多数的普通人家而言，年夜饭多是全家人齐动手，各显其能。而菜肴的品种要比平日多得多，一般讲究“四碟八碗”，即四碟冷菜、八碗热菜，多为家常菜。

    等到老陆家酒楼排完年夜饭菜单时，也就有了：

    冷菜：炸丸子、炸饹馇、猪头肉、酱肘子、芥末墩、豆酱、肉皮冻、五香豆腐干、五彩花生米等。

    热炒：红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜等。

    肉菜：糖醋排骨、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉、清炖鸡等。

    汤菜：烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅等。

    小吃：豌豆黄，芸豆卷、驴打滚，艾窝窝、萨其马、肉沫烧饼、奶油炸糕，糖卷果，姜丝排叉等。

    特色主食：大馅饺子、八宝饭等。

    最后只要年三十过来吃年夜饭的客人，都送一道甜食——拔丝苹果，祝福客人往后的日子平平安安、甜甜蜜蜜。

    定菜单的时候，陆宇驰还特意到严师傅那边问。

    “严叔，那个一品核桃松仁酥肉咱们的年夜饭，到底上不上？”

    严叔喝了一口茶，挑着眉头看着他。“上呀，小媛媛较劲脑汁的想着不就是来个出彩菜么？咱们干嘛不上？”严叔话一放着，一品核桃松仁酥肉就成了老陆家年夜饭里的招牌菜。

    帝都市报的胡记者已经跟老陆家这帮人混熟了。偶尔，高兴的时候，他也会跑来凑个分子蹭个员工餐。老陆家在伙食上，绝对不会亏待这帮小伙子们。总有个厨师给他们弄点拿手菜。寇媛媛都经常等着吃完饭，才回去。

    胡记者也不是吃白食，他总会带些香烟、小食之类的。

    老陆家这些人知道他身份之后，也对他客气了不少。慢慢地，大家就都是朋友了。

    这一次，胡记者一听说，老陆家要和云龙菜馆进行年夜饭比赛这事，就非常感兴趣。他想要全程追踪，年后做一期专栏。他甚至还给汪叔出了注意，在玻璃上贴出一些菜单广告来吸引客人的注意力。

    汪叔一听，这也不违反比赛规定就同意了。

    又过了两天，胡记者又来了。还跟汪叔单独谈了一下。等胡记者一走，汪叔就过来找陆宇驰了。

    “小胡记者可是给我透露了不少消息。那个云龙菜馆虽然叫菜馆。但是，那位云龙老板他实际上很擅长做饺子。特别是大年三十，大家都讲究吃饺子。云龙老板去年是动了脑子的，还准备饺子礼盒了。

    所以，去年附近几家饭店都卖年夜饭，就云龙菜馆买的好。由于，去年云龙菜馆抢生意抢得太厉害。今年，附近的几家餐馆干脆都不做年夜饭了。员工三倍加班费不说，到过年不让人家回家，该闹情绪了。

    所以，今年这片地儿，就是云龙菜馆和我们老陆家在抢年夜饭的生意。”

    现在，美食家协会那边也找人了。还特别通过程大哥找了公正人。他们要做的就是拼过大年三十那一天。

    “按理说，他家做饺子的，跟咱们家关系并不大。可是，他们那边也不知道生意怎么就不好了。那个云龙老板就被人挑拨了。胡记者悄悄跟我说，他怀疑还是那边动的手脚。”

    汪叔压低声音跟陆宇驰说道。自从陆宇驰的爹死了之后，他俩的关系就情同父子。也没什么不能说的。

    “如果真是那边的话，就让他们继续闹吧！他们出招，我接着就是。”陆宇驰说着就眯起了眼睛，看向了办公室里的玻璃窗。

    “宇驰呀，你还在对他们耿耿于怀吧？他们当初到底拿了你家的什么东西？”汪叔忍不住开口问道。“你也该找个机会从他们哪里拿回来了吧？”

    “他们帮我爹办了丧事，就拿了我爷爷的一把刀！我那时候想着，拿走就拿走了。到底是我不孝顺。自从我爹去世之后，我就以为我再也拿不起菜刀了呢！就想着那把刀放在那边，把陆三刀传承下去比较好吧！可是，现在，我看那边的行事。还真怕那些人污了我爷爷的名声。”陆宇驰面无表情地说着，只是他一想起那边那家子人就觉得特别腻烦。

