果。”

中年人说话的时候，三女正在研究菜单，只见上面一个雪豆炖猪蹄就要四十，青椒回锅二十八，火暴田鸡五十，金牌肘子六十八，就连一个醋溜白菜都要十五块钱，这价格在小镇上真的很吓人了。

“那你买我这酒？”方文听明白了中年人说的话，但也没算没听明白。

中年人苦笑了一下，“刚解/放的时候我奶奶就在镇政府里面煮饭，以前可以顶替职位，后来我父亲顶替了我奶奶在政府里掌勺，我十五岁就到外面大城市里帮厨，湘，粤，川，贵，精通各系菜色的烹饪，也拿到了特级厨师证，十年前，我三十岁的时候回镇上开了这家酒楼。”

方文听着不由肃然起敬，他以前也在酒楼打过工，不过只干了三个月就坚持不下来，中年人在外面一干就是十五年，这份坚持就值得人尊重了。

“老板怎么称呼，我叫方文，隔壁龙洞镇的。”方文询问道。

“我叫蒋木林，方兄弟你叫我蒋师傅就可以了。”

“恩，蒋师傅你接着说。”

中年人发上烟，又继续说道：“以前我父亲在政府里面掌勺，因为是顶替我奶奶，所以有正式编制，属于财务后勤，虽然职位低，资格却相当的老，政府里面的吃喝都到我这酒楼来照顾生意，又因为我父亲在，上面有钱发下来，直接就能在财务那里收了。”

方文听明白了，无非就是政府人员吃饭喜欢打条子，收款是个麻烦事。

“不过自从去年我父亲退下来后，另外来了一个老妈子顶替我父亲，当时也没在意，后来才知道那老妈子是对面东风酒楼老板的姐姐。”中年人说到这里，大有悔不当初的感慨。

“事情就是这样了，虽然政府一些老官员看在我父亲的交情上也来照顾生意，但是人走茶凉，大部分生意却跑到对面去了。”

“在政府里面煮饭真的有这么大关系？”方文有些不解，政府里的吃喝，难道会被一个普通师傅给左右？

“呵呵，我举个列子吧，假如上面有领导下来，政府里面先是通知食堂，如果食堂拿不下来，就会联系外面的酒楼馆子，这联系的人就是关键了，现在对面的酒楼老板的姐姐就是那个联系人。”中年感慨的说道。

“还能这样。”方文相当无语。

“这也是咱们镇上情况特殊，上面的镇长书记等大领导都没有让自家人办酒楼的意思，也不会管吃饭这些小事，谁家酒楼都能吃回扣，选谁家不是选。”

方文算是明白了，这年头，和当官的扯上关系，这关系就不直接了，难免会有些外人所不能理解的弯弯道道。

“上午到你那里买酒的中年西装男人还记得不，那是外面药品公司的人，中午刚好带着在你那里买的酒到我这里请医院的医生吃饭，我也是敬酒的时候碰巧喝了一杯，呵呵，我直接说了，别人可能不理解你这酒的好处，但我是干什么的，拿了特级厨师证的人，你这酒不仅入口好，其实还能当料酒来用。”中年人总算说到点子上了。

方文一愣，“你是打算用来当料酒用。”

中年人笑道：“是也不是，不过我想和方兄弟来个君子协定，我可以预定你五百斤酒，全部按四十块钱一斤的价格给，前提是你最近三个月内要封酒，不能在卖酒出去，当然，你零散卖个几十百把斤出去，却是可以，不过也最好不要到蒙阳镇上来卖。”

方文一听，五百斤，就是两万块钱，他的成本钱不超过五千，直接赚了一万五千，三个月，相当于一个月赚五千了，这价钱可不低。

“当然，我保证三个月后方兄弟你的酒名气肯定能打出去，至少在蒙阳镇上绝对会路人皆知，到时候方兄弟你要涨价，我也按市场价格给。”中年又说道。

NND，三个月就三个月吧，“好，成交。”

中年人顿时大喜，“今天中午我亲自掌勺，小兄弟你自己也尝尝你这酒做菜的味道。等你的酒一到，我们直接现金交割。”

