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最强厨霸_分节阅读_第362节
小说作者:大凉皮   内容大小:4.83 MB   书页:最强厨霸Txt下载   上传时间:2017-03-04 09:14:55   加入书签
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设施对于厌食症的效果并不明显,还是要从饮食上下功夫,或许才能够慢慢的调理过来,想到此处,王铭抬起头,略一沉吟,目光再度落在李玫的身上。

    “没事的话,带我去看看吧…”

    王铭轻声的开口说道,脸庞上的表情有了认真,随着他的声音落下,李玫沉默中,再度的点了点头。

    将厨房的事情略一交代,两人走出御福楼的大门,摩托车启动中,对着前方的大路缓缓行去。

    厨师长李龙的家住在距离御福楼只有五公里不到的小区,小区名为江南豪庭,听名字就很高大上,似乎是富人区的住宅。

    王铭站在江南豪庭的小区门口前,目光有些呆愣的望着眼前一排排的筒子楼,这里,应该是附近唯一还没有进行拆迁的一座小区,其内设施已经残破不堪,骑着车进入小区之内,对着李玫所说的四单元二号楼行去。

    四单元二号楼302,这是一套标准的两室一厅,面积大约七十左右的平方,算不上大,可也勉强够住。

    此时,其中一间卧室内,李龙有些疲惫的身影坐在床前的凳子上,目光带着关切的望着床上的老人,老人年约七十左右,有着皱纹的脸上噙着一丝难受,稀疏的眉头紧紧皱着,不时的发出轻微的声响。

    老人算的上骨瘦如柴,手臂上的褶皱皮肤包着一层骨头,此刻缓缓的睁眼时,那浑浊的眸子望向李龙,脸上露出一抹牵强的笑容。

    “去忙吧,我没事,睡一觉,起来就好了。”

    老人声音虚弱的开口说道,随着他的声音落下,那脸庞上牵强的笑容,也是逐渐的消散了开来。

    “爸,您这不吃饭,肯定不行啊,我去帮您炖点鸡汤。”

    李龙轻声的开口说道,随着他的声音落下,老人也是无力的摇了摇头,使得李龙脸色泛着疲惫时,心里低叹了一声,接着,他缓缓的起身,对着门口的老婆摇了摇头。

    “这可怎么办?爸年龄大了,这胃口就这样,总吃不下去东西也不行啊,你看最近这一段时间瘦的,看着我都心疼。”

    李龙的老婆开口说道,随着她的声音落下,李龙也是长叹口气,脸上的疲惫中,更加的多了一抹忧虑之色。

    “爸这病,医院也说了,只能在家靠饮食调养,我做了好几种汤,他也喝不下去…唉…走吧,让他静静的休息一会。”

    李龙无力的开口说道,旋即低叹一声,对着眼前的爱人开口说道,随着他的声音落下,两人也是对着隔壁的房间缓缓行去。

    望着儿子颓废的背影,老人浑浊的眸子中有着泪花闪烁,他不是不想吃,而是真的吃不下去,感觉看到了所有的食物,都会有一种发自本能的抵抗…

    “当当当…”

    气氛略微有些压抑的房间之中,李龙刚刚坐下,门外就传来了敲门声,使得李龙微微一怔之时,缓缓起身,行来时,将房间的门打开,露出了其外的王铭…以及李玫两人。

    “师傅…我来看看。”

    “李师傅好。”

    两人笑着打着招呼,使得李龙无奈的摇了摇头,旋即将门打开,使得两人走了进来。

    “走吧,进去坐。”

    尾随着李龙走进房间时,王铭的目光扫过身旁的一间屋子,一眼就看到那躺在床上的老人,当下,他的眉头微不可查的皱了皱。

    “店里的两个小同事,过来看看。”

    对着老婆开口介绍道,李龙在床边上坐了下来,眉头微皱的望向王铭。

    “师娘好。”

    而王铭与李玫,则是笑着打了招呼之后,方才坐了下来,与此同时,李龙的声音,也是轻轻的传了过来。

    “不是说了让你安心备战么,明天就要参加厨王争霸赛了,这时候,你还非要跑过来。”

    李龙无奈的开口说道,话音之中有着一丝责怪之意,而随着他的声音落下,王铭也是撇了撇嘴,旋即脸上露出一抹笑容。

    “预选赛而已…”

    无所谓的耸了耸肩,王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,李龙也是无奈的笑骂一声。

    “刚刚进来,看到老爷子躺在床上,瘦成那样子,怎么回事啊…师傅。”

