么，娜塔莎是第一次见面，当然要正式邀请喽。我可给你说啊，在我们中国，关系真正好的人之间是没有那么多讲究的，反倒是陌生人讲究会比较多。”高西苦笑道。

“这还差不多，娜塔莎你听到了吧，以后跟我一起去吧，我吃过那位大厨做的菜，味道棒极了，我最喜欢的就是麻婆豆腐和糖醋里脊了，简直太赞了。对了，西哥哥的妈妈还给我做过羊肉泡馍，说是陕州的小吃，啧啧，你不知道，那东西吃起来太有意思了，而且就着糖醋蒜吃，那味道太美了，我都不知道该怎么形容了，反正你不去，那是绝对不会知道的。”克莱门特说话的时候，真是差点就流口水了，那哈喇子都已经到嘴边了。

娜塔莎急忙点了点头道：“糖醋里脊我也喜欢啊，不过我最喜欢的是妈妈以前烧的红烧肉，那真是美味。对了，还有水煮鱼，那叫一个香啊，后来去街道上的中餐馆吃的时候，真是失望之极，那里的水煮鱼竟然真得是用水煮的，简直无语了。”

“水煮鱼难道不是用水煮吗？”克莱门特疑惑地问道。

美国人跟高西倒是有点像，大家都不喜欢吃带刺的东西，高西也不喜欢，所以来美国这边吃鱼的时候，都是把鱼刺去了之后吃的，实际上这边超市里卖的那些鱼大部分都是去除了鱼刺的鱼。

所以对于鱼的了解，美国人显然没法跟中国人相比啊。

“水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道渝州市的汉族创新名菜，属于渝州渝北风味。最早流行于渝州、川州等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。‘麻上头，辣过瘾’，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。就是不知道你们美国人能不能吃辣啊，如果吃不了的话，吃这个鱼一定会被辣得哭起来的。”高西笑着说道。

第二零二章马术竞技场

“虽然听起来好像很可怕的样子，不过我真想试试啊。”克莱门特舔了舔嘴唇说道，似乎没看到水煮鱼，可是已经嗅到了水煮鱼的香味了。

“对了，前一段日子博兹曼开了一家快餐店，那里面卖各种包子，我最喜欢吃的就是牛肉馅和豆沙馅的了，不知道你认识的那位大厨是不是会做啊？”娜塔莎好像突然间想到了什么，急忙说道。

“哈哈哈。”她这一句问话，倒是令在场其余的三个人都笑了起来。

“你们笑什么啊？”娜塔莎疑惑地问道。

“其实告诉你吧，那个快餐店就是西哥哥跟那位大厨联手办的，那包子馅儿可都是用的黄石牧场提供的牛肉，味道当然好了。”克莱门特为娜塔莎解开了这个谜题。

“竟然是这样，不过太可惜了，我家里在海伦娜，距离博兹曼还有很长一段路呢，只有周末的时候才有时间去品尝那里的包子。”娜塔莎惊讶地说道。

“这都是小事儿，你喜欢吃的话我让人给你送过去就是了，这包子我妈妈，我妹妹，还有我都会包的，馅儿绝对够赞，等你到我家里去做客，我就让家里人给你蒸一锅牛肉馅和豆沙馅儿的包子来。”高西笑着说道。

自从高西家人从中国来到这边之后，蒸馍已经成为了习惯，基本上三四天就蒸一次馍，每一次都是两笼馒头，两笼包子，当然包子馅儿没那么复杂，一般有什么菜就包什么馅儿，但猪肉大葱馅儿以及韭菜馅儿的应该是最常用的，反正这个就是自己家里人吃，也不用那么讲究。

如果娜塔莎要去做客的话，那就得稍微注意一下了。毕竟美国人不吃猪肉的人还是蛮多的，做牛肉馅儿的包子和豆沙馅儿的搭配就好了。

“你这样说，我真得必须得去一趟了，以前克莱门特邀请过我的，可是因为很多事情耽搁，结果最终也没去成。”娜塔莎虽然不是高西那样的吃货，可是如果有美味可以品尝的话，那她也是绝对不会错过的。

“当然要去了，我早就给你说过了，咱们学校附近的那几家中餐馆吃的都不正宗。基本上都是中餐跟美国口味的结合了，或许更符合咱们的饮食习惯，但是吃不到正宗的中国菜，绝对会是一大损失。”克莱门特拽着娜塔莎的胳膊说道，看这丫头的样子，好像已经有些迫不及待了，连比赛都不像参加了啊。