“好，不过我现在酒不够五百斤，十几天后我通知你来拉酒走。”方文想了想说道，不能太急切了。

“如此就太好了，我还担心小兄弟一次拿不出这么多酒来呢，你放心，这三个月五百斤酒只会多不会少。”中年兴奋的说道。

等中年人一走，三个女的顿时唧唧喳喳起来……

“哥，分红咯，我来算算，你今天一共卖出去六百斤，哇哦，一斤算五块钱，我们就有三千块钱的分红呢。”妹妹欢快的叫道。

小财迷和谢桃却没跟着起哄，刚才说提成不过是玩笑话，现在真赚钱了，两女却没有要分红的意思。

方文此时心情大好，把收的钱摸出来，加在一起，已经接近四千块钱了。

“小情，大哥什么时候骗过人了，这三千块钱你拿去，算是今天给你们的分红。”说着就把钱递给了妹妹。

“哥，我开玩笑的呢，这钱你拿回去。”妹妹连忙把钱推了过来。

方文想了想，还是把钱递了过去，“小情，我虽然没读过大学，不过也知道读大学其实挺花钱的，估计平时你缺钱也不好意思和二叔开口要，其实就算没卖酒的事，哥也打算给你一笔钱，现在正好了，这钱都是你自己挣的，反正钱我给你了，你自己看着分配。”说完就把钱硬塞给了妹妹。

推拉了片刻，妹妹只好把钱收了，不过又坚持要分钱给两女，两女却是说什么也不要，最后只是答应让小情以后请客吃饭就行。

几人闲聊了片刻，蒋大师傅的菜来了，好家伙，“醉竹鸡，蜜香鸡翅，糯米排骨，豆鼓鱼，金牌肘子，铁板鳝鱼，干锅肥肠，水煮片片鱼，花生虾卷，蒸蟹……足有十几个肉菜。”

这一桌子真吃下来，成本价都要好几百，中年人也真是大方。

中年人专注厨师一道几十年，特级厨师的水准果然不是吹的，也不知道是不是蜂蜜酒真的起了作用，味道竟是说不出的美味，让人食欲大震，一吃就停不下嘴，风卷残云一过，四人竟是差不多全吃光了。

“呃，真是太好了，可惜刚才忘了拍照，不然可以发到围脖上面。”小美女有些可惜的说道。

谢桃这时候摇了摇IP，“我拍了呢，嬉嬉！”

天下无不散的宴席，三日后，方文把依依不舍三女送上了车，各自准备了蜂蜜，酒等土特产……

看着远去的客车，方文心理踌躇着鱼草该种植了，还有那些蔬菜种子，也要并进土里了，计算了一下，家里的土地竟是不够用，后院附近不过留了几块土而已，其中一块已经种植上了在山里采回来的草药。

“喂，方文，你在家吗。”是王晓燕打来的电话。

“在啊，你有什么事。”

“是这样呢，我外公打算在农村住一段时间，调养身体，我在村里也没什么朋友，不知道能不能住在你家里。”

WHAT？方文有些愕然，不过一想，家里多个老人也没什么，不就多双筷子，多个碗吗，“行啊，你外公什么时候来。”

“明天呢，方文谢谢你了啊，明天中午我叫面包车和外公一起过来。”

“行，明天你到了给我打电话。”

挂了电话，方文有些愣神，怎么家里的客人一直不断呢，难道，莫非，或许，大概，可能，风水李老师所谓的俺是有福之人，指的就是经常会有人到家里来吃喝？

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第三十四章 七星朝天椒

吃辣的人肯定知道野山辣和小米辣，这两大顶级辣椒各有千秋，但都让喜辣者欲罢不能，而作为生活刚需品的辣椒市场更是无比广阔。

小米辣出产于云南、贵州等地，当属大中华区第一辣，不过小米辣虽然口味辛烈，却又香味不浓。

这里就要取同样超级辣的野山椒了，这种辣椒皮薄肉厚，辣味醇厚，无论是制成泡椒或者鲜吃都让人万分喜爱。

小米辣入口辣椒强烈，却辣味不散，不容易入味其它菜色汤底，比较适合拌凉菜，辣椒碟子。

而野山椒就不同，一经料理，整个菜色都充满着浓浓的醇厚椒味，比较适合烹饪热菜。

真要分出高下，却是仁者见仁，智者见智了。

另外还有一些如二荆条也比较鲜辣，碎后色泽也比前面两种要好，用来做豆瓣酱正好。

川菜大师傅，一般取以上三种辣椒按比列密制辣椒酱，取各种辣椒的色泽，辣味，辛烈，做出色、香、味俱全的完美辣椒油酱。

而这里面的野山椒因为出产的地域不同，品种稍稍不同，各地叫法不一，又名：朝天椒，指天椒，子弹头……

这里又不得不提到川内鼎鼎大名的新店镇[七星朝天椒]，也就是贡城和江城的交界处，因其得天独厚的气候环境，致使新店镇附近种出的七星朝天椒味道最为正宗，大一些的川菜馆子都会选其新店镇附近的朝天椒，但更多的川菜馆却是就地取材，减少成本。所以很多人或许都吃过野山椒，却没吃过最正宗的新店七星朝天椒，即便川人也是如此。

