在一起混迹的时间,也有了一些日子,自然也会有感情存在其中。
“好了,拿菜吧。”
听着一旁几口炒锅已经点燃了火焰的声响,王铭站起身,对着钟歌开口说道,接着,转身开火上灶。
“八珍豆腐…”
炒锅下火焰升腾,发出呜呜的声响,王铭锅内注入清水,转身时,望向调理台上一道菜,心中暗道。
“你们两个做了这么久,考考你们,这八珍豆腐哪里的菜?”
趁着锅内的水还在加热,王铭的目光望向两人,缓缓的开口说道,随着他的声音落下,三胖陷入沉思,而钟歌则是皱了皱眉,旋即有些不好意思的摇了摇头。
“你们两个啊…”
王铭摇了摇头,这两个人能成为好朋友,好同事,可却没有一个可以称得上好厨师的,即便是三胖也是如此,虽然两人刀功底子不错,可对于菜品方面,欠缺的知识可不是一星半点。
“地地道道的天津菜”
王铭开口说着,旋即用手挑了挑里面的海鲜料,鱿鱼花,海参,海螺,虾仁,蟹肉棒,荷兰豆,香菇,以及玉兰片和口蘑,每一种原料不多,说不清主料到底是什么,而对这种海鲜混合物,还有一种称呼,名为海杂拌,除了这些之外,还有鸡丁,当然,少不了内酯豆腐。
将原材料快速的翻了翻,王铭将海杂拌中除去蟹****之外的,尽数的倒入锅内,加入适量的食用盐搅拌开来。
“蟹****因为是人工制作而成,肉质层毕竟稀松,用开水冲过即可,要是一起倒进水里,等其他的海鲜因为食用盐的加入煮沸,而使其中的水分流失的略微快一些之后,蟹****就会被煮烂。”
王铭开口说着,似是在为两人讲解,随着他的声音落下,三胖与钟歌两人也是点了点头。
看着锅内的海杂拌已经有了一些脱水,王铭将蟹肉棒扔入锅中,旋即便一股脑的尽数倒在了漏勺内,用清水冲洗之后,放入一旁备用。
炒锅上火,注入清油之后,随着火焰升腾中,油温也高了起来,待得锅内的油温有了八成热,隐隐冒着些许青烟之时,王铭将锅端了下来,放在了身后调理台上的锅架上面。
软嫩的内酯豆腐,被切成约有两厘米见方的小块,在淀粉中轻微的滚动之后,被钟歌灵巧的捞起来,抖动之下,使得上面多余的淀粉掉落,之后,放入油锅之中进行炸制,在逐一的下完豆腐之后,随着锅内的温度逐渐降低,王铭再度的将炒锅端了回去,加热中轻微的晃动,以免豆腐沾底而导致焦糊。
王铭的目光望向锅内,这内酯豆腐的炸制很关键,油温过高的话,会导致豆腐外皮泛黄,若是低了,豆腐上的淀粉则容易脱落,而且,下锅之后,如果炒锅在火上,尽量的让火焰不那么暴虐,不然的话,极有可能会粘锅而导致焦糊。
将其内雪白的豆腐打捞起来,王铭转身,拿过上好浆的鸡丁,倒入油锅内用铁筷子搅拌开来,小火烹炸时,略一沉吟,火焰陡然升腾起来。
油温被迅速加热,锅内控着水分的海杂拌,被王铭小心的连同漏勺一起放入油锅之中,随着嗤拉的声响,油花轻微的四溅开来中,将海杂拌中的水分,再度的蒸发了一些出来。
将锅里的鸡丁也都打捞出来放入漏勺,放在一旁控油,王铭快速的将油倒出来,刷锅之后,锅内注入少许的底油,加入葱蒜爆香,接着,少量的耗油,料酒,生抽,以及一点点的老抽加入锅内,旋即转身,手勺沾上少许的番茄酱用来综合颜色,加入食用盐,胡椒粉,以及少许的白糖与鸡精,放入锅内之后进行熬制,红褐色的汁液在锅内翻腾冒泡,扩散出一阵阵耗香。
快速的将控过油的海杂拌倒入锅内,翻炒两下之后,加入芡粉勾兑,淋入少许的香油之后,出锅浇灌在雪白的豆腐之上。
红褐色的汁水,紧紧的包裹在海鲜之外,将雪白的豆腐压在下方,阵阵海鲜独有的香味,混合着淡淡的耗油味道,从那透着一抹油光的八珍豆腐上缓缓的扩散而出。
“咕嘟…”
钟歌咽了咽口水,旋即将其端了起来,感受着那徐徐飘荡而来的香味,下意识的舔了舔嘴唇,快速行去时,放在了传菜口的调理台上。
“邪门了,每次看到这家伙做的东西,我都忍不住的想要尝尝。”
钟歌嘀咕着,从调理台上拿过另一道菜,放入调理台上时,望着王铭的背影,心头忍不住的嘀咕道。
“不要天天只是想着怎么泡妹子,学好手艺,多挣钱才是王道,这年头,没有钱,再好的感情也不好维持下来。”
转身望着钟歌一脸呆呆的样子,王铭没好气的开口说道,随着他的声音落下,钟歌撇了撇嘴,望向王铭的目光,有了一丝古怪。
“你这家伙,今天怎么觉得有点怪怪的?”
