这道菜在烹饪的过程中,蒜子被烧化了。虽说蒜子被烧化了,但味道却全在这三杯鸡里啊!如果你在别的地方看到三杯鸡中,有整的蒜子,告诉你,那是在起锅之后,为了好看而专门重新放的。那时再放的蒜子,只是好看而已,对这道菜的味道一点贡献都没有。”乐言像是在教自己的小孙女一样,神色慈祥,循循善诱地给她讲得清清楚楚。
林苗恍然大悟,感激地再次朝乐言长老施了施礼“乐言爷爷,我明白啦!”
乐言听她叫自己爷爷,哈哈大笑,乐得嘴上的胡子都翘了起来“你这个小丫头,嘴真甜,走!跟爷爷进去吃三杯鸡。”
那摊主忙陪着笑脸“林姑娘,里面请!”
林苗回身对林放龙点了点头,示意他跟着自己。林放龙上前一步,对乐言抱拳施礼“乐言长老,在下林放龙,是跟林姑娘一起的,能否厚颜跟着长老一起进去呢?”
乐言哈哈大笑“走走走!一起进去。”
此时,跟在后面的那少年和小奴才,也紧跟着上前一步“乐言长老,我们我们也是一起的。”
林苗回身瞪了他一眼,正想说:谁跟你是一起的。没想到,乐言长老快人一步,哈哈大笑“来来来,人多才热闹。”
就这样,一行五人进到了三杯鸡店铺的后堂。
此时,摊主进后厨给主厨们交待“新做两份三杯鸡,今天丐帮乐言长老光临咱们店,一定要拿出你们的真本事来啊!”后厨闻言,均是振奋,架锅上火,热火朝天地干了起来。
而此时在后堂安坐的五人,也愉快地拉起了家常。
林苗首先好奇地上下打量了一番乐言,然后问道“乐言爷爷,你是丐帮长老,怎么会出现在美食一条街呢?”
乐言两只手掌不断地摩挲着,头不断地向后厨的方向张望,听到林苗这么问,哈哈一笑“我这个老叫花子,天南海北地跑,为的就是吃遍天下美食,哪里有好吃的,哪里就有我。”
林放龙看乐言杯子里的茶已经过半,忙拎起桌上的茶壶,将他的茶杯满上,边倒边说“乐言长老,听说,汇仙楼的名小吃水汤包,就是出自您的手,这事儿是真的吗?”
乐言帮摆摆手“别提那档子事儿,那都是我年轻时候的事情了。现在说起来,我都觉得丢人,那水汤包并非是我首创,创意取自河南开封的灌汤包。所以啊,以后别说汇仙楼的水汤包跟我有什么关系。”
一直未开口的那少年,突然问到“听说你的厨艺也很精湛,今天咱们在座的,还有一位厨师,乐言长老,你应该不知道吧?”说完,他坏坏地看着林苗,那神色,像是故意要让别人知道林苗是厨娘一样。林苗白了他一眼,这家伙真是的,他现在这么说,不是故意要让自己在乐言长老面前班门弄斧,关公面前耍大刀嘛。我怎么越看这个人,越觉得不顺眼呢?林苗气鼓鼓地瞪着他,恨不得过去将他似笑非笑的脸给打扁。
乐言长老顺着他的眼神,看到了气鼓鼓的林苗,忽然笑眯眯地说“你以为我老叫花子老糊涂了?这点儿事情都看不出来?咱们这几个人里,要说有厨师,那肯定就是林苗丫头。”
几人皆是愣住,不明白他是如何看出来的。看众人不明就里的模样,乐言呵呵一笑“因为刚刚在场的所有人,都没有注意到那道三杯鸡的成品中,没有蒜子,唯有林苗丫头注意到了。只有对厨艺非常敏感的人,才会觉察到这么细微的食材变化。我相信,就连一些大厨师,也未必能注意到这点呢。”
那少年一愣,没想到本来想让林苗难堪的,反而让乐言长老淡淡地奚落了一番。林苗听乐言这话,也心情大好,她饶有兴趣地问“嗳!你还没告诉我们,你叫什么名字,哪里人,做什么的?”
林苗明明问的是那少年,没想到那小奴才却反而紧张了起来,他忙激动地站起来“咱家少爷是谁,也轮得着你来问吗?”
林苗本来心情已经好了起来,这会儿被这小奴才一句话,又弄得火起了“怎么?你们家少爷见不得人啊?问问还不行?”
