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石头牧场_分节阅读_第262节
小说作者:手撕鲈鱼   内容大小:2.89 MB   书页:石头牧场Txt下载   上传时间:2015-08-19 16:27:50   加入书签
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,肯定都是必去的。不过肯定也用不到石磊去陪同,只是赵云龙知会了石磊一声而已。

    另外赵云龙的私房菜馆,和其他几个大学同学的餐馆,在暑假期间也都取得了不错的成果,说明石头牧场的食材,效果确实不错。

    借着这段时间,石磊除了照顾动物以外,石磊还也跑回了国内一趟。超霸天那边的资金也筹措到位了,大家的资金都到账了以后,这海底酒店计划自然也该提上日程了。

    兰斯洛特老爷子他们也都是痛快人,主要可能也和石磊一样,都想着早一天建设好了,早一点开门营业啊,时间就是金钱啊。所以时间不长,就按照国内的习惯来了个奠基仪式。

    为了表示对这个项目的重视,也表达一下对此次合作的态度,包括石磊在内的四个大股东。是一个不落的全都到了现场,参与到了仪式当中。

    只不过,除了超霸天这个地头蛇,和乐福手底下具体负责这座酒店的人选以外,石磊他们几个算是以外资股东身份来到的家伙,都没有去外面露面,只是和琼州当地的几位实权人物,做了个简短的接触。

    这个项目本身,甚至都足以成为琼州当地的一个知名景点,和一张城市名片了。对于当地的发展。是具有实实在在的好处的,大家绝对是互惠双赢的局面。

    所以这些实权人物们,对于石磊他们几个自然要笑脸相迎了。特别是石磊这个有着国人面孔的家伙,又成了他们热情招呼的重点。这都是同胞吗,有更多的投资项目落户当地的话,岂不是更好。

    算得上低调异常的举行完这个奠基仪式后,石磊并没有直接返回石头牧场那边去,而是飞去了魔都这个南部经济中心。石磊之前不就打算,应该借机打开国内的高端食材市场的吗。这不机会就来了。

    其实国内原本也是已经有些大酒店,和高端超市有石头牧场出产的各种食材的。但是合作的范围还太小了,规模也不大。

    这次魔都这边,正好举行了一个绿色食品的大型会展。范围囊括了全球大部分地区。旨在为大家提供一个互通有无的平台。不过最主要的消费目标,倒是都对准了国内的庞大市场。

    众所周知的,国内的食品安全方面,是存在一些小问题的。像是真正的绿色和有机食品。在这种形式下变得越发走俏了起来。毕竟现在的人不仅在乎要吃得饱了,还要吃的健康。谁让咱国人都有钱了呢,这追求自然就要高一些了。

    而在国内的现状下。真正的绿色食品,往往都要比普通的产品价格要高跟多。而且国外进口的产品,也要占据不小的份额。

    真正能够消费的起的,都是有一定经济基础的人了。这与石头牧场的定位还是比较契合的。

    正巧人家主办方,对于大名鼎鼎的石头牧场,也是慕名已久了,干脆的就把邀请函都发到了。石磊这不就正好利用这个机会,尽可能的打开国内市场这座巨大的宝库吗。

    石头牧场的所有食材,可都是米帝那边认证的绿色有机食品,而且是全程可追溯的那种。绝对让人吃着放心,味道也是最顶尖的,也都符合这个会展的要求的。这次石磊正好拐个弯就来参加这个展览了。

    石头牧场这边能够来参展的东西,基本还是那些。当然因为家禽的迁出,这部分的内容倒是又增多了一些。起码面对国内的需求的时候,尤其是肉鸡这一块,可以提供的数量就大大上升了。

    得考虑到国内不同的国情不是,所以这次石磊打算主推的,就是肉鸡和牛排这两大块。也是对于国内的各位大厨来说,最有意义的两大块。

    哦,对了,还有在米帝那边,也同样很受欢迎的猪肉,来到国内以后肯定也会需求大增的。如果这次的会展能够取得较好的效果的话,生猪养殖的规模,肯定也是要扩大的。

    奶粉这一块石磊也没有忘记,虽然估计市场不会很大,但是一直不宣传的话,岂不是更没可能被人所熟知了。

    有点出乎石磊意料的,在会展现场,石磊还见到了超霸天这家伙。感情他的果园里放养的五趾猪是真不少,也都有自己的独立品牌的。所以这次有这方面的展会,超霸天也没有错过这个好机会。

