讯赶到学堂时，两人已被学生分开，管事厨师被打得不轻，嘴巴肿得说不出话。
    问清楚缘由，喜多多大怒，当即便辞退了魏夫子，石夫子跟着也离开了学堂。
    管事厨师因处事方法不当，事后被喜多多停职，这几天先养伤，等伤好后，去雪薇那里听候差遣。
    学堂厨房不能没有管事厨师，喜多多派周婆子暂时代职。
    一下子走了两个夫子，就一个林夫子根本忙不过来，不得已，除了术算课外，喜多多又兼了原先由魏夫子带的绘画课，原先由魏夫子带的礼仪课，由林夫子代教。
    由石夫子原先教的课，时间有跟林夫子的课冲突的，由喜多多带，其他的都由林夫子带。
    喜多多自责：“唉，我今日也是昏了头，原以为今日没什么事，却忘了还有绘画课，你回去转告林夫子，绘画课我下午给补上。”
    “补什么补，下午是厨艺课，今早上课前雪薇姐就让人送来了菜单，下午就教菜单上的菜式做法，不限时间，只要将布置的任务做完就成，快的不到半下午就会做完，慢的天黑了都不一定能做出一半，你怎么补课。”
    林韵雅巴拉巴拉一通话，说的喜多多更加懊恼。
    “多多，你怎地啦？”粗神经的林韵雅，也感觉出了喜多多的不对劲。
    “没什么，”喜多多摇头，“是最近事太多，有些忙昏头了。”
    林韵雅劝她：“多多，有事别硬撑着，给我说说吧，帮不了你的忙，给你缓解下压力也行，反正我也陪不了你多长时间了。”
    喜多多问她：“你这话什么意思？”
    林韵雅道：“还能是什么意思，我要定亲了，定亲后便要在家跟着我娘学习理家，相夫教子，还有打理铺子什么的，总之就是以后没多少时间来找你玩了。”
    “你要定亲了？怎么早没听你讲？”喜多多惊讶。
    “有什么可讲的，我自己还没玩够呢，就要给人家做妻子。”林韵雅撇嘴。L

☆、第214章 醉鸭

喜多多揶揄：“呵呵，不知你定了什么样的人家，你夫家受得了你这胃口吗？”
    “还能是什么样的人家，也是制酒卖酒的，我娘讲，门当户对过起日子才最轻松，那些个整日里想着攀高枝的，真要成了，过起日子来就知道有多累了。”林韵雅道。
    喜多多乐呵：“哈哈，说的一套一套的，好似你娘经历过一样。”
    林韵雅道：“我娘是没有经历过，不过姑姑经历过。”
    “你姑姑？你说的是林夫子吗？”喜多多这一惊非同小可。
    林韵雅不想说下去：“都是陈年旧事，提起来也没有意思，这会儿回学堂，厨房的菜也凉了不好吃，你得补偿我。”
    “你要我如何补偿？”喜多多问道。
    “听说你的喜乐农家新出了一道醉鸭，你就请我吃这个吧。”林韵雅不假思索道。
    “醉鸭？我请你吃是没问题，”喜多多好笑，“可你的问题是，你不是要定亲了么？那醉鸭可不是一般的肥，你不怕你定亲时的衣服穿不进去？”
    林韵雅每提条件，必跟吃的脱不开关系。
    而且，林韵雅经常因吃得太多，弄得自己上吐下泻，却硬是不见瘦，反倒越来越胖。
    “穿不进去就买呗，反正有你在，你家制衣作坊不会漫天要价。”林韵雅说地满不在乎。
    “我家作坊是不会漫天要价，问题是神仙酥可是不便宜。”喜多多逗林韵雅。
    鸭子毛长得又密又细，很难拔，尤其是秋天换毛的时候，细细密密的短绒毛拔起来更是费时间。
    朱少群教了喜乐农家的厨师一个方法。就是先用酒将鸭子灌醉，鸭子的毛孔会完全张开，拔起毛来容易得多。
    而且，杀鸭子的时候，因鸭子醉得已失去意识，不会因疼痛和恐惧而收缩毛孔，毛更加好拔。蒸出的鸭肉也松软没有腥味。一举三得。
    醉鸭有多种做法，喜乐农家现在推出的醉鸭属凉菜，用来浸泡鸭肉的调料里用的酒。也是用的神仙酥。
    拔毛洗净的鸭子上笼蒸，蒸熟后晾凉去掉骨架。
    当归、葱、姜切片，放入鸡汤中，鸡汤烧开晾凉。将神仙酥倒入鸡汤搅拌均匀，加入盐和少量糖。放入去了骨架的鸭肉浸泡。
    冷藏几个时辰后，将鸭肉捞出来切片，一道美味的醉鸭便成了。