    王铭脸上的笑意逐渐的褪去,有着认真之色攀爬而上之时,对着眼前的李龙开口问道,而随着他的声音落下,李龙则是无奈的摇了摇头,旋即轻叹一声。

    “应该是厌食症吧…看到吃的就恶心,咽不下去,医院也说了,老人年龄大了,禁不起折腾,在家里慢慢疗养最好,可回来以后,还是什么也不想吃,这才不到一个礼拜,人就比以前更瘦了一些,唉…”

    李龙无力的开口说道,身为厨师,可做出来的东西,老爷子却依旧没有食欲,使得他第一次在心里,泛起了一股浓郁的无力感,而随着他的声音落下,王铭沉默中,缓缓的点了点头。

    “我去看看…”

    王铭沉默片刻,脑海中念头急转,关于针对厌食症的菜品和汤羹,以及养生的菌类汤的类别,在脑海中不断的闪现,接着,他缓缓起身,在李龙三人的目光注视下,走向了另一边的房间之内。

    老人皮肤干枯褶皱,看其年龄,比大师傅魏天祥也大不了几岁,可无论是精气神还是其他方面,都明显有着巨大的差别。

    王铭的目光扫过老人的脸庞,苍白中隐含着一丝血色,呼吸出气吸气的节奏也都很平缓,接着,他点了点头,悄悄的退了出来。

    “明天我做一些汤羹给老爷子喝着试试看吧,这种厌食症,只能够慢慢的调养,尤其老爷子岁数大了,更是要小心对待…”

    王铭沉吟片刻,缓缓的开口说道,也正如他所想的一般,这种厌食症,除了输送营养之外,医院也都束手无策,而唯一的方法,除了食疗之外,几乎也是别无他法。

    此刻,随着王铭的声音落下,李龙微微一怔,旋即摇了摇头,这一段时间,各种汤羹他也做了很多,可能让老爷子喝下去的,却是不多,而且,喝下一次之后,第二次,也就不想喝了。

    “效果应该不大,这几天我也炖了不少汤类,可是…他还是没什么大胃口。”

    李龙轻声的开口说道,随着他的声音落下,王铭的脸上则是有着笑容浮现,他所要制作的汤类与李龙所做的当然不会一样,此刻随着他的脸上露出笑容,李龙微微一怔,接着,一丝疑惑之感夹杂着些许希望,从他的心底,悄然的滋生起来,或许,这个徒弟,还真能做出来一些不一样的东西,而且,眼下丝毫没有其他的办法,倒不如让王铭一试…

    想到此处,李龙望向王铭的目光,有了一丝期待,可脸上却有纠结之色一闪而逝。

    “这样,你先讲所需要的原材料告诉我,然后,我去准备,你的话,明天你先去参加预选赛,等回来之后再说。”

    随着李龙的声音落下,王铭却是摇了摇头,沉默中,再度的开口说道。

    “告诉您原材料也没用,这种汤,对于原材料的要求十分的苛刻,熬制的时间,原材料先后的顺序,都至关重要,明天中午,师傅和我一起出去购买就好…”

    王铭无奈的开口说道,使得李龙也只能点了点头…

    “行吧,你明天安心比赛,就算是预选赛,也要拿出来个认真的态度,等忙完回来了,也来得及。”

    李龙的声音落下,王铭点了点头,再度的聊了几句之后,两人从李龙家走了出来,小区门口,李玫眼神带着些许的惊讶,望向一旁的王铭时,狭长的眸子中有异彩闪烁。

    “没想到,你居然还懂这些…”

    而面对李玫的话语,王铭则是笑了笑,旋即两人跨上摩托车,对着御福楼的方向轰然行去…未完待续。、、重庆大学巨.乳校花自拍,真正的童颜巨.乳照片请关注微信公众号在线看美女美女岛搜索n1按住3秒即可复制

 第二百二十二章 锋芒

    魏老走了,离开了东江,使得王铭连去相送的机会也没有,王铭坐在厨房的休息区域,情绪略微的有些低沉,魏老这一走,连带着五哥朱立业也打来了电话,一行人也已经开始出发,回到各自城市的领域之内。

    “怎么?聚散离合原本就是人生常态,开心些,相见的话,随时可以再去看看,别这么愁眉苦脸的样子。”

    看着王铭的情绪有些低沉,李龙轻声的开口劝道,随着他的声音落下,王铭点了点头,目光望向李龙之时,脸庞上露出不解之色,眉头也轻轻的皱了起来。

    “师傅既然知道这个道理,可为什么,自己却做不到呢?”

