干嘛！”

    何素雪吓得一抖，用大拇指蹭蹭额头，“我不干嘛呀，这不是秘籍嘛，背下来之后当然是赶紧毁尸灭迹，省得被人偷去了呀。”

    常得贵抚额，“也没那么严重，自己保管好就行了，再说，你真的全部背下来了？”

    不是做师傅的不相信徒弟，实在夸张了点吧，才抄一遍，就全部背熟了？

    何素雪比较喜欢用事实说话，她把抄好的稿纸翻过来拍在桌上，叉着小腰说道：“哼，师傅您听好了，我现在就背一遍，如果背错一个字，我就把这张稿纸给吃了。”

    “行，如果你真的背下了，过年的时候师傅奖励你一样礼物。”常得贵放下绢帛，坐直了身体，凝神注视着小徒弟，听着熟悉的字眼一串串从小嘴里吐出来，心中惊讶得无以复加。

    果然是敏儿的孩子呀，母女俩的聪明劲一模一样的。常得贵暗暗感叹着，再一次遗憾这孩子怎么就不是自己的骨肉，何其正丢了珍珠拿鱼眼当宝，早晚有他后悔的时候。

    常得贵低声细细讲解了修炼内功的要点，花婶子就在外面叫开饭了，何素雪一拍脑袋，想起来自己还没洗漱。

    赵本真走后，送水的任务就交到王小九的手上，可何素雪不让王小九早上送水，自己跑一跑还能锻炼身体呢。

    何素雪装了洗漱用具的小盆就放在客厅里的，端起来就往女兵的院子跑，她现在洗漱上厕所都在那边解决，如果不是常得贵不肯松口，她都想搬到那边去住了。

    吃完早饭，方再年领了账本和钱箱，毛永盛捧了糖罐子，向常得贵询问燕窝秋梨糖的销售价格，常得贵转向小徒弟，“小何你说，这糖该卖多少钱。”

    何素雪早就心中有数了，“这批药糖因为加了燕窝，成本就比较昂贵了，不过也由于是第一批试验品，价格也不宜定得太高吧？五个铜板一颗怎么样？会有人买的吧？”

    常得贵若有所思，问小徒弟是不是另有打算。

    什么都瞒不过精明的师傅呀，何素雪真心佩服了，燕窝珍贵难得，而这糖，她原本是想面向广大民众的，所以，她准备搞成两个档次，另做一种不加燕窝的秋梨糖，卖一个铜板三颗。

    常得贵听完小徒弟的计划，露出满意的神色，两种糖利润都不算太高，基本符合他的预期，并不违背江南药铺一贯的利民主张，可见小徒弟虽然财迷，却不是唯利是图的奸商。

    “再年，就按小何说的办，燕窝秋梨糖卖五个铜板一颗，稍后秋梨糖出来，一个铜板三颗。”

    大掌柜一锤定音，伙计们便乐呵呵地去开铺子了。何素雪向师傅报告，这两天她要制药糖，除了女兵院子，其他男病人的查房她就不参加了。

    常得贵没有不准的，不过仍叮嘱她不可贪玩耽误了学业，不能占用下午的学习时间，他随时都可能抽考的。

    “师傅真是的，人家哪里贪玩了，制作药糖也是工作嘛。”查完女兵病房，去仓库领药材的时候，何素雪不满地责怪师傅，当着师兄和伙计们的面那样说，太丢面子了。

    “你敢说，起初要做这个糖，不是为了给自己解馋？”常得贵没好气地给了小徒弟一个爆栗，“我早就听说了，你嫌弃人家杂货铺卖的糖丸不好吃，嚷嚷着要自己做。”

    何素雪没话说了，都怪自己瞎显摆呗，老说低调低调，怎么就管不住这张嘴。

    “对不起，师傅，徒儿今后一定小心谨慎，再不乱说话了。”

    “嗯，知道错在哪就好，往后再有什么想法，先跟为师商量，可好？”

    “遵命，师傅大人。”

    何素雪征用了左厢房的大灶，熬药汁的时候，毛永青带着银子，把邱老板的鸭梨全买回来了，顺便还从杂货铺买了五十斤红糖。

    何素雪想着秋梨糖不加燕窝，可以加点冰糖调味，药铺虽有冰糖但不多，又叫送货上门的徐小哥再跑一趟，又送了十斤冰糖。

    徐小哥送冰糖的时候，张老板也跟来了，一张黑瘦的老脸皱成了菊花，不时探头探脑望一眼熬药汁的大锅。

    何素雪心说这是探听情报来了，昨晚闻到甜味，今早江南药铺卖起了药糖，张老板鼻子真够灵的，这是怕生意被抢了吧。

    她想了想，从罩衣兜里掏出小纸包，解开，抓了两颗糖递给张老板，“张老板，尝尝咱们药铺新出的药糖，里面加了好些珍贵药材，能止渴生津，清咽利喉，可好吃了，我师傅说要卖五个铜板一颗呢。”

