定要安排自己人参与其中,起到一个监管和督促的作用。
  而这个监管的人选,陈小灶想让卓春刚和卓春妮一起来做。

第115章 卓春刚

  陈小灶身边关系最紧密的这个小团体,能用得上的人屈指可数。
  他们这个小团体最早有十二个人。
  赵静没了,周子恒跑了,现在只剩十个人。
  这其中有四人在长安工作生活。
  除了卓春刚和陆凯旋外,还有一个是在长安商场当导购的外向女孩马丽,她和陈小灶一样,也是技校辍学。
  另外一个在轮胎厂当压胶工人,是个老实巴交的男孩,叫王宇,技校毕业。
  小团体中有四个人一直在古北镇扎着——陈小灶、金德利、卓春妮和胖丫头杏花。
  另外两个在古蓝县城里工作生活。
  其中之一,在县城里一家大超市当收银员,叫赵小伟,也是技校毕业的。
  另外一个,是他们这个小团体里唯一一个已步入婚姻殿堂并且已经生了孩子的牛慧。
  和卓春妮、赵静一样,牛慧是大专毕业,学会计的,但嫁给肉联厂的一个领导后,牛慧就在家带孩子当家庭妇女了,短时间内也没法出来给陈小灶帮手。
  除了这些人外,福利院里还有一些人和陈小灶关系不错,但能堪大任的几乎没有,陈小灶也很难完全相信除这个小团体外的其他人。
  而在这个小团体里,主心骨之一,也是岁数最大的卓春刚,算是最有能力的一个了。
  陈小灶和卓春刚的关系非常铁。
  陈小灶十六岁从技校辍学时,就是跟着卓春刚在社会上混的。
  卓春刚比陈小灶早一年从技校辍学,跑去了汽修厂当学徒,后来嫌修车太累,他被人介绍着进了大螃蟹开的一家洗浴中心当门卫。
  因为身高马大,人长得也精神,很会打架,卓春刚17岁就被大螃蟹提携着进了洗浴中心的保安团,成了名副其实的打手,每天都吃香的喝辣的,跟着一群混混在古北镇上胡作非为。
  陈小灶没禁住诱惑,没多久也被卓春刚带着退了学,跟着他们一起瞎混。
  就这么混了几年后,大螃蟹和福利院就闹掰了,卓春刚陈小灶他们几个很讲义气的福利院系子弟,全都脱离了大螃蟹的团伙,和大螃蟹划清了界线。
  那年卓春刚20岁,陈小灶19岁,正是最热血冲头的年纪。
  卓春刚觉得古北镇的舞台太小,便想拉着陈小灶来长安城里闯。
  陈小灶却不喜欢长安城里的钢铁森林,他还是喜欢在山区待着,没事就去真正的森林里打打野味,过自由的生活。
  他便没跟着卓春刚一起来长安,而是留在了古北镇,打了几年散工。
  厨子、司机、超市收银员、甚至连群演陈小灶都干过。
  后来攒了点钱,他带上金德利开了小灶肉夹馍店,一直就扎在古北镇了。
  卓春刚那时只身一人来到长安城里闯荡,先在酒店当保安,后经朋友介绍来到这家长安影城还是当保安。
  因为人长得高大帅,又很会办事,他一步一步的混到了影城保安队长的位子,现在每个月能挣七八千,这在他们这些福利院出身的孩子里混的算是相当不错的了。
  陈小灶和卓春刚非常熟,他很清楚,卓春刚是个能力很强的社会人,办事手段很多。
  不过陈小灶不敢让卓春刚一个人办大事,因为这大哥有一个致命的缺点——他太色了!
  他属于那种见到美女肯定会鸡动的类型。
  换女朋友就像衣服似的,陈小灶他们都数不清这家伙这些年交过多少个女朋友了。
  因为泡妞太多,卓春刚惹过无数麻烦,打过无数场架。
  陈小灶刚退学出来跟着卓春刚混的时候,在古北地面儿上打架,基本上都是因为卓春刚泡妞惹出来的纠纷。
  这么多年过去了,卓春刚的雄性荷尔蒙就一直没降低过,始终过着风流浪荡的生活。
  他这种色性简直就是天生由来的。
  小时候卓春刚就带着福利院的孩子去偷看福利院的大妈洗澡,长大了就更甚了,见到美女他一定要给对方搞到手不可。
  陈小灶特别反感卓春刚的这个臭毛病。
  他之前和卓春刚聊办药厂的事,让这家伙时机成熟了就从影城辞职,一心一意的带着兄弟们自己创业。
  卓春刚却很不舍得辞去影城的工作,原因让陈小灶极为无语。卓春刚是舍不得每天都能在影城看到精彩的画面。
  很多人可能不知道,电影院的放映厅里都装有红外或微光的夜视监控探头。
  当影厅黑灯放映电影时,观众以为厅里黑了,谁都看不到他们的所作所为了。
  但实际上,在保安部的监控视频中,影厅的几乎所有角落和所有细节都在高分辨率的微光镜头下呈现的巨细靡遗。
  在监控镜头里,黑漆漆的影厅亮入白昼。那些喜欢在影厅里搞事情的小情侣,所作所为都会被录下来,内容分外精彩刺激,比岛国教育片可有趣多了。
  这就是卓春刚一直扎在影城工作的最大动力。
  对于这样的人,就算他再有能力,陈小灶也不敢让他一个人去盯一滩事。
  之前要办药厂时,陈小灶就必须让金德利盯着和卓春刚一起干。
  未来要做更重要的餐饮事业了,他们手里的钱也更多了,卓春刚好色这臭毛病肯定会变得愈演愈烈。
  狗改不了吃屎,卓春刚也改不了好色,这点陈小灶最为了解。他只希望未来卓春刚能把这缺点变成
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