既然新店镇的辣椒如此好，那应该发达了吧，却不尽然，新店镇依然是贫穷的代名词！

而龙洞镇距离新店镇不过近两个小时的车程，气候环境和新店镇相差不大。

近年来，因为年轻劳力大量外出，年老者和年幼的孩童对七星辣椒的需求降到了最低，种植的农户十不存一，方文自己家里就有好些年没种植过七星朝天椒了。

“大山的子孙哟~~~~像太阳哟~~~~~”

午后，方文精神抖擞的高歌在山头间，五月，适合种植的农作物真的不多，方文选了野番茄，另外就是七星朝天椒种植，另外就是一些二荆条，这是用来调治豆瓣酱的，川人食用的大多菜色都需要用到豆瓣酱。因为错过的种植的最佳时节，方文也没期待能有多大收获，只是这些种子都是珠子照射发光后的产物，实在忍不住现在就种植了。

土地不够用的事情也解决了，左右两户村民的土地都空了出来，只是选了些好地种植山了油菜，现在也快收割了。方文一户花了五百块钱，把地给租了过来，本来是免费让他种的，不过方文却不想占这点小便宜。

三户的土地一叠加，他能种植的土地面积竟是超过了十亩，一亩差不多七百个平米，他能使用的面积竟是达到了近万平米，只要勤劳，都种植上农作物，每年收入肯定不错。

只是一个老农，每年能独自种植出两亩地就很不错了，方文也是丈着自己年轻力气大，也才勉强照顾得过来。

土地面积一多，这肥料钱就上来了，花了斤一千大洋，买了一小车的肥料，也就是尿素等等……

南瓜，冬瓜，苦瓜，丝瓜，胡瓜，黄瓜，梅瓜，这些藤条农作物其实不占土地，在院子里或是坡坡坎坎就能种植，方文也种了许多。

在有豌豆，黄豆，土豆，魔芋，芹菜，白菜，生姜，茄子，大蒜等等，也不管是不是季节适宜，只要发光后的种子，都取一些种植在土里，反正等上一个月珠子又会发光也不怕浪费了，最多浪费一把子力气，和一些肥料钱而已。

蔬菜种了一地，不过这果树却没种植，不是不想而是不能，好比你吃了枇杷，里面的种子也能发芽，但是几年后，等果树长大后，你会发现不能挂果，或是挂果后苦涩无比，难以入口食用。

果树的苗种一般只能在专门的店里购买才行，自己培育苗种需要很高的专业技术，方文却是不懂的，在说果树成材不容易，也只能放在一边，以后在说。

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“方文，我到了呢。”

“恩，我马上就下来。”方文放下锄头，也不去管腿上的泥泞，大步往公路上走去。昨日已经往二叔家挑了一百斤发光后的大米过去，又搬了一缸酒，先让爷爷奶奶们吃上一段时间，看看效果如何，方文本就身强体强，吃这种大米，虽然身体暖烘烘的，力气也有些增长，却是效果不明显。

一到公路，除了青春靓丽的女孩王晓燕，还有一位鹤发童颜的老者，年岁大约六十岁上下，穿了一件白褂，黑裤，布鞋，行李随意放在脚边，此时如果手里拿着两颗钢珠，到像是一个拳师，不过老者的给人的气质却似一个学者，只是作风有些洒脱而已。

“方文，这就是我的外公，外公这就是我说的方文。”女孩介绍道。

方文一时不知道该怎么称呼，以他奔三的年纪其实叫老人叔叔最合适，但是他和女孩是朋友，总不能跟着叫外公吧，想了想开口道：“老爷子好，欢迎来村里常住。”

老人一听，笑呵呵的说道：“小兄弟，麻烦你了，我们各交各的，你要是不介意，直接叫我老哥或是老叔都成。”

“那成，我就直接叫您老叔了。”方文笑着叫到，看老人比较好相处，到也松了口气，如果老人是[古闷派]的传人那以后相处就为难了。

三人到了家，也不管老人在院子口四处打量周围的环境，女孩拉上方文小声说道：“我外公是大学的生物教师，现在退休在家，上次吃了我送你的米，这才闹到要到你们村里来看看。“女孩说着有些不好意思，也有些道歉的意思。”

方文听后吓了一跳，不过又一想，这发光的米他自己都搞不清楚有什么不同，外人吃了也就