    想当初，他爹就一直死咬着，爷爷是被那边的陆家人给气死的。一定要重振陆家给那边好看。所以，那老头对陆宇驰要求特别严厉。他自己能力不行，就几乎把所有希望寄托在了陆宇驰身上了。

    陆宇驰的父亲就希望自己儿子，当个大宗师把老陆家的饭馆开起来。好好跟那边的陆家斗上一斗。把自己家的名号抢回来。别让那边在继续挂羊头卖狗肉了。

    结果，老头把儿子逼得太紧了，陆宇驰年轻气盛叛逆了。

    后来，陆宇驰一进去，老头就万念俱灰，一下子人就没了。

    谁能想到十年后，老头的愿望总算是实现了一半。现在，陆宇驰已经把老陆家酒楼给开起来了。他明年就打算直接去考核大师级了。他还没打算对那边的陆家怎么样。他心里没有他爹那么在乎这些虚名。可是，那边反倒是先坐不住了。屡屡想对他下手。

    “你家这些事也真够糟心的。那边那位宗师，你爷爷当年真的收他当徒弟了？”汪叔忍不住问了一句。他是真心把陆宇驰当儿子看。所以，也愿意帮他出谋划策。

    陆宇驰当然也觉得没什么好隐瞒的。那些大宗师们都知道他们家这点事。

    “当年，实际上，算不上收徒弟。那位大宗师是半途来学艺的。在大雪天跪在我家门口。我爷爷这人心软，就把他弄家去了。

    这期间，我爷爷也指导了他的厨艺。只是，我爷爷看出他为人比较浮躁，准备煞煞他性子，再来说收徒的事。这一晒就是2年。那位可就熬不住了。后来，就变成我家的远方姑爷了。”

    “噗……”汪爷一听这话，忍不住把茶水都喷了。

    “徒弟培养了两年白培养？那位当了你家上门女婿了？还是跟你爷爷平辈的？老辈人这辈份得怎么排呀？”

    “我爷爷可不是被气得大病一场么？我那位姑奶奶是个寡居的，比那位大了9岁。后来，我爷爷就干脆跟那边断了联系。我爸就一直认为我爷爷早早去世，都是被那边给气得。他一心想给我爷爷挣回颜面来。我那时候又不懂事……”说道这里，陆宇驰就说不下去了。

    他真觉得没什么好说的。他年少之时，只想让他爹把那些陈芝麻烂谷子的事先给放下！他们一家人好好过日子就完了。

    厨艺的进境又不是逼出来的。心里豁达些反而比较好。何必一天到晚跟人家志气呢？

    直到现在，他不想志气也得志气了。就如同命中注定那般，他与那边的陆家早晚必有一争。争争到底谁才是陆三刀的真正后人。他也要把祖上传下来的那把菜刀给拿回来。到时候，势必要供奉在父亲的排位前。

    “哎，你们这些手艺人都背着一堆的事。快赶上我们这些出来混的了。我们这些出来混的还讲究快意恩仇。你们倒好，爷爷的债要孙子去讨。还有老严那边又算怎么回事？别告诉我，你没看出那老头的心思？”汪爷说着就皱了皱眉。

    他可是很喜欢寇媛媛这个小丫头的。根本就是拿那丫头当孙女看了。即便是寇媛媛那边有点怕他，一到他面前就小大人似的，装乖巧。可是再怎么装，那也还是个小孩子呢。

    他就想不明白了，陆宇驰干嘛要答应老严要让寇媛媛去蹚那滩浑水？

    “哎，严叔那边也太难了。倾尽十年心血，培养了一个徒弟，完全是把徒弟当亲儿子看。事到临头，那个人却回头就狠咬了他一口。抢了他的生计不说，还毁了他的名声。就闹这么个结局？花了十年，喂了一头白眼狼！他心中能没有怨气么？您知道，我去找他的时候，他在干嘛么？

    他在卖报纸。昔日名镇厨艺圈的川菜大师傅在卖报纸！小媛媛，您还不知道么？这孩子多会疼人呀，多有眼力价呀。如果，小媛媛给严叔当徒弟，要是能把他的心暖过来。让老人家下辈子能高兴点，这不是挺好的么？再退一万步讲，严叔的心思我们都知道。如果，到时候，他真不愿意放弃那个念头。这不是还有我那么。我总不会眼睁睁看着自己家孩子吃亏吧？

    这不是咱们饭店，还有您，还有老白，老鲁他们么！小媛媛到时候如果挑了那件事，谁会说不伸把手帮衬呀？”

