低。另外，一旦蒸饭的火候没有掌握好，很容易烧焦，酿出来的米酒就会有一股烟火的味道。

    那时候，刘睿经常听那些到家里买酒的乡亲们说酒里面有一股焦味，感觉还有点奇怪。后来，长大了之后，他才懂得其中的缘由。

    此外，因为老式酿酒设备在密封xìng上有很多的不足，蒸馏酒jīng的时候，总是会有不少酒jīng逸散到空气里，造成损失。以前酿酒的时候，因为漏气的关系，酒坊里总是会弥漫着浓郁的酒香，如同是浸泡在酒里一样。

    总体来说，老式的酿酒设备生产效率比较低，品质无法保证，对于酿酒技术和经验的要求相对较高。若是以前市场竞争比较弱的时候，这样的设备倒也是能够应付过去，但是现在就已经落伍了。要想得到更大的发展，就必须作出改变。

    五年前，刘家宏拿出多年的积蓄，咬牙购买了青云镇第一套xiǎo型酿酒锅炉以及相关的设备，开始对传统的酿酒工艺进行改进。当时，刘家宏的举动还遭到了周围人群的嘲笑，认为他一定会栽跟头，毕竟要把传统的成熟工艺进行改进，并不是一件容易的事情。

    不过呢，刘家宏从xiǎo就在酒坊里长大，对于酿酒工艺的各个环节已经是了若指掌，再加上他肯下功夫去钻研，很快就掌握了新技术。

    从此之后，刘家酒坊的生产效率提高了，产品的品质也趋于稳定，利润也就直线上升。这也是刘家这几年以来经济状况不断好转，生活越来越好的一个重要原因。

    成功的经验就是最好的榜样，很快的，青云镇各家酿酒的作坊也都陆续淘汰了原先的旧设备、旧工艺，进入了锅炉时代。在这个角度上说，刘家宏还曾经引领了青云酿酒行业的进步。

    若不是刘家宏出车祸，导致瞬间返贫，刘睿也就不会辍学回家务农了。不过，人生就是如此奇妙，若不是回家，刘睿或许就得不到神农空间，也就无法展开如今和往常完全不同的生活。

    福祸相依，说的就是这种情况吧？

    这一次，刘家订购了可以一次xìng酿造400斤大米的酿酒设备，在产量上是目前设备的四倍。若是全力生产，每天可以酿造几近一吨的米酒，可以算得上是青云乃至青山县最大的sī人酒坊了。如此巨大的产量，光凭青云这样的xiǎo市场是根本无法消化的，因此刘睿把目光投向了桐江对岸。

    对于产品的销售，刘睿并不是很担心，毕竟现在家里每天出产的五百斤米酒都已经是供不应求了。凭借着醇香的口感，刘家酒坊的米酒在青山县城已经是逐渐地打开了市场，越来越多的大排档、xiǎo饭庄已经开始和刘睿订货。

    大部分的青州，吃饭请客的时候，更为喜欢价格低廉、香醇不上头的‘土茅台’，这就是刘睿充满信心的市场基础。

    在刘睿的计划中，青山县城以及邻县的县城甚至更远一点的市区，都会是刘家酒坊以后重点的销售市场。只要抓住这些地方，刘家酒坊根本就不用担心发展前景。

    往后，刘睿准备逐渐地放弃乡镇上便宜的低度米酒销售市场，主攻县城以及市区的中等浓度米酒市场。毕竟，浓度越高的米酒，价格和利润都相应有所提升，刘睿办酒坊，自然是要追逐利润的。

    在刘睿的远景计划之中，散装的中档米酒只是权宜之计，未来有更大发展前景的应该是瓶装酒。前几年足球联赛火热的时候，好多赞助商都是白酒企业，这从一个侧面可以反映，白酒行业的利润是相当可观的。当然了，刘家酒坊现在还只是一个乡下xiǎo作坊，和那些传承数百年的名酒还有着十万八千里的距离。

    但是，刘睿很期待未来！

    自从发现空间泉水酿造出来的米酒比以往的产品更醇香可口之后，刘睿就有了更多的心思。拿着自己jīng心酿造的米酒，刘睿找到了王华泰、杨正和余善为等等见多识广，酒jīng考验的人，让他们品尝、点评。

    毕竟刘睿也不过是一个十七八的年轻人，没有见过什么世面，虽说知道自己酿造的米酒好，也只不过是和自家以前的产品相比较罢了。至于现在这些米酒究竟好到什么程度，和市面上高档瓶装酒有多大的区别，刘睿心里着实没有底。