钟歌手里抓着肉丝,虽然与王铭关系很好,可被一个比自己年龄还小的家伙这样教导,他总觉得有些不大自然,而且,平日他们都是以兄弟称呼,可今天的王铭,似乎…有了一些炒锅师傅的样子。
“你要是愿意听就听,不愿意听的话,以后我才懒得说你,学手艺挣钱也不是为了我…”
王铭脸上露出一丝笑容,开口说道时,那漆黑的眸子也再度的落在钟歌与三胖两人的身上。
“好吧…你赢了,以后我用心学就是了。”
钟歌点了点头,旋即苦着脸开口说道,而一旁的三胖,也是若有所思的点了点头。
时间伴随着厨房内忙碌的节奏而悄然溜走,不知不觉中,当厨房内的卫生被彻底收拾干净的时候,御福楼,大门口。
王铭与钟歌三胖站在门口,望着那缓缓走出的李玫与薛蓝两人,打过招呼之后,目光上移,终于看到在两人身后不远处,缓缓而来的凉梦。
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第一百九十四章 融资《求月票》
御福楼大门前,王铭的目光望向缓缓走来的凉梦,对于凉梦要走的事情,酒楼中几乎大多数的人都已经知晓,而凉梦的神色看起来则有些忧伤,低头走来时,在几人的身前停下了脚步。
“梦梦,别这样,开心点。”
望着凉梦情绪低落的样子,薛蓝上前抱了抱她,开口安慰道,而一旁的其余几人,也都上前开口安慰。
“好了,开心点,现在交通也好,科技也罢,都那么发达了,即使不在这里做了,也不会失去联系啊,想大家了,随时可以回来的嘛…”
李玫也开口说道,可那狭长的眸子中中却带着满满的不舍,随着她的声音落下,周围的人也都开口附和着。
凉梦抬起头,眼圈有些发红,显然是刚刚哭过不久,紧咬着双唇,深蓝色的眸子扫过一旁的几人,那一张好看的娃娃脸上,也有浓郁的不舍。
“走吧。”
王铭轻叹一声,几人的感情他是知道的,即便是凉梦一直隐藏着家里的事情,也没有几个人责怪她,反而在这临走之际,真情流露时展现出不舍。
随着王铭的声音落下,一行几人沉默中纷纷点头,一路上气氛有些低沉,偶尔能够听到后方薛蓝李玫两人,小声的在跟凉梦说着什么。
众人来到小店,三胖与钟歌跟着王铭进入小店内帮着收拾,而薛蓝李玫两人,则是在桌子旁坐了下来,陪着凉梦,不时的聊着天。
逐渐的,凉梦的脸色也缓和了过来,似乎也明白了无论如何,也都已经没办法留下来继续上班,随着薛蓝与李玫两人的陪伴,凉梦的情绪,逐渐的缓和了过来。
小店内,三胖钟歌分别配合着梅卡与许科镔收拾,而王铭则是在一旁准备着菜肴,切配精致的罗汉肚,酥香可口的小酥鱼,以及拼摆成为一个笑脸形状的卤水拼盘,加上炸好的一些串,被他整理的很有新意。
“走吧,都出去坐吧…”
王铭笑着开口,旋即率先对着门外缓缓行去,而在其身后,梅卡等人也是拿着各自手里的饮料等物跟了上去。
步行街前端,灯火通明,小桌被众人从遮阳伞下搬了出来,长条的桌上摆满了食物,接连两次的醉酒,使得王铭心里有了迟疑,也因此,桌上只是摆了很多饮料,而至于啤酒,则没有拿出来。
“在座的,除了许科镔,我们也都是熟人了,相处了这么久,今天知道凉梦可能要离开,说心里话,挺舍不得的。”
王铭站了起来,不知不觉中,他俨然已经成为了几人之中的头,而随着他的声音落下,原本还低声交谈的几人,也都安静了下来,一对对的目光望向王铭之时,深有同感的点了点头。
“可是,这个世界上,除了有限的几个人,没有谁能够一直相互陪伴的在一起,而且,离开这里,也未尝不是一件好事,再者,一如玫姐所说,现在交通这么发达,通讯也方便了太多,想要联系,一部电话,随时随地保持联络,所以,我觉得还是放开些,多想想以前高兴的时光,以后肯定还会见面的。”
王铭接着开口说道,宁静的步行街前端,随着他的声音落下,几人再度点头,不知是谁率先鼓起掌声,接着,众人的掌声,也都响了起来。
“谢谢你,王铭,还有你们,我会记得你们的。”
凉梦站了起来,漂亮的娃娃脸露出掀起一丝甜蜜的笑容,深蓝色的眸子扫过几人,接着,望着桌上的饮料,微微一怔,旋即她咬了咬唇。
“那个,我想喝点酒,好么?”
