王海龙忽然插话:「有改良款新豫菜!」
「——那赶紧上啊!」
隋坡介绍:「改良款的鲤鱼焙面又叫菊花造型鲤鱼焙面,是开封酒店主流创新菜,鱼身改细密花刀,炸完绽放如菊花,焙面单独做成金丝小堆,不再整片盖鱼;汤汁分淋式,鱼肉、焙面分开蘸取——」
餐盘一摆上桌,整条金黄鲤鱼周身花瓣般向外舒展,蓬松金黄的龙须焙面分三小簇摆在盘边,浓稠透亮的糖醋汁单独盛在白瓷小壶里,红金配色衬得格外精致。
「哇!」吴昕惊叹,身子往前倾了倾,掏出手机对着菜品拍照,「也太好看了,跟传统那一整盘面闷在鱼身上完全两个样子!」
沈星宇也惊叹:「哇,这一盘才88,要是在上海,起码再加一个8!」
檀健次随口接了句:「嗯,沪爷有钱!」
沈星宇cue了一下王一博:「一博,尝尝!」
「好!」
王一博夹了一筷子,尝了一下,然後竖起大拇指:「确实很好吃!酸酸甜甜的——」
隋坡道:「听说他们还把配方微调过,白糖减少近四成,加少量鲜番茄提酸增鲜,焙面采用低温快炸,吸油量比老式做法低一半,搭配荆芥凉菜一起吃,清爽解腻。很多游客专门冲着这款改良菜在美团下单双人套餐!」
「更适合现代人的口味!」
檀健次也夹了一筷子,对着镜头比了个夫拇指,然後间:「待会去哪?
「吃完咱们直奔万岁山武侠城,逛大宋江湖夜市。」
「「我刷到过,」吴昕兴奋道,「满街灯笼还有打铁花,氛围感绝了!」
檀健次故意挑刺:「打铁花没什麽稀奇的吧,全国文旅都有打铁花!」
「不一样,」沈星宇立刻接话,「咱们万岁山这打铁花,跟别处完全不是一个路子!底子是正经非遗,传承人是开封王家打铁花第六代王军师傅,上过央视、河南卫视元宵奇妙游,生铁要烧到一千六百多度才能化成铁水,匠人赤膊拿木板击打,漫天炸开十几米高的金色星火,没有任何特效,全靠手上真功夫,惊险又震撼;
而且完美贴合大宋武侠城的主题,别家打铁花只单纯打铁花,咱们把武术、喷火、古风实景全融进去!
师傅们在漫天铁花雨里穿梭舞棍、打功夫,搭配城墙、红灯笼古建筑,一眼就是北宋江湖氛围感,不是光秃秃空地表演,镜头拍出来古意十足!」
一期录下来,总感觉独特性不够!
是有武侠城、打铁花,但不够——
单纯拍夜景、打铁花、逛夜市,没有独家记忆点,观众看完转头就忘。
别的节目无非拍拍夜景、吃小吃,咱们得拉出一条别人没有的专属叙事线。
沈星宇把自己的顾虑跟王海龙说了一下,後者挠头:「我也觉得这期独特性不够——要不,咱拍一下酒文化?」
「酒文化?」
「河南这边特别讲究喝酒的规矩——咱找几个姑娘喝一场!」
沈星宇无语了:「大哥,咱这是正规上星网综文旅综艺节目!你想什麽呢?」
王海龙愣了愣,语气弱下去:「这不就是展示本地民俗嘛,热闹一点不至於——」
「第一,现在影视综艺严控饮酒镜头,大肆拍酒局劝酒、轮番敬酒,审核直接卡片段,严重的整段素材作废;第二,强行安排本地人轮番劝酒,很容易拍出强行劝酒、酒桌糟粕的观感,网友会吐槽宣扬不良酒桌文化,口碑直接翻车。」
「再者咱们这期主线是美食、非遗、民生变迁,立意是正向宣传百姓富足安稳,转头大篇幅拍酒桌劝酒,主题完全跑偏。」
王海龙摊手:「那咋办?」
沈星宇思索片刻,然後道:「这样,我去把王一博喊出来,跟他聊聊开封——补一段独有的单人叙事线,补齐这期内容的独特性。」
王海龙有点疑惑:「一博综艺感偏安静,聊这个能拍出亮点吗?」
「正因为他安静、内敛,才适合做差异化。」沈星宇边走边解释,「其他人都是热热闹闹探店、品尝小吃,唯独少一段沉静、有厚重历史感的视角,刚好让他来撑。」
「开封——聊北宋?」
「聊美食,聊《天龙八部》——北宋有啥可聊的?完颜构嘛?」
王海龙立刻道:「《天龙八部》可以,背诵的故事,汴京是天下繁华中心,丐帮、各路豪杰齐聚此地——」
「大哥,丐帮总部在洛阳啊!」
「那——杏子林在哪?」
「杏子林在无锡啊!乔峰与段誉在无锡松鹤楼结拜後,前往城南杏子林参加丐帮大会,由此揭开身世之谜——慕容世家在姑苏——」
「那聚贤庄呢?」
「洛阳附近!」
王海龙急了:「那汴京作为都城就没有发生过故事?」
「没有——」沈星宇乐了:「提到汴京我只想到一句诗:暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州!」
说完,他掏出手机:「我喊一博出来!」
王一博——压根没看过《天龙八部》,他对北宋的历史不说一无所知吧,至少也是知之甚少!
後来,沈星宇乾脆不跟他聊这些了,两人就简单聊了些饮食文化——
围绕鲤鱼焙面聊了一下过去寻常百姓想吃一口带糖、带细白面的菜难如登天,现在随便进店几十块就能吃到,厨师还会为了贴合现代人口味改良配方。
这一段挺乾巴的!
不过,沈星宇跟他聊了练习生生活,他开始讲述自己在韩国的经历——
谈到了惨——
「苦是客观存在的,每天从早九点练到凌晨三四点,一天睡三四个小时,两周才难得放半天假,淘汰制周周考核,稍有退步就会被直接送回国。
练舞练到膝盖积水、浑身淤青,心肌炎输液吊着针也照常上训练课,异国他乡没有家人依靠,逢年过节只能短暂视频,那段时间确实压抑。」
「但我不会单纯定义成惨」。吃苦是真的,但我那时候是真心喜欢跳舞,泡在练习室反覆打磨动作,沉浸其中的时候,反倒不会觉得煎熬。同期很多人熬不住哭着放弃,我只是认准一件事就死磕到底,习惯了日复一日重复打磨。」
这段讲述加分不少——
结束单人访谈,沈星宇立刻跟王海龙说了一句:「再找个嘉宾,最好能连夜赶过来的那种!必
须得是河南的啊!」
「啊?」王海龙无语:「现在?我上哪给你找嘉宾?还得是河南的?」
「刘昊然、张子枫都行啊!」
「大哥,他俩那麽红,你觉得行程赶得上吗?」
「也是——」沈星宇挠头——河南的明星——
突然他想到一个人:「你联系一下赵珂,她也是河南的!」
王海龙愣了一下:「赵珂是谁?」
「《庆余年》里面演我继母的——《新三国》里的小乔!」
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