那小奴才还想说什么,被那少年拦住了,对林苗以及林放龙、乐言等抱拳施礼“小奴才多有得罪,请各位见谅。我叫单骁,家父是经商的,我刚从外地回到京城,打算回来跟着父亲学习经商。刚好遇到咱们天齐国三年一次的美食争霸赛,所以来凑凑热闹。”说完,眼神不由自主地朝林苗望去,那神色仿佛再问,我这样说,你还满意吗?
没想到,林苗只是淡淡地点了点头,然后便转向了乐言“乐言爷爷,林苗有个不情之请,希望你能答应。”
“哦?什么不情之请?”乐言喝了一口茶,再次向后厨望了一眼,微微有些心不在焉。
“我想请乐言爷爷教我厨艺。”
“什么?”乐言刚喝下去的一口水,立刻喷了出来。
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第六十二章 特别的交换
乐言看着眼前这个十岁出头的小姑娘,连连摇头“我老叫花子最怕麻烦,收人为徒这种事情,我是绝对不会干的啦。”
林苗霍地站了起来,认真地对乐言说“乐言爷爷,咱们来交换吧。”
“交换?什么交换?”乐言不明就里,其余三个人也是丈二和尚摸不着头脑。
“你不收我为徒也可以。我们可以进行单次交换。乐言爷爷你不是爱好天下美食吗?我用美食和你交换,我来做你觉得好吃的美食,如果你觉得我做的好吃,就要教我一招跟做菜相关的技能,而且必须要是我不会并且想学的。”林苗的眼中闪耀着灼灼的光辉,那份笃定让在座的四人皆是一愣。
就在乐言长老正犹豫的时候,旁边的单骁突然一挑眉毛,坏笑地看着林苗说“既然你都能做出乐言长老觉得好吃的美食了,还有必要让乐言长老教你么?”
乐言闻言点了点头。林苗一看乐言被单骁说动了,有可能会拒绝自己。她突然双掌大力地拍到桌面上,发出巨大的声响,桌上的茶杯也被震得溢出了不少茶水。林苗双眼直直地瞪着单骁,那神情仿佛是要吃了他一样“你这个人!你有什么兴趣爱好吗?你有所擅长吗?你明白对一个事情非常渴求的感觉是怎样的吗?你明白人外有人,天外有天,三人行必有我师,取长补短,互通有无是什么意思吗?你什么都不懂!因为你不过是一个没追求没梦想的米虫!你只会揶揄别人的努力,以此炫耀你可怜的小聪明!”
林苗如机关枪一样连珠炮的一番话,再次震住了在座的几人。
单骁被她一番话骂得狗血淋头,却丝毫没觉得生气或者愤怒。他呆呆地看着眼前这个女孩子,她咄咄逼人的眼神,她因情绪激动而紧抿的薄薄的嘴唇,她因不满而略微皱起的眉头这一切让单骁深深地感觉到自己刚刚举动的无礼,以及对林苗产生的伤害。她说的对,自己从来没有对某个事情有强烈的渴望,从小过着锦衣玉食,有求必应的生活,自然也不会了解努力和奋斗的感觉。
单骁拎起桌上的茶壶,重新将林苗和自己的茶杯都添满,然后,像是罚自己酒一样,双手端起自己的茶杯,举过鼻尖“林姑娘,刚刚在下失言,多有得罪,还请林姑娘谅解!”说完,一仰脖子,以茶代酒,将整杯茶喝干了。
林苗一愣。
小奴才也是一愣。
林苗愣住,是因为她原本只想发泄自己的不满,料想这单骁受了自己一通责骂,自然也没有好言好语回应,谁曾想他居然对自己道歉。什么嘛!你表现得这么大度,倒显得自己小肚鸡肠,小题大做了。虽是他道了歉,林苗却是一副气鼓鼓的样子,噔地一下又坐回了位置上。只有她自己知道,这会儿气鼓鼓的,完全是自己在跟自己生气,生气自己怎么表现得这么气量狭小,一点就着。
而小奴才愣住,是因为自家少爷居然给别人道歉了!这这是以前绝对没有过的事情。绝无仅有,真正的第一次啊!这姑娘究竟有什么魔力?小奴才不禁转过头去仔细看了看林苗,发现后者居然还在生气。这是什么世道啊!咱家少爷是多金贵的人,给这丫头道歉,她居然还不领情。
小奴才忍不住小心翼翼地轻轻唤了一声“少爷!”