    张老板捧着糖块，手都发抖了，“我的个娘诶，这一颗糖，值五个铜板？”

    他不敢吃了，要把糖还给小何大夫，“还是你们留着卖吧，这么贵，啧啧啧，咱苦命人可消受不起。”

    “哎呀，张老板，这是试验品，就是要让人尝的，你看到我这一包，好几十颗呢，都是我师傅给我吃的。哎？徐小哥，冰糖放好了？辛苦了，你也来尝一个，是我亲手做的哦，给点宝贵意见呗。”

    徐小哥长得很壮实，跟毛永青同岁，却比毛永青高了半个头。这是个腼腆的少年，他家张老板不敢吃的东西，他心中虽然无比渴望，却也不敢伸手。

正文 第五十四章秋梨糖失误

    毛永青是个吃货，经常去杂货铺买零食，月钱五百文最少要丢三百文给张老板，一来二去的，跟徐小哥也混得很熟了，见他犹豫的样子，便走上来从何素雪的纸包里抓了几颗糖，自己先吃了一颗，又把两颗塞到徐小哥手里，剩下的就揣他自己兜里了。

    何素雪赶紧把糖包好收起来，这糖她还有别的用处，可不能给青哥儿败光了。

    自家伙计都吃了，做老板的还需要矫情吗？张老板也不再客气，小心地含了一颗糖进嘴巴里，立刻便被那股清凉甘甜的滋味征服了，其中一点点苦涩，完全可以忽略不计的。

    作为杂货铺老板，张老板马上想到的是这种糖放在他的铺子里卖，会是什么样的情形，但是考虑到价格问题，张老板又蔫了，“真是美味啊，可惜，这么贵的东西，我那铺子卖不起啊。”

    何素雪指着熬药汁的大锅笑道：“张老板不要急，刚才你吃的叫燕窝秋梨糖，这一锅不加燕窝的比较便宜，我们卖一个铜板三颗，如果张老板有意，可以找我家师傅商量商量，批发一点去零卖。”

    张老板昏暗的眼珠子立刻闪闪发亮了，“常老板在哪里？”

    何素雪又指指右边院子，“在那边查房看病人，青哥请张老板进屋坐坐喝杯茶吧，等一下师傅他们就回来了。”

    张老板本想说不用麻烦，就在这灶前坐坐还暖和，可又一想，人家在做糖，自己坐在这里会不会有偷师的嫌疑，只好随着毛永青进了正房安坐，徐小哥则被打发回去看铺子了。

    雪花飘了一夜。这会儿倒是停了，阳光一出来，映得屋顶金灿灿白闪闪，何素雪往灶里填了两根粗柴，拿起长棍在大锅里搅拌两下，嗅了嗅药香，伸个小懒腰，安逸得身心舒坦。

    王小九和毛永青抬了一桶用井水洗干净的鸭梨过来，坐在小板凳上开始剥皮擦蓉，何素雪问焦婶子还有没有削果皮的小刀。王小九和毛永青异口同声地叫：“没有！”

    “我又没问你们。”何素雪冲天翻个白眼，心里不爽得很。这些人，老把人家当小奶娃看。小奶娃会打拳吗？小奶娃能上手术台吗？小奶娃会熬药糖吗？

    呃，淡定，淡定，早上才跟师傅大人保证过，要低调做人的。

    好吧。不让干就不干吧，咱专心做糖，让药铺多挣点银子给大家改善生活发奖金。

    据说整个江南药铺除了方再年有亲戚家人，其余的人都是孤儿，将来成家立业都得靠自己打拼出来，多点银子傍身。压力就没那么大了吧。

    何素雪打心底喜欢江南药铺的氛围，呃，除了那个阴阳怪气的三师兄陈有亮有点碍眼。其他人都待何素雪很好，也不知道是否因为她是唯一的女孩子，一个两个总是抢她的活干，巴不得把她当成仙女供起来。