    石磊是吃过他家的五趾猪的,算得上是国内少有的美味猪肉了,比普通的放养黑猪一类的,高出了不止一个档次。

    当然比之石头牧场旗下的猪肉,还是有点差距的。这点超霸天本人上次去石头牧场尝试过以后,可是亲口承认了的。

    不过两边的定位还不太一样,他的东西在中上价格层次中,也属于数得着的好东西了,而石头牧场自然还是瞄准了最顶级的那部分的,两人也不算是直接的竞争对手的。(未完待续。。)

    ps:  可能是最近因为肚子疼的关系一直吃的很清淡,所以缺肉了,中午办饭的时候一不小心就从食指上削了块肉下来。::>_<::果然应了祸不单行的道理。⊙﹏⊙





第三百四十五章 被迫扩张

    这次的食品展会取得的成果,可以说出乎石磊意料的好。石头牧场的展台,成为了整个展会上最受到关注的明星。石头牧场如今可是名声在外的,前来的这些商家中,有不少都对石头牧场慕名已久了。

    在石磊摆出了一贯的架势,将鸡汤和牛排摆上台面以后,石头牧场的展台前,整个挤得跟沙丁鱼罐头一样,人头涌动的样子看着都很吓人啊。

    这比在纽约的那次轰动的时候,人都要多得多。没办法,咱国内就是人多,拥挤一些是非常正常的事情吗,反正石磊是见怪不怪了。

    如同石磊预料的一样,鸡肉和牛肉两样,确实成为了最炙手可热的产品。前来品尝的,还有干脆的找到石磊签订合作协议的,那是络绎不绝啊。搞的石磊跟前都一直没断流过,人是一波接一波的。

    听到石头牧场的报价以后,还能坚持签约的,一般实力都差不到哪去,有不少都是那些耳熟能详的连锁集团,也有一些精品食材店,都是石磊之前从新闻上见到过的,就是那些某某超贵食品都卖断货的商家。

    所以石磊和这些店面,签订合同的时候都是很痛快的,反正所有的货物都是先结账后送货,石磊有什么好怕的。

    无非就是有些商家的名声不好的话,可能出现以次充好的情况发生,用别人家的食材冒名石头牧场的去出售。

    这种情形在顶尖食材行当倒是比较少见的,那些顾客都是见多识广的人物,出现这样的情况,他们不可能一直发现不了的,只要被发现一次,整个店就都臭大街了,绝对的得不偿失,所以越是这些精品店,越是爱惜自己的名声。

    和在欧美市场上的表现不太一样的一点。就是在国内这边,那些大酒店,特别是以国内各菜系为主的酒店,对于鸡肉的需求都是比较大的。

    还是说除了身为食材本身的优势之外,鸡汤在国内一直都是有调味料的作用的,做成高汤,是可以为自己的所有菜品都增色不少的。

    自然就有很多大厨,对于这种鸡汤味道格外鲜美的鸡肉异常喜欢了,所以鸡肉就成了不次于牛肉销量的一个大头了。

    还好的是家禽这一块,迁到了新的农场那边去了。石磊对于肉鸡的销量大增早就有所预料。早就要求莫言夫妇他们,优先扩大肉鸡的数量了。

    有积攒的那么多鸡蛋在,而且这些个鸡在产蛋的质量和数量方面,也都是世界顶尖的极品货色,所以农场这边是不用担心没有足够的鸡蛋,用以繁育小鸡的。这个成长的速度,足可以赶得上出栏的数量了。

    而原本打算发展的新品种火鸡,一时半会的反而不着急。先带着养着就是了,短期内都不会成为石头牧场旗下的主打产品的。

    而且这一块的主要市场。都集中在欧美这边,但是当地的产量都是不小的,竞争又格外激烈。石磊只是不想石头牧场旗下,缺少这些主流品种而已。倒是也不急着把火鸡的销量提上来。

    而石头牧场的猪肉,也一样受到了追捧。毕竟对于国内的大厨们来说,猪肉才是最主要的消费品,消耗量甚至超过了牛肉这样的国际主流。这个国情不同。大家的需求自然是不一样的。