    王铭轻声的开口说道,随着他的声音落下,李龙微微一怔,接着,摇头中露出苦笑的神色,望向王铭的目光,也都有了无奈。

    “不说这个,我跟你的情况不一样…好了,去做事吧。”

    对于王铭所说的事情,李龙很清楚,大道理他也懂,可做起来,真的不那么容易,而且,方桂芝虽然顽固,可早年若没有他的悉心调教,李龙也不会有曾经的辉煌,因此,尽管后来被驱逐出登瀛楼,李龙也没有丝毫的怨气,且这件事情也没有那么简单,若没有那个人的推波助澜,师傅即使迂腐顽固,想来也不会对自己这般的绝情,想到此处,李龙的目光望向一旁的王铭,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是无奈的点了点头,这才起身,对着自己的工作岗位缓缓而去。

    “这孩子…”

    李龙轻笑一声,可脸上却有欣慰,也有满足,王铭的意思他懂,此刻望着那缓缓而去的消瘦身影,嘴角露出了一抹笑意。

    中午又是异常的忙碌,厨房内气氛喧嚣,各种嘈杂的声响交织,每个人坚守自己工作岗位的同时,挥洒着汗水,为了自己热衷的事业以及未来,释放着属于自己的能量。

    最近由于天气的转变,作为餐饮行业,御福楼逐渐的取消了一部分售卖的并不如意的菜品,类似于水煮鱼这样能够保温的菜品,开始了更为庞大的销售量,与此同时,取消菜品之后的空挡处,被锅仔以及铁板类的菜肴所取代。

    这一类的菜肴,因为器皿的特殊性,往往在上菜之后较长的一段时间,能够保证菜品一定的热度,也因此,受到了广大食客的喜爱。

    所谓锅仔,主要的构成部分,锅架,中央的地方可以放上小的酒精炉,而在锅架上方,则是盛装菜肴的器皿—精油不锈钢锻造出来的小锅,锅仔的菜品,基本上都以汤菜为主,上桌之后,锅架下方的酒精炉点燃之后,可以持续的对菜肴进行加热。

    而铁板,则是一种较为厚重的铁制器皿,中间扁平且有凹下的部分,一般会采用被煸炒过的洋葱丝进行铺垫,上菜之前,经由小炉子将铁板加热,之后用铁钳子将其放在搭配的木板上,菜肴成熟之后,浇灌在铁板上方,扣上配套的不锈钢盖子,上桌之后,打开时,由于厚重的铁板经由火焰加热,也可以将其内的菜肴进行持续的保温。

    而这两种菜肴的加工,则是再度的被李龙安排到了王铭的炒锅上,至于海鲜类的烹饪以及水煮鱼,在经历了这么久的时间之后,已然交给了二火师傅进行烹饪,而对于李龙的用心良苦,王铭当然理解,也因此,对于锅仔和铁板类的菜肴,他也曾经参与到其中,进行菜肴的出品以及筹备。

    炒锅前方,王铭将锅内的菜肴装盘出锅,接着,那漆黑的眸子望向调理台上的几道菜肴,嘴角掀起一抹笑容来。

    “来吧,都是锅仔和铁板,哈哈。”

    钟歌将调理台上成品的酸沙蟹端了起来,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭也是笑着点了点头,快速的清理炒锅之后,注入清水,将调理台上的几道菜品尽数的拿了过来,习惯性的一一翻看。

    铁板黑椒蒜子炒牛肉,羊肉萝卜丸子汤。

    王铭心头暗道,逐一的检查了一遍主辅料之后,点了点头,将小码斗中剁好的羊肉馅拿了起来,为了保证食材的足够新鲜和口感,肉类的丸子,基本也都是现成制作,所幸每一份的量也并不会太多,也因此,耗费不了多少时间。

    王铭拿起小味勺,羊肉馅中加入少许精盐,鸡精,料酒,生抽,搅拌开来之后,加入开水沏过的花椒水,顺时针均匀快速的搅拌开来,直至将羊肉馅中白色的纤维和油份打出来,感受着羊肉馅中的充盈劲道,这才加入少许的淀粉之后,放入一旁备用。

    炒锅上火,放入少许底油,加入葱花爆香之后,将青萝卜丝放入锅内煸炒,接着,加入清水大火烧开,这才将火焰调小至略微有着些许沸腾的温度。

    将一旁备用的浆羊肉抓了过来,左手用清水冲过之后,呈握酒杯状,随着手掌伸缩,手中的肉馅自半握的手掌上方,被挤压
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