凉梦有些迟疑的开口说道,随着她的声音落下,王铭略一迟疑,依旧是点了点头,而一旁的许科镔,则是很有眼力的快速跑去,再回来时,手里赫然多了一箱的啤酒。
将啤酒一一打开,各自倒满之后,凉梦举起杯子,脸上露出一丝笑容。
“敬大家,谢谢你们这么久的照顾。”
将杯中的啤酒一口喝了下去,凉梦的脸色很快的有了一片红云,随着她的声音落下,其余人也都灌了一杯下去,气氛逐渐的开始活跃,吃东西的声响,谈笑的声响,不断的传出,使得众人似乎将凉梦的离别暂时的抛在了脑后,尽情的享受着这最后的晚餐。
不时的有人老底被揭出来,引起一片哄笑声,逐渐的,随着时间的流逝,大家吃饱喝足,懒散的靠在椅子上,望着周围的景色出神,连话也都少了起来。
“今天啊,除了帮凉梦送行之外,还有一件事,想跟大家说一下,都不是外人,我也就直说了。”
望着众人的情绪逐渐的平缓了下来,王铭将杯中的饮一饮而尽,接着,那漆黑的眸子缓缓扫过一旁的众人,开口说道。
“现在小店的生意已经到了瓶颈,因为店铺面积摆在这里,如今已经到了极限,除非开始扩张,而目前,暂时还没有合适的店面。”
“另外,配送的这一块,一直都是我自己在做,三胖和钟歌偶尔来帮忙,对此,我很感动,最近这一段时间,我总想着将加工坊单独的腾出来,很幸运,购买到了一套很合适的小楼房,而这小楼之前是做私房菜的,名叫飞扬阁,可因为生意清淡,谈过之后,达成了合作意向。”
“之所以跟你们说这些,是因为没拿任何人当外人,生意做起来了,自然也不能忘记你们,所以,我想进行一些融资,扩大经营的范围,而且说实话,因为购买了一套小楼,目前我手里的流动资金,也不多了。”
王铭轻声的开口说道,随着他的声音落下,一旁的几人也都一愣,旋即一个个脸上露出难以置信的神色。
“买…买小楼?”
钟歌神情一愣,有些错愕的开口说道,而一旁的三胖以及梅卡等人,亦是带着一丝惊讶的望向王铭。
“来了三个多月,买房子了?即便是周边区域,一套小楼也要二十万左右吧,你这小店这么挣钱啊。”
李玫也有些不可思议的望向王铭,短短三个月不到的时间,竟然就买了房子,这让他觉得有些不可思议。
“这事情不勉强,愿意进行集资的,我欢迎,不愿意的,以后我们依然是好朋友,好兄弟,对于集资者,我没有太多的承诺,不过,三年之内,让你们所投入的资金,最少翻上十倍,甚至更多,而集资之后,每个月,我也会按照投入资金的百分之十的利润发放给你们。”
对着李玫楼下笑容,王铭的目光扫过众人,再度的开口说道之时,随着他的声音落下,几人再度猛然一惊,这种承诺,已然超出了他们的认知,当下,一个个心里也都极为的心动起来。
“看来,很有自信呢…”
李玫也同样被王铭所抛出的重磅炸弹惊了一惊,旋
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