“不过你们也要做好心理准备啊，或许有些中国菜你们未必吃的习惯。”高西也给两位美女打了个预防针道：“中国的菜系其实并不止官方所说的八大菜系，要真算起来。每个省份可能都会有好几种菜系呢，那些经典的小吃更是丰富非常，我吃过的也仅仅只是沧海一粟而已，可即便如此。我也遇到过不少吃不惯的东西，比如在南都那边非常流行的串串，我就吃不惯，但也不能否认它非常美味。你们倒是可以试试。”

“无所谓，我们只想吃比较正宗的中国菜，好不好吃等吃过了之后就知道了。我相信中国菜那么多，总会有一两样是我非常喜欢的吧？”娜塔莎笑着说道。

“一两样？那不可能，我相信如果你真尝过了所有的中国菜，那你喜欢的列表里面最起码也得有上百种，一两样那算什么啊。我这人算是比较挑食的了，吃不了太辣的东西，也不喜欢是太甜的东西，可即便如此，我喜欢的中国菜也是能密密麻麻写出几百种来，你的口味总不会比我还叼吧？”高西摇了摇头道。

“你们怎么聊着聊着又扯到菜上去了啊，真是一群吃货，服了，真是服了。”刘小刚在旁边抓耳挠腮听了半天，总算是听到了几个跟吃喝有关系的词语，所以终于可以确定，这几个家伙竟然又在聊吃的东西，真是无语的不行，于是又一次打断了这些人的话。

“好了好了，不聊了，我们还要去准备比赛呢，待会儿西哥哥你可得给我们加油啊，再见。”克莱门特冲高西做了个鬼脸，然后拉着娜塔莎就跑，娜塔莎倒是很文静地冲高西挥了挥手，然后才跟克莱门特离开了。

正好这个时候那边奥科查也在打招呼了，比赛马上就要开始了，让大家赶紧进入会场去占位置，虽然买了票，可是这马术竞技的会场却是没有座位的，你得站着看，没有人给那个位置编号，去得晚了，肯定视野就不怎么好了。

奥科查出于这个目的，所以才会提早让旅游团的众人入场，毕竟他以前经常来的，对这里的情况也比较熟悉。

旅游团的人已经在那边把该买的东西都买得差不多了，这会儿都在聊天呢，听到了奥科查的招呼，都齐刷刷地跑了过去，紧张而有序地从入口往会场里面走去。

当然高西跟他的家人也跟在队伍里头，既然奥科查对这里比较熟悉，那组织的任务就交给他了，高西乐得清闲。

表演场非常大，好像还是专门开辟出来的，这里将会进行绕桶、绕桩等多项西部马术比赛。如果有人没见过这样的场地，可以去想象一下古罗马斗兽场，倒是有点相似，只不过这里没有座位，周围全部用栅栏围着，这要放在国内，估计这栅栏就该给直接推倒了吧。

毕竟国内人太多了，稍微拥挤一下，那就是要命的大事儿，上浦发生的那次踩踏惨案，至今高西还记得非常清楚。因为那个时候他的弟弟还在上浦呢，当时一家子人都在挂心，后来得知没事儿了，才送了口气。

不知道是不是因为假期的关系，今天来的人虽说比不上国内的庙会，谈不上接踵摩肩，可也真得不少了，而且这些人都是来自美国各个州的，并不是只有蒙大拿州的人。

大部分人都是拖家带口，小家伙们打扮得各种时髦漂亮，不像家长那么俗气。

大人们的穿着大多数都是一身牛仔或者休闲装，而小孩子们的身上则是五颜六色，有公主裙、有吊带裤、有小马甲、还有皮裤皮夹克，反正感觉上啊，这些小家伙们不是来看表演的，倒更像是来争奇斗艳的，有他们在，这看台上也是增色不少，多了一重可以欣赏的风景线。

还有一道比较吸引人的风景线，那就是来自于场内的那些牛仔，不管是男的还是女的，都明显是经过精心打扮才出来的，即便穿的是牛仔，可是那牛仔上却又有各种新奇的配饰。

其中有一个人的穿着就跟印第安人的打扮似的，而根据高西所知，这人还真得是印第安人的后裔。

当年美国人占了印第安人的土地，还大肆屠杀印第安人，如今这个人种几乎都已经快要消失殆尽了，能见到一个，真得是很不容易。

骑马的姑娘们更是穿得令人赏心悦目，虽然都是牛仔，可是颜色上面都有不同，装饰上面更是五花八门，有白色珍珠一样的纹饰，也有印第安人头上戴着的那种羽毛一样的配饰，还有骏马的图案等等。