    王华泰是政fǔ官员，每年的应酬无数，不用自己掏钱的他自然品尝过大量美酒，让他来做评判，自然是最佳的人选。至于杨正和王华泰等人，走遍大江南北，见多识广，也能给刘睿提供有益的建议。

    在王华泰等人的帮助下，刘睿逐渐对酒坊留下的酒曲秘方进行研究，酿造出比一般散装米酒品质更好，更为香醇的米酒。刘睿现在就等着自己完成原始积累之后，就购进更为先进的酿造设备以及灌装生产线，生产瓶装米酒。

    因为有着空间泉水这样的秘密存在，刘睿自然是不愿意和别人合伙，担心秘密泄lù，自己变成xiǎo白鼠。他宁愿是慢慢地进行原始积累，等到时机成熟之后再扩大生产。对于刘睿来说，只要神农空间在手，哪怕发展慢一点，稳扎稳打总是不会错的。

    在刘睿的规划之中，将来 自(炫书:3uww)然保护区开放之后，山清水秀也会成为自家酒坊的一个卖点。数百年以来存在的茶马古道也会成为酒坊的卖点之一，毕竟，白酒行业有着很多文化、自然因素夹杂在其中，要想卖出高价酒，一些噱头和炒作是必不可少的。

    不过呢，这些都还得等以后慢慢完善才行！

      




正文【157章】越冬准备    【157章】 越冬准备

    酒坊扩建工程的顺利进行让刘家上下都是一阵欢喜，毕竟酒坊对于刘家来说已经不仅仅是简单的维生、致富工具，更多的是一种jīng神的寄托。(..-)特别是刘家宏，受伤之后jīng神压力一直比较大，整个人都变得苍老了许多。

    前段时间给‘馨莹huā店’编织竹器让他找到了一点自己存在的价值，但是刘睿执意留在家里务农又让刘家宏深感忧愁。各种事情堆积在刘家宏这个当家人的身上，有形无形的压力让他几乎有点喘不过气来。

    表面上看，刘家宏的身体已经恢复了，脸上的气sè变得红润，笑容也是比受伤之初多了许多，但是也只有他才知道，这一切都只是表象罢了。对儿子前途的担忧，对家里各种产业的思考，无时无刻不让刘家宏消耗jīng力。

    还好，这段时间以来，无论是果园还是菜园子的收成都很好，家里的经济条件迅速改善，这多少也缓解了刘家宏的一些压力。特别是刘睿处世越发老练，对于很多事情的处理已经像模像样，成长了起来，也是让刘家宏颇感欣慰。

    看着接过家里大权的儿子先是和他的几个舅舅合伙办起了大型的养猪场，又开始改建山塘，一副大干快干的模样，刘家宏虽然心中有疑虑，但是刘家宏还是选择了在背后默默地支持儿子的决定。

    虽然刘睿的动作很多，想要发展的产业也很多，但是在刘家宏看来，其他的东西都是细枝末节，刘家在青云立足的根本还是酒坊。如今，刘睿把酒坊的扩建当成了头等的大事，最开始的莫过于刘家宏了。

    如今的刘家宏，似乎焕发出了莫大的jī情，每天忙紧忙出的，对于酒坊的每一个细节都是jīng益求jīng，力求完美。在这种情况下，受伤、几近瘫痪的yīn影终于从刘家宏的心头消散，迎接他的是灿烂的阳光。

    看到父亲终于是找到了生活的动力，作为儿子的刘睿心头自然是一阵雀跃，毕竟有了父亲的帮助，将来的创业大计才能更好、更顺利地进行。

    把酒坊的扩建工程jiāo给了热情高涨的父亲，刘睿终于能腾出时间来把番茄地和后院的果园进行相应的管理，为下一阶段的丰收打下坚实的基础。

    逐渐变凉的天气并没有影响到番茄地里的番茄苗，在南方超长的日照和空间泉水的双重滋润下番茄苗们如同是被吹气一样，快速生长。为了不影响xiǎo番茄的品质，刘睿没有往地里施化féi，更没有打农yào，坚持用书上所说的生态方式进行田间管理。

    为了减少昆虫对番茄苗的侵害，刘睿还在番茄地的四周安放了几盏灭蚊灯，用来吸引周围的飞蛾、害虫之类。每天晚上通电之后，在灭蚊灯底下都会有大量的昆虫掉落，变成家里散养的三黄jī极好的食物。