    吃醉鸭的时候，可根据自己的口味调出不同味道的蘸酱。吃起来更加爽口。
    神仙酥的酒精度比一般的酒高出两三倍，做醉鸭的效果更好，只是成本太高。
    一坛神仙酥要五两银子。就是大批量进货，也少不了四两。
    傅泰及一直毒霸神仙酥方子。有人出高价买，其中少不了高官大富，可他硬是不卖，就是将神仙酥店子租给了林夫人，也还是由他供货。
    林夫人的神仙酥，只是相当于他其中的一家连锁店而已。
    方子是朱少群提供的，制酒方法喜多多知道得一清二楚，不过，她没有自己开制酒作坊，要用酒，也是从傅泰及的作坊进货，价钱只比成本价高几十文钱。
    这是她和傅泰及之间的事，对外自然不能说实话。
    林韵雅不屑道：“嘁，小气，一只醉鸭能用多少神仙酥，你请我吃一只醉鸭，我送你一坛神仙酥。”
    “哈哈，还真是舍得下血本，我逗你玩呢，不就一只醉鸭吗，我还请得起。要吃赶紧走，去的晚了，我也不能保证你能吃得上。”喜多多拉着林韵雅朝喜乐农家而去。
    喜乐农家的醉鸭，都是当天晚上着手加工，鸭肉浸泡到第二天中午，客人点菜后看到的醉鸭，都是已经切成片的冷盘。
    因每次做的醉鸭数量有限，离得近的客人，都是提前一天或当天大清早过来先预定，否则很可能有钱也吃不上。
    喜多多因心中有事，嫌人多太吵，进了喜乐农家后，径自朝园子角落的管事厨师专用屋子而去，边走边吩咐伙计，看还有没有醉鸭，有的话就端一只过去。
    说是管事厨师的专用屋子，其实只要喜多多在喜乐农家，这就是喜多多办公休息的地方，处在角落里比较安静，视野角度却极好，可以看到大半个园子。
    算是林韵雅运气好，伙计去厨房转了一圈过来禀报，厨房里还剩大半只醉鸭。
    这还是因最后一个点醉鸭的客人，是一个老媪，因怕吃不完浪费，才点了小半只。
    林韵雅下意识摸摸自己的肚子，很显然半只鸭不够她填肚子的。
    喜多多看着好笑，替她又点了一条红烧烙水鱼，一盘茄子泥，一个蟹黄粉，一份米饭。
    烙水鱼是温泉鱼，身子圆滚滚的都是肉，没什么小刺，比较适合贪吃却急相的林韵雅。
    伙计去厨房，很快端了菜和米饭上来，喜多多要他自行去忙，不用管她们。
    林韵雅一口赶一口地往嘴里塞菜，见喜多多只是笑眯眯看着自己吃，碗筷却连动都没动，嘴里含混不清地问喜多多：“你不吃吗？”
    喜多多嬉笑：“看着林姐姐这幅吃相，想象着长成跟烙水鱼一样圆滚滚的林姐姐，我便没了胃口。”
    “得了吧你，以为我不知道你有心事。”林韵雅边说边往嘴里塞了一勺茄子泥。
    喜多多不理会她的揶揄，问起林夫子的事：“林姐姐，你刚才说林夫子的事，是真的吗？”
    “是真的，我也是才听我娘讲起，”林韵雅点头，“姑姑曾经喜欢过一个人，没有成亲便怀了孩子，后来才知那人不止有妻，侍妾通房的也一大堆，姑姑悲愤之下便离开了那人。”
    喜多多讶然，问道：“林夫子的孩子，是宝怡和引娥吗？”
    “对，”林韵雅道，“姑姑未婚孕子，被她的爹娘赶出了家门，吃了许多苦才在咱这里安定下来，对外就说宝怡和引娥是她收养的。”
    “那传言宝怡和引娥是崔家人，这又是怎么回事？”喜多多问道。
    林韵雅摇头：“姑姑也不知这话是怎么来的，兴许是因宝怡和引娥的年纪，跟崔家那对刚出娘胎就死掉的双生子差不多吧。”L

☆、第215章 有人偷听

“既然宝怡和引娥跟崔家无关，崔夫人总找林夫子的茬，又是怎么回事？”喜多多疑惑。
    林韵雅道：“呵呵，崔夫人何止只找姑姑的茬，她看谁不顺眼都会去无理取闹，只是因为传言的关系，大家将注意力多放在姑姑身上而已。”
    喜多多觉得不可思议：“就这么简单？”
    “事情听起来就这么简单，其中的曲折却没这么简单。”林韵雅终于放慢了吃饭速度，感慨道，“我娘讲，姑姑喜欢的那个人很有来头，根本不是我们林家这种人配得起的，所以，我娘给我找了个门当户对的亲事，说是这样的日子过起来才轻松。”