    常得贵带着三个徒弟查房回来，在井边洗了手。毛永青提了消毒药水过去给他浇一遍，顺便告诉掌柜的。张老板在屋里等着。

    常得贵进屋见客，林有文去前头铺子写方子让毛永盛抓药，毛永青去领了回来，开始在屋檐底下拿药煲摆一字长蛇阵，随着时间的推移，需要吃药的伤兵不多了，今天只要煎五份药。

    查完房，换了药，陪护的军士们也得了空，纷纷从病房里出来，有的端了盆子到井边打水洗衣服，有的问王小九要了斧头帮忙劈柴，还有一个人称老周的凑到何素雪这边要帮她烧火。

    这些军士，一看就是商量好的，各有分工，想帮忙干点活，闲着也无聊不是。

    大冬天的，烧火是个好活，何素雪很痛快地把位置让给老周，自己拿了长棍搅拌药汁，熬了一个时辰后滤掉渣子，把王小九刷好的一盆子梨蓉倒进锅里，加入冰糖红糖，香味的气味便慢慢渗透到空气中，光是嗅着就觉得好甜蜜。

    药铺滤出来的药渣都装在一个垃圾桶里，毛永青和王小九干这个都很有经验了，煎完药倒完药渣就用棍子搅乱，晾到晚上之后再统一烧掉，这是避免泄密偷师。

    其实这也是防君子不防小人，只要有心，相信用不了多久，其他药铺也能摸索出药糖的制作方法，这个时代缺乏的只是想像力创造力，并不缺乏实干家。

    何素雪现在打的就是一个时间差，争取在各种药糖满天飞之前，打出江南药铺药糖的名号，从市场上抢下最大的一块蛋糕。

    张老板和常得贵聊了好久才走，毛永青茶都续了两壶，眼看着要吃午饭了，何素雪快要出糖了，张老板才满面春风地告辞离开，不用说，明眼人一看就知道，两位老板达成协议了。

    何素雪让王小九铲来一些干净的积雪彻成方块，糖浆浇注之后搁在雪块上，很快就冻结僵硬了。

    出糖的时候，院子里所有能走动的都跑来看热闹，亲眼看到香喷喷如琥珀般美丽的糖块从模板里扣出来，都是赞叹不已。

    何素雪请师傅大人品尝第一颗秋梨糖，他含在嘴里闭目细细品味，给了两个字的评价：“还行。”

    何素雪立刻就知道不对，忙捏了一颗丢进嘴里嚼吧嚼吧，“哎呀，太甜了，糖放多了。”

    她是按照昨晚的比例放的红糖，却忘了今天的配方里多了冰糖，这批秋梨糖甜过头了。

    好在是第一批试验品，没有做多少，大概二百颗的样子，浪费的不多。

    何素雪把碗交给毛永青，让他给大家伙分一分，他自己先吃了一颗，却说好吃，又往嘴里丢了一颗，咬得咯吱咯吱响。

    军士们看到毛永青吃得欢快的样子，心中的犹豫飞走了，涌上来哄抢，然后有人大赞，有人说是甜了点，何素雪体会到了众口难调的意思。

    第一碗秋梨糖被陪护的军士们分光了，第二碗才轮到躺在病床上的伤员，每人分了十颗。有些人怕甜就收起来，等喝药的时候用来去苦味。

    何素雪因此特意跑去诊室咨询大师兄，问明喝药的伤员没有什么相冲相克之物，才放心让伤员收起糖。

    常得贵注意到这一幕，暗暗点头。雪姐儿越来越稳重了，看来还是要不时地提醒提醒，早上才谈过，这会就见成效了，孺子可教也。

    军士们领了午饭去喂伤员时，第二锅材料调整了比例进了锅，王小九看火，毛永青擦梨蓉，何素雪则捧了剩下的几十粒秋梨糖去了前面。

    柜上正是忙碌的时候，毛永盛抓药，方再年算账收钱，两人配合，速度非常快。

    何素雪走进去，方再年嘿嘿直乐，指了指柜面上的糖罐子说道：“小何，已经卖了十二颗了。”

    何素雪听了也很高兴，看来这甘州城的购买力还是很不错的，“再年哥，卖糖的时候可别忘了看看人家的方子，但凡有相冲相克的都不能卖。”

    方再年把算盘拨得叭啦叭啦响，还有空朝何素雪笑，“知道知道，都是咳嗽的喉咙疼的，问过小林大夫才推荐给他们。”

    何素雪这才从心里笑出来，抿出小酒窝，眼睛忽闪忽闪递上碗，“要不要尝下残次品？我放多了糖，甜过头了。”

    “我喜欢吃甜。”方再年伸手抓了一颗糖块丢进嘴里，神采飞扬起来，“嗯，好吃。”

    “小何，给我也来一颗。”毛永盛手里拿着小秤，手上还沾了许多药粉，何素雪嫌弃地瞥他一眼，干脆捏了一颗糖叫他张嘴，远远地扔了进去。

    等抓药的是一位大娘，头发丝抿得紧紧的，一点都不散乱，脑后圆圆的发髻上还插了很粗一根银簪子，穿着打扮不像穷苦人家。

    瞧见柜里三人的动作，大娘好奇地问道：“怎么，江南药