    这个发现也让刘睿有了更多的想法。

    以往夏天的时候，一到了晚上，院子周围到处都是纷飞的xiǎo昆虫和飞蛾之类的，令人很是讨厌。灭虫灯良好效果倒是让刘睿眼前一亮，他随之也在果园里安装了几盏，用来吸引后山果园中有点泛滥的昆虫。

    如此施为了一段时间，刘家大院原本一到晚上就疯狂飞舞的昆虫很快就少了很多，再也看不到那些令人头皮发麻的场景。与此同时，家里的jī鸭也因为每天早上起来都能吃到大量的蛋白质，不仅节约了粮食，一个个还长得máo发顺滑光亮，倒也是一个意外之喜。

    刘睿想到，虎斑蛙也是一种需要大量昆虫作为食物的杂食xìng动物，若是将来开始饲养之后，也可以利用昆虫的趋光xìng，为虎斑蛙提供成本低廉的饲料。

    没有害虫啃噬的番茄苗长势良好，它们顺着刘睿搭建的竹架往上攀爬，一个个绳子吊住了枝条，让番茄苗和竹架浑然一体，再也分不清彼此。它们就如同是一道道绿sè的城墙，整齐地排列在地里，让人看了心里就为之一振。

    淡黄sè的xiǎohuā已经开满枝头，点缀在绿sè的墙体上，随风摇曳的huā骨朵虽然没有什么香气，但是却代表了丰收的希望。

    因为种植之前，刘睿已经往田里放了大量的农家féi，再加上空间泉水的滋润，刘睿并不需要给番茄施féi，只需要把地里偶尔长出来的杂草清理掉就可以了。

    现在刘睿主要的任务就是给番茄修剪枝条，让它们能够接受更多的阳光，承受更平衡的力量，健康茁壮地成长。第一次种植xiǎo番茄的刘睿也是一个生手，面对密密麻麻的枝条，很是有点无从下手的感觉。他只能是借来录像机，然后从周国栋那儿拿来相关的录像带播放，一边学习一边实践。

    还好周国栋提供的技术资料相当齐全，从书面的材料到影像资料应有尽有，对于xiǎo番茄种植过程中所遇到的问题以及相应的处理办法都有阐述，让刘睿很快就从一个mén外汉变成了半个xiǎo番茄行家。

    看着郁郁葱葱的番茄地，刘睿很是满意，按照这种情况下去，chūn节前这些xiǎo番茄就可以成熟，采收第一批如同玛瑙一般的xiǎo番茄。根据从周国栋那边得来的消息，刘睿知道这些xiǎo番茄并不需要在青山市场销售，成熟采收之后，装箱直接送到省城，周国栋已经是帮着联系好了客商。

    除了把正在开huā授粉的xiǎo番茄管理好之外，刘睿还有一个比较要紧的任务，那就是后山上百亩，千多棵果树的越冬管理。

    前段时间，刘睿已经是请来了一些村民，把大部分果树都进行修剪，减少叶面数量，减少水汽蒸腾，让它们可以顺利越冬。现在随着天气转冷，就需要给果树松土，施féi浇水之后用稻草把树底下堆满，以利于提供营养和保暖。

    经过减少水分蒸腾和营养供给的双管齐下，果树越冬的问题自然也就不再是问题。另外，在越冬准备越充足，措施越到位的情况下，来年只要一开chūn，这些果树就会在最短的时间之内生长出新的枝条，实现连贯的生长态势。

    对于刘睿来说，给果树和番茄地做日常的管理，并不是一件很辛苦的事情，有着神农空间作弊的他，很轻松地就完成了所有的工作。

    等他忙了几天之后，再回头看看自己的劳动成果，内心的心情自然是有点xiǎo得意。

      




正文【158章】活力黄昏    【158章】活力黄昏

    下午送酒回来之后，刘睿就开始在厨房忙活起来了。

    今天是星期五，刘智和彤彤都要从学校回来,为了给两个小家伙加餐，刘睿自然是要准备点好菜才行。

    从后院抓了一只小公鸡做个香菇炖鸡，再在送酒回来的路上买两条江鱼，掇拾一下菜园子的新鲜蔬菜，一桌sè香味俱全的农家家常菜也就新鲜出炉了。

    后院的新酒坊基本上已经修建完毕，等着铺设地板以及进行简单的装修之后就可以安装酿酒锅炉，投入生产了。看到家里的核心产业即将有更大的发现，这两天刘家上下每个人脸上都洋溢着喜悦的笑容。

    刘家宏背着手在后院来回溜达