    说到这里，两人都没再吭声，林韵雅继续消灭红烧烙水鱼，喜多多想喜瑞堂的事。
    片刻后，喜多多问道：“那人没来找过你姑姑吗？就是他骗了你姑姑，宝怡和引娥可是他的孩子。”
    “没听我娘说过，”林韵雅摇头，“他那么多老婆，说不准孩子多得他都认不过来，哪里还会在乎宝怡和引娥，他是否还记得我姑姑这个人，也得两说呢。”
    “不会吧，宝怡和引娥互称六妹和五哥，说明他老婆虽多，孩子却不一定多，怎会多得认不过来。”喜多多猜测。
    “嘿嘿，我也只是信口说的，谁知道呢。”林韵雅笑道。
    “哎哟，忘了给你点个汤了，”喜多多忽然转移话题，“只吃不喝，你等下该叫渴了。”
    林韵雅摆手：“不要上汤，我这菜还没吃完呢。一喝汤肚子就饱了，这菜可就只能看着了，我实在想喝水的话，这不是有茶吗。”
    喜多多好笑：“可真有你的，肚子里就这么点地方你也算计。下午的厨艺课，按惯例，学生们每做好一道菜。都是大家一起品尝。而后说出自己的看法，到时候就是每个菜只吃一口，肚子里都不一定装得下。你中午吃太饱，下午不怕受罪？”
    “下午的菜有什么好品尝的，除了浪费材料，没一个好吃。我自己做的自己都不想吃。”林韵雅说着话，加紧速度往嘴里塞了两筷子蟹黄粉。
    喜多多却不管她。起身快速出了门。
    林韵雅嘀咕：“不就是要点个汤吗，有必要这么急？伙计们又不是没眼色，大小姐在此，敢不留个人在附近随时听命？非要自己出去。”
    边嘀咕边往嘴里塞菜。生怕汤上来了，喜多多就不准她吃菜了。
    林韵雅这里只管吃菜，却没觉察到。喜多多并没去找伙计点菜，而是转到了屋后。
    一个伙计躺在地上。已经失去了意识，没有生命危险，却也昏倒得蹊跷。
    顺着屋子后墙和园子栅栏之间的缝隙看过去，正好是几畦藤蔓架了有一人多高，叶子正长得密集的长豆角。
    喜多多记得，紧挨着长豆角的地，种着丝瓜黄瓜之类，都支了藤蔓架子，真要有人躲在里面，找起来也不容易。
    何况中午是客人最多的时候，她要闹出动静来，定会引起骚乱。
    用随身携带的银针弄醒伙计，喜多多示意他不要出声，要他比划一下他自己昏倒的原因。
    在训练伙计的时候，肢体语言是必学的，有些客人不喜身边有人喧哗，伙计之间便可用肢体语言交流，不影响后继服务。
    正如林韵雅嘀咕的，有喜多多在这里，附近肯定有伙计随时听候差遣，但不能离得太近。
    单只守在附近，伙计想着手上闲着会很无聊，给林韵雅去厨房端菜时，他顺手提了几斤蒜，放在管事厨师屋子不远处。
    这个距离可以随时听候差遣，却也听不到主子和客人的交谈。
    上完菜，伙计边剥蒜边等候喜多多的吩咐，至于什么时候睡着的，他实在想不起来。
    怎么会到了屋后的夹缝，他也没有一点知觉。
    “林姐姐，汤来了，这是用昨天新送来的喜福山蘑菇做的汤，鲜香可口，你肯定爱喝。”
    “端个汤而已，用得着这么长时间吗？再好喝我也不敢喝了。”
    喜多多用托盘端着一小碗蘑菇鸡汤进屋，桌子上的菜已吃得精光，林韵雅面前摆着茶壶和杯子，她等不及喜多多点的汤来，已喝了不少的茶水。
    那一碗米饭丝毫没动，应是吃不下了。
    “你不喝，那我喝了啊，看着你吃了半天，我肚子还真饿了。”
    喜多多将汤放在自己面前，拿起托盘上搁着的瓷勺，捞起撕成细丝的蘑菇，细细咀嚼，而后再舀半勺鸡汤吹凉，用嘴唇慢慢吸进嘴里，看得林韵雅两眼放光。
    蘑菇只有潮湿的地方才会有，今年天旱少雨，想要吃到蘑菇很难，喜福山却没有受到天气的影响，每回吴初来喜乐庄，都会带来喜福山的野物，蘑菇便是其中一种。
    实在忍不了嘴馋，林韵雅问喜多多：“还有没有蘑菇，你给我留点，下回做给我吃。”
    其实她想说，还有没有蘑菇汤，再给我来一碗，可想到这样做的下场，她