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穿越之茶言观色_分节阅读_第77节
小说作者:坐酌泠泠水   内容大小:1.59 MB   书页:穿越之茶言观色Txt下载   上传时间:2011-05-17 21:17:10   加入书签
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米,狮峰东麓即为西湖第一茶乡—龙井村。这里山上林木葱茏,九溪十八涧蜿蜒其间。因其都是30度以上的丘陵坡地,日照时间长,且地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在山区上空常年凝聚成一片云雾,因此,这里气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,溪流纵横;加上这里土层深厚,多为沙质壤土,土壤呈酸性,非常有利于茶树的生长。龙井茶后来被誉为“中国第一茶”, 并有“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”之说,便得益于这山泉雨露之灵气。

    因宋元一直流行饼茶,朱元璋虽提倡散茶,但饮食习惯的改变也需要时间。故散茶形式的龙井茶,此时并无后世那么有名,种茶制茶的也多为僧人、居士自产自销。所以刘青让陆宝成把龙井村周围的山地和一些原生茶树买下来,并未花多少钱和功夫。

 
     

 

第一百三十三章 宁静时光 

 
 
    刘青到龙井村时,山麓上触目的都是茂密的林木。看来要做的事很多啊,想偷偷懒都不行!不过现在是五月,相当于阳历的六月,时间上还是很充裕的。
    刘青上辈子也没种过茶,只知道一些茶树栽培的理论知识,不过她在西山村时曾仔细看过周达明请来的种茶师傅种茶,而且她又向来是当抛手掌柜的。她只需把理论灌输给茶农,让他们结合实践经验来进行试种,在她想来问题应该不大。至于制茶,她也只要把经过后世完善的龙井茶的制作工艺理论传授给制茶师傅,就算完成任务了。

    “陆兄,茶园掌柜和制茶师傅都请好了吗?”

    “放心吧,子衿,你的交待的事我哪敢不认真照办?”陆宝成笑呵呵地说,“掌柜还是你的熟人呢。”

    “我的熟人?”刘青疑惑,转念一想,笑道:“莫非是林掌柜?”

    “正是。”陆宝成烧包地在这四月天里把手中的扇子“哗”地一收,然后指着远处笑道,“哪,说曹操。曹操到。那不是他?”

    只见林掌柜从前面的农舍里跑出来,远远就笑道:“未曾想三位东家会忽然到此,小人有失远迎,还请三位东家恕罪则过。”跑到跟前,气都未喘匀,他就深施一礼道:“见过三位东家。”

    “林掌柜,好久不见。”刘青伸手虚扶一下。

    “是呢,猴坑一别,两个多月未见刘公子,公子倒越发俊逸了。”林掌柜看到刘青,面露欣喜之色,知道刘青脾气随和,也笑着把马屁送上。

    “是啊是啊,两月未见,林掌柜也越发会说话了。”刘青回道。

    大家哈哈大笑起来。

    待大家笑声歇下来,林掌柜问道:“听陆公子说,在祁门跟我们住了几天的那位丹公子,竟然是宁王殿下?”

    刘青笑容一滞,点头道:“是的。”转头望着农舍,道:“林掌柜就不请我们进去坐坐?”

    “三位东家请。这农舍简陋,怠慢之处还请见谅。”林掌柜见刘青似乎不愿谈及这个话题,也就不再多话,赶紧把三位东家请进他暂住的农舍里,拿出龙井茶泡上,然后向三位东家汇报这里的情况。

    这龙井茶刘青到杭州后一直在喝,此时的龙井在制作工艺方面还不那么完善,茶形没那么漂亮。味道也不如后世好。

    听林掌柜简单地介绍了一下茶园的面积和雇佣的当地农人情况,陆宝成道:“子衿,前面该我做的我都做了,下面如何操作,就看你的了。”

    刘青点点头,吩咐道:“林掌柜,你现在要做的第一件事,就是挑出五个经验 (炫)丰(书)富(网) 的茶农,让他们找一块地势平坦,土层深厚,土质肥沃,水源便利,方便管理的地方,造作苗圃,造好后深翻两次,施肥待用。”

    林掌柜站起来仔细地听了,然后恭敬地答道:“是。”

    “其余人员,派他们把山上茶园的树木石砾除净,记得把茶园四周和不适合种茶的地方的树木留下,完了建好灌溉系统,留出茶园道路。然后由下而上地把山地修筑成梯面不小于两米宽的梯形茶园,开垦深度要在五十厘米以上。”

    “是。”林掌柜犹豫片刻,还是提醒道:“刘公子,这茶怕是要到今年冬天才能种植,现在就往苗圃的地里施肥,是不是太早了?”