    “你都把话说到这份上了。我也不跟你较这真。你光说你徒弟了。你小子还不是一样会疼人。这么好一个小徒弟说让就让，你不心疼？我看你都快心疼死了吧？”说完正事，汪叔就忍不住调侃了他一句。

    “我心疼呀。可是，您也说了，这么好一个小徒弟。她都认了我家的师门了。就不会跑了。就算她学了再多。不论到什么时候，我陆宇驰也是她师傅！那孩子也不可能不认我！您说不是么？”

    说到这里，陆宇驰那张年轻却布满沧桑的脸上终于染上了笑意。

    “我陆宇驰这一生有三件幸事。一就是我在最困难的时候，遇见了您还有那帮小兄弟。二就是有个心爱的女人心甘情愿等我十年。三就是替我们陆家收了这两个小徒弟。我在最惨的时候，蒙老天不弃，还有所得。所以在别人遇到难事的时候，我也愿意伸手帮一把。走过这个沟坎，后面也就否极泰来了。”

    “你呀，小陆，这么多年了，你的心里还是这么敞亮！你那俩小徒弟也像你。遇到你们这些人，才是我们的幸运吧！”

    汪叔说到这里，他那张一向都严肃的脸也笑了起来。

    他笑起来的时候，还显得有点僵硬，看起来挺邪气的。心里虚的人看见他得笑容都会被吓到。

    可是，陆宇驰却不会害怕他。

 第72章 Act.072

    老陆家的年夜饭广告图早就贴在玻璃上了。汪叔还特意叫广告公司弄了比较大的展板挂在了店外的墙壁上。

    那些做广告的还特加上了很多夸张的广告语。看得寇媛媛都会觉得很不好意思。什么正在消失的帝都小吃与年相会大年夜；十代单传的好厨艺为你做一顿团圆饭；一品核桃松子酥肉带你回到旧时贵族大院……

    寇媛媛可是走实务派的，她都没想到这些广告语这么能夸张。倒是，她身边的人都觉得广告词写很好呀，我们的菜就是如此炫酷。

    大概真是广告太好了，大年三十之前，很多顾客就开始打听他们的年夜饭了。

    大年三十一大早，老陆家就开始忙碌了起来。为即将到来的中午做着准备。

    严爷擦好案板和道具就开始招呼寇媛媛。

    “来呀，小媛媛，今天，你来上灶。”

    “我上灶？做一品核桃松子酥肉？”寇媛媛一脸难以置信地看着严师傅。

    “对呀。你前天不是已经成功了么？今天，你就来当个主力吧。让你师傅歇歇，给你当副手吧！”严爷爷理所当然地说着。

    “啊？可是……”

    “没什么可是的。快过来。这几天我这老腰又犯毛病了。”严师傅一边说着，一边拍着自己的腰。

    “哦。”寇媛媛一脸懵懂地站在灶台前。

    她在老陆家才干了10多天，这是已经从打荷飞跃成为招牌菜大厨了？

    虽然，有严师傅在一边盯着。可是，寇媛媛还是忍不住激动。

    这可是真的在饭店里要给客人做年夜饭。跟在金牌厨师做饭给评审们吃，跟在学校里做菜给同学家长吃，跟平时在店里帮忙切菜、切鱼、炒饭完全不一样。

    由于，今天他们老陆家是要跟云龙菜馆一决生死的。

    此时此刻，每个厨师脸上都露出了严肃的表情。就连平时很爱活跃气氛的小许都没有说话。

    在这种关键时刻，寇媛媛第一次正式上灶，要当主厨给顾客们做菜了？

    师傅陆宇驰居然看了她一眼，就冲着她笑了。别的大厨师也一脸善意地看着她。

    居然，没有一个大师傅反对她独自上灶？大家真的都相信她能胜任这道招牌菜。愿意把这个最重要的任务交给初出茅庐的她。

    寇媛媛莫名地觉得自己的眼睛有些热。

    “等等，小媛媛。”严师傅叫了她一声。

    “嗯？”寇媛媛抬眼看着他。

    严师傅的眼睛总是眯着的，他的脸上总是带着磋磨了几十年的凄苦。可是，此时此刻，他脸上的阴云，似乎终于散开了。他凝视着，带着一种说不出期望。

    “记住那种感觉，记住你做菜时的感觉，知道么？”严师傅很温和你对她吩咐着。

    “知道。师傅。”

    “小媛媛，你肯定没问题的。”严师傅说着就拍了拍她的肩膀。

    “……”真的会没问题吧？寇媛媛用力地握了握自己的拳头。

    她的手还是小小的，还没有