单骁当然明白他的意思,他是想说自己犯不着跟一个小丫头道歉。单骁手掌虚挡了小奴才一下,示意他不要多言,自己都心下了然。
随即,单骁朝乐言长老一抱拳“乐言长老,刚刚在下是开玩笑的。林苗姑娘对厨艺的热爱,少有人及,还请乐言长老答应她的请求。”
林苗惊讶地张大了嘴,不会吧?这人也会帮自己说话?
小奴才就更惊讶了!这这这,不仅对她道歉,还帮她说好话!我看,咱家少爷肯定是喜欢上她了!
“少爷!你千万不要喜欢这个丫头啊!”小奴才这一嗓子吼出来,脑袋上随即挨了三拳头。
单骁一拳。
林苗一拳。
林放龙一拳。
小奴才苦着脸看着众人“为什么都打我?”
“谁让你乱说话!”三人居然异口同声。
“哈哈!”乐言长老也被这一幕逗笑了,他捋了捋自己雪白的胡须,想了想“丫头,我老叫花子吃过的美食何其多!你要想做出让我觉得好吃的美食,首先肯定得是我没有吃过的,这可并非易事啊。”
林苗闻言点了点头,表示认同他的说法,做出的美食需是乐言没有吃过的。同时她也知道,既要乐言没有吃过,又要让他觉得好吃,确实不容易。不过,也只有这样,才有可能勾起他的兴趣,让他有教给自己厨艺技巧的可能。
“好!”乐言看林苗神情认真,不觉心生喜爱“今天我老叫花子就只想吃三杯鸡,你就借此宝地,做一份三杯鸡给我老叫花子尝尝吧。”
林放龙一听这话,赶紧钻到后厨,将此话告诉给了贾摊主。贾摊主一听,甚是激动,乐言长老要在他们店里考核自己徒弟,这是何等荣幸的事情啊!他连忙招呼几位主厨停下手上的动作,静候乐言长老的高徒。
不一会儿,乐言、林苗一行便来到了后厨。
乐言先跟各主厨客气一番,接着说“各位,今天老朽想要考一下这个小丫头,请你们派出一位主厨,和她比试一下,都做三杯鸡这道菜。谁做的味道更好吃,就是谁赢。”
说完,乐言低头对林苗说“你赢了,今天我才会教你一项厨艺技巧。如果你输了,那可就不能怪我了哦。”
林放龙上前跨了一步,情绪略微激动“乐言长老,这也太不公平了吧?三杯鸡是他们的拿手好菜,林姑娘想要胜过他们,谈何容易?可以说,基本没有胜算。乐言长老如此,摆明就是不想教林姑娘嘛!”
“你说对了,我本来就不想教她啊。”乐言觉得林放龙刚刚的话,甚是不入耳,不免沉下脸来。
“你!”林放龙还想说什么,被林苗轻轻拦住了。她转过头,笑眯眯地对乐言说“乐言爷爷,我答应!”
众人皆是一愣,三杯鸡的主厨更是佩服林苗的胆量。乐言却哈哈一笑,示意大家可以开始比赛了。
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第六十三章 后厨里的比试
和林苗比试的,是一个约莫二十五六岁的青年男子,他微笑着上下打量了一番林苗,左手轻轻上扬,手掌向上,虚抬一下,示意林苗先请。林苗则环视后厨,将在座的各个主厨都扫视了一遍。突然,她朝一个年纪约莫三十左右的少妇展颜一笑“我和你比。”
只见在三杯鸡后厨的角落里,站着一个风韵犹存的少妇,她瓜子脸,丹凤眼,头发紧紧地挽了一个素髻在脑后,身上水荷色的短袄和这油乎乎的后厨一点都不搭。
看林苗主动邀战,那少妇也不言语,只轻轻一笑,再无过多的表情。
乐言长老看林苗自己挑选了一个比试对手,不免也顺着她的眼神,看向了那少妇。那少妇堂堂而立,身腰挺直,神色中不无傲气,且袖子挽至小臂处,露出结实红润的手腕。乐言点了点头,同时又皱了皱眉。他低头对林苗说“丫头,你可别以为人家是女流之辈就好欺负,我看呐,你这是给自己挑了一个强劲的对手。”
林苗假装生气,嗔怪道“乐言爷爷,你又小瞧我了,以为我专挑软柿子捏呢?实话告诉你吧,我知道她厨艺高超,所以才想和她比试。如果我没猜错的话,她应该是这个后厨里,厨艺数一数二的。”
此言一出,后厨里的主厨们皆是一惊,就连刚刚还神色自如的那少妇,此时也不免多看
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