    刘青对林掌柜的态度很满意,至少他有不同的意见能提出来,而不是唯唯嚅嚅,难怪陆宝成如此看重他。她笑笑道:“不早,咱们不用茶种来直播,而是用扦插法。这段时间我教几位茶农试着扦插一部分,到了秋天再大量培苗。”

    “扦插法?”林掌柜看向刘青的眼睛晶亮,“小人从小在茶园里长大,从茶园管事也有二三十年了,从未听说过这种种茶方法,看来这又是刘公子的独门绝技了,小老儿能有幸见识公子的绝法,也不知哪辈子烧的高香啊。”

    陆宝成哈哈笑道:“跟子衿在一起,想不发财都难哪!子衿你到底还有多少绝技没使出来哪?快给老兄透透底。”

    “多乎哉?不多也!”刘青故意逗他,“你不用清楚我的底细,我叫你买哪块地你只管往里砸银子就是。”

    “没问题,保证你指哪,咱就打哪!”陆宝成拍着胸脯保证道。

    刘青站起来:“我们去看看茶树吧。林掌柜,你去把那几个茶农叫来。”

    “是。”林掌柜从外面叫来一个人,交待他把几个茶农唤过来,便领着刘青他们去了山上。

    他们往山上走了一小会儿,就看到一丛一丛的茶树,这些便是真正的龙井种,现代为了与新品种区分。又叫龙井群体种。刘青不知道她这只小蝴蝶会不会让历史有所偏差,胡公庙前的那十八棵茶树还会不会被乾隆御封,反正她是叫陆宝成把这一片地都买下来了。

    茶农过来给三个东家见了礼,林掌柜又重点给他们介绍了刘青。刘青得知他们都有十五年以上的种茶经验,点点头道:“几位老伯以前种茶,不知有没有发现茶树苗有自然杂交或产生变异的情况?”

    “回禀公子,有的,常常会发生这样的情况。”其中一个老头答道。

    “如今我有一法,可使茶树保持纯良种性,长出来的茶苗也能整齐一致,而且方法简便。现在我要将此法传予尔等,不知几位老伯有没有兴趣?”

    “小老儿等人能有幸学得此法,是几辈子修来的福气。实是求之不得!”几个茶农来时就听林掌柜说过刘青制茶的好手段,对刘青也有几分敬服。此时听了刘青的话,他们兴致大起,人人面露惊喜之色——这可是密技,如能掌握这门密技,他们就成了后世的高级工程师,还愁没有高薪么?

    “好,那就听好,几位要做的第一件事,就是把这十几株茶树打去顶芽,然后施肥浇水。十五日后,我自有用处。再听林掌柜吩咐造作苗圃。”刘青吩咐道,接着又把造作苗床的要求细细地说了,才让他们离开。

    接下来刘青三人又游览了广福院、胡公庙,看了苏东坡所书的“老龙井”三个字,又走了一段九溪十八涧,这才回到茶园吃午饭,饭后便回了归园茶居。

    此后的日子里,刘青便每日早起教半个时辰的茶艺,学一个多时辰的古筝,下午到茶园去呆上一阵子。一天的时间就过去了。

    她用跟周小琴一起学的乐理知识,在茗艺的帮助下,用古代的宫商角徵羽谱出了现代时她最喜欢的一首古筝曲——《且吟春踪》,然后一个人没事的时候,就练这首曲子。

    这首《且吟春踪》是一首佛教音乐,整首曲子如洗尽纤尘的流水,让人的心在这潺湲的乐曲中慢慢靠近禅,恬淡安宁,无欲无求。如今她坐在这五月的明媚*光里,面对一池西湖碧水,身边的小荷蓬勃生长,阳光正好,空气里满是春天清新的味道。轻轻拔动琴弦,她的心静得仿佛能听到草生长的声音。

    音乐这东西,往往是“未成曲调先有情”,有了情,便能打动人心,弹奏技巧的一点瑕疵,便被忽略不计了。而在这最美的季节弹一首自己最喜欢的曲子,刘青怎么练也不厌。熟能生巧,琴技几天内便大有长进。在她练了七八天后,茗艺听了她弹的这首曲子,竟大加赞赏,认为刘青是悟到了音乐之妙。

    这茗艺的性子是刘青极喜欢的类型,看着她,刘青总会想起她前世很喜欢的一个学生。那个学生在一群学茶艺的美女中间,最是平淡无奇,相貌普通、身材普通、穿着普通、家世普通,便是连名字都极为普通,是一个走进人群里就再出找不出来的女孩子。但刘青发现,她在茶艺演示时却有着不一般的美——无论沏泡什么样的茶,无论身边人用怎样的眼光看她,无论处于什么样的场合,她从来都是一付从从容容、淡定安宁的样子。坐在她的对面,看她泡茶,心里会有一种很宁静很平和的感觉。这份平和的心态,便是刘青自己都自叹不如。