高西等人跟着奥科查进入了看台，然后拿出了早就准备好的折叠板凳坐了下来，既然没有座位，这些东西就得自己准备了，不然的话你就得从头站到尾，那可不是什么好玩的事情。

那些游客们显得很兴奋，也很好奇，看到什么都是新鲜的，手里头拿着相机、手机，甚至还有平板电脑在那里拍照片，录视频，虽说比赛还没开始，都已经乐在其中了，真羡慕他们有这么好的心情。

其实大家都是图个乐子，比赛什么的或许根本就看不懂吧，也就是看个新鲜，到时候估计还是一样的拍照摄像。

这种事儿，旅行社就没必要去管了，只要主办方允许，只要游客愿意，他们爱怎么做怎么做，只要注意安全就行。

刘小刚想要混进高西两个表妹中间，却被高西一脚给“踹”开了，想占便宜，门儿都没有。然后他就恬不知耻地坐在了两个表妹中间，旁边还有翡冷翠坐在那里给他们讲解马术比赛的一些规则和趣闻。

至于赫敏和另外三个小家伙，因为害怕他们跑丢了，所以被大人们围在了中间，洁洁吵着说自己看不到，赵明没办法就让她骑在了自己的脖子上，这下子豪豪跟小鲍比不乐意了，也吵着嚷着想要有这样的待遇。

大人们拗不过他们，于是高承德当了豪豪的大马，奥科查则把自己的孙子小鲍比架在了脖子上。

赫敏到底是大一些，已经知道害羞了，那种事情，她才不要了，只是强烈要求给自己垫个板凳，不然因为个头比较矮，根本就看不到比赛嘛。

“翡冷翠姐姐，这西部马术比赛跟英式马术到底有什么区别啊，我感觉怎么好像不太一样啊？”坐在那里之后，因为比赛还没开始，所以高西就随口问了起来。

关键他不想只看热闹，既然身为牧场主，如果不了解蒙大拿州的牛仔文化，不了解西部马术文化，那就实在是有点不太合格了。

“这个区别还是挺大的，趁着现在比赛还没开始，我给你简单介绍一下吧。”

第二零三章西部马术

提到西部马术，估计中国人第一印象就是美国的西部片，而提起西部片，估计人们最先联想到的也是玩世不恭的牛仔骑在马背之上，旁边站着一个姿色出众的酒馆美女，嘴里叼着大号的雪茄，手里拿着转轮手枪，准备一场残酷而且充满了男人味的对决。

火云邪神说过一句话叫“天下武功，无坚不摧，唯快不破！”

其实对决，也是要快，谁的手速快，谁开枪快，在枪法相差无几的情况下，先开枪的多半就是胜利者了。

接下来会联想到什么呢？

黄沙碎石布满的大峡谷之上，单调却又富有节奏感的马蹄声响起，不用看，就知道是牛仔骑着马过来了。

这也是典型的美国西部符号。

在美国蒙大拿州，充满了严酷和男人味的马术竞技，同样是传统牛仔竞技的产物，它允许参赛选手对其马术文化和马术比赛中表现出来的勇气心存敬意。

当然，紧张和刺激之中，也有一份温馨和期待。

场边孩子们拿着冰激凌、糖葫芦等零食吃着，有些孩子则那些气球才那里专心地吹着。

相信上帝和神的选手们正在进行自己的祈祷仪式，也有人在那里安静地为自己的马或者牛梳理皮毛。

高西还清楚记得昆汀的《被解救的姜戈》中杰米.福克斯与克里斯托佛.沃尔兹饰演的赏金猎人与农场主骑着马匹相厮相杀的场面。

那个片子他是在网上看的，而且是未删减版，那个时候，他就非常佩服那些能够与马儿协同作战的人类，那种英姿勃发的样子，实在是让他有些欲罢不能，他也想成为那样的人。

还有一部美国西部片叫《黄金三嫖客》，那里面的克林特.伊斯特伍德骑着马匹的潇洒背影至今仍旧令高西难以忘怀。

多少次做梦。他都想要亲眼到现场看一看这些牛仔骑马时候的英姿，他觉得这样会非常炫酷，非常厉害。

那个时候的他，并不是一个西部牛仔米或者马迷，仅仅只是因为想要看电影，所以才去看的，然后就被这种独有的西部风情给迷住了，这也就是他为什么一来到美国就想到去买牧场，而且就喜欢选择西部的其中一个原因。

他一直都期待可以又一次近距离观赛的独特体验，而今天。他就在现场，看着那些正在准备活动的牛仔，心情难以按捺得激动。

“天元，你说你看过很多美国的西部片，从久远的那些到最新的，那应该就会明白，西部马术比起英式马术，那就是狂野与高雅、平民与贵族的区别。你是没到现场看过，不然的话。