    不过目前的猪肉这一块,主要还是放在牛奶河牧场那边的,数量还是比较有限的。目前大都供应了米帝那边的中餐馆了。想要完全满足这次展会上的这一波需求,还有些力有未逮啊。

    不过石磊也想到办法了。因为这些猪肉会远渡重洋,从遥远的米帝运过来,肯定是以冷鲜肉的形式运过来了。

    而这些酒店对此还是有所顾忌的,所以第一批需要的数量并没有多大,要的时间也没有多集中。所以石磊完全可以先调出一部分产量,来满足国内的这第一波需求。

    然后马上引进更多的半成品肉猪,只需要经过一段时间饲养,就可以出栏的那种,进行过改造以后放养一段时间,就把它们送到屠宰场就是了。

    这样它们的品质也可以保证,虽然不如已经在石头牧场这边,繁育了好几代的那些,但是比之普通的,还是要强得多的。

    大不了到时候这一批,当作打开更大市场广告了,给个相对低一些的价格就是了。同时大量购进母猪,抓紧繁育牧场自己的肉猪。等到真正的拿下更大的市场份额时,品质更好的猪肉就可以大规模上市了。

    当然为了容纳这些注定规模也小不了的肉猪,说不得又得再整个牧场,专门来饲养这些肉猪了。这事自然还得拜托给苦命的格林斯了。

    虽然又得投入一笔不小的数字了,不过石磊依然觉得很高兴。按照石头牧场如今的盈利能力,只是生猪这一块的收入,想要把这个小不了的牧场的钱给赚回来,也用不了多长时间的。而且石头牧场如今这种扩张的势头,着实让人高兴啊。

    应该说这三种食材的热卖,还是没有出乎石磊的预料的。毕竟国内的肉制品中这三种向来都是主力,所以这种情况倒是比较平常的。不过让石磊稍有些郁闷的,就是牧场出产的羊肉的情况了。

    这羊肉在米帝那边,一直都算不上是主流的。米帝那边主要消耗的,就是牛肉和鸡肉这两种。

    高档餐厅中羊肉一般也都是作为点缀的,个别菜式中会用到。或者是那些穆斯林餐厅中,才会对羊肉有比较大的需求。所以在迪拜的那次展会上,羊肉的售卖情况倒是还可以。

    可是回到国内这边以后,情形又和米帝那边差不多了,羊肉同样不是主力。而穆斯林地区像是楼兰这些地方,又都有着各自一直繁育着的当地特色品种,明显更受到当地人的喜爱。

    甚至很多高级酒店,也会采用楼兰羊来制作菜品,所以这羊肉的需求就一直上不去。

    石磊倒是巴不得需要花钱,给它们开辟新的地盘啊,可事实是,如今和肉牛一起,生活在狐狸河牧场的那部分,就已经可以满足目前的所有需求了。

    倒是奶粉的销售情况,再一次给了石磊一个不小的惊喜。对于奶粉这一块,石磊原本是没抱有什么期望的。

    自己的售价放在这的,国内一定意义上说,也不缺少各种进口奶粉的种类。那些真正的有钱人,也会不惜代价的从新西兰之类的原产地,直接购买纯正的进口奶粉带回来。

    所以好像石头牧场的奶粉,是没有什么优势的。这也是石磊对于奶粉这一块,一直没有太过上心的一个原因。

    另一方面,新增加的那些牛奶产量,也能够很方便的通过其他形式卖出去,所以石磊也就对奶粉的销售状况,听之任之了。

    这次带过来,也是为了显示一下自己没有停步不前的态度,没想到奶粉倒是意外的,也受到了一定的热捧。

    当然这种热度还是有限的,基本都限定在了各大精品超市啊,这类的范畴内,而且一开始他们也都是抱着试试看的态度,采购的数量也比较有限。可能也都是出于相信石头牧场出品的品质。

    不过架不住咱国内这大城市多啊,自然精品超市的数量也是不少的。所以这一番合作下来,第一波的销量也是不少的。

    石磊相信以这奶粉的质量,只要有人开始用了,就肯定会有越来越多的人会成为它的忠实用户。毕竟咱品质在这放着的,能用得起的人也不会在乎这个价格的,所以这种好的开始,对于石磊来说就真的是成功的一半了。

    不过石磊这又要开始犯愁奶制品的产量了,奶粉的订单增多了,可仍然赶不上奶酪一类的产品的需求增长速度啊。

    各大顶级酒店,一般也都是采用的进口的奶酪一类的,这有了品质更高的石头牧场的出产,自然就要改换阵营了。

    石磊这次把奶酪一类的一起带过来,倒是走对了这一步。奶酪自然还是和亚历山大合伙开办
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