    现在的茗艺便是这样一个女孩。在八个茶艺姑娘中她并不是最出众的。但她总是不声不响地做到最好,性格极为平和而坚定,是一个极有思想和主见的女孩,深得刘青的喜欢。被刘青选出来担当刘青的古筝老师,每日跟刘青单独相处几个小时,但在她的眼中找不到一丝春心萌动的迹象,让刘青既放心又郁闷——俺好歹也是翩翩佳公子一枚,莫非就这么没有魅力?

    直到有一天跟李植闲聊聊到这个女孩,刘青才得知这茗艺有着一段让人叹惜的身世:在她十岁那年,与她相依为命寡居的母亲,被歹人当着她的面**而亡,之后她又被卖入青楼,看尽了这世间最肮脏的男女之情,所以她曾立誓,此生再不嫁人。

    此后刘青对茗艺除了欣赏,更多了一份敬重——有着那样的遭遇,在面对他人时心态还能如此平和,比起那些稍不如意就怨天尤人、愤世嫉俗的人,她实在是让人肃然起敬。

    这样过了十天,那天刘青与李植、陆宝成在前厅吃过饭正要去茶园,守门的小厮拿进来一个拜帖。陆宝成接过一看,忙叫住正往外走的刘青:“子衿你先别走,有人请咱们去喝茶。”

 
 

第一百三十四章 这是假的 

 
 
    “啥?”刘青转过头来。“谁这么有趣?咱们就是开茶馆的,那人还请咱们去喝茶?”
    陆宝成拿着拜贴嘿嘿一笑:“这不是看咱们还没开业吗?就是那天在宁远居遇到的王承王迎文。”

    “哦。”刘青又抬脚往外走,“没兴趣。”

    “别啊。”陆宝成急了,站起来拉住刘青的胳膊,“哥哥在家闷得慌,好歹你得陪哥哥去走走,人家请的第一个就是你,你要不去,我们就不好意思去了。”

    “是啊,这茶园你天天跑,挺累的,休息一下吧。”李植也开始帮腔。

    “好吧好吧。”刘青把胳膊从陆宝成的魔爪中抽出来。她对去喝茶没意见,只是有些懒得应酬这些个酸不溜丢的文人雅士。不过既然陆宝成把话说到这份上,她不去就要被扣上一顶枉顾兄弟之情的大帽了,“请的什么时候?”

    陆宝成又拿着拜帖研究了一下:“随时恭候。”

    “那咱们这就走?”

    “走。”陆宝成向一直坐着的李植挥手,率先出了门。

    这回三人乘了一辆车,前往王承居住的清波门。清波门在五代吴越时为涵水门;南宋绍兴二十八增筑杭城,为门十三,清波门是西城门之一,濒临西湖之东南,取“清波”之意。这里与西湖十景之一的“柳浪闻莺”相近。南宋的御花圃便建在此地,一派青葱柳色,柔顺啭莺鸣景象,成为了诗人墨客及书画家的寓居之地。

    那王承是杭州一个小有名气的画家,家境也还宽裕,便特意在这清波门购了一个小院,专为吟诗作画聚友之用。刘青进了门,看到他这两进小院虽无归园那般诗情画意,但时时处处倒也颇显主人的精心营造,布局造景上也有很多可圈可点之处。

    王承见他们来,迎出大门之外,又带他们游了一圈院子,抚着小胡子甚是得意地道:“不知某这院子还入得三位仁兄之眼否?这附近所住之友对某这小院倒是颇为赞叹,他们建小院时也常请某去出出主意。听说岳阳和南昌的归园以景取胜,某倒未有幸一观。如今对这杭州的归园甚是期待啊!”

    李植忙取出一张归园茶居的银卡奉上:“茶居开业之日敬请光临。”

    王承接过银卡,笑得很是开心:“一定,一定。来,三位请里边坐。某上午在街上正好遇见明心大师,特请大师到家中坐坐,正好给三位兄台引见引见。”

    待到跟着王承穿过堂屋来到一间敞轩时,刘青等人又暗自叫起好来。这王承所购之屋只有一小块是临湖的,他便在这个地方临空挑出水面,用木头建了一间四面皆空的飞檐敞轩,敞轩的地板被漆得极为明亮,轩之中央放了一张精美的雕花矮木桌,四周摆着蒲团,一眼望去给人一种极为空灵之感。
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